正宗鱼排蛋炒饭的做法
民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱鱼排蛋炒饭是属于老少咸宜的菜噢，美食世界，绝妙的享受，今天图老师推荐这几道菜，为了健康学起来。
top6:瑶柱蛋炒饭
瑶柱功能滋阴补肾，含丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，但它含有非常浓郁的香味，味道更可口、更鲜美，无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。广东人无论煲汤、煲粥都喜欢放点瑶柱在里面以增添鲜味；要记住一点泡瑶柱的水不要倒掉，用来打汤或者煮饭都很不错的......瑶柱蛋炒饭材料：瑶柱、鸡蛋、白饭、葱花、红圆椒粒、色拉油调味：盐
瑶柱蛋炒饭的做法1、瑶柱泡透并撕成小丝，蛋打成蛋液2、热锅，烧热油，下晾去水份的瑶柱丝炒至酥香3、投下白饭与盐中火炒，直至饭粒粒油亮
4、下蛋液炒透5、最后下葱花、红圆椒粒6、所有材料稍炒均匀，关火即可装盘食用
top7:金枪鱼什锦炒饭
之前有几个月的时间都饱受脾胃不好的折磨，因此对于食物多了几分考虑。不再像以前毫无顾忌的想吃什么就吃什么，而是多考虑一下食物的寒热营养等。整个春季都在春困中度过，每天都在迷糊，总是觉得困倦。饮食上也偏爱清单，每天一顿的白灼青菜是必不可少了。最近几年，爸爸总是提醒：“少吃猪肉，多吃点鱼，尤其是深海鱼。”掐指算算，除了前一段时间那顿猪肉荠菜馄饨，家里的餐桌上是有一阵子没出现猪肉菜。去市场买菜，也不爱去肉摊附近，只爱绿色的青菜。可人总吃青菜，营养也不够，还得适当的吃些荤的，牢记爸爸的叮嘱，吃鱼，让人聪明又不长肉。早上起来，翻冰箱找吃的，看着有前一晚剩的米饭，常备的青菜、鸡蛋。想着正好前两天收到了雄鸡标(TM)的金枪鱼罐头。立刻决定给自己做个什锦炒饭，把冰箱里能用到的材料都翻出来，菜心、胡萝卜、鸡蛋、豌豆、葱段、榨菜、再加上金枪鱼和米饭，一共8种材料，称的上是什锦炒饭了吧。用的是雄鸡标(TM)的水浸金枪鱼块，打开罐子就闻到了清香的味道，大块的金枪鱼看上去有些像鸡肉，用筷子夹了一块放进嘴里，味道清香，没有腥味，口感也有些像鸡肉，没有鱼刺可以让人放心的大口去吃。很适合老人小孩和很怕挑鱼刺的人来吃。雄鸡标(TM)的目标是提供有益健康的天然加工食品，尽量避免或限制使用添加剂。该品牌已经禁止使用防腐剂、反式脂肪，不添加味精。雄鸡标(TM)也有专门关于钠和糖的使用分量的制度。雄鸡标(TM)罐头鱼系列产品选用深海沙丁鱼、金枪鱼。这些深海鱼含Omega-3（包含DHA、EPA）这种多元不饱和脂肪酸，对人体健康十分有益，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，必须通过饮食从外部摄取。美国医学研究院（IOM）建议成年人每天摄入DHA、EPA含量为160mg。营养好吃的-金枪鱼什锦炒饭
原料：剩米饭、菜心、胡萝卜、榨菜、豌豆、鸡蛋、葱、水浸金枪鱼块（雄鸡标(TM)）辅料：鸡精、盐、油
金枪鱼什锦炒饭的做法1.鸡蛋打匀，金枪鱼块捞出沥净水待用，菜心、胡萝卜、榨菜和葱分别切碎。2.锅里倒油烧热，倒入打匀的蛋液，蛋液煎熟后用铲子铲盛小块。
3.将炒好的鸡蛋拨到锅子的一边，放入葱花、榨菜和胡萝卜丁翻炒至葱花和榨菜出香味。4.将炒好的胡萝卜、榨菜和葱花也拨到一边，再放入豌豆和菜心，炒至豌豆表面变皱。5.将米饭放入锅中，用铲子将结块的米饭弄散，将米饭同锅中的菜料炒匀。6.将金枪鱼块放入锅中，用铲子将金枪鱼块弄碎，同米饭炒匀，然后加鸡精和盐调味，即可。
艾米的小啰嗦1.炒饭的配料可以根据自己的口味来选择，没有固定的搭配。2.榨菜有一定的咸味，所以最后加盐调味的时候要稍稍少加一些盐。3.金枪鱼最好是先捞出来沥水，这样最后做出来的炒饭才干爽松散。金枪鱼的营养价值金枪鱼别名鲔鱼、吞拿鱼。为高度跨洋性的洄游鱼，全世界各大洋都能找到它的踪迹。常见的金枪鱼有四种——黑金枪、黄鳍金枪、长鳍金枪和大目金枪。金枪鱼活动能力强，生命力旺盛，金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维.
