四川在线德阳频道消息（记者兰海艳）自7月30日开赛以来，广汉市2014年职业技能竞赛——“名厨名菜”电视大赛受到多方关注，经过6个多月、近百名选手的三轮较量后，12月5日，最终入选的6位“广汉名厨”和10道特色名菜火热出炉，决赛现场6位名厨再展风采，最终分获酒店组和农家乐组的冠亚季军。
“食在四川，味在广汉”，作为本次技能竞赛的主题，食物的味道自然是比拼的关键元素，但入围“十大名菜”的菜品在卖相上也是绝对一流。“看得人口水都流下来了”在名菜观赏环节，观众们纷纷近距离感受名菜的特色，拿出手机拍照的同时不忘咽了咽口水，由衷地对厨师们高超的技艺和菜品的外观赞扬一番。
据悉，本届名厨名菜电视大赛由市总工会、市人社局、市广播电视台、市新闻传媒中心主办。整个大赛历时半年，是广汉有史以来时间跨度最长、规模最大、启用媒体资源最多的一次盛会。旨在充分展现“食在四川，味在广汉”的饮食文化，打造名厨名菜品牌，促进厨艺文化交流与技艺切磋，传递广汉饮食文化风貌。同时，对提升广汉餐饮水平、拉动消费、扩大就业、促进经济发展，提升全市酒店、农家乐服务水平，推动旅游业的发展有着重要作用。
大赛通过季赛、半决赛和决赛三个环节进行，分酒店组和农家乐组两个组别分别角逐。对决赛评选出的冠、亚、季军，授予“广汉名厨”称号，同时评选出广汉酒店组和农家乐组“十大名菜”，并授予“广汉名菜”牌匾。
决赛现场，参赛选手纷纷拿出自己的看家本领，除了“舌尖上的美味”，惊艳全场的厨艺绝活也让观众一饱眼福。最终，郭彬获得酒店组冠军，向勇、林兴明分获亚军和季军，而农家乐的冠军则由李隆建斩获，李昌乐、曾杰紧随其后。
“黄金脆皮鸡”、“三星伴月”、“虾鲜菌香浓”等十大名菜不仅造型精美，味道也是获得专家评委的一致认可，不少人表示，比赛结束后一定到相应的商家那里品尝美味。作为一项职业技术赛事，名厨比赛的一大看点就是厨师们从灶头上走进了观众们的视线，精湛的做菜技艺也得到了展示机会，不少年轻人纷纷表示要传承广汉味道，除了吃，更要学会做。
登录四川在线通行证
新闻24小时排行大席的味道：大席的秘密 厨师和食材
来源:第一百姓编辑:
查看数：评论0次
淮海网消息:在铜山区黄集镇一带，农民还习惯于请附近的厨师帮忙，自己买菜备料传统办大席的方法，而在沛县县城附近的农村，则流行把结婚喜宴承包给专业厨师去办理，这样事主落得个省事省心，同时也催生了一个专门承包农村大席这样一个新的行当，沛县当地的农民则习惯把这叫做饭店下乡，家住沛县县城的蔡敬武就是一个以在农村摆大席为职业的厨师。日这一天，蔡敬武承包了两家总共60多桌大席的办理业务，为此，蔡敬武在凌晨4点半的时候，就早早来到沛县商都农副产品批发市场，采购摆大席所需要的各种原材料，在灯光映衬的昏暗夜色下，蔡敬武首先来到了一家蔬菜摊前。厨师 &蔡敬武：青菜就在这地方买，大体买20多个品种。在向菜摊摊主写清楚所要购买的蔬菜品种和数量以后，蔡敬武又转身向其他摊位走去，整个交易大厅里灯火通明，人声鼎沸，蔡敬武对此却习以为常，视而不见，他走到一个个摊位前，挑选购买摆大席所需要的各种原材料。采购完毕以后，蔡敬武又赶紧来到停在市场附近的汽车旁，此时，菜贩们已经陆续把他购买的各种原材料送过来了。因为是承包大席，如何使购买的原材料既够用，又基本上不会剩余？如何让摆出的大席既卫生又确保质量，就成了能不能赢得市场的关键所在。厨师 蔡敬武：买少了耽误事，买多了都浪费了，都是自己的钱。现在下乡摆大席竞争也比较激烈，干的很多，也淘汰了好些，基本上做不下去的也不少，首先得从食品质量上，卫生上，包括信誉上咱得那个。到了早晨6点多钟，蔡敬武以及他承办喜宴的团队驾驶着装满各种摆大席用品的汽车，驶向沛县汉兴办事处许阁新村，因为许阁新村是正在建设中的小区，小区内没有合适的摆大席的地方，新郎家就只好把结婚喜宴摆在小区旁的大路上。厨师 &蔡敬武：今天许阁村有喜事，有结婚的。