>&山药糖尿病人能吃吗
随着糖尿病患者的人数越来越多，大家糖尿病的饮食和治疗都十分关注，山药是秋冬季节经常食用的常用菜，那么山药糖尿病人能吃吗？
山药糖尿病人能吃吗
山药糖尿病人能吃。
糖尿病是血液中血糖的浓度偏高，引起这样的原因可能是胰岛B细胞的功能缺陷或者食物中糖分的含量过多，造成身体对糖分无法完全消耗，便会留在血液和肝脏中，山药中虽然含有较多的淀粉，但是山药也含有其他食物很好含有的粘液蛋白，能帮助清除血液中的脂肪，间接的有降低血压和降低血液粘度的作用，对糖尿病患者也有一定的好处。
山药的营养成分
山药含蛋白质、油脂和淀粉三者的总含量占73·4%。此外,还含有比较丰富的胡萝卜素、VB1、VB2、VC及K、Na、Ca、Mg、Fe、Cu、Mn、Zn等多种矿物质营养元素。
糖尿病人吃山药的注意事项
由山药的营养成分可知，山药中仅仅淀粉对糖尿病患者属于危险成分，只要注意食用的量是可以食用的，其他的成分对糖尿病患者身体有益，尤其是粘液蛋白和矿物质。
对糖尿病患者有益的饮食
主粮：对糖尿病患者有益的主粮最好以粗粮为主，比如：荞麦，豆麦，燕麦片，豆制品等。
副食：糖尿病患者的副食最好以白肉为主，白肉的脂肪含量较低，能减少总能量的摄入量，对糖分的消耗有益。蔬菜水果这才是糖尿病患者的主要调节食品，糖尿病患者每天都需要保证一定量的蔬菜摄入。
水果：糖尿病患者对水果的要求相对比较高，不宜食用糖分较高的水果，但是酸味的水果就可以适量的多食用一些。
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糖尿病人能常吃山药吗
健康咨询描述：
糖尿病人能常吃山药吗
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副主任医师
擅长: 偏方治大病.中医疑难杂病研究.中药偏方秘方咨询.临床合理用药...
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&&&&&&你好，可以吃的，糖尿病是由于胰岛素分泌不足导致血糖过高代谢障碍，如果正确治疗的话饮食上不必忌口，中医中药长期临床实践积累了许多非常有效的治疗方法，建议采用传统中药荔枝核、青果、石斛、肉苁蓉、玄参、益智仁、沙菀子、补骨脂、鹿茸、海南陈、人参、枸杞子、蜂胶、金精粉、乌术粉、茯苓、怀山药等配合治疗，见效快，疗效确切，这些药物克服了传统产品治疗上严格忌口的弊端，使病人的营养能得到有效的吸收和利用，从而提高人体的自身免疫功能和抗病防病能力，防止了系列并发症的发生，真正做到了综合治疗，标本兼治。这些药物安全无毒副作用，无需节食，无需服用其它降糖药物，单独服用即可，可以有效保卫胰岛，降低血糖，提高免疫，既是血糖抑制剂，又是胰岛素增敏剂，同时又增强胰岛素受体功能。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&可以吃.山药，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。&&&&&&指导意见：&&&&&&中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。
疾病百科| 糖尿病
挂号科室：内科-内分泌科
温馨提示：要根据自身体重定制合理的饮食计划，选择低血糖生成的食物。运动时应遵循循序渐进的原则，使身体逐步适应，并在运动过程中逐步提高运动能力。
&&&&& 糖尿病（diabetes）是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、...
好发人群：中老年尤其是50岁以上人群
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糖尿病人能吃山药吗
石家庄市刘女士咨询：请问糖尿病人可以吃山药吗？山药有哪些食疗作用呢？
解答：糖尿病人可以吃山药，山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。山药为常用中药，性平，味甘。具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功能。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。炒山药补脾健胃，用于脾虚食少、泄泻便溏。
作者： 编辑： 陈雪焦
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##rep-end##　　山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效。　　　　现代医学认为：山药 其性平, 凉润, 味甘无毒, 能健脾胃, 补肺肾, 收涩固精, 主治泄泻, 久痢, 消渴, 虚劳, 咳嗽, 祛痰, 遗精, 带下, 小便频仍等. 　　　　资料介绍：山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化，降血糖。它含有足够的纤维，使用后回产生饱胀感，从而控制进食欲望。山药本身是一种高营养，低热量的食品，可以放心的多食用而不会发胖。　　　　我们最常见的山药的吃法是拔丝山药，这当然不能给糖尿病人吃。我家常吃的方法有几种　　　　一. 做粥 就是将山药去皮切块，和红薯，胡萝卜玉米面或小米面一起煮。　　　　二. 八宝粥 在你平时做八宝粥时喜欢放的米，豆的基础上加上山药豆。山药豆就是山药叶子下长的球芽。　　　　三. 炒肉片 山药去皮切片。先将肉片炒熟，放上黑木耳，最后放山药。因山药少的时间长了，面了就不好吃了 ，脆的比较好吃。　　　　四. 酸辣山药片。方法和其他酸辣菜一个炒法。　　
