捞汁的配方三月瓜汁水配方

京城最适合家庭聚餐的地方,去这儿没错!_触摸大北京-爱微帮
&& &&& 京城最适合家庭聚餐的地方,去这儿没错!
文/Tggzdyz图/Tggzdyz原创文章,未经授权,请勿转载 在新的一年里吃货们不和家人们一起外出搓一顿那就说不过去了不是?哏儿哥搜罗了20家各具特色的美食餐厅,基本都是可预订的,吃货们赶紧带上家人一吃为快吧~1. 东方欲晓创意私房菜装修的很有小资情调,简约大气,水晶灯点缀的恰到好处,服务员特别热情。自制豆浆,豆香味浓郁!鱼头泡饼是招牌,鱼肉鲜嫩,没有腥气,跟别家不一样的是他家在鱼头下面点了酒精炉,保温,而且饼是现烙出来的,吃起来口感很好!其次是炸元宵,外焦里嫩,咬下去里面的黑芝麻馅儿料都溢出来了,配上雪菜口感还真的很不错,这个算是应了创意菜的景儿!再有就是老厨白菜,老鸭汤温出来的,没有别的更多配菜修饰,只用高汤把白菜煲的特别入味儿!口水鸡和小炒肉做的也都非常好吃,用料新鲜,餐盘干净,总体性价比颇高。人均:?59/人地址:绿地缤纷城西斯莱公馆往北第一个红绿灯东侧100米2. 茂盛小馆这家馆子包厢古香古色,环境很不错,服务员态度也很好。 红烧肉底下铺了油麦菜,肥肉超级不腻,微甜口。小土豆是油炸的蘸着番茄酱,有种吃薯条蘸番茄酱的感觉。红烧带鱼,典型的鲁菜做法,酱香型。海鲜疙瘩汤,疙瘩很小,里面有虾仁,鲜香十足。牛肉粉条馅饼皮薄馅大,过瘾!香酥虾的虾个头不小,很新鲜肉很嫩。 人均:?76/人 地址:和平里东街12号(国家林业局北侧交林夹道路口)3. 诱饵店里装修很简约,木头桌椅,椅子上还有厚垫子。每桌上一个电磁锅具。老板正宗山东人,豪气热情,服务到位。锅底确实都是下了功夫的,味道入得很足,再加上上面的海鲜一锅蒸,做法新鲜,海鲜更新鲜,大概蒸二十分钟就可以开锅吃。皮皮虾和鲍鱼个大肉质紧实味道清甜。羊蝎锅肉吸饱了海鲜的汤汁,吃到嘴里几乎没有膻味儿,简直就是鲜上加鲜。五彩水饺没有腥气味儿皮薄馅大。人均:?96/人地址:朝阳区青年路国美第一城3号院9号楼F1-25(朝阳大悦城)4. 叫座儿火锅一层是等位区,有桌游和小孩玩的太空沙。二层为就餐区,餐厅比较大,一进餐厅迎面是一面用大小鼓制成的屏风分隔就餐区域,同时也喻示餐厅的名。落座后热毛巾,热柠檬水,衣服套,手机套袋,眼境布,围裙样样贴心。菌王锅菌汤鲜美,羔羊肉和精选小肥羊肉鲜嫩不膻。无论是肉类还是素菜都新鲜并且量大。麻酱,酒菜花,花生,白芝麻等小料和新鲜水果自助。 人均:?74/人 地址:大屯路安慧北里逸园20号楼(奥慧宾馆楼下)(近金鼎轩 亚运村店 ) 5. 苏泰辣椒经典的泰式装修风格,服务恰到好处。猪蹄酱的很好,味道正且猪蹄火候掌握的很好,啃起来很过瘾。香叶炒肉末肉多下饭,咖喱蟹螃蟹新鲜,蟹膏饱满,咖喱搭配着西芹,别有一番风味。鲜虾个头大,味道好,量也足。羊肉锅中小羊排连着点筋,没有肥肉。胡萝卜吸收了汤汁的味道,香辣可口。鲜榨果汁里面加了点薄荷提味更加爽口。人均:?144/人地址:永定路66号 长峰假日酒店1层(近正大南路)6. 藏也藏不住-老川帮店分上下二层,一楼还有一个小舞台,有时会有乐队演出,整体装修风格偏现代风,简约精致。