丽江哪里有石磨面粉机的

当前位置: >
踏进,你注意到脚下的青石板路面吗?
它与一般的石板路不同,磨光的石面上有五颜六色的图案,像是由众多不同色彩的小石头融聚而成,这是当地一种天然石料&&五花石。这种石板材料全采自于坝周围的山里,它清亮光洁,而且脚感沉厚,仔细观察你会发现石板路面斑痕累累,深浅不匀、凸凹不平,那是经历了几百年来,人踏马踩而留下的痕迹,古城的故事可以说就是从这五花石路面开始的。
  古城先民为什么选择这种青石板作为路面呢?
  在漫步古道之后,你也许会找到答案:一是的原因,古城频繁的马帮过往,为保护古城路面不被损坏,而选择青石板铺垫,这是对付马蹄践踏最好的材料,现在你脚下磨得平滑光亮的路面,就是被马蹄踩出来的。二是环境保护原因,选用青石板铺垫,一方面是为了便于清扫冲洗街道,另一方面是为了避免雨季路烂泥泞,冬季路面风尘。你在古城感觉街面清亮干净就是这个原因。
  古城看路,选择当然是从最古老的开始。
  建议你看主要的二条:
  第一条是新华街,其路面铺垫的青石板为竖状,一路陈迹,一路沧桑,为最早的茶马古道,北出中甸,自古以来它是进藏马帮的出入之道。
  第二条是七一街,出四方街向南走的一条狭长古道,其路面铺垫的青石板为横状,它是联结内地的一条古道,南通鹤庆、大理,明代大旅行家徐霞客便是脚踩这条石板路南来入城的,对古城的迷恋也是从这五花石路开始的。
我猜您喜欢
评论列表(网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述)
联系手机: (瑜飞)
      (石头)
联系电话:(全天)
电子邮箱:
QQ 在线咨询:
社区地址:云南省丽江市古城区光义街忠义巷125号丽江美食 - 搜狗百科
该词条缺少词条分类,补充相关内容帮助词条更加完善!
丽江美食以纳西菜色为主,除此以外,在古城内外会看到不少成都、四川饭馆,大多是由从各地到丽江从商的人所开。比较具有代表性的纳西菜有、、至高部,菌菇类如松茸、、,不仅名贵,且味美滋补,也是丽江独有的佳肴。和腊排骨虽不能称为标志性的本地菜,却很受欢迎,食者众多。中心的是有名的小吃一条街。另外,要想吃的便宜或吃可到各农贸市场去吃,新大街的(百信商场、附近)华都商贸城里面也有很多的各地小吃,营业到夜里两点多。
自古是的重镇,是整个大地区最适合人类居住的地方,这里由于海拔的气候的因素,有着很多别的地方没有的食品。我们旅行到别的地方,无非关心吃住行,游购娱,民以食为天,丽江美食攻略-- 丽江小吃值得我们留恋忘返。 鸡豆凉粉:这是美国根据丽江的气候和海拔培训出来的一种食物,鸡豆,磨粉之后做成凉粉,可以凉拌、可以油煎、皮还可以炒或者煮着吃。在丽江任何餐馆和很多路边摊都可以吃得到。
  云南丽江自古是茶马古道的重镇,是整个大香格里拉地区最适合人类居住的地方,这里由于海拔的气候的因素,有着很多别的地方没有的食品。我们旅行到别的地方,无非关心吃住行,游购娱,民以食为天,美食攻略-- 丽江小吃值得我们留恋忘返。丽江远景
  这里的小吃至所以闻名天下是因为有19大美食在丽江有而别的地方没有!绝了!
