熬药时，把砂锅熬糊了，怎么清洗？ - 爱问知识人
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熬糊了，怎么清洗？
放到电砂锅煮一下，然后在用铁丝球擦，即可。还可以使用柠檬皮或者白萝卜皮擦试一下看看。
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病情分析：
可以的，不会影响药物的效果的，因为粥本身不是药物，不会和中草药成分反应。
指导意见：
锅底有糊印的砂锅是可以熬中药的，只是不够纯净而已，但是不会影响...
装满清水,加上洗洁精,浸泡几天。
把苹果皮放到电砂锅煮一下，然后在用铁丝球擦，即可。
还可以使用柠檬皮或者白萝卜皮擦试一下看看。
用专用洗涤剂，在超市有买的，用水清洗就OK
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&&&用电磁炉和砂锅来熬煮中药会影响药效吗？
用电磁炉和砂锅来熬煮中药会影响药效吗？
现在还在月子中，由于产后体虚，听了长辈的话抓了两副中药来调理。不过我们家没有熬药的器皿，只好用电磁炉和砂锅来熬，不知道这样对于中药的效果会不会有影响？
可以用砂锅熬药啊，铁器和不锈钢最好不要用了，瓷制品也可以熬药的，
提问者对回答的评价(星)：
这位妈妈你好。砂锅熬制中药是可以的，但是配电磁炉使用就不太理想。中药煎制讲究的方法是“水火共制法”，虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器完全可以达到明火的热3量，但是它们对中药材的有效成分有不同程度的破坏。电磁炉是对器皿底部加热，如果仍然选用砂锅，那热传递效果会很差，用其他器皿则达不到砂锅的效果。微波炉使用的是微波使物体分子振动产生热量来加热，对药材则是直接的破坏。煎制中药最好不要选择铁锅、不粘锅、不锈钢锅这些器皿，因为在煎制过程中，这些器皿内的重金属会被药物中的生物碱或其他化学成分置换出来，被患者服入体内，影响健康一些污染严重地区制造出来的砂锅也不宜用来煎制中药。在家煎制中药时，提倡选择正宗的陶土药罐或未经污染地区出产的砂锅，这样中药的效力才能被保存得比较完好。
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高悬赏问题熬中药 还是砂锅好··德阳晚报数字报刊平台
第05版：社会
老中医告诉你：
熬中药 还是砂锅好
&&&&砂锅熬制
&&&&机器熬制
&&&&□文/图&本报记者&陈兰&&&&现在的人越来越懒了，就连生病吃中药也不愿守着砂锅在家熬，而交给药房用机器煎。昨（19）日，有一姓曾的女士将在医院用机器熬制出的中药汁和在家里自己熬制的一对比，却发现大有区别。老中医建议：为了疗效，最好沿用传统方法熬中药。&&&&砂锅熬制可保疗效&&&&曾女士近日到医院看病，中医给她开了两副中药。为图方便，曾女士在医院捡药后顺手交给药房熬制，“平时上班中午不回家，在医院熬好装成小袋带到办公室，中午拿一小袋烫一下就可以喝了，很方便。”曾女士说，熬一副中药需要付4块钱，一副6小袋，每小袋平均接近7毛钱，“虽然有点贵，但省了很多麻烦。”&&&&在办公室，同事看了她带的袋装中药汁后说，在外面用机器熬制的中药比较清淡，在家熬制的会更酽稠一些。曾女士便再去买了一副中药，“自己熬出来的果然要浓很多。机器熬制的这么清淡，会不会影响药效呢？金属会不会与药材发生反应呢?”由此，曾女士产生了一些疑问。&&&&记者采访了一位不愿透露姓名的老中医。这名老中医说，他从业31年来，通过临床的一些病例来看，还是推崇传统的土陶砂锅煎中药方法，“中药分很多种，比如说解表药煎熬时间会短一些，而补药煎的时间会稍微长一些。”老中医表示，机器煎药是在高温高压条件下迅速熬制出来的，“可能有些药物成分在短时间内不能完全发挥出来，也有可能部分成分被破坏了。”