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怎么做好外卖？做外卖生意5点建议
发表： 18:18:14
来源：中国吃网
作者：中国吃网
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[摘要]&菜品一定要简单质量好，盒饭外卖集中在中午时间，中午那段时间多少人都忙不过来，电话接个不停，如果菜品太多会弄得手忙脚乱。
　　【讯】行业越来越火，不少人摩拳擦掌准备进军这个看似低门槛的行业。也许是在高校宿舍附近，也许是瞄准了写字楼的生意，总之，卖盒饭好像没那么难。让小编来给你几点建议：怎么做好外卖生意。
　　1.做好外卖第一步：准备好名片
　　名片上印好微信公众账号、二维码，这直接定位了你的客户群体。现在的学生和白领都使用微信，利用微信点餐必不可少。
　　2.定制外卖包装盒
　　不要用白色泡沫包装盒。对于一个白领来说，吃快餐也要体现生活品质。定制有特色的外卖包装盒，还能引起拍照上传到朋友圈的欲望，免费打广告，有益无害。
　　3.至少准备两个座机号码
　　一般来说午饭时间是外卖高峰期，一个座机肯定搞不定。
　　4.最重要的一点，味道和卖相
　　虽然叫外卖大多数是为了填饱肚子，但是菜品难吃、卖相难看，真的很难让人拨通你的外卖电话。除了请到合格的厨师，还可以在菜品外观上争取一点分数，比如在白米饭上撒一点黑芝麻啦、点缀几朵胡萝卜花啦，给人一种小资的感觉，白领肯定喜欢。
　　5.菜品不要太多，影响点餐、备餐效率
　　建议菜品一定要简单质量好，盒饭外卖集中在中午时间，中午那段时间多少人都忙不过来，电话接个不停，如果菜品太多会弄得手忙脚乱。
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扫描二维码关注我为好友为什么早餐外卖不是一门“好生意”？
作者: 36氪来源: 36氪 10:36:37
编者按：本文是作者根据自己在知乎上对 “为什么没有人做早餐外卖？” 这个问题的回答整理成的文章。作者闫寒，优粮生活的合伙人。36氪经授权转载自微信公众号“保温箱”。为了政治正确，箱主先走一遍传统流程 “先问是不是，再问为什么”。早餐外卖的确是有人做的，比如早餐佳，饿了么早餐，已关闭的美团早餐和不知道还在不在做的聚美优品早餐“美天”。。。不过所有早餐外卖和午餐这种送到办公室的外卖不同，是需要用户预定之后早上到大厦楼下固定地点领取的。这样降低了配送成本，但对于用户来说，这和路过公司附近的早餐摊吃个早餐没有区别。最要命的是，这种看似无利可图的服务模式还需要掏钱补贴用户。从呆鹅早餐的倒掉，到美团早餐的关闭，餐饮行业已经绝少有创业公司涉足早餐业务。所以，题主说“没有人做早餐外卖”也算趋势上的正确。因此，早餐外卖并不是没人做，只是作为一个专门的生意来讲，性价比太低，不太值得做。以下为箱主详细的分析：客单价太低早餐外卖的竞争对手是路边煎饼摊、鸡蛋灌饼摊，以及蒸包子炸油条的早餐店，这些竞争对手的客单价低则2块，高则10块，也就意味着早餐外卖的客单价在10块以内才有竞争力。这样的话，再加上外卖里占相当比重的配送成本，怎么算都不划算，所以现在大家都扎堆在客单价动辄20-30的午餐外卖以及客单价动辄50-80的晚餐外卖上，你懂得。消费动机不足因为大多数人早上都是要上班去，所以早餐的消费场景，一般分为在家自制，路上吃早点摊，路上买了到公司吃几种。而这几种场景解决早餐都非常方便，用户并没有充分的理由去选择早餐外卖。不要跟我说早餐摊的餐品不卫生什么的，这不是选择早餐外卖的理由，而且我相信很多早餐店早晚会解决这个问题。消费动机不足，就会影响单位面积内的市场价值，进而影响商家的动力。相比之下，午餐晚餐外卖，消费动机非常充分：可以不下楼，可以不排队，可以避免风吹日晒雨淋等等。配送要求苛刻因为大部分目标用户早上都是移动状态的，所以他们的消费场景就两个：送到家吃完再走，以及送到公司吃完上班。所以无论那一种场景，用户等待的容忍时间都是很短的，以分钟计的。这就要求早餐要在非常精确的时间段内同时配送到各个用户的手中，这对于外卖配送来讲是几乎不可能完成的任务，就算完成了，配送成本完全有可能把利润全吃掉。这也是大多数外卖店 “嫌弃” 早餐外卖这种费力不讨好的生意的原因。这些并不是很难得出的依据，不应该障了餐饮创业者的眼。
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直通车优化　　【千华网 千山晚报讯】（记者王媛嫄）昨日，气温骤降，我市多家快餐厅的外卖量增加了约20%。此外，据统计，有70%的订单产生在铁东和高新区，有的“任性”客户，甚至愿意为10元的快餐，支付15元的“跑腿费”。
　　小张是我市一家美食速递公司的员工，昨日，他一早9点就接到了第一笔订单，从10点就开始“采购”了，直到下午1点才送完中午的订单。到了晚餐时间，也和中午一样忙碌，最远的一单跑到了科大附近。小张说，这样的火爆行情就是受天气影响，公司所有的员工都是这样忙。实际上，昨日我市多家快餐厅、跑腿公司的外卖业务量比平时多出两成左右。以站前一家快餐厅为例，平时每天的外卖量为40单，昨天接近50单。而一家美食速递昨日也接到了近200单，而平时为150单左右。站前一快餐厅的员工称，合作的那家美食速递公司，昨天一下要了40份饭，之前也就30份。
　　据快餐厅和美食速递公司透露，中午订单集中在站前商圈，上班族是订餐主力，而晚上的订单则集中在湖南、站前和高新区。总体来看，昨日铁东区的订单占了约70%。一跑腿公司的员工称，有位住在高新区的市民，为了吃一碗10块钱的面条，还支付了15元的打车费，“就像当下俏皮话说的那样，有钱就是这么‘任性’吧。”
近年来，城区冬季供暖逐渐成为人民群众关注的热点和焦点。供暖问题是一项必须抓好的民生工程，同时，随着人民群众生活水平的提高，对冬季供暖的需求也越来越多，服务标准也越来越高。2014——2015年度供暖季，鞍山各地的供暖情况如何？政府及相关部门对冬季百姓供热问题有何举措？小编为您梳理供暖知识详解供暖问题。}