1、鸡豆凉粉
  这是美国根据丽江的气候和海拔培训出来的一种食物,鸡豆,磨粉之后做成凉粉,可以凉拌、可以油煎、皮还可以炒或者煮着吃。在丽江任何餐馆和很多路边摊都可以吃得到。
  其实原料哪里都有,只是这里的做法别的地方没有。年前家家户户都大势,杀猪当天把猪血伴着米,灌入洗干净的里面,然后再煮熟,可以留着想吃的时候就吃一点,吃的时候一般是切片蒸或者油炸。 丽江古楼
3 丽江粑粑
  原料是面粉、火腿等做成的饼,不用添加防腐剂,保存时间也挺长。以前的时候,一出去就是几个月,大家就带些这样的粑粑路上吃。
  很多品种的水果,用糖研制而成,味道不错。 古城五一街有一家很不错的,现在在新城百信商场对面也有一家。
  活水养殖,鱼肉生吃,鱼骨熬汤,肉质嫩滑、汤味鲜美。花马街有两家店,最低价38一斤。
  也算丽江的一个特色了,主要集中在金凯广场旁边,属于火锅。一种具有丽江特色的做法是:,其结合鱼的“腥”味和“羊”的膻味,两种油脂的有机结合,使“鲜”味达到了极致,其亮白爽口的汤汁和鲜嫩细腻的肉质,是一种难得的美食。可以在蒲济店吃到最正宗的鱼羊鲜。
  特有的高原洋芋,配上肉质较好的土鸡,适合大众口味。丽江唯一一家最正宗的“”,有两个店,花马街中段和象山市场斜对面。 洋芋鸡丽江美食
  高原盛产,什么松茸,,等等一应俱全。古城新义街入口“野菌园”,野生菌口感大多较好,适合大众口味。
9、过桥米线
  丽江承接有云南“香、淡、雅”的品质,更增加了本地特有的纳西风味。古城入口或者古城的都不错;
10、川味火锅
  花马街德庄; 持旅游美食折扣券可以打折。
11、高档中餐厅
  “”,湘菜和川菜为主,也融入了一些本地特色菜;
12、纳西烤鱼、纳西烤肉
  实际基本都是油炸的,很多中餐厅都有;
13、云南火腿
  很多餐馆可以吃到,五一街的“原味纳西”是本地人开的,用料很多都是自己农村老家拿过来,很是地道; 纳西豆腐
14、腊排骨
  集中在象山市场和金凯广场,其实口味大同小异,比较推荐腊排骨店和蒲济店(其羊肉和腊排骨相互融合的相得益彰的效果);
15、牦牛肉
  也许你只知道有火锅,可是我要告诉你,旅游为了 方便客人,每天从香格里拉运回新鲜牦牛肉,加工成火锅,地址就在阿拉丁总部向东300米;
16、家常中餐
  三家村旁。持阿拉丁旅游美食折扣券可以打折。
17、特色私房菜
  餐厅,古城新义街。持阿拉丁旅游美食折扣券可以打折。
18、肯德基
  推荐他是因为很多外地朋友会觉得本地口味不太适合,所以这个是适合大众口味的,地方也好找,就在离家古城北面入口大水车附近;   19、德庄/,都是重庆引进的川味火锅,有辣的和不辣的,也比较适合大众口味。