从前台、到点菜员、上菜员再到保洁人员等,服务都非常好。冲浪巴沙鱼,烧热的鹅卵石垫底放上木耳丝瓜和龙利鱼片,冲入高汤。厨师现场制作场面炫酷十足。鱼肉嫩滑五刺,味道鲜美,适合任何人食用,汤也好喝冬天暖胃暖身。长沙牛肉丝,辣辣的很香,根本停不下来的感觉,喜欢吃辣的不能错过。捞汁三月瓜,汁是调好的辣椒油,三月瓜是西葫芦,汁上边的很清口汁里的爽翠带辣也不错。巴蜀钟水饺淋上沾汁撒了芝麻花生碎,很香。 人均: ?90/人地址:神路街39号 7. 大钢炮炙子烤肉一家老北京人开的特色小饭店,地道的老北京风味——炙子烤肉。饭馆不大,座位安排的比较紧密,墙上贴的都是老北京的画,扇子菜单有创意。人多很热闹,很像以前那种酒肉馆子,很有气氛,老板总是热情周到。牛肉羊肉牛排鸡肉等肉类腌制的很入味!炉子壁的火也很旺,把肉放上去,一会儿就熟了。黑椒牛排越吃越辣,应该就着烧饼吃,最后要的特色的馒头片抹臭豆腐,真是香啊!大拌菜味道甜甜的还带点酸,里面的花生米脆脆的,萝卜也没有生味,吃烤肉超解腻,店里还有免费的棒渣粥。 人均:?75/人地址:广安门外大街305号荣丰2008小区里面13号楼南侧底商(靠近小区地面停车场)8. 磁餐厅环境很雅致,有创意感,有如图书馆的气氛,当你进到屋里,注意看方顶,佈置成书架,太有IQ头脑了。拉皮擺盘在中央,其他的蔬菜比如葱姜丝、胡萝卜、豆皮、黄瓜丝、颜色很鲜艳,红、白、绿、黄,菜品很有食欲感。浇汁富贵鱼造型精美,一条鱼弯成一个圆,立在盘子中央,很有艺术范儿。番茄酱汁,酸甜开胃。鱼肉鲜嫩入味,外皮焦香。法式鹅肝焗双菇鲜嫩香酥,咸鲜适口。朝鲜族大冷面,冷面劲道,配了西红柿、牛肉、辣白菜、鸡蛋等标准配料,酸甜微辣,清爽降温 。人均:?58/人地址:百子湾路15号 永辉超市2层(近大望路、永辉超市门口)9. 楚厨这家店的名字简约,符合年轻人的风格。厨师也是湖北人,地道自不必言。环境是那种澄明灯光打造下的镜面对称设计,既显示大空间,又通过小巧的山石盆景构造出相对私密的小空间,挺安静,也很有feel。美女老板+美女服务员+帅哥前台+阿姨师傅,给店里增色不少!分为热干面和粉面两大系列,每份面送三叠小菜。黑芝麻酱热干面很香,拌着少许萝卜咸菜和豆角酸菜。荆州金汤财鱼的鱼肉片的很薄,一盘子都是嫩嫩的鱼肉。锅里放着黑鱼的骨架,奶白色的鱼汤又浓又鲜美,涮的鱼肉很清淡。莲藕并不脆,是糯糯的,符合下酒菜的标准。豆腐丝和豆腐条味道很足,似乎还有一种鸡肉的香气。人均:?64/人地址:西大望路63号 创客传奇广场B1-1 10. 胡同四十四号厨房庭院深深,藤萝满院。这是一家坐落在北京胡同里的四合院里的贵州私房菜。京韵小院,菜品却是地道的贵州美食。鸡丝手指菜。像Finger food一样一份份拿著吃,西餐的样子,中餐的灵魂 !鸡丝撕得很细,放在脆薄饼干上(苏打饼干),最加上些丝黄瓜很清爽,有点儿甜、微微辣。乡味缘,地道的老腊肉,就着大厨家后院儿的山笋!好东西只需要简单的烹饪,奏能神采风扬!秘方酸汤鱼绝对是自酿的酸汤!原汁原味,滴水不加。白米发酵融合着西红柿发酵的酸,再用木姜子吊汤(因为木姜子本身就很酸而且还辣),味道特别不一样,而且还有一股剁椒的辣哦!