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配方淹没辣椒
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　　一、配料：
　　1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。
　　2、胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。
　　以上两样共计10斤，比例任意。
　　3、生姜1斤洗净晾干切花刀。
　　4、大蒜1斤切片。
　　以上共计12斤，放在不锈钢盆里搅拌备用。
　　二、添加各种调料：
　　1、精细盐8两。
　　2、生抽2两。
　　3、色拉油一斤。
　　4、白糖4两。
　　5、味精4两。
　　6、50度以上白酒4两。
　　把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里，每天翻动三次，一周后即可使用，一周后每天翻动一次，三周后即可装坛。
　　如放花生米，于三天后将2斤花生米洗净，干蒸熟，放热水中浸泡半小时，捞出立即放在盆底部，一天后再翻动。
　　1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。
　　花生米留着三天以后再放.
　　三天后
　　三天后放花生米
　　现在天气热了，不能再吃太多的辣椒，等天气凉了我还会再腌一次。吃卷饼，下稀饭，想想都开胃！
　　为什么三天后放花生米？因为三天后已经腌出一部分水了，放了花生米可以吸一些汁。花生米的味道很好
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　　俗话说：四川人不怕辣，湖南人怕不辣，贵州人辣不怕。可见贵州人吃辣是多么的厉害。
　　小新哥作为地道的贵州人，一顿不吃辣，就会觉得少点儿什么，不知道大家有何感想。
　　在贵州，辣椒文化也得到了无限量的传承和发展，比如说糟辣椒、糊辣椒、油辣椒、渣海椒、辣椒面等等等等，都深受大家喜爱。
　　今天，小新哥则要给大家推荐一种辣椒的新鲜吃法，请收住你的口水，因为太过瘾了！
　　一、配料：
　　1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。
　　2、胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。
　　以上两样共计10斤，比例任意。
　　3、生姜1斤洗净晾干切花刀。
　　4、大蒜1斤切片。
　　以上共计12斤，放在不锈钢盆里搅拌备用。
　　二、添加各种调料：
　　1、精细盐8两。
　　2、生抽2两。
　　3、色拉油一斤。
　　4、白糖4两。
　　5、味精4两。
　　6、50度以上白酒4两。
　　把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里，每天翻动三次，一周后即可使用，一周后每天翻动一次，三周后即可装坛。
　　如放花生米，于三天后将2斤花生米洗净，干蒸熟，放热水中浸泡半小时，捞出立即放在盆底部，一天后再翻动。
　　1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。
　　花生米留着三天以后再放.
　　三天后
　　三天后放花生米
　　现在天气热了，不能再吃太多的辣椒，等天气凉了我还会再腌一次。吃卷饼，下稀饭，想想都开胃！
　　为什么三天后放花生米？因为三天后已经腌出一部分水了，放了花生米可以吸一些汁。花生米的味道很好
来啊，赶紧动手做啊
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淹10斤辣椒需放多少盐
09-11-09 &匿名提问
要做到健康减肥其实并不难，关键是要把握住健康减肥的秘诀！健康减肥要做到以下最为关键的几点：1、健康减肥合理分配饮食，避免过多的油炸食品和高热量食品2、配合减肥食品比如最权威、口碑最好的唐和唐细伸含片，减肥效果最佳，保证你减肥无任何副作用！3、适当运动，每天适当运动。
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腌制辣椒的方法
是我们饮食中常使用的食材，特别是在四川，四川人每一顿饭都需要辣椒，简直可以说是无辣不欢的。平常我们在市场上都可以看到辣椒的身影，未成熟时，其是呈现绿色的，成熟后慢慢的变成鲜红色或者黄色。辣椒中含有丰富的，而且它的维生素C的含量是众多的蔬菜中身处首位。
日常，我们除了可以将辣椒作为菜肴，也可把它作为调料。由于新鲜的辣椒并不能存放过长的时候，所以人们就想到了把辣椒进行腌制，这样可以大大的保存其的存放时间，但又不影响他的味道，而且腌制后的辣椒，可以随时随地的拿出来进行食用。下面我们就来学习一下腌制辣椒的方法。
1、选好辣椒
2、洗净，晾干外面的水分，然后去蒂，切成约半厘米宽度的圆环;
3、根据要腌制的辣椒的量，取一干净的玻璃瓶，一层辣椒一层，最好边装边压实一些，直到装完;
4、将适量的烧开晾凉，倒进玻璃瓶里，因为辣椒已经压得比较实了，所以用不了太多的醋就可以把辣椒腌住。
5、冬天常温下放置就行，如果怕坏，放到冰箱里更好。
大约腌制半个月就可以食用了。
一 首先将水烧开，加入食盐，最好多放点盐，然后将水放凉。倒入容器中，容器最好选择专用的腌制食品的。将辣椒，用干净不粘油的筷
子，将辣椒按序放入容器中，盖上盖子，最好选择密封效果好一点的坛子。约半个月就可吃了。期间最好不要开盖，吃时用干净不粘油的筷子取。
二 腌制辣椒的方法
配料：鲜辣椒5斤、白糖0.35斤、油0.20斤、盐0.5斤、2.5斤、鲜0.2斤、蒜0.2斤、0.4斤、50克
做法：将辣椒洗净晾干水，每个切成两片，辣椒顶端不要切断，先用0.3斤盐把辣椒腌一下待用。把酱油、分别煮开、晾凉，姜和蒜都切
成片。把花生油倒入辣椒中搅拌均匀，装入坛内，再将白糖、盐、酱油、鲜姜、蒜、白酒、味精一起倒入坛内用筷子拌匀，用塑料袋封好坛口，待48小时后即可食用。
以上就是腌制辣椒的方法，喜欢吃用辣椒的人不防可以尝试一下，但是需要注意的是，辣椒虽然是很好的食物，但是也不可以多吃，如果过多的食用，脸部很容易长痤疮或者上火。
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