  【盛火煻餐厅 】  地址:丽江盛火煻位于丽江市旁,依山傍水,现是周边最大的火塘式餐厅,占地20于亩,餐厅内设有丽江原生态雪桃园。  特色卖点:盛火煻以纳西传统火锅为主,炭火居中的餐桌替代了传统餐桌,火锅用炭火加热烹制食物。餐饮器皿全部是云南器皿,带给顾客聚丽江火塘文化氛围和传统餐饮吃喝为一体的创新餐饮体验,同时兼顾团体服务。提供正宗的、纳西土鸡、,他是丽江为数不多的餐厅之一。  【纳西饮食文化城 】  地址:位于福慧路民航售票大厅往前约 200 米处  以独具魅力的歌舞和风味独特的纳西族相融合, 让游客在品尝纳西族各种风味佳肴的同时,尽领民族歌舞之真韵,是丽江唯一的一家歌舞伴餐饮食店。  【】  地址:百水坊路 80 号,顺水而下 60 米  :  老板是个当地的纳西人,菜做的的确不错,纳西本地菜也做的不错,而且价格也比较实惠,相对古城里的餐馆不知好多少倍。豆豉烤鱼是顺水楼的招牌菜,严重推荐。其它的可以尝尝纳西菜,胆子大的人可以尝尝和。顺水楼的环境相对比较幽雅,临窗靠河,可以边吃边看河里游走的人以及街上游走的人。  【樱花】  地址:丽江古城关门口  一个美食的广场,一个美若樱花的暖屋,它有特色,它具有品味,店内有招牌菜:欢腾雪山羊,,纳西烤肉,,纳西等,请各位远方的朋友来这里欢聚,来这里感受一下美若樱花却胜似樱花的美食吧。樱花美食广场位于七一街印象古城广场文苑对面。有650个餐位。可供朋友们欣赏……  特色美食推荐:  【】:虽然不是丽江特产,但是这家的味道酸是正宗了。不要再古城吃,要到副慧路,“丽江宾馆”门口的“桥之情”正宗店吃。  【鸡豆凉粉】:小巷子里面,纳西大妈、老太太做的,油炸的,凉拌的,随你口味。要是你有运气找到“石鼓凉粉”那就算你发了,是最好吃的一种哦!  【蜜饯】:过去一个巷子里面,很小很偏僻的一个门脸,很远就能闻到很浓郁的甜香味,银耳蜜饯,茄子蜜饯,还有青椒的,很和蔼的一对纳西老夫妇在卖,仅此一家!  【】:有小贩推着三轮车在买,很好吃,很上火!  古城主街道上的饭馆都贵,味道还不好。推荐新城几个我吃的餐馆:,七星街华都商贸城老丽江菜馆,昌洛河盐帮菜馆,电影城四川老乡开的菜馆。回餐推荐东干河、星星回族餐馆,这两家非常棒!  【吉利铺小吃】:新义街胡同。鸡豆凉粉,,,,等丽江,特别推荐他家的。
参考资料:
词条标签:
合作编辑者:
搜狗百科词条内容由用户共同创建和维护,不代表搜狗百科立场。如果您需要医学、法律、投资理财等专业领域的建议,我们强烈建议您独自对内容的可信性进行评估,并咨询相关专业人士。
点击编辑词条,进入编辑页面丽江哪里有卖低筋面粉的?谢谢_百度知道
丽江哪里有卖低筋面粉的?谢谢香港:+852-
海外:+86-21-
&&&最佳旅游城市最佳旅游景区&热门城市&黄豆面
大石桥小吃
地址:丽江市古城区大研古城四方街5号(大石桥旁)
简介:大石桥小吃位于古城五一街大石桥旁,因旁边既是大石桥得名。坐在二楼窗户边,看小桥流水,游鱼嬉闹,...
丽江第一黄豆面
地址:丽江市古城区丽江古城
当地热门餐馆
当地热门美食
云南有着丰富的野生食用菌种类,野生菌主要生长在海...
是丽江的特色,原生态的肉质鲜嫩爽口,它的鲜美扑满...
云南丽江古城里无人不知的一道名菜。水性杨花是生长...
丽江三文鱼并非我们所熟悉的海产三文鱼,而是生长在...
鸡豆凉粉可以算是丽江古城的招牌小吃。鸡豆,是丽江...
当地的风味主食,它薄如纸、层次多,所以又称“千层...
