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李先生/女士
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1. 使用时长：无 2. 新旧程度描述：新 3. 存在的问题： 4. 到手时间/有效期/适用条件： 　陇县油旋、酥馍，狗舌头 & 　　陇县的油旋饼和酥馍也是当地两大特色。油旋用发面在炭火锅内烤制而成，卷上核桃花生仁碎粒，香而不油，脆而可口。油旋饼也就一个烧饼大小，四周厚而中间薄，四周一圈一层都是烤干的，口味很独特。 　　陇县酥馍，皮酥馅儿香甜。稣面包油面加糖馅儿烤制而成。 　　狗舌头，是一种类似于油旋的饼，但是狗舌头很大，很酥脆，上面有核桃渣，口味很适合青少年，和老年人吃，深的陇州人民的喜爱&。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &陇&县，古称陇州，因地处陇山东阪而得名，位于关中平原西部、陕西省宝鸡市西北。境内川塬狭小，山大沟深，地势险要，是关中通往西北的主要关隘之一，也是古代兵家必争之地，古有&关陕锁钥&、&秦都陇关&之称，驰名中外的&丝绸之路&经此关而通西域。 陕西是面食的集中地，而陕西人对于面食也有着难以释怀的感情。油旋又称油旋饼，是在面食基础上创造、演化而来的一种面点小吃。经过长时间的发展与积淀，现已成为陇县百姓走亲访友的佳礼。本期记者将带您走进陇县，一起来感受&油旋&的味道。 眼睛带你看陇县 从西安出发，一路沿着宝鸡朝西北方向行驶约三个半小时便到达陇县。早闻陇县有着别样的自然风光与文化气息，等到身临其境才深感不凡。这里有我国西北地区唯一的欧式高山草甸&&关山草原。蓝天白云与山川草地交相辉映，编织成画；牛羊与马聚集成群，悠然自得的享受着大自然的恩赐。过往的行人无不为之驻足、留恋。而素有&小华山&美誉的龙门洞（古称灵仙岩）则因元代丘处机创建道教全真龙门派而誉满神州。奇特的岩洞悬壁、寺庙建筑、峰岭溪流、珍惜植被，彰显了陇县独特的文化魅力和奇妙的自然景观。 美景总让人无法抗拒，满载欣喜与好奇，我们也在欣赏沿途风光的同时，踏上了追溯陇县美食的旅途。此时刚过立秋，青黄色的玉米已显露出成熟的迹象，这种尚熟未熟的感觉总是恰到好处，不仅让人们抓住了希望又温存了一丝遐想。一路上，行进中的车辆与鲜绿色的草地逆向交错，倾泻而下的杨柳在夕阳中摇曳。到达之时虽已是黄昏后，空气中渗透着芳草的气息、青山的鼻息与河水的呼吸，让浮躁的心顿时有了栖息之地。陇县虽属贫困地区，但这里的百姓却格外诚挚、淳朴、善良、知足。就像&油旋&一样，虽然没有太多华丽的修饰与点缀，但总会让您感到很温暖、很踏实。 文化带你品陇县 油旋是陇县的传统风味食品。宣统三年(1911)，陇县籍晚清名厨杨清秀在县城西大街北侧开设炒菜馆，兼营面点，生意兴隆，名噪一时。杨死后，其子杨贵祥继承父业，对父亲传授的油旋制作尤为擅长。民国26年(1937)，杨传艺于阎汉成。阎汉成勤奋苦学，长进很快，在制作油旋上更有独到限地区:好吃点 香脆核桃饼 108g
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好吃点 香脆核桃饼 108g
更新时间：03-17 11:17
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陇县奋力打造全省“核桃第一县” 09:29:14 作者：甘泉 来源：宝鸡网 网友评论 0 条 宝鸡是最中国美食城。到宝鸡品尝最中国美食，本地的十大美食你一定会挨个尝个遍。其中源自陇县的核桃饼，一定会给您留下美味的回忆。
陇县核桃品质优良，早在清朝时期就是朝廷贡品。如今，经过品种改良后的陇县核桃，更因富硒、绿色无公害而声名远播。陇县也因核桃种植历史悠久、核桃品质优良而被中国经济林协会评定为“中国核桃之乡”。
