史上最全酸辣粉做法来袭，这酸爽！_做饭很简单yo-爱微帮
&& &&& 史上最全酸辣粉做法来袭，这酸爽！
酸辣粉由于价廉物美，深受很多吃货的喜爱。传统酸辣粉的底汤不仅能喝、好喝，而且含有丰富的钙质、骨胶原和氨基酸等多种营养成分，粉条吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，咕噜咕噜吃上一碗，那真是一种享受啊！今天，小编就为大伙奉上各种口味的酸辣粉的做法，当然，也可以根据个人喜好做成酸辣面袄。做法一材料：红薯粉，蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末，浓汤宝，熟花生米，酥香黄豆，香菜做法：1、红薯粉用温水泡软。锅内烧锅开水，放入泡好的红薯粉条，煮熟后关火，捞出过凉。2、蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末调成料汁。3、做高汤：少量清水加鸡汤味浓汤宝搅匀煮开。4、粉丝装碗，淋上高汤后，撒上切成末的榨菜切末，再浇上步骤2里调好的料汁。5、撒上熟花生米碎和酥炸黄豆，香菜末即可。做法二材料：红薯圈粉2饼、牛腩及牛腩汁250克、菠菜50克，酸菜100克、黄豆50克、花生50克、蒜末10克、姜末10克、香菜叶2根、油辣子3勺、花椒粉半勺、生抽1勺、盐半勺、醋2-3勺、清水适量做法：1、红薯圈粉用温水浸泡30分钟，菠菜、香菜洗净，香菜沥干水分后切小段备好。2、把花生和黄豆放到油锅里炸香，捞出沥干油份备用，酸菜洗净切小块，然后用油炒香。3、蒜、姜剁成末，油辣子做好，炸香的花生和黄豆、炒香的酸菜备好。4、炒锅倒入少量香油，烧热后下入姜蒜末、油辣子煸炒出香味。5、然后倒入牛腩、牛腩汁和清水，调入盐、生抽、醋大火煮沸，把粉丝放入锅里。6、沸腾后放入菠菜，煮开后即可关火。做法三材料：蕨根粉、胡萝卜、香菜、炒熟花生、蒜、自制麻辣红油做法：1、蕨根粉用开水浸泡至软，无硬芯，过一下凉开水，沥干水分备用；2、胡萝卜切丝，焯一下水，过一下凉开水，沥干水分备用；3、炒熟花生去皮，擀成粗粒，大蒜拍扁剁碎，香菜切段备用；4、以上原料混合，添加盐、糖、生抽、陈醋和味精拌匀；5、吃时拌上一勺自制麻辣红油。做法四材料：红薯粉、香菜、香葱、大蒜、生抽、醋、花椒粉、花椒油、辣椒油、麻辣烫佐料、油酥花生米、油酥黄豆、榨菜做法：1、将红薯粉条泡在温水中1小时左右，中途要换一次水。（去除粉条里的异味）2、香菜、小葱切成细末待用，准备大蒜多一点，捣成蒜蓉放适量开水勾兑；3、锅里放油下如花生米和黄豆炒香。4、炸花生剩下的油烧热下入肉末煸炒变色，煸炒变色的肉末加入五香粉，生抽继续煸炒，肉末里放入适量的葱花翻炒。5、加入一勺甜面酱，和适量的清水，小火翻炒入味大火收汁后起锅装碗待用。6、锅里烧水，放入泡发好的粉条烫软，将烫软的粉条放入冷水过一下，然后在把粉条放入开水里煮至粉条透明时捞出放入碗里。7、拿一个小锅放入一小块麻辣烫佐料化开，化开的麻辣烫佐料倒入装红薯粉的碗里8、碗里依次加入蒜水、花生米、芝麻、香醋、生抽适量，再加入辣椒油和肉酱，撒上葱花及香菜末，伴匀即可享用。做法五材料：红薯粉，青菜，香菜，花生米，芝麻，葱姜蒜，生抽，陈醋，白糖，高汤，盐和鸡精，辣椒粉，胡椒粉，花椒粉，五香粉做法：1、红薯粉泡软备用，花生米炸酥炸脆，葱姜蒜切末备用；2、辣椒粉一大勺，花椒粉半大勺，五香粉一小勺，大致比例4：2:1，做成料粉3、锅中倒油，小火煸炒料粉，炒香后倒入葱姜蒜炒香，加入开水后加入高汤4、加入生抽两大勺，醋大约50g，酸度可以尝一下自己掌握5、再加点白糖调和口味，出锅撒适量胡椒粉即可，这是做好的酸辣汤，除了做酸辣粉，米线面条都是不错的选择6、开水焯烫青菜，水开后红薯粉烫上50秒左右即可，不可太久不然没嚼头。7、红薯粉垫点，浇上酸辣汤，撒上熟芝麻，炸花生，青菜，香菜末即可。