丽江旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的丽江自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量丽江旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多丽江旅游信息就来携程旅游攻略。 云南旅游攻略导航:
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  
|  |  |  |  |  | 
 | | |  |  |  |  |  | , . All rights reserved. | 丽江美食 品最丽江纳西菜色
蛰伏了一冬天的丽江,景色还没有焕发出最摄人的魅力,但是街边扶风弱柳逐渐抽出的嫩芽中,已经蓄含了满满的春色。
【当地饮食】(美食大荟萃&& 作者:王洁云)丽江美食以纳西菜色为主,虽不是最具代表性的本地菜,却很受欢迎,食者众多。除此以外,在古城内外也会看到一些成都()、四川饭馆。一句“丽江粑粑酥油茶”在云南境内流传很广,另外还有米线、琵琶肉、鸡豆凉粉、纳西拌饭、带皮黑山羊、腊排骨火锅等等,而“三叠水”是丽江的满汉全席。一、小吃类这里汇聚的小吃为丽江最正宗,物美价廉,而且购买方便,许多街边摊就有售卖,极为适合喜欢有格调的草根一族。鸡豆凉粉鸡豆是产于本地的一种豆子,比绿豆还小。将豆子研磨滤浆后倒入容器冷却成形做成凉粉。凉粉本为消暑食品,丽江鸡豆凉粉除凉食外,还可热吃,大街小巷卖凉粉的都有两手准备,以适应顾客的要求。丽江粑粑如今在古城的大街小巷都能见到它的身影,分为咸、甜两种口味。粑粑很油腻,常常弄得一手油。丽江曾是茶马古道的驿站,据说来往商旅经常以此为干粮携带在路上,易保存,且抗饿。凉虾是云南的风味小吃,但是并不是真的虾,而是用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故而得名。此小吃为夏季消暑佳品,香甜软嫩,回味无穷。目前在很多小吃店和街边摊都能品尝到。蜜饯是纳西族人家中待客佳品。原料五花八门,甚至连辣椒都可制作。在百岁坊46号有家名为传统蜜饯的店铺,能做出全丽江古城最一流的蜜饯。价钱为7元左右/斤。此外很多街边小摊也都有蜜饯售卖。二、火锅类说起丽江的美食,火锅是一个不可不提的亮点。腊排骨火锅、洋芋鸡火锅、黑山羊火锅等众多种类的火锅店遍地开花,且丽江的火锅店开的很有特色,基本都是集中营业,串联整条街。【腊排骨火锅】选自放养在雪山高原中的纳西族家家走地猪,经腌制后风干而成。丽江腊排骨火锅很有名,距离古镇不远的象山市场里,几乎所有卖腊排骨火锅有名的店都聚集在那里。当汤色纯白、排骨软糯而不离骨的火锅一端上来,相信定能横扫你的味蕾!推荐餐点1.钰洁腊排骨推荐理由:象山市场是“腊排骨一条街”,这里据说是最正宗的丽江腊排骨店之一。一进门先上一大锅腊排骨,涮着青菜就这么消化满满一锅美味,还真挺惬意。不过就餐环境有些不敢恭维,但味道确实不错,慕名而来的朋友还是可以尝尝鲜的。地址:古城区象山东路农贸市场内电话:2.大佛腊排骨推荐理由:与钰洁腊排骨齐名。腊排骨锅初尝一般,越煮味道越好,咸香四溢,配菜里番茄、大白菜、西芹和蒜根也不错,量给得足,两个人点一个小锅就够了。地址:古城区象山市场内电话:【洋芋鸡火锅】滇东高原盛产马铃薯,民间习惯称之为“洋芋”。做洋芋鸡的主料没有太多的讲究,只是鸡要嫩,有童子鸡最好,洋芋尽量选用麻皮水分少的那种。当诸多佐料的味道和鸡肉的鲜美味都融进了洋芋里,一口咬上去,不但口感舒适,味道更是鲜美,反而抢了鸡肉的风光,成为这道菜的主角。推荐餐点1.太安洋芋鸡推荐理由:朋友们请忽略环境和服务吧!单就味道而言还是值得推荐。以本地土鸡为原料,配以土豆片,分量很实在,且土豆入味绵软,鲜香无比。