他说，曾经有个病人连续吃了3副中药病情都不见好转，原来他都是在外面用机器煎熬出来的，“我又给他开了1副，叫他拿回去自己煎熬，结果吃了这1副中药就好了。”老中医还说，机器煎药灌装量不够也会影响药效，“在时间和条件允许的情况下，建议最好用传统的砂锅熬制。”&&&&砂锅渐渐被人遗忘&&&&市民彭玉琴今年84岁，至今还在使用砂锅熬中药，在她的影响下，全家人都赞同使用砂锅。彭婆婆说，前段时间她摔坏了腰，前前后后总共买了8副中药，“我让媳妇专门去买了口砂锅回来煎药。还是砂锅好，熬的药汁可以过夜，用铁锅熬的话，药汁不能过夜。”彭婆婆认为，虽然用砂锅熬起来有些麻烦，但是让人放心，“机器熬的太清淡，感觉味道没有熬出来。”&&&&记者走访了市区一些日杂店，已经难觅用于煎中药的砂锅了，多数店铺都有表面上了一层釉的土罐出售。在市区一些集贸市场，记者发现了煎中药的砂锅出售，“这种砂锅主要用于煎中药。”玉泉市场一家杂货店的女老板告诉记者，这种砂锅表面没有涂釉，在使用之前要先用米汤糊一遍，“这样可以减少砂锅破裂的机率，也可以防漏。”女老板说，使用起来太麻烦，一般都是老年人购买。&&&&记者走访中了解到，部分老人还在沿用砂锅煎中药的传统方法，而年轻人多选择药店代煎中药，“煎中药很耗费时间，而且味道飘得整个屋子都是，很难闻。”市民李女士说。&&&&代熬中药须经培训&&&&昨日，记者走访了市区多家药店，部分药店有代煎中药的业务。多数药店的煎药机器摆在了药店内，各大药店代煎中药收取的费用也各不相同，1副3元、5元不等，还有一些药店按照药汁小袋收费。煎1副药的时间多在1至2个小时之间，“我们要先把中药泡半个小时，然后再煎。由机器控制温度和火候，装药汁的袋子也是专用的，既科学又安全。”昆山街一家药店的店员如是说。&&&&《医疗机构中药煎药室管理规范》对医疗机构中药煎药室、煎药器材、煎药人员以及中药煎制的流程和时间都做了具体规定，要求煎药人员应当经过中药煎药相关知识和技能培训并考核合格后方可从事中药煎药工作。记者在走访时问及煎药人员是否有证时，多数药店店员都面露不快，“你要是不相信我们，你就自己拿回去煎。”泰山路某店员如此答复记者的疑问。&&&&德阳市食品药品监督管理局副局长胡旭东表示，《医疗机构中药煎药室管理规范》只是对医疗机构的中药煎制业务有约束，“药店不属于医疗机构，所以对药店代煎中药这一块的监管，目前来说还是空白。”
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你好我想问我是用的砂锅熬药是盖好还是不盖熬好
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擅长: 胃十二指肠溃疡及急慢性胃炎，及其他消化系统疾病。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，根据你的描述用砂锅熬药。&&&&&&指导意见：&&&&&&建议你盖上盖15-20分钟就行，希望我的回答让你满意，祝你健康。
擅长: 普内科，呼吸、内分泌专业
帮助网友：856称赞：32
&&&&&&病情分析：&&&&&&根据你的情况分析：咨询砂锅熬药能否盖盖子&&&&&&指导意见：&&&&&&意见：1、没有特别的规定2、根据情况可以盖也可以不盖3、不过煎煮叶颈类药物不要煎煮时间过长谢谢
擅长: 妇产科,计划生育科,新生儿科,中医科,不孕不育科
帮助网友：8536称赞：759
&&&&&&病情分析：&&&&&&是否需要盖盖，主要是看煎的什么药物，如果是芳香类的药物，特别是用于头痛，外感疾病的药物，一般要保留药物的香味，需要急煎，盖盖。&&&&&&指导意见：&&&&&&如果是熬滋补一类性质的药物，则可以慢火煎药，盖与不盖关系都是不大的。
&&&&&&以上是对“你好我想问我是用的砂锅熬药是盖好还是”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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