白果猪肚白果汤的做法菠菜能放在一起煲汤吗

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女人的美丽是吃出来的,当一个女人精力不足,眼神无光,再多的化妆品也难抹去疲惫不堪的状态,因此如果常常喝上一碗滋补靓汤,对于女性的保养是必不可少的。
今天给大家推荐一款养颜的汤品-----白果汤,这款药膳非常适合身体状况较差,体质虚弱,精力涣散,极度透支状态的白领丽人。我们知道,猪肚是种常见的食材,它营养丰富,含高蛋白低脂肪,是滋补佳品,它风味独特,适合爆炒、。。。按照中医的&以形补形&的理论来看,猪肚是补益脾胃的佳品,自古以来就被视为&补药&,是药膳主食。汤品中加入了具有&长寿果&之称的白果,不仅养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,而且使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿。
但是这猪肚汤好喝,处理猪肚对于很多人来说都是难事,其实只要有三件法宝:盐、面粉和白醋(或者白酒,但白醋家中更常备),掌握正确的方法,处理猪肚就变得很简单了,一起来看看吧。
首先将买回的猪肚,再加入盐,用劲揉搓,在水龙头下用流水冲洗,正反面要重复二、三次,记得第一次一定要用盐,盐的摩擦力最大;
接着用面粉同样揉搓再冲洗的方法处理两、三次,因为面粉相对盐来说更柔和些,但它的附着力强,能帮助我们进一步去除异味;
最后我们要用到白酒或者白醋,抹匀猪肚腌制几分钟,用双手反复揉搓,然用清水冲洗干净;
当然为了让猪肚少油腻,我们要注意用剪刀去除猪肚身上的白色油脂和秽物,经过这样出来后的猪肚就白白净净又无臭味,可以随意烹饪了。
白果肚片汤
原料:猪肚,白果,黑木耳,,姜片,白胡椒,八角,花椒,香叶,桂皮,白醋,酱油,盐。
白果肚片汤的做法
1.猪肚加入盐,用力搓洗,再用清水冲洗干净,正、反面重复两遍;
2.再用面粉搓揉,用水冲洗干净,正、反面重复两遍;
3.用剪刀剪去猪肚里的油脂;
4.用白醋、酱油一起搅拌抹匀猪肚,然用清水冲洗干净备用;
5.冷水下锅,加入几片姜,再放入猪肚一起煮上3--5分钟;
6.捞出来后用刀子刮掉白白的膜;
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