地址:马花街象山市场东300米(黑山羊火锅&& 作者:阿滋猫)【黑山羊火锅】原生态的肉质鲜嫩爽口,它的鲜美扑满丽江城市的大街小巷,来过丽江旅游的人一提起黑山羊,赞口不绝!选用当地放养的黑山羊,肉质鲜美柔韧,入口不膻,在海拔稍高的云南,来上一份热气腾腾的黑山羊火锅,不但可以益气补虚,温中暖下,更可以增加机体免疫力,帮你抵御高原的一切寒冷!在丽江,新城金凯广场一带是黑山羊火锅的聚集区。阿寿第一家黑山羊火锅推荐理由:虽然有时老板会报出不同于服务当地人的高价,但是丝毫不损这里的人气。涮锅的种类丰富,而且味道确实不错。地址:金凯广场旁往内30米。【杂锅菜】就是将时令蔬菜、豆腐、火腿等放在锅内一起煮,用卤腐乳、香醋、花椒、辣椒、芝麻等做蘸料,鲜香美味。一般在很多纳西小店都能吃得到。推荐餐点1.永霞小吃推荐理由:价格很实惠,而且就在忠义市场内,比较贴近草根大众。地址:古城忠义市场内价位:20元/中份,30元/大份。【野生菌火锅】据说是采用玉龙雪山的冰水、多种中药与香料用长时间文火炖成。光是听这么一说,那味道绝对就差不了了!三、烧烤类这里的烧烤很有地方特色,基本大多集中在几个地方:新城福慧路的烧烤城、忠义市场、新城天桥过去的华都商贸城。【纳西烤鱼】做法是先把鱼肚剖开取出内脏后,抹上了盐、花椒和五香粉腌制了一段时间,再放在铁锅里先用慢火烤制,等到味道吸收之后再放到了油锅里炸,然后就完成了。鱼肉口感鲜美,皮焦肉嫩。【东巴烤肉】第一次吃,就爱上了它酥香焦鲜的味道。一盘切得很薄的肉片被烤的微卷着边端上来,上面一颗颗还在跳动的油花在向我们这些吃货宣扬着它的美味,诱人无比!推荐餐点1.纳一家烤黑山羊主题餐厅推荐理由:非常赞的一家店,烧烤架是老板自己设计的,不但烤出来的肉鲜嫩多汁,而且价格也很实惠。地址:光义街碧巷59号(近消防队三眼井)电话:2.忠义农家饭庄推荐理由:物美价廉的饭馆,菜的味道很不错,其中的纳西烤鱼很推荐,另外汽锅鸡、海菜花(艺名叫水性杨花)也都不错。地址:尚义街忠义巷87号(近四方街)3.纳西砂锅店推荐理由:很多当地特色菜与小吃都有售卖,推荐纳西烤肉,非常美味。地址:七一街崇仁巷56号,木石缘客栈对过。4.拉市海烤鱼推荐理由:位于拉市海湿地公园,坐在船上伴着优美的风景大快朵颐是件多么惬意的事情!不但风景美。而且烤鱼的味道也丝毫不打折扣。地址:拉市海湿地公园旁四、鱼鲜类还真不能不提丽江的鱼鲜,那叫个鲜美非凡!据说丽江更是有全中国最大的三文鱼养殖基地。有几家鱼庄的鱼还是很值得推荐的,鱼肉肉嫩滑无比,还没有腥味,堪称是无上的美味!1.龙记斑鱼庄推荐理由:斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等,其肉质细腻,肉味鲜美,刺少肉,还有养生的功效。这家餐厅除了可以将鱼肉涮着吃外,也能做生鱼片。交通:古城大水车或是福国饭店处打车,到花马街下,直接告诉司机店名就可以了,打车费用大概是7元。电话:/51469882.正鑫三文鱼餐厅推荐理由:三文鱼非常好吃,都是现杀现做,味道一流,直吃得人大呼过瘾。个中滋味还得各位亲自去体会啦!交通:也是在花马街,大水车或是福国饭店门口打车,约7元,告诉司机店名就行了。电话:3.子非鱼餐厅推荐理由:老板是东北人,这里菜肴的价格就像老板一样实在。主打火锅,有鱼锅、羊排火锅和鸡火锅等。交通:古城五一街文化巷57号电话:延伸阅读&&&&&食色丽江
永胜油茶是名扬四方、风味独特的茶饮品,因创制流传于永胜而得名,永胜油茶的制作考究,找一烧制而成的陶罐,先将陶罐支于炭火之上,放入一把米,文火煎烤至微黄,然后放化油或香油,以勺翻动。待米被炸透,再加进茶叶,稍作煎烤,冲入开水,即刻沸腾,茶香四溢。为将茶制作得更香更浓,油茶要在文火上煮一会儿,使米、茶、香油充分交融,便可饮用。推荐餐馆:永胜油茶馆(永胜大街)
http://img4./photo/-24/7H540BN117KK0006.jpg
