百合花生仁红豆汤的功效

【红豆百合汤的做法】红豆百合汤怎么做_红豆百合汤的家常做法_下厨房
红豆百合汤
人做过这道菜
红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人
红豆百合汤的做法 &
红小豆洗净浸泡10小时(头一天晚上泡
百合洗净,用温水泡胀
大米淘净放入电饭煲,连同红小豆、百合一起放入,加水煮40分钟,加入冰糖溶化即可
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京公网安备59号红豆红枣核桃花生莲子百合枸杞子粥的作用_百度知道概述/莲子百合红豆沙
莲子百合红豆沙
莲子百合红豆沙
莲子百合红豆沙的制作材料: 主料:500G、30G、10G 、适量、约500G。 莲子百合红豆沙的做法: 1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;& 2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中; 3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时; 4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。
莲子百合红豆沙
注意: 1、红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。 2、陈皮不要用太多,但要用好的。 3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆,红豆汤就可以稀一点。 4、冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。 5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
原材料—红豆/莲子百合红豆沙
红豆在中的正式名称均为"赤小豆",是一种药食两用的食材。红豆具有很高的药用和良好的保健作用,红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、等,自古以来就为人们所关注,称红豆为"心之谷"。红豆还能通、利小便、消肿排脓、消热解毒、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎。在中医学上,红豆对于、、脚气病等形成的水肿具有改善的效果,这主要是来自于其所含皂角化合物的功效,除了可以利尿、预防便秘外,还具有解毒、催吐等作用。而在红豆种皮部分的含量特别多,因此,煮食红豆时千万别去皮。而根据现代营养分析,红豆的含量丰富,除了能防止疲劳物质沈淀在肌肉里、预防脚气病外,也能使醣分更容易分解燃烧。所以,红豆也具有预防肥胖的效果。红豆是非常适合女性的食物,因为其质含量相当丰富,具有很好的补功能。不管是针对怀孕妇女产后缺乳情形的改善,或是一般女性经期时不适症状的纾解,时常喝一碗热呼呼的红豆汤,都能发挥调经通乳的功效。
在现代的营养分析上,红豆已被认为是营养成分极高的主食类食物。但是在人体消化过程中,红豆的却容易在发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,常会有胀气等不适感觉。 另外,在煮红豆时为了去除涩味,会先将红豆用水氽烫过一次后再煮,但烫红豆的水却含有溶解的皂角化合物成分,所以千万别倒掉,可再与红豆一起煮。而红豆也多会和或等一起烹煮,这是因为红豆所含的是属于不完全,必须和谷物一起食用,对身体的健康也才更有帮助。如将红豆和煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗硬化、肝腹水、补体虚;红豆与同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与、薏仁同煮,可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配和煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以、煎汤,可治疗肠痛等。
原材料—百合/莲子百合红豆沙