因为在路上摆，现在不搞开发吗，村子都拆了，这个小区没建好，咱在大路上摆，敞快，没有场地。今天两家喜酒，这些工作人员正在卸货，卸完这边，我马上再上那边去，你在这里领着干吧，我上那边去。在卸完相关物品以后，蔡敬武就又带着另外一批人马，赶往远在10多公里以外的沛县朱寨镇李楼自然村，去操办另外一场喜宴，一到李楼村，相关人员就立刻忙碌起来，给炉子生火，择菜、洗菜、切菜等等，大家各司其职，干得井井有条。蔡敬武下乡摆大席运作程序又是怎样的呢？蔡敬武的厨师团队成员：有负责凉菜，有负责炒菜，还有负责服务的，就是端菜的。我们是固定的团队，只要哪里有席，我们就直接过去了。报酬我们是按天计算工资吧。蔡敬武原本是某煤矿职工，因为企业效益不好，他先是请长假自己开饭店谋生，以后看到下乡承包农村宴席有前途，蔡敬武就干脆丢下饭店不干，专门做起了下乡摆大席这个生意，如今蔡敬武从事这一行当已经有5年的时间了。由专门的厨师下乡承包宴席为什么能在在沛县农村流行开来，新郎的父亲说出了其中的原因。事主 新郎的父亲：喜事，忧事都找他们，就是因为他们的服务态度好，质量好，现在都包席，普遍的都包席，都欢迎饭店下乡。沛县提倡节俭、适度办喜事，这位事主说，他作为老党员坚决响应号召。在安排好李楼这边摆大席的事情以后，蔡敬武放心不下许阁新村那边大席的准备情况，蔡敬武随即又驱车赶往10多公里以外的许阁新村。当蔡敬武来到许阁新村的时候，这边用于第一排席的凉菜已经准备得差不多了，厨师们正在忙着烹煮各种热菜，这家事主家定制的是360元一桌的大席。在一旁的新郎的大爷看到记者在采访厨师，也忍不住上前向记者述说他的一些感受。新郎的大爷：以前无论大人小孩，一说要吃大席了。几天都盼着，高兴得要命，咱吃过大席剩的那个酥菜，像浆糊一样，折的菜，舀一勺子，给谁一勺子。小孩都高兴得给啥样。搁从前我一年见不到一斤肉，一年见不到一斤肉。我住的个仓库屋，穷得给啥样，过年啦生产队杀个猪 一人分半斤、二两，这呢，生活一提高了，一个比一个那个，说个作孽的话，炫白的发馍馍没菜还吃不下去来。这位老师傅在讲到当今好生活的同时，也对当今农村青年找对象结婚费用高昂表示担忧。就在这边宴席已经基本准备停当的时候，迎亲的车队已经把新娘子给接回来了。在新郎新娘拜过天地以后，喜宴随即正式开始。记者注意到，由于这次的宴席是事主按照一定的标准承包给专门从事婚宴经营的厨师团队办理的，本次婚宴既做到了让客人们吃饱吃好，又基本上没有大量剩菜，达到了既让事主以及客人满意，同时蔡敬武的厨师团队也有合理利润的效果。（记者：张成军&徐帅）编辑：小Q
版权声明：淮海网原创文章，欢迎转载或者报道，但请注明出处
去丰县采摘苹果尝土菜 只要60元 10月24日首发 每周六发团5000家学校 100万学员的选择 .cn
&欢迎光临培训通
德阳市广汉市高级厨师证怎么考，二级厨师证怎么考
&来源： 成都浩诚教育&&&责任编辑：信息中心&&&发布时间： 12:01:08 & 浏览-次
德阳市广汉市高级厨师证怎么考，二级厨师证怎么考
&厨师作为传承了几千年的古老职业，在漫长的岁月中并没有像其他职业那样被新兴行业所取代、消亡，从近两年的服务行业从业就业人数来看，餐饮业依旧是第三产业的 龙头行业，发展势力不容小觑。
&学厨师大致分为两种，一种是在学校系统学习，一种是跟着师傅学习。在餐饮行业中两者同时进入行业时发展方向是完全不同的，厨师学校毕业生不但可以学习到系统的 烹调知识还能通过学校考取具有代表厨师资质的《厨师证》，而学徒多为学习部分烹调技巧，且没有厨师证。在薪资上面会普遍低于职校生，这不仅仅是因为烹调技术的原因， 更大一部分的原因是没有厨师证，众所周知，一个高级厨师证可以为厨师每月多赚取几百元的收益。没有厨师证就算技术再好也算是无证上岗，随时有被辞退的风险。
&联系电话：刘老师&&
&咨询Q Q：
德阳市广汉市高级厨师证怎么考，二级厨师证怎么考
相关新闻：?????
