油菜籽怎么榨油何时榨油好吃

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我把这个贴发到徐州吧,竟然得到这样的回答:大豆油有什么不好之处说来听听,你出门最好带着你最爱吃的菜籽油。  我们徐州人认为菜籽油不如大豆油有营养,也没有大豆油口感好,所以……楼主是哪里人?回锅肉那玩意看着都腻歪…  菜籽油是什么油?  
吃菜籽油有错吗?难道我的爱好是异类吗?  
我很郁闷,想问问大家有和我一样喜欢吃菜籽油的吗?
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  我喜欢吃菜籽油,也喜欢金黄的油菜花。那儿满地的油菜花儿,朵朵黄花在翠绿茎干的托衬下,姿丰势旺,神韵怡然。和着泥土气息,我溶入大自然的造化之中,陶醉在乡下的油菜花盛开的美景里。。。。。。 像一块金黄的地毯。  
  菜籽油简称&菜油&,主要取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子(含油22%-49%,平均40%)。含蛋白质21%-27%,磷脂约1%。这些品种的菜籽产于中国、印度、日本、巴基斯坦、瑞典、波兰、德国、智利、法国及加拿大。在欧洲,菜油来源是冬播的甘兰型油菜。在巴基斯坦及加拿大,菜油的主要来源是夏播的白菜型油菜。     
我国油菜生产近年有很大发展,亩产量不断提高。菜籽油产量约占植物油产量的1/3以上。除主要产区长江和珠江流域外,其它地区也在大力发展油菜种植,因为它可利用冬闲地种植,不与大田作物争地。   
  没有什么的,我是吃这种油长大的,只有来到这边的时候才没有怎么吃,现在回家的时候还是吃这种油。真正的植物油:)
  习惯问题而已.    别放心上.    我老爸老妈还吃不惯色拉油呢.
  菜籽油我一般用来做油辣子或炒一些味大色重的菜
  做油辣子
  小时候家里吃的就是菜油,现在我家吃的是大豆油,外婆家有时候还是吃菜油,比较下来菜油烧出来的菜黄黄的,那个颜色不太好看。不过我妈说菜油比较营养,而且现在的大豆油很多都是转基因的,搞不懂啦
  都吃。不过是吃菜籽油长大的。    现在大豆油,用转基因大豆榨的,汗,最好还是不要吃,对于转基因食品,给出的答案是:有何种危害还未知。
  从小一直吃菜籽油,我们老家也叫青油。用菜籽油炸油条、做红油辣椒色泽好。可惜到了山东买不到亚,只有回家吃了
  吃菜油长大的,炒菜都要香些
  我也是吃菜籽油长大的。也喜欢,可惜现在都吃不到了,只有回家才能吃到  
  一直都吃菜籽油阿,不过做菜的时候要尽量烧热,不然容易有油腥味,很多人可能就是吃不惯那股油腥味吧!
  菜籽炒完后再榨油就没有油腥味了。  过年得到我妈给我的一瓶菜油都快断货了~~~  
  这里好象现在还兴吃什么茶油,朋友年前送了两大瓶,一直没有开动过。
  很香,我爸爸就爱吃,我们老家都吃
  在济南长大,一支吃花生油,觉得好吃  嫁到成都,开始吃菜籽油,开始相当不习惯,觉得有一股花香味道,后来,练习着吃调和油,然后是浅色的(大概叫提纯)的菜籽油,现在吃黑色的菜籽油,没什么感觉啦  反而到超市一看,花生油,好家伙,89一桶,怎么那么贵??花生有那么贵??在济南没觉得~~~~~  地域原因啦,山东产花生,四川产油菜花,江苏就是豆子比较多呗
  我也喜欢菜籽油,可买不到真宗的,都不是那个味了,郁闷呀,只能吃调和油了。
  我从小到17岁都是吃菜子油,但是现在这几年根本吃不到真正的菜子油,去年我在深圳的天虹买米买油,只有一次买到了纯正的芥花油,说是来自呼伦贝尔草原,其他的菜子油都是转基因加浸出来的,我也不敢买.好想吃纯正的菜子油.