盛名之下，庶几无虚。近年来，陇县围绕打造“全省核桃第一县”目标，栽植优质核桃24万亩，总面积达到了52万亩，建成千亩核桃示范园29个、500亩示范园70个。2014年核桃总产量8000吨，产值1.7亿元，核桃收入占农民人均纯收入的12%，规模和效益均居全省第二；全县7万余人参与核桃生产加工，核桃成为富民强县的主导产业。与此同时，陇县还先后被国家农业部、省林业厅等授予“国家级核桃标准化生产示范区”、“陕西省经济林基地十强县”、“西北地区最具影响力的核桃销售集散地”等殊荣。
宝鸡范围内不乏苹果大县、猕猴桃大县，而把属于干杂果的核桃作为主导产业，陇县还是头一个。那么，陇县为什么要把核桃作为主导产业来打造？短短几年又是如何做到全省第二的？陇县的秘诀是：认准产业，精准发力，持之以恒，终见大效！
种植历史久
产业基础好
陇县是个山区县，但其独特的气候、海拔等自然条件，又决定了其不同于宝鸡地区的其他山区县，选择产业当然不能随大流、乱跟风，必须凸显自己的优势和特色。
近年来，陇县围绕建设特色农业强县战略，不断调整农业产业种植结构，在果业发展上坚定地选择了具有地域特色的核桃产业。陇县人的选择，是基于以下三个方面的考量。
考量一：陇县是优质核桃的最佳优生区，生产的核桃个大、皮薄、仁饱、味香，且出仁率和出油率均高。陇县核桃1953年起出口创汇，曾是国家出口免检产品，陇县也曾是全国核桃外贸基地县。同时，陇县是西北地区最大的核桃交易集散地，受声誉和价格影响，甘肃、新疆、云南等地的核桃大量进入陇县交易。
考量二：陇县人种核桃历史悠久，悬崖上、山坡上，树龄一二百年的核桃树随处可见。因为不占地不费功夫，所以每家每户的房前屋后、田埂路边，总会栽几棵核桃树。核桃树对小麦等农作物影响不大，种在地埂上既能挣几个零花钱，还能防止水土流失，是生态和经济兼用树种。核桃树一年栽植多年受益，相比苹果树、猕猴桃等鲜果类树种，核桃树管理粗放，成本低，适合山区县大量种植。
考量三：产业基础较好。从上世纪七十年代开始，陇县就先后开展了核桃选优、早实核桃优良品系区域试验、早实核桃密植丰产栽培技术研究、核桃低产林改造、核桃高接换优及双嫩枝芽接技术研究等科研项目，是全国最早开展核桃“区试”的三个县之一。当时陇县共引进全国11个省的56个优良品种和国外5个品种进行区试，先后荣获部、省、市科技进步奖五项，培养锻炼了一大批核桃栽培技术人才和农民技术骨干，其中双嫩枝芽接技术就在陇县推广。
正是基于这三大考量，陇县提出把核桃作为富民强县的主导产业来抓，按照园区示范、基地承载、品牌带动、龙头企业引领、合作组织联结的要求，做大做强核桃生产和苗木繁育，实现种植基地化、作务标准化、经营产业化、服务优质化、消费高端化、推动全县核桃产业转型升级，建成全省核桃第一县和西北地区最具影响力的核桃销售集散地。
历史上，是核桃选择了陇县；现如今，是陇县选择了核桃。
千亩示范方 百亩示范园
桃三杏四梨五年，要吃核桃得九年。由此可见，核桃产业周期长、见效慢，实施起来绝非易事。
方法得当，事倍功半。陇县发展核桃产业紧紧扭住“四个抓”，每个都抓在了点子上，短短几年间就把核桃产业抓成了“全省第二”。
方法一：抓园区。县上积极实施《国家级绿色核桃标准化生产示范区》项目，全面完善制订了《陇州核桃标准化管理规范》及《陇县标准化示范园区管理办法》，健全县、镇、重点村常态化管理体系，形成以奖代补、物资支持、用工补贴等管理机制。以标准化为引领，全县建成优质核桃基地24万亩，新建千亩核桃示范园29个、500亩示范园70个。同时，全县通过常规管理，建成河沟、苏家塬等25个标准化幼园示范园，完成庙坡村、杜阳村等16个低产园改造，完成柴家洼、张家山等13个实生嫁接改造园。