百合是著名的保健食品和常用中药,是老少皆宜的食物。因其鳞茎瓣片紧抱,“数十片相摞”,状如白莲花,故名“百合”。人们常将百合看作团结友好、和睦合作的象征。民间每逢喜庆节日,有互赠百合的习俗,或将百合做成糕点之类食品,款待客人。人更喜欢用百合、莲子同煲糖水,以润肺补气。从药理方面来说,百合的突出的作用表现在对疾病上比较明显的作用,它主要可以耐缺,另外,它还有一定的抗过敏的作用。百合除含有、蛋白质、及、、、维生素B1、B2、C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。 百合中的硒、等微量元素能抗氧化、促进吸收,可显著抑制的致突变作用,临床上常用于白血病、、等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质,抑制的生长,缓解放疗反应。食疗作用:百合,味甘微苦,性平,入心肺经;具有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效;主治阴虚久咳,痰中带血,咽痛失音;热病后期,余热未清,或情志不遂,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚,痈肿。
原材料—莲子/莲子百合红豆沙
莲子为小坚果。味甘、微涩。莲子中的、磷和含量非常丰富,还含有其他多种维生素、、、等物质。中医认为,莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。莲子除可以构成骨骼和的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。对治疗衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。丰富的磷还是蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,对的形成也有重要作用。莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。功效:莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些活化,维持神经传导性,镇静神经,维持的伸缩性和心跳的节律等作用。味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。中医认为,莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。现代药理研究证实,莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。中老年人特别是脑力劳动者常吃,可养心安神,增强记忆力,提高工作效率。莲子中的青嫩叫莲子心。莲子心味苦、性寒,有清心、去热、止血、涩精功效,可以治疗心火亢盛所致失眠烦躁、吐血遗精等症。用莲子心泡水饮或研末吞服,适于火旺之体。莲子和莲心一起食用,可清心安神,健身延年。适用人群:一般人都可以食用。中老年人、体虚、失眠、食欲不振及病人更宜。
饮食与健康/莲子百合红豆沙
功效:红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。莲子有养心安祥的功效,中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率。百合具有养心安神,润肺止咳的功效,是著名的保健食品,也是老少皆宜的食物。
莲子百合红豆沙具有补脾、和胃、清肺功效,老少皆宜。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。
参考资料/莲子百合红豆沙
.cn/health/yszn/.htm
/view/427709.htm
http://ks./question/7.html
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贡献光荣榜  中国传统饮食讲究“五谷宜为养,失则不良”。意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。并有“红豆补,黄豆补脾脏,绿豆补肝脏,白豆补肺脏,黑豆补肾脏,五豆补五脏”的理论。性平味甘,滋阴润燥,常饮豆浆对身体大有裨益。
  制作豆浆不只局限于使用黄豆、黑豆、红豆、绿豆,按照个人喜好和口感,还可以搭配谷类、水果、蔬菜、干果等,使口感升级。各种基本一致,首先把浸泡好的所需食材倒入全自动豆浆机中,然后加水至上、下水位线之间,再按下“豆浆”键,煮至豆浆机提示豆浆做好即可。
  一、原味豆浆的保健功效
  从现代营养学的角度看,豆类富含蛋白质,几乎不含胆固醇,是中国人摄取蛋白质与钙、锌的最佳来源之一。鲜豆浆含有丰富的蛋白质,含量高达2.56%。同时,还富含磷、铁等矿物质,铁的含量是牛奶的25倍。最值得一提的是,牛奶中含有乳糖,乳糖要在乳糖酶的作用下才能被分解吸收,而中国人大多数缺乏乳糖酶,所以喝牛奶容易腹泻;而豆浆不含胆固醇与乳糖,是防治冠心病、、动脉粥样硬化等疾病的理想食品。