http://img3./photo/-24/t_7H540BN117KK0006.jpg
丽江著名小吃,香甜可口。冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体,玫瑰糖是红糖和玫瑰花瓣做的,而小小的凉虾则是用米粉做的,制作的方法很特色,味道也是很特别。在四方街有卖,一元一份。推荐餐馆:丽江人家(丽江市古城区寨后下村)
http://img3./photo/-24/7H540C.jpg
http://img4./photo/-24/t_7H540C.jpg
虫草汽锅鸡
汽锅鸡是云南的名菜之一,由蒸汽通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟。由于汤汁是蒸汽凝成,鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少,所以基本上保持了鸡的原汁原味。如果在汽锅中分别加入云南出产的珍贵药材虫草,就叫虫草汽锅鸡。这不仅增加了营养价值,能滋补强身,而且对体弱、头昏、等症还有一定作用,对冠心病、神经衰弱等具有疗效。推荐餐馆:妈妈付餐厅(丽江市古镇新义街纳西古乐宫对面)
http://img4./photo/-24/7H540CPL17KK0006.jpg
http://img3./photo/-24/t_7H540CPL17KK0006.jpg
吹肝是取新鲜猪肝,经过吹胀、腌制、天然风干而成。其易于存放,可保存一年左右。吹肝经洗净、煮熟、切成薄片,加上芫荽、芝麻油、酱油、醋、葱花和姜末等佐料凉拌吃,其味香鲜,食而不腻,凉爽开胃,是极好的凉菜。推荐餐馆:大石桥小吃(丽江市四方街五号大石桥旁)
http://img4./photo/-24/7H540DKP17KK0006.jpg
http://img3./photo/-24/t_7H540DKP17KK0006.jpg
在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆,然后加上葱、辣子、油和香醋。汤底酸酸辣辣,非常开胃。不过最初的配料并不是黄豆,而是几块油炸的猪皮和两三尾小鱼,加黄豆是长期演变而来的做法。许多人还喜欢加入一些炸得脆香的花生米,削上几片咸而不腻的火腿片,就着一些嫩绿的葱末儿,就成了这一碗喷香的火腿黄豆面。推荐餐馆:大石桥小吃(丽江市四方街五号大石桥旁)
http://img3./photo/-24/7H540EEC17KK0006.jpg
http://img4./photo/-24/t_7H540EEC17KK0006.jpg
鸡豆凉粉是丽江一年四季都受欢迎的美食、小吃之一。用鸡豆,磨粉之后做成凉粉,可以凉拌、可以油煎、皮还可以炒或者煮着吃。在丽江任何餐馆和很多路边摊都可以吃得到。
http://img4./photo/-24/7H540EQA17KK0006.jpg
http://img3./photo/-24/t_7H540EQA17KK0006.jpg
丽江粑粑的原料是面粉、火腿等做成的饼,不用添加防腐剂,保存时间也挺长。以前马帮的时候,一出去就是几个月,大家就带些这样的粑粑路上吃。
http://img4./photo/-24/7H540FFD17KK0006.jpg
http://img3./photo/-24/t_7H540FFD17KK0006.jpg
在丽江米灌肠其实原料哪里都有,只是这里的做法别的地方没有。年前家家户户都大势杀年猪,杀猪当天把猪血伴着米,灌入洗干净的猪大肠里面,然后再煮熟,可以留着想吃的时候就吃一点,吃的时候一般是切片蒸或者油炸。
http://img4./photo/-24/7H540G.jpg
http://img3./photo/-24/t_7H540G.jpg
