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八宝粥的材料有哪些
发布:mei09, 时间: 16:37, 第90705篇, 来源：
　　&八宝粥&的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天，许多&八宝粥&的用料已经超出八种。&八宝粥&一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐装&八宝粥&其用料也不同，但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制&八宝粥&，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。
　　&八宝粥&的选料特点决定了&八宝粥&，营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。
　　&八宝粥&采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高;小米中含亮氨酸比较多;各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素;所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。
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八宝粥的材料有哪些相关美食& 八宝粥的配料怎么搭配
八宝粥的配料怎么搭配
来源：好豆菜谱
作者：豆小豆
时间： 10:42:32
　　&&的原意是指用八种不同的原料熬制成。但是在今天，许多&八宝粥&的用料已经超出八种。那么八宝粥的配料怎么搭配呢？
　　现代八宝粥的配料是依个人口味而定的，一般的有、、、、等。 其他还有自选辅料的、、、、，、、、其他豆类、红等。此粥可加糖成，或者加盐。
　　下来看下八宝粥的做法：
　　材料：1个（约700克），100克，100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克，糖或白糖适量，盐少量。
　　制作方法：
　　1、红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
　　2、糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。
　　3、南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后， 把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
　　特点：健脾养胃，消滞，益气。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
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主料：八宝粥
主料：东北大米 小米 玉米片
主料：八宝粥
主料：糯米 红豆 黑豆 黑米
主料：八宝粥
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湘ICP备B2-【图】八宝粥的配料有哪些？ 揭秘各种八宝粥的做法八宝粥又名腊八粥，佛粥，汉族传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品食用。
八宝粥又名腊八粥，佛粥，汉族传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。 腊八粥的传统做法是先将大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆等捡好洗净，煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。 家常八宝粥配料基本上有桂圆、芡实、莲子、薏仁、花生、红豆等。【原料】：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。【制作方法】：1.将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。2.将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。【服法】：将蜂蜜调人粥中，分3次服用，每日晨服1次。【功效】：既有强身健体的作用，又有抗癌防癌的作用，还有的作用。回民八宝粥【材料】：江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量【制作做法】：1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎没派。2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。孕妇食八宝粥【特色】：此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇食用。【材料】：糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。【制作做法】：1.将冬瓜条切丁。2.将山楂糕切丁。3.将糯米淘洗干净。4.将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。幼儿八宝粥【材料】：糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒【做法】：1.所有材料洗净。2.除葡萄干外，放入锅里，加1－2碗水慢炖。注：适合1岁半幼儿。食疗八宝粥【原料】：桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干10克、粳米30克。【制作方法】： 先将莲籽和玉竹加热煮烂，然后把其它六味原料一起入锅，加热煮熟直 至变成粥状，即可食用了。健脾胃八宝粥【原料】芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克【做法】先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。【用法】分顿调糖食用，连吃数日。【作用】健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。【评注】八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体。防癌八宝粥湖北省荆沙地区1995年有15名临近退休的老中医联合发起“奉献社会，人人献出一份祖传秘方”的倡议，经过对20多份秘方的论证，筛选出一种具有防癌作用的药膳――防癌“八宝粥”。其原料各地均有售，制作简单，据本地有关专家鉴定：此药膳科学，无毒，防癌效果明显，易于坚持。【原料】：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。【制作方法】：1.将银耳、香菇放人碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。2.招大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。【服法】：将蜂蜜调人粥中，分3次服用，每日晨服1次。【功效】： 既有强身健体的作用，又有抗癌防癌的作用（尤其适用于肺癌、食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、前列腺癌等）还有抗衰老的作用。
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八宝粥的营养成分表
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营养素含量(每100克)
碳水化合物(g)
【性质】温
【五味】甘
【热量】85.23大卡(千焦)/100克
【功效】亮发,明目,益肝,健脾,和胃,补肾,润肠,养颜护肤,通血,降糖消渴,抑癌抗瘤,调经,养阴补虚,其他功效
【八宝粥是什么】 俗话讲：腊七腊八冻掉下巴!这是一年之中最寒冷的日子! 中医理念中也有药补不如食补之说，指的就是(腊八粥/与中药八位药材吻合) 现在我们吃的“八宝粥”、“八宝饭”，就是源于我国古代的“腊八粥”。不过，如今物质丰富了，原材料一年四季都有卖。“腊八粥”--八宝粥(或八宝饭)不一定非要等到腊月初八才得有吃。可以说...
八宝粥的食疗价值
　　健养，消滞减肥，益气。可作肥胖及者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
食用八宝粥的日常注意事项
八宝粥对哪些病有辅助治疗的作用？呼吸系统疾病，消化系统疾病，心脑血管系统疾病，内分泌系统疾病，妇科疾病，五官疾病
哪些人群适宜食用八宝粥?母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，久病体虚人群
哪些体质的人适宜吃八宝粥?健康体质平和质，湿热体质，阴虚体质
哪些疾病的患者不适宜食用八宝粥?泌尿系统疾病，传染性疾病
哪些体质的人不适宜食用八宝粥?痰湿体质
食用禁忌　　糖尿病患者尽量少吃。
辨别八宝粥的好坏
生成过程八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神，可作为日常养生健美之食品， 八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。 做法： 1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。 2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。
怎么辨别八宝粥的好坏?　　购买时留意生产日期和厂家，认准卫生许可标志。
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