减肥人群爱吃蔬菜沙拉 坚持四个原则吃不胖_新浪商洛
减肥人群爱吃蔬菜沙拉 坚持四个原则吃不胖
家庭医生在线评论
　　减肥人群多爱吃蔬菜和水果，蔬菜和水果沙拉是许多人的最爱，但是，你的沙拉中是否真的有充足的营养素呢？要知道，蔬菜沙拉中如果只有蔬菜，营养价值就会大打折扣哦！日本cafe googirl网站为你介绍制作营养沙拉的几个规则。
　　规则一：做沙拉要加点蛋白质
　　尽管在蔬菜沙拉中，蔬菜和水果等食材才是主角，但在不少沙拉中，鱼肉、鸡肉等也是不可缺少的重要食材，这些食材能够让吃沙拉的人获得丰富的优质蛋白质。增加食物中的优质蛋白质摄入不但能够增加人对饮食的满足感，同时能够增强代谢，蛋白质是身体结构和恢复元气必不可少的重要营养素。无论是身体内的激素和成还是构成肌肉，或者是维持肌肉的正常功能，蛋白质都是重要的材料。在制作沙拉时，不妨增加半杯如大豆类的植物性蛋白质以及80克左右脂肪含量较少的鱼肉和瘦肉，或者增加如蛋黄酱这样的乳制品或鸡蛋都是理想选择。
　　规则二：尽可能让沙拉颜色更加多彩
　　提到沙拉，不少人对于沙拉的印象除了生菜就是黄瓜或者西红柿，这样的沙拉是否会让你感到有些腻味？与其每次都吃相同的蔬菜，不如每次都吃不一样的更能够起到抗氧化的效果。不同的蔬菜含有不同的营养物质，只有吃大量的不同种类的蔬菜，才能最大程度地摄入不同的营养素并将这些营养素的功能最大化。无论是红色的红椒、黄色的胡萝卜+南瓜或是绿色的菠菜、紫色的甘蓝，都是用来做沙拉的好食材，不妨费费心去巧妙搭配这些食材吧！
　　规则三：加入适当脂肪
　　为了减肥，所以油脂是绝对不能碰的——这种敌视脂肪的观点常见于减肥人群中，但脂肪也是非常重要的营养素，尤其是当蔬菜中含有脂溶性维生素时，只有伴随脂肪摄入才能促进这些脂溶性维生素的吸收和发挥效果。此外，优质的脂肪含有的脂肪酸能够抵抗身体炎症、提高人对食物的满足度。无论是蛋黄酱、沙拉酱都是吃沙拉时的好伙伴，当然也不能添加过量，加入少量初榨橄榄油也是不错的选择。此外，在沙拉中加入一点富含脂肪酸的坚果也能让沙拉更美味健康哦！
　　规则四：碳水化合物也是很重要的
　　当减肥过度导致碳水化合物摄入不足时，为了保证身体中的功能，蛋白质就会分解自身来功能，因此适量碳水化合物的摄入是保证身体健康的基本。如果减肥人群不愿意吃米饭，不妨在沙拉中加入一些煮土豆，保证一定碳水化合物的摄入，这样才不会因为碳水化合物不足而陷入能量不足-肚子饿-吃零食的恶性循环。基本的碳水化合物摄入能够减少人们从零食中获得的能量，对健康减肥更有帮助！
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沙拉酱多吃会增肥 吃素一周竟胖了只因有它
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　　在减肥过程中，很多人都愿意吃蔬菜沙拉，认为蔬菜沙拉既无主食的能量，又有较强的饱腹感。其实不然，沙拉酱就是加蛋黄，能量比猪大肠高三倍。
　　&减肥&可不全是追求苗条的爱性独有的&事业&，很多人会建议：吃蔬菜!蔬菜沙拉没有主食的能量，一大盘这样的沙拉所带来的饱腹感也还算比较强，简直太完美了!
　　那事实是吗?取一袋100克的市售蛋黄沙拉酱，把它倒入碗中，放入炉中高火加热1分30秒后，沙拉酱被打回原形，刚刚还是半固体状的沙拉酱竟变成了半碗明晃晃的油!
　　油从哪来?根据《预包装食品营养标签通则》规定，配料应按照制作加工时加入量的依次递减顺序排列。沙拉酱的配料表为我们展示出来它&化妆&前的真面目：排名前三位的配料依次是：植物油、蛋黄和水。原来所谓沙拉酱其实就是蛋黄加入了食用油。食用油在与蛋黄不断搅拌过程中被蛋黄中的磷脂乳化成膏状，于是就呈现在我们面前这样的半固体状的美味了。
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请问吃蔬菜沙拉或是水果沙拉的时候,怕吃沙拉酱回长胖
女 | 0个月
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请问吃蔬菜沙拉或是水果沙拉的时候,怕吃沙拉酱回长胖.可不可以用酸奶代替沙拉酱,谢谢
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&&&&&&如果觉得回答可以的话,希望你手指轻轻一点"采纳答案". &&&&&&&&&&&&
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&&&&&&你好！可以用酸奶代替！！我试过味道不错！！
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吃蔬菜沙拉会胖吗
基本信息：女&&21岁
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：昨天我买了一瓶千岛沙拉、脂肪低的，不知道这样会不会减肥。吃蔬菜沙拉会胖吗？
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武汉协和医院&&&全科
吃蔬菜沙拉会胖吗？只吃沙拉当饭是可以减肥的，但要坚持。沙拉酱热量高但脂肪含量低，但100毫升沙拉酱有724卡路里。人一日三餐总摄入只需要1500卡路里。只要少放点沙拉酱。控制在10-30毫升其实是可以减肥的。或者你完全可以用黑醋，盐，胡椒粉还有色拉油(橄榄油)代替沙拉酱。还有一种沙拉汁，液体水状的，热量低，不比沙拉酱口感差。
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上海交通大学医学院附属仁济医院&&&全科
吃蔬菜沙拉会胖吗？不会胖的，它是很好的减肥食品蔬菜沙拉的热量和减肥功效 热量：248 大卡（每447.0克）它是很好的减肥食物，单位热量较低低卡蔬菜沙拉的热量和减肥功效 热量：150 大卡（每300.0克）去除了油料，沙拉酱，用酸奶代替，是减肥者用来代替正餐非常有用的减肥食物，单位热量较低
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首都医科大学附属北京同仁医院&&&全科
吃蔬菜沙拉会胖吗？做蔬菜类沙拉的一般有 香醋沙拉酱，蛋黄沙拉酱，海鲜沙拉酱，火腿沙拉酱，玉米沙拉酱，等等。如果想吃清淡的我一般用香醋沙拉酱，营养高的用蛋黄沙拉酱。
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贵阳市第一人民医院&&&全科
意式凉拌沙拉　　材料：圣女小番茄1小撮、橄榄油1小匙、辣椒1条、洋葱1颗、柠檬汁1小匙、盐少许、黑胡椒少许、红酒醋少许、义大利香料
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湖北省中医院花园山院区&&&全科
　做法：　　1、先将圣女小番茄、洋葱、辣椒切成小丁，然后放入碗中混合搅拌均匀　　2、搅拌均匀后，再加入柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒、红酒醋、义大利香料与调味料，再混合搅拌均匀即可食用。
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