&文章标签：&德阳市广汉市高级厨师证怎么考，二级厨师证怎么考
&本地相关课程推荐：
&&综合广告
①本网注明“来源：培训通”的所有作品，版权均属于培训通，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：培训通”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
② 凡本网注明“来源：XXX（非培训通）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
③ 如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。 培训通网站内容侵权处理：(请发QQ邮件)
&&热点新闻;
??????????一个饭店的味道糟糕，老板和厨师到底是如何想的？
经常看到写在微博微信某点评上吹得神乎其神的饭店，一群不明真相的群众去吃了后纷纷大呼上当。点评上的差评，顾客的抱怨，老板和厨师如何做到视而不见，坚持味道糟糕的忽悠下一波群众直到关门大吉的？是自己对吃没有追求？还是只是想捞一票就走？还是什么心理--------------------------------------------------------------------------------------刚刚吃了碗巨难吃的面，气愤又好奇面条这种低难度的料理怎么能做得如此难吃。前段时间受某点评的蛊惑，吃了一家巨难吃的韩国部队火锅，我一边叹气着老板真是用心良苦激发顾客的创作，一边叫服务员拿来泡菜泡面等一系列调味料（部队火锅里竟然原配没有这些调料！），终于搞得好吃了。。。问过所有吃过这家店的朋友，都恶评如潮。想想这些店，花了那么多那么多的钱和精力来做宣传，却不愿意自己尝一下厨师做的菜到底水平如何。真心受伤，每次吃到不好吃的菜心情就不好。恳求各饭店的老板和厨师，你对店里的味道上上心吧！不要让我等吃货每次去吃饭，都犹犹豫豫的不敢尝试新店我家也开了家快餐店，我老妈始终保证品质如一，几年来口碑一直很好，所以请不要怀疑我站着说话不腰疼。本题已被收录进知乎圆桌 》，欢迎关注并参与讨论。
按时间排序
饭店迷情…
天呐！天呐！这是我深有感触的一个问题！深有感触，深有感触，深有感触！重要的事情说三遍！我想告诉题主，没有厨子差的厨师和老板，只有懒和爱钱的厨师和老板！本人大二的时候院里组织全院去野外实习，住在山里的集体宿舍，旁边是一个小餐厅，没有任何特色，我们每天就在那里吃饭。每天一桌10个人的样纸，然而只有8个菜，而且每个菜都是胡乱一炒就上桌了，所以大家都认为厨师烧菜的水平很差。某一天，院领导来探（jian）望（shi）大家，GC来了，那天每桌破天荒10个菜，而且大鱼大肉，味道绝对不比城里的中档餐厅差！当然，实习费用每个同学都交过的，院里也许在那天额外补了一些伙食费，厨师和老板也知道领导来了好歹给个面子，但是这些都不偏离我的主题！！总结起来就是：厨师、老板「画外音」：嫌我做的东西难吃？你又没几个钱我干嘛做那么好吃的东西去讨好你？我傻呢？
抱歉，题主，你吃的那些巨难吃的饭是我做的或者无数像我一样的人做的。请让我辩解，请让我找理由和借口：中国的厨师实际上社会地位和经济地位非常低。几乎所有的小说中厨师从来都是负面角色。当面背后都称为厨子，礼貌点的喊师傅。稍微有品位的人士吃饭都去意大利餐厅或者日本餐厅。厨师的工作流动性很大，缺乏积极性。老板要换新菜换新口味，厨师也要换饭店跳槽涨工资。厨师对钻研技能并没有多大动力，理由和中国缺少一线工程师和高级技工一样。大家都想跻身管理层，厨师也想自己当老板。不要以为装修豪华的星级饭店的管理水准很高，内中乾坤，简直糟透了。