  1.黄豆豆浆
  黄豆80克,白糖15克。黄豆用清水浸泡8~12小时,洗净,倒入全自动豆浆机中操作即可。
  养生功效:黄豆富含B族维生素、及硒,具有功效,能起到抗衰老的作用。
  2.黑豆豆浆
  黑豆80克,白糖15克。黑豆用清水浸泡8~12小时,洗净,倒入全自动豆浆机中操作即可。
  养生功效:黑豆富含锌、铜、镁、钼、硒、氟等矿物质,能延缓人体衰老。另外,黑豆皮含有花青素,能清除体内自由基,具有抗癌、延年益寿的功效。
  3.红豆豆浆
  红豆100克,白糖适量。红豆淘洗干净,用清水浸泡4~6小时,倒入全自动豆浆机中操作即可。
  养生功效:红豆被称为“心之谷”,具有养心的功效,有助于净化血液,缓解心脏疲劳,另外,红豆还能利尿消肿。饮用红豆豆浆时不宜同时吃味重的食物,不然会削减其利尿的功效。
  4.绿豆豆浆
  绿豆100克,白糖15克。绿豆淘洗干净,用清水浸泡4~6小时,倒入全自动豆浆机中操作即可。
  养生功效:中医认为绿豆性凉,可清热解毒,缓解大便干燥、牙疼、咽喉肿痛等症状,能起到祛火的作用。绿豆性凉,脾胃虚弱者不宜多饮这道豆浆。
  二、营养加倍的五豆豆浆
  豆类所含的蛋白质是最好的植物蛋白,B族维生素以及钙、磷、铁、钾、镁等矿物质的含量也很高,是膳食中难得的高钾、高镁、低钠食品。民间自古就有“每天吃豆三钱,何需服药连年”的谚语,意思是说每天吃点豆,可有效抵抗疾病。而将豆类合理地搭配在一起制作豆浆,营养价值更是大大提高。
  1.五豆仁豆浆
  黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、干豌豆10克、仁10克、10克。黄豆、黑豆、青豆、豌豆分别用清水浸泡8~12小时,洗净;花生仁洗净,倒入全自动豆浆机中操作,过滤后加冰糖,搅拌至化开即可。
  养生功效:黑豆有益于软化血管、滋润皮肤、,并能滋补肾阴,改善老年人体虚乏力的状况;花生仁含不饱和脂肪酸,有保护心血管的作用;二者合用可保护心血管、滋润皮肤、滋补肾阴、延缓衰老。
  2.青黄绿三合一豆浆
  青豆30克、黄豆30克、绿豆30克、冰糖10克。黄豆、绿豆、青豆用清水浸泡8~12小时,洗净,倒入全自动豆浆机中操作,过滤后加冰糖搅拌至化开即可。
  养生功效:绿豆能,增强体力;黄豆具有抗氧化功效,能起到抗衰老的作用。二者合用可延缓衰老,强健体魄。绿豆有解毒功效,正在服药者不宜多饮此豆浆。
  3.黄豆黑豆豆浆
  黄豆30克、黑豆30克、花生仁15克、冰糖10克。黄豆、黑豆用清水浸泡8~12小时,洗净;花生仁洗净,用清水浸泡2小时。倒入全自动豆浆机中操作,过滤后加冰糖搅拌至化开即可。
  养生功效:常食黑豆能增强体力、补肾益阴、延年益寿;黄豆具有抗氧化、抗衰老的功效,还能润燥补虚。二者合用可延缓衰老,强健体魄。注意:花生仁最好选小粒红皮的,制作豆浆时最好不去花生红衣,因为花生红衣营养价值较高,可帮助免疫性贫血患者控制病情。
  三、营养全面的坚果干果豆浆
  豆类富含不饱和脂肪酸,花生、核等是人们日常生活中经常食用的坚果,也是重要的脂的来源,含有不饱和脂肪酸以及磷、铁、钾等矿物质和维生素;红、莲子等富含维生素和矿物质。将这些食物加入到豆浆机中一同打制豆浆,有很好的健脑益智、抗衰老、降胆固醇、稳定情绪等功效。
  1.八宝豆浆
  黄豆30克、红豆30克、核桃仁15克、5克、莲子10克、花生仁5克、5克、鲜百合15克、冰糖15克。黄豆用清水浸泡8~12小时,洗净;红豆浸泡4~6小时,洗净;莲子、花生仁、薏米、百合洗净,用清水浸泡2小时。倒入全自动豆浆机中操作,过滤后加冰糖搅拌至化开即可。
  养生功效:莲子健脾止泻,可辅助治疗脾虚久泻,食欲缺乏;核桃仁增强体力、润肺止咳。二者合用固精益气、强健筋骨。
  2.莲子花生豆浆
  黄豆50克、莲子25克、花生仁20克、冰糖10克。黄豆用清水浸泡8~12小时,洗净;莲子、花生仁洗净,用清水浸泡2小时。倒入全自动豆浆机中操作,过滤后加冰糖搅拌至化开即可。
  养生功效:花生可提高智力、益气补血;莲子有健脾止泻、养心安神的功效,二者合用,可滋阴润肺、增强记忆力。
  3.绿豆豆浆
  黄豆60克、绿豆20克、红枣5克。黄豆用清水浸泡8~12小时,洗净;绿豆淘洗干净,用清水浸泡4~6小时;红枣洗净,去核,切碎。上物倒入全自动豆浆机中操作即可。
  养生功效:绿豆能清肝明目、增强肝脏解毒能力;红枣能安五脏、补气血,中和绿豆的寒性,加上黄豆补脾,三者搭配制成豆浆,可利肝解毒、健脾补益气血。主任营养师& 张 晔
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