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& 当归炖鹌鹑蛋
准备时间：10分钟内
制作时间：1-2小时
用餐人数：1-2人
江门&不在线
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女人每个月都会来月经，这几天容易脾气暴躁，而且面色苍白，虚弱至极，这都是因为女性在月经期间大出血所致，所以很多女性在月经过后都会吃些补血食物，这个当归补血汤既简单又好喝，不错喔。据说3~4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋的营养，还加了点辅助药材黄芪、党参、红枣枸杞等，具有益气生血功效，对女性极易出现倦怠、乏力、头昏有特别好的疗效.
以前读书的时候自己对这些零了解，过了经期妈妈就常会炖当归蛋汤或者益母草蛋汤给我补身，有妈妈真好，呵呵~
矿泉水适量
1.把红枣，枸杞，当归，党参和黄芪洗干净
2.鹌鹑蛋煮熟
3.剥颗洗干净
4.取少许瘦肉洗净，切小块
5.把所以材料放到炖盅里，加入去了核的红枣
6.加两块拍扁的生姜，加半瓶盖的白酒，去腥。电饭锅里加适量水，放入炖盅
7.将矿泉水倒满炖盅里，盖上盖，水烧开后把键跳到保温状态，就是小火，炖1.5-2个小时
8.煲好后加少盐调味,觉得用矿泉水炖出来的汤特别鲜
红枣最好去掉核，去燥
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& 香炸鹌鹑蛋
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
天津&不在线
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宝贝平时不喜欢吃蛋类，这次吃了好几个呢。喜欢的亲可以试试哦 味道不错。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。补益气血、强身健脑、丰肌泽肤。
1.煮好的鹌鹑蛋，剥皮
2.鹌鹑蛋去皮
3.准备椒盐粉
4.孜然粉。。。。
5.脆炸粉备用。
6.鹌鹑蛋全部浸泡在里面。
7.油炸两面金黄即可
8.沾上面糊，炸金黄色。捞出
9.放点椒盐就好啦
10.老公微笑都喜欢吃哦。
椒盐不要放太多，多了会咸
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湘ICP备B2-平民燕窝：银耳莲子羹——快速炖出银耳胶质的方法
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平民燕窝：银耳莲子羹——快速炖出银耳胶质的方法
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银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以常食银耳有抗老去皱及紧肤的作用，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
干桂圆1小蝶
平民燕窝：银耳莲子羹——快速炖出银耳胶质的方法的做法步骤
1. 银耳洗净，浸泡于凉水中3小时泡发涨。
2. 莲子冲洗干净，浸泡于凉水中15分钟。
3. 摘去银耳根蒂，将银耳撕成小朵。
4. 红枣冲洗干净。
5. 干桂圆去壳，冲洗干净。
6. 将银耳、红枣、莲子和桂圆放进电压力锅内胆，加入约5倍体积的水。
7. 用电压力锅煲30分钟，便可以轻松熬出银耳中的胶质。
8. 电压力锅泄压后，加入枸杞和适量冰糖。糖的用量根据个人口味调整。
9. 看，粘稠顺滑的银耳羹！
这个是5人份的量，人少的话可以减少用量。喜欢吃粘稠一点的，可以减少水量；反之想要汁水多一些的，可以多加水。
(C)本菜谱的做法由
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正在减肥所以没有放冰糖，但味道...
不是想象中那种粘粘的，可能是银耳...
第一次发学做的图...
红枣放多了，颜色都变了，但...
满满的胶原蛋白！
炖的时间短了些。
炖了两个半小时...味道很美味...
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& 香菇蒸鹌鹑蛋
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
苏州&不在线
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鹌鹑蛋被誉为动物中的人参，鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素 A 的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。
鹌鹑蛋的营养价值：不亚于鸡蛋，每百克可食部含蛋白质12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物2.1克，维生素A337微克，硫胺鹌鹑蛋
素0.11毫克，核黄素0.49毫克，维生素E3.08毫克，钾138毫克，钠106.6毫克，镁11毫克，锰0.04毫克，锌1.61毫克，铜0.09 毫克，磷180毫克，硒25.48毫克，胆固醇515毫克。其部分营养成分稍高于等量的鸡蛋 (传说一个鹌鹑蛋的营养价值等于2～3个鸡蛋，此说不当)。
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，
海鲜露酱汁1勺
1.食材，鹌鹑蛋，海鲜露酱汁，香油
2.香菇去蒂，用淡盐水泡一会
3.把香菇放在盘上里，在把鹌鹑蛋打在上面，
4.另拿一碗，碗里放入醋一勺，辣椒酱两勺，
5.最后放入半勺香油，在放入海鲜露酱汁拌匀，在放入老抽2勺
6.葱洗干净切葱花备用
7.上锅大火蒸20分钟即可
香菇用淡盐水泡几分钟，我另外做了酱汁用来沾着吃
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