  一直吃菜籽油,以前家里有地,都是打了油菜籽后自己去油坊榨的,现在没地了,也还是习惯去乡下土油坊买菜油吃。
  我喜欢吃菜籽油,也喜欢金黄的油菜花。那儿满地的油菜花儿,朵朵黄花在翠绿茎干的托衬下,姿丰势旺,神韵怡然。和着泥土气息,我溶入大自然的造化之中,陶醉在乡下的油菜花盛开的美景里。。。。。。 像一块金黄的地毯。  我太喜欢小镇无忧妹 这段话了,让我回忆起我美好的童年!
  不奇怪啊!  我家是湖南农村,一年吃的油只分两种,一种是茶油一种是菜籽油,茶油是好油大家都知道我就不说了。  不过菜籽油也很好啊,至少我就更喜欢菜籽油,茶油的香味我从小就不太喜欢闻,所以一直都更喜欢吃菜籽油。  现在正是菜花盛开季节,很美,真想回家去走走。
  我是菜籽油长大的,我们这边产油菜,现在正是油菜花开的时候,很漂亮哦!
  老家都吃菜籽油,现在我主要吃色拉油,共婆来了要吃菜籽油,我和老公跑了很远,去弄农产品市场买的
  北方人,闻着那味就觉得烦   LG家里吃
  我喜欢吃!做辣椒油好香啊,可就是在北京买不到,真气人,还得从老家带
  菜籽油香,味重,川菜少不了。  我们家以前都吃机压的菜籽油,很香,现在用提炼的差远了,所以现在自家还是吃自己榨的油。花生油,很清淡。
  油腥味    怕是吃的提炼的油。  真的压榨出来的油,比较香,下面条和凉拌土豆都有种特别的味道。  烧开的菜籽油那个香,海椒油的好坏3成也要看油。
  从小家里就用的菜籽油.后来电视广告上放色拉油大豆油什么的.我也长大了,就用的这些色拉油大豆油的做菜.老觉得不怎么好吃.直到有天看到偶婆婆做菜用的菜籽油.才想起来我做的菜不好吃的原因就是用的油.现在有一年多了吧一直用菜籽油.炒出的菜特别香.特别是做辣椒油.炸点儿土豆吃也比色拉油大豆油的香.
  偶们家那边都是吃这个油的啊`~~~    很好吃的哈`~~
  很是奇怪,菜籽油就没有打开北方的市场。这个商机难道没人发现吗?我搜遍了山东的所有超市,就没发现卖菜籽油的。
  我只吃菜籽油,每年我家都要去农村买油菜籽榨油,出油率高的菜籽100斤可以榨38斤菜油,次一点可以榨33-34斤菜油.而且做熟油辣子,只能用菜籽油,做水煮鱼,水煮肉片只有用菜籽油才香.有些调和油是用榨菜籽油剩下的麻枯用化学用品浸泡出来的.
  我比较喜欢菜籽油,其他的不喜欢
  吃这个长大的  现在来北方了,吃花生油
  我觉得大多素菜都是用菜籽油才香,尤其是绿叶的.荤菜就用其它的油了,因为菜籽油一定要烧的非常热才行,有些菜不用把油烧的太热的就不合适用它
  菜籽油有怪味,不喜欢  喜欢橄榄油和葵花籽油
  我喜欢吃菜籽油~尤其是家里压榨的那种!好香呢
  据说菜籽油对心脏不太好,大豆又是转基因的,花生油太浓,橄榄油太贵,只好吃葵瓜子油了
  一直吃花生油的。。不过在超市里确实不大见有菜籽油卖
  菜籽油挺好的阿,有些菜用菜籽油比用其它油好,还可以上色
  菜籽油做菜最好吃
  只有菜籽油做的辣椒油拌菜才有那股清油油的香味
  菜子油好吃:)  这里的花生油炒菜只有花生味儿,晕死了
  过去很喜欢的,就是人家说的那股生油气也喜欢    不过现在口味变了,不知再尝的话还能喜欢哇
  现在的葵花籽油花生油之类感觉都差不多啊,没啥味道
  反正没有我:  茶油是好东东啊,我现在吃不到了,原来你也是广西人。
  菜籽油好吃
  我是湖北人,湖北产菜籽油的!  但是我们那里也一般不吃菜籽油  因为菜籽油有一股的腥味!  不过乡下人自己榨的那种菜籽油就很香很香,用这种菜籽油煎鱼和做回锅肉是不错的!但是还是不能用来做其它的菜,影响口感!