开饭店的很多人的道德和管理水准并不和他们的车成正比。排除口味的喜好，不要以为做菜是容易的事情。实际上非常难。比如西红柿炒鸡蛋和烧茄子。如果你冬天和春天吃西红柿炒鸡蛋，还想好吃，开玩笑啊。神仙也不能让你满意啊。无数人写下攻略和技巧。但如果让他们练练，就露底了。知乎上的很多美食高手，多嘴把式。很多美食高手缺少最基本的锋利的厨刀和炒菜必须的烈焰。让厨师永远有情怀，永远热泪盈眶，永远有激情，永远一丝不苟，非常困难。更多的时候，像麻木的烟花女子。厨师们有句名言：不难吃就是好吃。实际上厨师从来不吃他们的菜。题主不要相信微信微博的推荐，免费给那帮子人两个包子他们就能写出生花妙笔。某些鸡毛小店夫妻店的饭菜更是别有洞天。夫妻店的饭菜不说利益相关，更有荣誉感和尊严感。乔布斯教导我们要保持饥饿，保持愚蠢。就是在中国烂饭店吃巨难吃的饭而产生的念头。饿了也许好吃了，不要对什么事情抱有多大期待，愚蠢一些，也许好吃一点。题主发现下面的实例，感觉也许好一点：现在中国的各个大学不也是很糟糕吗？现在中国的银行不也是很糟糕烂账一大堆吗?几百亿资金的国企不也是很糟糕吗？中国的股市和相关机构不也是很糟糕吗？...........................这些人可是高工资拿着，高学历摆着，高楼住着，不也和很多巨难吃的饭店一样？他们是怎么想的？很多事情，我总感到非人力能及，比如李中堂就不敢保证大清的寿数。李中堂，人中龙凤也。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋吃饭推荐泡馍，拉面，手抓饭，炒面，羊肉饺子，三鲜饺子和羊汤。好吃不敢保，不会巨难吃。关键是这些饭有汤。汤是精华。
食堂从来不想(?ω?) 好吧-_-||好像文不对题了
主要是老板自己不会做，然后又招不到人。招不到人有两个原因，要么就是工资太低，要么就是没人来，饭馆总要开的呀，那么就必须找几个厨子。很多厨子都是滥竽充数的，好的真的很贵很贵，因为一个厨师培养也是不容易的事情，而去去了新环境了解当地口味做调整也是必要的。而且口味这种东西说不清，好吃的店生意一好就难吃，因为他们要追求满足数量而不能满足质量，太多人，等很久又发牢骚，同样的东西其它厨师不一定做得出来。
厨师&老板：这么难吃还有人来吃，这些食客是怎么想的
也许他们觉得真理总是掌握在少数人手中。。
你看食堂大妈她们有负罪感吗？
学校食堂，至少是我们那个年代，第一是成本，第二是简单，第三是不要出大事
有一种心态叫：来都来了…
就我自己的经验看来，味道不好吃分两种：一，非目标客户觉得不好吃。二，目标客户觉得不好吃。前一种情况不算问题，毕竟众口难调。但后一种情况，要说原因，基本上是：老板和厨师都不会吃，或者说不懂吃。不要惊讶，我见到过非常多的厨师，他们把烧菜只当作自己的一个谋生工具，并且挺自大的，根本不去体会和思考顾客的偏好。老板也是，大多数连吃都吃不出个所以然，更别说跟厨师一起探讨了。总的来说，现在有太多餐馆的核心理念是，烧菜来赚钱，而不是靠美食来赚钱
人流多，钱都花在宣传上了，谁去做菜？人流多，80%的人来吃一次就够了，我干嘛需要你老来吃？人流多，宣传好了，人气上来了，生意垮了无所谓，门面转让费赚个盆满钵满就够了。做生意，杀猪杀屁股，各有各的刀路，有靠质量的，有靠广告的，有靠潜在效应的。。。谁知道想赚的是什么。当然也有亏本的。做生意，对得起自己良心，认真去对待自己这份事业就够了。
全国人来旅游，每人吃一次就够我发家了景区老板如是说
作为一个烘焙界的小透明，我来答一下，有时候你觉得面包难吃那是真的难吃，不要怀疑自己的味觉。有时候我看着面包那个鸟样我都不想拿出去卖，但是一般顾客吃不出来，因为面包有馅料呵呵！没办法，老板不想花钱请师傅，学徒成本低。一般东西都是学徒在做，真正有料的一家店也就那么两三个人。就酱。