做法六材料：粉条、五花肉馅、白菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、麻椒、八角、香菜做法：1、 粉条提前用温水浸泡，白菜斜刀切片 葱姜蒜切末（蒜末留出一部分）2、 起锅倒油微热，放进八角和麻椒，放五花肉馅，煸炒至变色3、 放进葱姜蒜末，煸炒，放两勺豆瓣酱，煸炒出红油，放适量水和盐4、熬制大约五分钟，盛出锅备用，碗内倒适量醋，放进蒜末，少量白糖，适量盐，备用5、锅内倒水烧开，放进泡好的粉条，放切好的白菜，煮熟，先盛一勺开水倒入准备好的碗中，烫一下醋汁6、再把粉条和白菜盛入碗内，放两勺炸好的酱料，撒上香菜即可做法七材料：红薯粉丝一把、蒜末10克、姜末10克、酸豆角25克、炒花生25克、香菜叶一小撮、油泼辣子一大勺、盐两勺、醋25克、油15克、高汤100克、清水500克做法：1、红薯粉丝用温水浸泡30分钟，滤净水分后冲洗干净，适当剪断；2、大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段；3、炒锅倒少量油，烧热后下入姜蒜末、油拨辣子煸炒出香，然后加入高汤、清水、盐、醋，大火煮沸；4、下入粉丝，再次沸腾后，改小火，再煮约1分钟即可关火；5、将煮好的粉丝捞出置于碗中，将酸豆角、花生米、香菜叶撒在表面，最后浇上汤汁即可。有人用微信聊天，有人却在微信中每天学习，自我成长。今天给大家推荐一些优质微信，愿您每天都能成长！★长按二维码，选择“识别图中二维码”进行关注。教你扎头发微信号：&derenedu▲长按二维码“识别.”关注发型对了，怎么穿都美！爱折腾头发就关注我吧！美丽从头开始，每天为你献上最好的头发攻略。每天学点说话技巧微信号：&rhp111▲长按二维码“识别.”关注一个人的成功，约有15%取决于知识和技能，85%取决于沟通——发表自己意见的能力和激发他人热忱的能力。做饭很简单微信号：sfc099▲长按二维码“识别.”关注俗话说：要留住TA的心，就先栓住TA的胃！马上关注，30天后你会发现原来做饭真的很简单！教你快速丰胸微信号：v5fans▲长按二维码“识别.”关注拥有傲人双胸，让您在人生舞台上挺胸而立，做自信女人。快速美胸，乳此简单！教你穿衣打扮微信号：znznss▲长按二维码“识别.”关注三分长相，七分打扮，每天学点穿衣打扮，做一个漂亮精致的女人！瘦腿瘦肚子微信号：nvren126▲长按二维码“识别.”关注平胸穷三代，腰粗毁一生。脸大不是病，腿粗要人命。赶紧减肥，赶紧瘦！每天学化妆微信号：ihz126▲长按二维码“识别.”关注没有丑女人，只有懒女人。零起步学化妆，让自己每天漂亮一点。一星期一本书微信号：yer808▲长按二维码“识别.”关注一星期一本书，给你一个阅读的生活。搞笑幽默笑话微信号：azh011▲长按二维码“识别.”关注每天为你分享最搞笑幽默笑话，搞笑段子及时更新发布，每天为你定时发布最新的爆笑猛料！老中医健康养生微信号：hql011▲长按二维码“识别.”关注轻松养生、你也可以——简单实效的中医健康养生秘法。教你社交礼仪微信号：qqqcbzb▲长按二维码“识别.”关注每天学点社交礼仪，得体，不失礼，不张扬，成为真正的交际达人！美白祛痘秘籍微信号：hsl011▲长按二维码“识别.”关注一白遮三丑，一黑毁所有，痘痘不是病，长起要人命！教你快速美白、祛痘、祛黑头、祛斑妙招。高颜值，不是梦！每天学点英语微信号：&zxw011▲长按二维码“识别.”关注英语虐我千百遍，我待英语如初恋。每天学习10分钟，让你英语突飞猛进。每天学点育儿知识微信号：&tgz360▲长按二维码“识别.”关注没有教不好的孩子，只有方法不当的妈妈！在这里与百万妈妈交流育儿经验！经期保养手册微信号：zjt011▲长按二维码“识别.”关注每天教你女性生理和经期保养的知识和技巧，为您的健康保驾护航！风水大师算命微信号：&qjd011▲长按二维码“识别.”关注命运、风水，不可不信！大师免费教你算命看风水，解析婚姻情感、事业财运、健康灾祸运程，万事做到天时地利人和！
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