http://img3./photo/-24/7H540G6S17KK0006.jpg
http://img3./photo/-24/t_7H540G6S17KK0006.jpg
对于第一次喝酥油茶的人来说,第一口会觉得味道很怪,但如果你坚持再喝一口,那么,你就能体会到其中的醇香,当然不用别人请,你会主动喝下去。甜味的酥油茶腥味较重,初尝者最好从尝试咸味开始。如果只是想尝一尝酥油茶的味道,你可以先要半筒,这样就不会造成浪费了。推荐餐馆:古楼小吃(丽江市万古楼的路上
http://img4./photo/-24/7H540GOA17KK0006.jpg
http://img3./photo/-24/t_7H540GOA17KK0006.jpg
用米饭和甜酒药(或称酒曲)混合,保温一定时间而制成的。其中起主要作用的是一种称为根霉的微生物。能把淀粉分解成葡萄糖的根霉可用于做甜米酒。根霉能利用各种谷物原料生长,使淀粉糖化,所以不管是江米或大米煮成饭就是做甜米酒的好原料。一般在30℃,48小时左右,根霉即可旺盛生长,菌丝布满米饭,由菌丝中分泌的酶起糖化作用,米饭变软边甜,即成甜米酒。推荐餐馆:古楼小吃(丽江市从酒吧街到万古楼的上山台阶路中
http://img4./photo/-24/7H540H.jpg
http://img3./photo/-24/t_7H540H.jpg
将土豆洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状,加入适量面粉制成糊,放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型,取出后即成一圆勺状,边上较薄,中间稍厚,上面撒上椒盐和辣椒面,吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。推荐餐馆:丽江人家(丽江市古城区寨后下村)
http://img4./photo/-24/7H540HF917KK0006.jpg
http://img3./photo/-24/t_7H540HF917KK0006.jpg
宁蒗泸沽湖周围摩梭人和普米族独特的腌肉制品,因其形如琵琶,又名琵琶肉。猪膘久存而不腐,存放时间越长,其肉味越清香,是泸沽湖畔各族人民送礼和待客的佳品。品尝:泸沽湖当地可以吃到。
http://img4./photo/-24/7H540HML17KK0006.jpg
http://img3./photo/-24/t_7H540HML17KK0006.jpg
一种极富特色的、形状同马帮的马铃的挂件。这种马帮文化商品,系店主人自己设计的,纯手工制作。精致小巧的青铜铃铛下系有一块圆形木块,手绘着各种各样的画。购物地:丽江大石桥东边的“布农铃”店有售,大约30元/个。
http://img4./photo/-24/7H540II717KK0006.jpg
http://img3./photo/-24/t_7H540II717KK0006.jpg
系丽江毛纺厂的工艺产品,它采用当地优质的细羊毛,精编细织而成,图案为黑色羊毛绘制,以纳西古老的东巴字画和富有吉祥美好寓意的图案构成。购物地:丽江百货大楼有售。大约150——500元/张。
http://img3./photo/-24/7H540IO817KK0006.jpg
http://img3./photo/-24/t_7H540IO817KK0006.jpg
到丽江一定要买的就是东巴扎染,它借鉴了白族扎染和苗族腊染工艺,加入东巴文化的元素,东巴文的象形和民间工艺结合在一起,使得东巴扎染具有了独特的审美价值和装饰性。买一块东巴扎染做成的布挂,美观和实用兼具。购物地:丽江四方街市场有售,大约50—200元/件。
http://img3./photo/-24/7H540JE817KK0006.jpg