top8:咸鱼鸡粒蛋炒饭
材料材料香米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，熟咸鱼粒25克，熟鸡肉粒25克，青豆15克调味料味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许做法1、锅内入油，将油烧至四成热后，放入青豆过油沥出待用。2、用旺火把锅烧热，入油滑锅后留3Occ油，放入打散的蛋液炒匀。3、放入咸鱼粒、鸡粒、青豆炒香。4、放入米饭炒散。5、放入盐、味精、胡椒粉炒匀。6、放入葱花，把米饭炒出香味装盘即中。POINT1、在材料中可适当加些冬笋、香菇，但量不能多。
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微信公众号本次《海尔冰箱·星厨驾到》星厨房推出星厨系列便当——香酥鱼排饭！
此款便当的主食材鱼排，是精选俄罗斯鄂霍次克海深海打捞的优质鳕鱼。鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，鱼肉的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低，具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。在做法上，选用独家秘制配方道道滚揉腌制，油炸后外酥里嫩，再搭配秘制的塔塔酱和东北甄选米，口味独特，实为上班族补充能量的首选星厨便当！
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08年到现在,东池便当的发展非常快,温州,宁波,义乌,常熟,南京，北京，南京，无锡，杭州有31家店，很多店面刚开不到一年,但是在当地都很强势,一般每天400份左右,个别的如温州店,能达到600到700份,最少一份12元,平均一份13元5,它有15个菜，每天推出9个，做法非常简单,但并不普通,很多原料当地进不到,菜很有特色,一般没做过很难模仿,对口味要求很高，它是小店但却做到了，标准化，简单化，程序化，能用最少的人做到大规模生产，这就是人常说的低成本高效率的好店，它以外送为主，流水线作业，理论上一个50平米的店能做出1000份，这是很多传统快餐店很难做到的。它不同于一般的盒饭:在于用最好的米,最好的包装,不同的菜品搭配,主菜的独特,简单说,不仅口味好,形象也要好,比如说它的腌鸡料，市面上跟本就没有卖的,基于此，我们及力推荐它，希望把最好的台湾便当技术引入内地，让很多后来的创业者能够快速，强力的进入这个有朝气的这个行业，在激烈的市场竞争中立足，凡事开头难，很多创业者拿出有限的资金，抱着很大的希望来做这个，如果赔钱，就是对投资者的不负责任。我们做技术转让，希望挣钱也希望有个好的名声。随着，09年初的全球经济不景汽，很多资本流入传统的快餐市场，例如达到300家店的真功夫，得到5000万风投的老娘舅，宁波的一口田，来必堡，杭州半年时候开12家店的家家送，快餐业在迅速洗牌，将来的市场一定是品牌化，规模化，连锁化。对于新进入者因难重重，那么对于很多拿出十来万想做这个行业的创业者来说，怎么做这个行呢，我觉得台湾便当就是个机会，首先，台湾便当进入内地，时间很短，发展也就这一年多的时间，做为外送行业的便当，还没有全国性的知名品牌，没有行业领军性人物，在初始阶段进入一个新行业对于创业者来说再合适不过，其次，快餐业虽然数量很多，但在全国各地传统的快餐还是占了很大比例，便当是细分快餐行业的外送市场，并区别于传统盒饭，在这个细分市场里台湾便当可以做到竞争无对手，而随着城市化的进程，生活节奏的加快，白领人群的增加，外送市场已经越做越大，象北京丽华快餐2008年在北京一天能接到一万份定单，每天销售三万份快餐，丽华在五环的大山子社区一个营业点每天就卖出800份，而且丽华没有一家店面，全部外送，温州东池黎明店，09年7月份一每天卖出700多份，外送市场的发展可能比我们想象的大，所以我们很认可外送市场，而台湾便当就是外送市场的利器。便当店的投入不大，十多万，正常的便当店，两个月之内会做到300多份，它一年的利润,有几十万左右,现在很多地方没有东池,可以说在高档便当市场是个空白,个人觉得是个机会，创业者可以通过考察，对相关行业的了解谨慎的进入，如果你有快餐业的经验，严重建议进入！　　