  我们家那块都是吃菜籽油的,那个好吃
  我是北方的,说实话我还是觉得花生油吃起来最香,但在成都这个地方,吃菜籽有吃的比较多,也没觉得难吃,就是一般的感觉
  我们吃茶油,茶树是自家山上种的,无污染,纯绿色食品。
  茶油,这次回家又拿了很多回北京,炒菜很香的啊
  我吃胡麻油长大,也是植物油,是我们那的特产
  菜油好吃,但是你炒回锅肉也不用放它吧?
  给你们说过了,手工榨的油是很香的,但是那种外卖的油一般是溶剂提炼的当然有怪味了 ,所以我家都是自己买菜子自己榨
  菜籽油煎鱼特别好吃,加上薄荷,那真是人间极品。
  我就爱吃菜籽油,我们江南产油菜啊。每年这个时候稻田里金灿灿的一片,多少美啊。现在外面卖的大豆油基本都转基因的,对身体不好啊
  现在超市里卖的根本不是原汁原味的菜籽油,真正农村里油菜籽现榨的油非常的香,也很浓厚,不过确实要烧熟了,生的菜油有股味道,不过这个味道是香味,并不难闻噢~~小时候经常直接用菜油拌饭吃,很香
  我觉得应该是地域和习惯问题吧  我从小在北方长大,吃花生油和豆油,色拉油的  现在在江苏南部,这里的人都吃菜籽油,我真的吃不惯,可以说闻都闻不惯,公司餐厅做饭都油菜籽油,一点儿食欲都没有~~    
  说实话,我都没感觉的,我也是菜油长大的,我们那里都是吃菜油  很多人家里都种,家也没种也是在认识的人那里买的纯正的菜油。  茶油是好东东的,我蛮喜欢它的气味,茶油卖的很贵的,我外婆那  边乡镇产茶油,所以我们家的茶油都是亲戚给的。因为贵所以很少油,一般是在冬天的时候用来炒坛子茶,类似于干豆角,干萝卜,  用它炒的菜不易坏。
  世界上最好的油就是  第一茶油  第二橄榄油  第三花生油,菜油(植物油)
  我也是吃菜籽油长大滴,家里人对现在的大豆色拉油真吃不怪,嫌有异味,炒菜不香。。不过我家现在每年都是自已在种,所以不怕吃不到拉。。
  我和男友都喜欢吃菜籽油,炒菜香香的,放多了也不觉得油腻。更好的是他家自榨的葵花油,更香
  我所知道的重庆和四川的人原来都是吃菜籽油的。现在才慢慢吃大豆油的。
  吃了20多年的菜籽油(老家又叫清油).试过换别的油,比如调和油,花生油什么的,都说是健康油.但入锅一加热,那味我就受不了,立马头晕.然后炒出来的菜吃到嘴里老觉得不是一个味.我的我的嗅觉、味觉,还有胃都习惯了菜籽油了.而且我喜欢用生清油拌食我最喜欢的米凉粉.  最后还是换回来了,各地的口味不一样,用油也是.我就不勉强自个了.
  广告内容删除.    朋友用了DHC效果很差,洗了感觉脸好油腻,越来越黄,还长了很多痘痘。by 没有情绪  ========  顶这个,哈哈    我也好想吃菜籽油,可是不大敢买超市里的厂家出的菜籽油,哪才能买到农家自己榨的菜籽油啊?
  说的我都好想吃菜油哦!好怀念外婆给我做的藤儿菜炒辣椒,现在想起来都留口水,可惜广州这边没有菜油卖,郁闷死了。
  我喜欢菜油!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  很香!!    我家种好多油菜的~~~~~~    但我老公闻不惯,去我家天天一脸受苦受难状,说只有穷人家才吃菜油。  妈的!!