http://img3./photo/-24/t_7H540JE817KK0006.jpg
螺旋藻面条
丽江程海是世界上三大生长螺旋藻的湖泊之一,而且生长的钝顶螺旋藻是最为优良的品种,螺旋藻所含的成分使其具有保健和医疗双重功效。在丽江街头会看到很多加入螺旋藻后加工而成的食品,比如面条、饼干等。购物地:丽江百货大楼有售。螺旋藻面条5元/袋。
http://img4./photo/-24/7H540JUJ17KK0006.jpg
http://img4./photo/-24/t_7H540JUJ17KK0006.jpg
喜欢收藏壁画的朋友,建议购买当地的纳西壁画,非常值得珍藏,搁置在桌面做摆设,效果很不错。购物地:丽江四方街市场有售,价格在15~30元不等。
http://img3./photo/-24/7H540KDT17KK0006.jpg
http://img4./photo/-24/t_7H540KDT17KK0006.jpg
这是一种度数低、味道清香酸甜的饮料,宁蒗摩梭人和普米族称其为“酥哩嘛酒”。色浅黄,内含氨基酸、碳水化合物、维他命等多种营养物质。购物地:泸沽湖当地可以买到。大约25元/瓶。
http://img3./photo/-24/7H540L5T17KK0006.jpg
http://img4./photo/-24/t_7H540L5T17KK0006.jpg
过去因交通不便,纳西人过着自给自足的生活,他们所织的土布色彩丰富、质朴、富于变化。丽江古城里有很多专门出售土布的商店,有的还代客加工成所希望的款式,比如上衣、裙子、帽子等。购物地:丽江四方街市场有售。
http://img3./photo/-24/7H540LTJ17KK0006.jpg
http://img3./photo/-24/t_7H540LTJ17KK0006.jpg
小凉山苹果
有“小凉山”之誉的宁蒗县,境内气候温暖,阳光充足,非常适宜苹果生长。小凉山苹果色鲜、个大、味甘、多汁,享誉省内外。其中尤以“金帅”、“红冠”、“红元帅”等几个品种为上品购物地:丽江水果市场有售。大约8元/斤。
http://img3./photo/-24/7H540N9R17KK0006.jpg
http://img3./photo/-24/t_7H540N9R17KK0006.jpg
一种空心草芽状的地衣类茶科植物,生长在海拔4000米以上,因洁白如雪而得名。雪茶性凉,味甘苦,具有生津止渴、清热解毒、平肝降火、滋阴润肺、降脂降压等药用价值,可单独用开水泡饮,也可与茶叶、菊花、甘草等同泡。购物地:丽江百货大楼有售。大约45元/500克。
http://img4./photo/-24/7H540NOB17KK0006.jpg
http://img3./photo/-24/t_7H540NOB17KK0006.jpg
据说,伊丽莎白女王出访中国时,在国宴上点的就是丽江的窨酒。窨酒属黄酒类低度酒,早在明代就已形成了独特的酿造工艺。购物地:丽江百货大楼有售。15—80元/瓶。
http://img3./photo/-24/7H540OE817KK0006.jpg
http://img4./photo/-24/t_7H540OE817KK0006.jpg
本文来源:远方网
关键词阅读
48小时评论排行
评论36783条
评论18134条
文明上网,登录发贴
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网易立场。
热门产品:   
:        
:         
热门影院:}

我要回帖

更多关于 磨面粉机 的文章

更多推荐

版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。

点击添加站长微信