淡奶油和稀奶油的区别？
想做慕斯 但家里暂时没有淡奶油了 可以用稀奶油代替吗 如图
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淡奶油就是稀奶油，也叫淡忌廉，因为不含糖，所以叫淡奶油。题主拿的是植脂奶油，相对于动物奶油而言，他更好打发，打发后更稳定，做慕斯，冻芝士，葡挞液建议用动物奶油，多美鲜也有动物奶油，6-8寸的慕斯可以用一小盒200奶油，奶油不开封放阴凉处，开了封放冰箱，尽快食用完，比较容易坏。
植物奶油吃多了将来会有心血管疾病的，好像还会老年痴呆，自己做甜点不就是图个材料安全放心吗
其实淡奶油和稀奶油是一样的，具体分别你要看乳脂比。中国翻译很多不准，比如经常会把黄油写成奶油，当然，黄油就是奶油，可是在烘焙配方里，经常你要区别淡奶油和黄油。
其实淡奶油跟稀奶油是一样的，只是淡奶油都是无糖的,而稀奶油分有糖和无糖.一般奶油会分植物性跟动物性。一般都不建议使用植物性奶油,不健康。你拿的多美鲜稀奶油一般不建议用来做慕斯,因为口感会不好。
淡奶油也叫动物奶油，whipping cream，属于高脂肪的奶油一般脂肪含量在35%--45%之间属于搅打装饰奶油稀奶油一般叫light cream ,属于低脂奶油，脂肪含量在15%---25%之间，一般用于西餐厨房非搅打看奶油要看它的英文名字，中文翻译很多都不准确做慕斯用什么奶油都可以，只不过不好吃而已，就看你对自己的要求了。
一般我们所指的淡奶油是指动物性淡奶油，液态，没有甜味，在制作过程中需要按照需要加糖。稀奶油大部分指的是植物性奶油，有液态也有题主你手上拿的这种喷射性，是甜的，在制作过程中不需要额外加糖。题主你手里拿的喷射稀奶油挤出来是泡沫状，不知道你见没见过摩丝。。。不能用来做慕斯，慕斯要求奶油是六分打发。
一直觉得淡奶油就是稀奶油，也就是动物奶油，不过你手上的是植脂奶油，这个不太一样哦。做慕斯需要把淡奶油打发的，多美鲜这款喷射奶油我用过，喷出来一会就没形状了，不知道好不好打发。还是去附近超市买一小瓶动物奶油吧
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& 有很多人不知道淡奶油如何存放，姐姐来分享一下我的方法 ...
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说实话，你们知道淡奶油有多好吗吗？蛋糕里加一点，味道浓郁，面包里加一点，口感松软。如果让我这辈子只能选一种配料，我会毫不犹豫的选淡奶油。就连做咖喱饭，加一点淡奶油，好吃的可以看到天堂。好了今天说一下淡奶油的保存方法吧！淡奶油打开后要尽快用掉，但对于平时工作生活比较忙碌的人来说，保存淡奶油还是一个技术活。
首先淡奶油保存要求避光，隔绝空气。淡奶油剪开一个口，倒出所需淡奶油即可。
第二步，把在盒子口那里残留的奶液用纸巾擦干净，要尽量擦净。如果你家有酒精棉球，也可以配合使用。我家没有，就用纸巾擦。边擦边挤出盒子里的空气，制造一种接近真空的环境出来。
第三步，把盒子边缘折回，防止空气再次跑入。
第四步，用夹子把盒口夹住。或者同时夹一块干净的厨房纸巾，保证奶液不会再次流出，最后放入冰箱冷藏保存。但仍然建议用不完的，就买小包装，省得整出心病来。
配一张图把：
15:24 上传
烘焙就是魔法，小店设在：江岸区沿江大道141号，世通物流院内，2号楼一楼（原武汉港，现武汉科技馆对面）
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这个牌子灰常好，就是价格有点高。
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最喜欢的是蓝风车。夏天冰激凌，现在天天撸曲奇。
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个人也非常喜欢呢！
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刚刚在你们家买了些东西。
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市面上各种奶油都用过，最喜欢铁塔，觉得口感比其它奶油好，现在大包装都用铁塔。用铁塔之前喜欢用欧德堡，因为欧德堡打发后，体积比其它奶油大，但欧德堡打发时间较长。现在用欧德堡较多，因为他家有小包装的。如果大包装的，我的保存方法和 lz差不多，也是先挤出空气，然后用酒精消毒后的锡箔纸包住开口，用夹子夹好，再放进冰箱。
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其实淡奶油是很好的配料，太多的人不懂它的美妙滋味了
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虽然我不烘焙，但也先学习着，以后用得着
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和楼主方法一样，问题来了，到底这样放放置可以储存多久啊？大罐不做冰淇淋神马的，根本用不完，每次都是放一周后心痛扔掉，现在只敢买小包装的欧得堡啊
寻找生活乐趣中~
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我试过十天，没什么问题。用不完就做焦糖奶油，那个消耗很快。忙完这几天我再写篇心得。消耗淡奶油哪家强～
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新手不懂，买了一大罐淡奶油不敢开封
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安佳这个牌子怎么样呢？露珠
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真的很不错，学习了。。
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& 第一次做芒果千层，奶油买成了稀奶油，所以看不出来里面 ...
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第一次做芒果千层，奶油买成了稀奶油，所以看不出来里面有奶油。
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看着还不错啊
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看着就感觉很好吃了
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看到好有食欲哇，人才
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蛋皮铺的好平整啊
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我也想学做，你在那里看的制作步骤，分享哈拉
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我买的也是稀奶油欸~还需要打发么😍
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