方法二：抓技术。依托西北农林科技大学、杨凌职业技术学院、市果业专家大院等科研院所，加快本县领军人才和技术骨干培养。在建园过程中，县上成立了果业专业服务队，扎根一线为群众解决技术难题。县上积极引进良种良砧、栽培等技术，推广园地化学除草和种草覆膜、养殖技术，推广果园“灯、板、带”无害化生产技术，加快新成果新技术的转化和推广利用，努力提升产业档次水平。目前，全县各大核桃园区已安装太阳能杀虫灯380盏、粘虫板100万张、诱虫带50万条。
方法三：抓龙头。县上出台以奖代补配套设施、协调贴息贷款、项目计划倾斜等优惠政策，扶持果品企业、专业合作社及乡村能人牵头建设千亩示范方及百亩示范园，指导扶持陇县安宁专业合作社等申报省农业厅百库建设工程建设项目，支持金脑袋专业合作社等10个社会组织参与实施中省市财政专项资金项目，使企业和专业合作社等产业龙头和中介组织不断发展壮大。至目前，全县已注册果业企业6家，果品专业合作社21个。
方法四：抓品牌。依托县核桃营销协会，以打造“陇州核桃”品牌为重点，统一品牌、统一包装，扶持引导安宁核桃有限公司、金脑袋专业合作社等带动力强的企业进入果品初加工物流园区，建设坚果初加工、精品包装生产线2条，年加工核桃3000吨。同时，完成了“陇州核桃”原产地标识认证资料上报，拿到了“中国核桃之乡”的金字招牌，并有1万亩核桃被认定为国家农业标准化示范园。
百年摇钱树 家家有“银行”
靠近甘肃的陇县河北镇，因人均耕地多、土质好，被誉为“北部粮仓”。从2003年开始，镇上提出发展核桃产业，并把东坡村最好的土地拿出来做试验。如今，这个镇7.6万亩耕地中，已有5.2万亩种上了核桃树，从东坡村到权家下村、从东坡村到白石村、从白石村到杨家寺村，已形成三大规模化核桃林带，密匝的核桃林一眼望不到边。2014年，全镇出售核桃1500吨，收入3000万元，核桃收入占到农民人均纯收入的一半以上。这个昔日的“北部粮仓”已经变身为“陕西核桃第一镇”，较好地完成了产业结构调整的“华丽转身”。
受益核桃产业的何止河北镇。城关镇堎底下社区麦枣村的张金芳，原是镇上有名的建筑公司大老板。2009年，老张投入近百万元搞基础设施建设，开山修路，改造梯田，林林总总种下1000多亩核桃树。自那时起，老张把建筑公司交给儿子管理，自己则每日上山作务果园。没成想，这片林子2012年就挂果了。连续三年，老张每年都能从果园收入十几万元。据专家预测，老张这片核桃林进入盛果期后，年收入200万元不成问题。“老张可把绿色银行弄下了！”村民们羡慕地说。
如果说张金芳种核桃是“早”字得利的话，温水镇坪头村的尹有明则是“优”字当头。坪头村有个甘峪山，说是山，其实更像塬。同样是建筑老板出身的尹有明，从2012年起也走上了“工”转“农”的路子，在甘峪山一带建起300亩核桃园。老尹这300亩可不是一般的核桃园，栽的是一米多高的优质嫁接苗。县果业局、水利局整合项目资金，给这个园子安装了滴灌设施，县果业局还给修通了果园道路，配装了25盏太阳能杀虫灯。据了解，光各单位对这个园子的扶持资金就达200多万元，标准之高可见一斑。如今，这个园子已成为西农大蹲点主抓的核桃标准化栽培示范点。
类似的大户还有许多。陇县梦桃园农林果业科技有限公司法人郑义仓，从2003年起在东风镇麻家台一带发展核桃产业，迄今面积已达2800多亩，每年稳收15万多元。巨丰核桃专业合作社法人吕永红，2010年成立合作社后主要给育苗户提供良种接穗。如今，“巨丰”每年提供的良种接穗占全县需求量的四分之一，年收入12万元。安宁核桃有限公司法人闫安宁，2012年在城关镇店子村建起核桃加工园区，年收购、加工核桃2000多吨，年利润达200多万元。
一片核桃林，百年摇钱树。随着越来越多的农民在核桃产业中得实惠、受大益，陇县核桃产业已由政府推动转向农民自愿种植的新阶段。强大的产业内生动力，必将助推陇县快速奔向“全省核桃第一县”的新高峰！
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我只想静静的做个聆听者，不要想起我。
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