五.生吃　　　　山药还有好多的做法，可根据自己的口味做。　　　　　　先看看山药
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　　在看山药豆　　上面的不规则的小豆豆就是山药豆.学名 球牙
　　星期天赶早市，看到新上市的山药，每根都接近两尺，挺喜人的 ，一气买了十多斤。中午做饭时拿了一根最小的，去了皮发现这根还是太大了，能做几个菜用。心血来潮，对家人说：今天只让你们吃山药，给你们来个山药宴。　　　　　　　　　　　　四个人吃饭，做了五个菜，基本吃光了。　　　　　　　　 拍了几张照片给大家看看 　　　　　　　　　　　　先看看原料　　
　　来个简单的 生山药蘸辣椒酱　　顺带说一下，辣椒酱说我自己做的，微辣的，北方人喜欢吃点儿辣的朋友可以试着做点。：）　　
　　山药炒肉片　　
　　素炒山药
　　炒三丁（山药 鸡脯肉 胡萝卜）
　　拔丝山药　　这个菜血糖高的当然不能吃　　
　　上一张好想看不到丝呢，再来张有丝的。晒晒我的手艺：）
　　俺姐坐的山药味道真不错！　　　　姐，欢迎山药宴开到家版~~~~~~~~
　　今天又学习了一把,我是新手　　请问:拔丝山药怎么做的?　　　　我只会一种吃法:就是山药炖排骨　　
　　哦,还有这个生山药蘸辣椒酱,山药要不要先过水啊,我也刚好有辣椒酱,这个东西去皮不好去,滑滑的,每次去完之后,我多觉得又脏了,有什么好方法吗　　
　　女孩的厨艺真了不得，一个山药做出了五到菜：）
　　我来了几次看没人理我，还以为没人喜欢呢：）　　　　钻石：这不算啥呢：）　　　　1118：其实上网一查就有拔丝山药的做法，但我看了，和我做的还是有些不同，我是这样做的，供你们参考：　　　　1.将切好的山药和上蛋清和淀粉，在油锅里炸熟，表皮要硬。你要喜欢山药面一点，就炸两遍。炸好捞出来备用　　　　2.熬糖 锅里放一点水，加上白糖，白糖的多少按你主料的多少来定，中火慢慢熬，同时不停的搅拌，糖水经过 稀---稠---再稀后，这时你用勺子舀糖汁往锅里倒时，就会不断流了，像一条长长的线，这时关火，把炸好的山药到锅里翻饭装盘。　　　　　　　生吃山药时去皮后可以整着过一下水，不过也可以，洗干净就行。千万不要切好再过水。：）　　
　　绿竹斑斑，你夸俺的厨艺好，俺可高兴呢。再去发个苦瓜帖去：）
　　不知什么时候，也不知道是谁，在我们单位的一个闲院子里撒了一些山药豆。于是每年秋天我们就可以见到一些无农药化肥的山药豆了。昨天我们又去收了。
　　姐姐做得真不错,如果能用怀山药中的铁棍山药来做效果会更好.
　　太极之乡 ：你说得不错。可俺这没有卖铁棍山药的。　　　　今天用山药豆和粘玉米做了个甜菜，没有名字。我觉得还挺好吃的呢：）　　　　贴出来显摆一下：）
　　山药经常吃，是我家老公最爱吃的了，跟在后面吃了不少....
　　作者：清清如我
回复日期： 9:50:00
　　　　　　山药经常吃，是我家老公最爱吃的了，跟在后面吃了不少....　　　　===========================　　看到这个帖子被顶起了，打开一看，只看到去年的回复：）
　　　　很诱人的山药宴!　　
　　糖尿病吃山腰是不错，还有海带。　　据说多吃碱性的对病情很有帮助
　　学习了
　　山药是我家乡的特产
　　除了本土人
你们吃的都不是纯正的山药
纯正的山药长的不好看　　又长又粗的最不好吃
　　糖尿病且有肾病的人能吃山药么？　　有哪些吃法呢　　希望楼主支几招，小女子万分感激
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规山药适合糖尿病人吃吗 有什么功效_百度拇指医生
&&&网友互助
?山药适合糖尿病人吃吗 有什么功效
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随着糖尿病人群的增加，大家对糖尿病越来越关注，同时也在孜孜不倦的寻求医治之法。那么， 山药适合糖尿病人吃吗 ? 有什么功效? 1、现代药理研究表明，山药中含薯葫皂甙元、黏液蛋白、胆碱、淀粉、糖蛋白、游离氨基酸、维生素c等多种成分。药理研究表明，山药能预防和治疗实验性小鼠糖尿病。 2、中医认为：山药具有健脾、补肺、固肾、益精。治脾虚、泄泻、疗消渴、遗精带下，小便频数。消渴症即为现在的糖尿病。 3、山药属食物薯类，含淀粉较高，达16%，有报道糖尿病患者贪食山药，糖尿病反而加重的病例。因此，作为糖尿病患者食疗的一种，可以常吃但要少吃，一次食用不宜过多。 山药的主要功效为补脾止泻，养肺宁嗽，固肾益精，养阴止渴。主治范围为脾虚泄泻，食少浮肿;肺虚咳喘，消渴;肾虚尿频，遗精，带下;外可治疗痈肿、瘰疬等。山药既是一味补益良药，又是常用的药膳原料。因此，山药是很多老百姓喜爱的食物，各种的山药的食用方法应有尽有。 相信当您看了该文章的糖尿病患者将会更好的食用山药，调理好自己的身体.祝您早日健康! 不同厂家的价格因其制造工艺不同而不同，疗效方面也不同。如需购买可以到相关药店咨询。同时，你也可以到网上药店购买，方面快捷。
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