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　　那么我对台湾便当做一个介绍　　便当以外送为主,它的做法简单,主要在用料,形象要好,当然价位更好,一般没有所谓的厨师,半个月之内谁都可以做,口味还一流,　　 便当不同于一般的盒饭,它有几个优点:　　　　1,它的投资少,而利润大。开一个普通的便当店，一般要投入十几万，二级城市和一级城市的投入会有不同，主要是店面上，比如杭州店面，一般的地点可能要，十万，而绍兴五万就可以了，也可以无店面，象北京，无店面的地点可能只须房租1万多就够了，那么，这个便当店，不到十万就够了，有店面的会有一些店售，比如慈溪东池店，500份，店售占120份。而杭州的雨村便当，460份，店售20份不到，所以对于一个好的外送市场对店面要求不大，这也方便了创业的选址，因为在一个大城市找到理想的店面是非常难的，对于很多初期创业者，只要找到合适的位置就能做到和店面一样的营业收入。　　　　2,它对店面大小,地点没有太大要求,因为它以外卖为主,所以一般店面都不大,东池也只有50多平米,但每天的营业额,不等。电动车15分钟车程都是它的有效范围，一般来说这个区域内有三家大厦，或是医院就不会赔　　　　3,它的做法简单,厨房人员很少.以义乌的珍香便当,和东池便当为例,厨房只有三，四个人,但却能供应出7000元左右的便当,真的很有效率,它一般都以卤的,炸的为主,每天9个品种,能够快速大规模的生产，且保证口味，和市面上常见的盒饭比有很大的成本优势　　　　4,便当店一般都是连琐店,它做法简单,用料独特,很容易标准化,象义乌珍香便当,在半年之内做到很多家,东池的店连琐得更快,每年都有很多新店开张。很多新进入者正是看中了它能做连锁。连锁的优势就是能做到形象的统一，通过大规模采购，所有进货成本都可降到最低，能更规范化更有效率的管理。象在日本的便当连锁店能做到2000多家，所以在内地的东池31家店，还是太少了，没有形成规模优势，不是著名品牌。　　　　 很多人都在忙着审请加盟，我不主张加盟，因为你做得再好只是人家一个分店，还不如自己单干，做自己的品牌，而我们正好提供这种便当的所有技术，现在很多信息都是透明的，台湾的一流便当技术也不例外，我们提供什么呢？　　　　 1，厨师培训：东池便当的15个主菜：招牌饭，香肠饭，鱼排饭，排骨饭，虾卷饭，卤肉饭，鸡翅饭，鸡腿饭和梅干菜扣肉饭，沙茶牛肉饭，鱼香肉丝饭，三杯鸡饭，宫爆鸡丁饭，红烧猪脚饭，糖醋排骨饭。每天两个小菜的做法，七种汤的做法，我们有专门的东池厨师上门指导，学会为止，保证是原汁原味的东池菜品。　　　　 2，提供所有原料的进货，包括香肠，花枝卷，大排料，鸡腿料，日本大根，油炸机，电饭堡，汤杯，纸盒，盖子，传单，等等　　　　 3，开店的选址，物品采购，广告设计，厨房和前台操作，市场宣传的方法，日常的管理流程等等，开店期间的差不多的所有工作　　　　 我们会帮你做一个各方面都很强的便当店，以保证在以后的同行竞争中立于不败，后来者一定要比前面的做得好才可以，青出于蓝而胜于蓝，我们认为你不是加盟店，没有加盟费，你的原料不从总店供应，没被剥削，成本占优，保证口味，有个基本的形象，重视送餐速度，做好宣传就一定能比别人的店做得好，我们在杭州做的这家店已经得到验证，开业不到两个月做到400多份，便当方兴未艾，我们非常看好，相信在不远的将来一定能遍地开花　　　　　　 收费的方式：　　
由我们派专业人员亲自上门建店10天左右，然后，再派人厨师培训10天，直到能够正常接手，通过检验合格，结束，营业后有其他问题可免费提供帮助。技术指导金一次性人民币20000元整。　　
想和创业开店的朋友们说，开店之前要对行业有个清晰的了解，根据自己的资金进行投资，对市场有个正确的预期，便当店的回报期是9到12个月，前期回报慢，后期快，一般第一个月要赔钱的，正常份额是平均450份，净利是35%---45%之间。不是暴利行业，但很稳定。小店而人多，日常管理很重要，用制度约束人，而不是人管人，口味是核心，保持好的形象，重视宣传，做到这几点就一定会营利。　　　　 你可能是个外送店，只想要其种几种，比如招牌的做法，卤肉，大排，鸡腿的做法，或是香肠，花枝卷，鸡腿料等等的进货渠道，没问题，好东西就应该一起共享，费用再谈　　　　 在台湾每隔50米就是一家便当店，它以独特的口味，一流的产品，得到很多人的认可，便当代表了未来快餐的趋势，,便当店必有前途,如有此打算的朋友,我们电话聊聊,，QQ： 　　
最后，凡事都有风险，投资还需谨慎　　　　　　
　　不知道便当在普普通通的小城市有没有前景呢？　　望楼主分析下。
　　不知道便当在内地普通的地级市有没有前景呢？　　望楼主分析下！
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)}