  我喜欢,尤其做辣椒油特别香  不过可能是地域的差别,同样的一家连锁超市,四川就有菜籽油卖,但上海却没有,叹气
  最近买了一桶菜籽油,感觉挺香的~
  老家江西庐山
从小家里就吃这个油 很香
自己家里种的 然后榨油
不知有没有人想买
想让家里多种点
哎 市场也没有怎么做起来
不然老家一定很多人种
  菜籽油是家常必备的
  江苏人  吃菜籽油长大的  话说我们这的人都很鄙视大豆油啊  一股油腥味  难吃死  大豆油卖的也便宜,可是没人买
  吃菜油长大的  前几天回老家着带了一大桶回来  自已榨的,纯纯的,香香的
  当然吃菜籽油是必须的啊~~~~~&#183;    豆油反正我个人觉得是炒菜会有一股怪味儿
    我们全家都吃不来
  从小一直吃菜籽油,我们老家也叫青油。用菜籽油炸油条、做红油辣椒色泽好。可惜到了山东买不到亚,  ====================================    我们老家也是这样叫的呢
  不太喜欢这个味道。
  菜籽油的特殊香味,做川菜必备嘛。再怎么说菜籽油才是纯植物油,其他的.....转基因的加香精的深加工的,怎么想怎么不对劲~~~
  我的经验是素菜用菜籽油香,荤菜还是用淡一点的油吧 色拉油 豆油什么的
  @小镇无忧妹   
  @我是能能 17楼
11:09:00  在济南长大,一支吃花生油,觉得好吃  嫁到成都,开始吃菜籽油,开始相当不习惯,觉得有一股花香味道,后来,练习着吃调和油,然后是浅色的(大概叫提纯)的菜籽油,现在吃黑色的菜籽油,没什么感觉啦  反而到超市一看,花生油,好家伙,89一桶,怎么那么贵??花生有那么贵??在济南没觉得~~~~~  地域原因啦,山东产花生,四川产油菜花,江苏就是豆子比较多呗  -----------------------------  作为江苏人我很严肃的说江苏基本上是吃菜籽油的 我从小吃到大 至于楼主说的徐州 风俗习惯更像山东河南那边!江苏很少种豆子的 种点黄豆都不够自己磨豆浆!
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家用菜籽榨油机实现了我们倡导“鲜榨粗油”的健康生活品质理念
发布时间: 10:24
& & &老百姓常说过日子就是“柴米油盐”,食用油是日常生活中不可缺少的营养调味品之一,几乎所有的食物烹饪都离不开它。而近年来频频曝光的地沟油事件,让人们在选择食用油方面颇为谨慎。随着社会的发展,人们在关注“好吃”的同时,也更加关注“吃好”。我厂发明了家用菜籽榨油机,把新鲜纯正的油带到了家家户户,既满足了人们对舌尖上美味的追求,又提高了人们健康饮食的品质生活。
& & &吃遍街巷小吃,尝尽玉盘珍馐,最怀念的还是儿时的家乡菜。那是一种新鲜、天然的香味,而烹饪出这种味道的关键在于选用的油。 & & &我们倡导“鲜榨粗油”的健康生活品质理念:优质选料、天然醇香、现榨鲜吃、健康营养。家用菜籽榨油机榨的油,我们自己是可以看得到油料和加工过程的,这样榨出来的油吃起来也更加放心。还有就是自己榨的油,非常新鲜,营养物质也更加丰富,鲜榨的油富含甾醇,这种物质能起到预防心血管系统疾病和抑制肿瘤的作用。而超市卖的食用油经过多次工序进行提炼,加上保质期限比较长,有些营养物质难以保留。
& & &现在市面上销售的家用菜籽榨油机品牌众多,价格从几百元到几千元不等,选择一款好的家用菜籽榨油机首先确保产品是由正规厂家生产,并通过3C认证;第二,确保与食品接触的零部件是食品级安全材料;第三,智能化人性设计使操作更加方便、省心;第四,选择智能温榨技术,智能温榨是基于不同油料有不同的膨化温度、不同的软硬度、不同形状大小等特点,经过从油料能均匀加热到水分蒸发、催发天然风味、细胞壁破裂,到油脂剥离出来,充分保障最佳出油率,最佳出油品质;第五,严格执行国家三包政策,可实现全国联保。近年来,国内各行业都迅速成长,榨油机行业也不例外,充分发挥自身的优势,在激烈的竞争中占据主动地位,人们对榨油机的需求与日俱增,对榨油机的要求也越来越高。
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