一般家里有人喜欢和白酒的话，很多都会有一些自酿的就，药酒，蛇酒，蚂蚁酒，桂花酒各种都有，喜好不同而已，桂花酒的做法可是比较容易的。
米酒500克，桂花30克，桂圆8粒，冰糖1小把，枸杞20粒。
1、将就泡酒的容器用水煮10分钟消毒，然后沥干；
2、将桂花，桂圆和冰糖枸杞，倒入容器中，加入米酒，然后密封；
3、放在阴凉处浸泡15天以上即可。
桂花能够入药，还对美容养颜，护肤不错，桂花酒也适合女性喝，能够有此效果。同样桂花酒能够开胃提神，健胃补虚，滋润喉咙，更是有延年益寿的效果。
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美乐乐 网友 ewr***@zj.com 聚过是八月桂花香，每次到了这i个季节，都会容易闻到浓浓的桂花香气，这炮出来的酒想也会非常的香浓吧。
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干桂花制作及其食用方法
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人做过这道菜
阳台上的一棵桂花树，每年桂花飘香的时候，都会摘下，泡上一瓶酒，第二年开封，香气怡人，藏久些也无所谓，酒越存越香，放至五年以上，实属佳酿。
35度纯粮米酒
桂花酒的做法 &
鲜桂花采下，不要水洗，自然风干一夜
加冰糖混合均匀，放置瓶中，蜜三四天
这是蜜好的桂花，颜色变深
桂圆去壳去核
放入瓶中，倒入米酒，封好，阴凉处保存即可，明年桂花再香时开封
白参红枣桂圆不放也行冰糖弄碎些比较好瓶子或者酒坛一定要密封桂花不可洗
桂花酒的留言
桂花放瓶子里蜜的时候是密封的还是不加盖开放瓶口的？
当然要盖好
请问用50度左右的高度酿造白酒可以吗
不知道，没试过
请问你的35度米酒在哪里买的呀？米酒貌似没有那么高度的，某宝上也买不到
好像云南桂林那些地方有，我是朋友送给我的
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桂花米酒圆子羹
□ 作者：喱斗 ‖ 来源：&&&& 17:49:35
夏日的甜羹&&桂花米酒圆子羹
桂花米酒圆子羹多年来一直深受大家的喜爱。还经常做作为宴席上的甜羹出现在酒店饭馆的餐桌上。小圆子软糯，米酒味醇，桂花清香，甜甜的，很适口，是很不错的一道汤羹。
桂花米酒圆子羹
原料：小圆子(超市有卖)、米酒、糖桂花、枸杞、冰糖、水淀粉各适量。
桂花米酒圆子羹的做法
1、汤锅中加入适量水，水煮开后，放入小圆子，煮至小圆子都浮上水面。
2、米酒用筷子拨散使米粒大致分开后倒入锅中。
3、加入枸杞和冰糖烧沸。
4、加少许水淀粉勾薄芡。
5、待汤水再次烧沸后淋上糖桂花即可。
美食城网站小提示:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
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