厨师的手艺，基本就决定了这一点。调味品和原材料不是主要因素。同样的东西，同样的火，所有外部因素都一样，我炒出来的菜就是比你炒出来的好吃，原因无他，就是手艺比你好，如果用了更好的调味品，更好的原料，更优秀的刀功，更好的装盘，只是锦上添花。做菜或者说烹饪，不是A+B+C+时间就等于所有人做出来都好吃。我一直认为，做菜跟人有关，也有天赋一说。上学的时候，每次学新菜，同样的原材料，完全相同的火力，大家做好拿给老师评判，老师都会选出做的最好的，或者说最符合成菜质量要求的菜供大家参观品鉴。几十副颜色，有的人炒的真的很好，什么收汁亮油，颜色红亮，调味正确，细嫩爽滑，外酥里嫩，反正好的词都用的上了。而有的人炒出来，真的是looks like shit. 也接触过大锅伙食，供几十号人中午晚饭，有的人炒出来烧出来，用餐的都反应平平，另外的人炒，明显感觉，当炖米饭都会多消耗一些。
饭店里的菜好不好，真的，和厨师的关系很大，很大，很大
不止一次去饭馆吃东西，“卧槽太难吃了吧，妈蛋好想骂厨子啊，打起来就不好了下午还得开会别一脸彩，算了吧以后肯定有人提意见的”交钱走人，你一个人这么做，很可能其他人也这么做了，于是老板和厨师都不知道自己做的难吃。
小弟不才，开了小餐厅（简餐牛排小吃等略略有点逼格）和小咖啡店，前后也招聘解聘管理过十几位厨师，尝试一答。1，尽管味道好坏含有主观因素，但是如同美丑一样，还是有一个大众认同的标准线的，比如你可以说吴莫愁长得有特点，但是绝对不是美丽对吧，我在法国吃真正的法餐，虽然可能不习惯觉得并不好吃，但是我不能评论难吃对吧。和歪果友人喝酒，他推荐我的小吃是各种浸橄榄，他吃得津津有味我食如嚼蜡，我能回来发个评论难吃吗？我只能说那个味道不适合我。所以，首先，究竟是难吃还是不适合自己的味道，这是个前提。2，在普遍性的食物上，更容易辨别出好吃难吃。以前我初到成都，基本上吃不出几家大牌火锅的好吃与否，一是只觉得辣，二是我检验的标准是食材是否新鲜。这几家因为生意好，食材都很新鲜，当地朋友（新移民成都5年）说基本要吃1年以上才能分辨出各家的锅底味道好坏。上海虹口哪家号称明星也来吃的豆浆油条大饼摊，我觉得油条软榻榻的还没有KFC的好吃。广州去吃大众点评排名第一第二的炳胜惠食佳，惊为天人，本地朋友哈哈大笑，食粤味，还是要来我们顺德吃。上面 主要讲我们作为食客的评判，是不好吃还是不适合自己口味。下面 讲重点内容：老板和厨师。餐厅无论大小，老板和厨师的关系无非几种：一，老板就是厨师，或者厨师是股东，这种一般常见于小店家庭店夫妻档。二，老板只管出钱，因为不懂行，只有任由厨师发挥。比如沈阳人想在沈阳开个川味火锅，你肯定要找个四川厨子，那么从源头进货的材料和制作工艺过程肯定是由厨子把握把控。还有很多老板出钱，厨房占股/分成/干股等模式。从出品的味道上来讲，这种模式是由厨房占绝大部分因素的，很多时候老板干预了也没用，厨房根本不鸟你老板或者是用太极拳忽悠过去。三，老板出资，也懂行，厨师完全就是个工作者，味道走向材料采购成本控制老板全部清清楚楚。这种情况下老板对味道是占大部分因素的。好，接下来讲味道。一个美食家，不一定会做菜，但起码知道分辨食材好坏，最最起码也要有相应的美食品味。我记得以前混音响论坛有贴大概是说用大理石做垫音箱可以增加空灵感云云，你妹啊空灵感是什么毛线？后被人笑之玄学派音响。扯远了，我也有过这种感觉：去一家餐厅吃饭，菜端上来不禁有种老板尝过这个菜吗？这里的厨师做菜是体育老师教的吗的感觉美食品味这种东西想时装设计师，音响师差不多，很难有一个标准的评判，很难量化，数据化（美式连锁快餐可以）。米之连2星店我也吃过完全不对我味道的招牌菜。记得港片满汉全席大师们评判的标准是色香意味形五种。实际在我们大部分用餐里大约就是拿色香味这三种标准评论了。菜品的味道，首先取决于食材的采购，为什么香港澳门的无论大小店味道要比国内的平均水平高很多？我去过澳门的街市（菜市），豆苗（龙须菜）国内大概3-5元一斤，澳门是25-40元一斤，是精品菜，已经掐头去尾只取精华中段，长短粗细匀称。你说澳门的一碟豆苗会不会比中国的好吃？很多时候，厨师采购的，为了回扣已经降低标准采购。老板会因为成本选便宜的。影响味道的第一部分，食材采购，已见端倪。第二部分，水平。老板用多少工资/股份/待遇聘请的厨师，这个厨师的水平是否能胜任相对售价水平的出品制作。这里分主要是老板的品味走向，老板说：再辣一点，再咸一点，肉少一点……。厨师的职业道德水平经验，身体疲劳，心情情绪等等都会影响菜品的口味。手机打的实在累，下次继续写第一次长回复，写得乱七八糟，我的语文是生物老师教的
楼主也太操心啦，您难免还会操更多的心吧？一首歌的旋律糟糕，歌手到底是如何想的？一幅画的意境糟糕，画家到底是如何想的？厨师说白了也是个手艺人，跟画画唱歌玩杂耍的一样，手艺总是有好有坏，不可能每个学生的学习成绩都一样的吧？客人的审美也不尽相同。厨师有多少本领全使出来，没人来吃自然会倒闭，不倒闭的说明还有人愿意吃。
我一向认为味觉也是人类重要的感官，从饮食结构到地域习惯甚至是对于食物的记忆都能影响你判断食物好吃不好吃的标准。拿前两天去辽东谋海滨城市品尝了一些“特色美食”以后的感想来说吧……一碗羊汤就把我击倒了。当时我喝了一口羊汤就觉得整个人生观挨了一记闷拳。完全是怎么腥膻怎么来的一碗浓郁羊汤，感觉就跟嚼着羊屁股一样……我只能选择死亡。因为实在是太骚臭了，掉进羊圈一样的味道……都快吐了我这种南方人，完全欣赏不来；但是当地的朋友说这个羊汤好鲜美……看他一边往汤里加盐胡椒白醋精一边大口吸溜吸溜喝，期间还配了一碗米饭一个火勺，我心情很复杂。那家羊汤店生意还不错，早午饭来喝羊汤的不少。但我只能一脸欲言又止地放下汤勺。第二天朋友还是坚持要喝羊汤……恩，所以说，我肯定不能代表大众口味。朋友则觉得我这种南方人矫情，事实上我也是有一半辽东血统的人。酸菜炖白肉我分分钟可以消灭一锅。当然了，酸白菜吃不惯的人还是会觉得很难吃的。好吧，扯远了……味觉这么私人的东西不代表你觉得巨难吃他就真的巨难吃，有一定可能性是你味觉比较特别。有人废说人民群众都不会吃。好吧，我也觉得绝大部分人除了饭店口味还会考虑性价比这个事。还有环境，服务啊……对于饭店来说，口味并不能最终决定它生存或者死亡。对于某种大众口味，总有人喜欢啊……这种事上哪儿说理去。对于个人口味，多么奇葩的个人口味我都能举例出来，而且有些奇葩口味受众群还不小，比如豆汁，比如甜口凉面，比如往羊杂汤里放好多醋精，比如面茶，比如纯纯的糖浆排骨，比如折耳根……逛一圈美食专栏，下脚就能踩到七八个因为地域不同口味完全不同的人。
总有很多我欣赏不来音乐，品不了的食物。比如山城的某个角落，我看着外面郁郁葱葱的大树，总担心会飘下来什么树叶之外的东西。于是我对她说：要不我们在屋里吃吧？她看着我，说跟我吃不到一个锅里。比如老家的某个苍蝇馆子，长辈们开着车七扭八拐的找到它，吃着大饼就着用搪瓷盆装的杂碎，怡然自得。而我只能在旁边倒酒，那气味都让我畏惧。比如同事刚一起订的海鲜面外卖，我用狗屎来形容那味道，站在了几乎所有人的对立面。比如很多小众的“地下”的音乐，一遍遍的听也听不出一个好听，身边却总有一遍遍称赞的人。奇怪的是，这时候的我总会处于一种莫名的弱势——吃不到一个锅，是我没品；受不了这个味，是我没劲；听不了这个调，是我没趣儿。你看，你永远无法理解你不属于的那个群体，而且他们往往也不屑说服你。
已有帐号？
无法登录？
社交帐号登录}