人均:?110/人地址:德胜门内大街70号 11. ZEIT BERLIN 柏林时光店面的装修设计都很符合德国餐厅的style,店中央还有台球桌和桌面足球桌。猪扒烤的火候刚刚好,德国肘子肘子皮很烂乎,配酸菜也很不错,肥而不腻。小食拼盘量真心大,有两片法棍切片,两个鸡翅,几块炸鱼,洋葱圈还有超级好吃的大薯条,配了六种酱。当然,德国的香肠配啤酒一定是正宗又美味!人均:?114/人 地址:霄云里6号 城宝饭店1层12. 洞庭楚乡酒家店内的装修明亮奢华,服务员热情礼貌。津市牛肉焖藕簪,牛肉好吃,特别是半筋半肉的部分,更为软烂。干锅千页豆腐,切的非常薄,入味好吃不会太油。铁板茄子茄汁香浓,入口即化。豆腐炒排骨,排骨蒸的很烂,烂到咬下去骨头和肉会自动分离。里面的豆腐也不错,不是那种软软嫩嫩的,而是吃起来比较劲道的那种豆腐。黑椒牛排,牛排上的牛肉超级嫩!加上黑椒的浓郁,让人直呼太美味了~~ 人均:?74/人地址:金融街丰盛胡同18号丰铭国际大厦B座B1楼-108室(近太平桥大街) 13. 九十九顶毡房草地,蒙古包,大厅装修的很有特色,而且宽敞卫生。每个毡房都有一个服务员,服务很好,停车场也有专人指挥不会乱。大刀牛肉鲜嫩可口,非常入味,在肉筋的作用下,嚼劲十足。果蔬大拌菜偏甜酸口,伴着一堆肉吃很爽口。小锅羊肉炖的很到位,不膻气,入味。烤全羊又嫩又香。蓝莓汁里面有果肉,很解腻。 人均:?180/人 地址:晋元桥东南角(靠近锦绣大地商务在线)14. 七寻八找鱼有余菜馆整个餐厅基本上针对性很强,就是针对80年代早期风格装饰的。上下三层,一层是厨房,二、三层是用餐区。很有老北京特色的一家店,装饰物有兔爷,老式挂钟等等,水泥地上还撒了铜钱儿。菜品方面,兼顾了好吃、好玩、回忆、改良几个因素。冰激淋土豆泥是小朋友的心头爱,冰激凌甜甜的但又不腻,而且份量十足吃的过瘾,外面是冰激凌,里头的芯儿是土豆泥。铜锅肥牛,分量那叫一个大,太实在了,肥牛卖相一般,但是好吃,配酒就饭都是很好的。铜锅清江鱼,鱼肉嫩嫩的,切的长条儿,还配了蘸料,类似于海鲜酱油的味道,锅里还有莴笋和豆腐,内容丰富啊。鱼肉酥烧饼外表和普通烧饼差不多,但里边儿是白白的鱼肉和着少许韭菜,口味清淡,烧饼皮很香。 人均:?74/人地址:雍和宫大街153号交道口北三条内(北新桥三条工商银行对面)15. 安妮意大利餐厅装修环境叫人舒服自在,就餐时也是安静闲适。带孩子去的话服务员会主动提供宝宝餐椅,宝宝餐具。服务员在接受预定和就餐时都很细心体贴。沙拉的搭配,牛排的熟度还有三文鱼的厚度都刚刚好。菲力牛排厚实,如果想吃肉汁多肉味重的,推荐肉眼或西冷。肉酱千层面上面的芝士一口下去整个人都会化开!炸薯条很大块量也很多,吃着过瘾! 人均:?101/人地址:利星行广场A座 戴姆勒大厦裙楼2层(近望京商业中心)16. 老诚一锅装修环境是真正的高大上带小资。服务员着装整洁,态度很好,也很热情,让食客感觉非常好。门口是一大停车场,停车非常方便。蝎排大锅肉烂不柴且入味,精品羊蝎子炖得酥烂,羊肉可口,不肥不腻,啃完骨头吸骨髓,热乎乎的特别适合冬天的北京。吃完肉再涮锅,牛肉丸、三色豆腐、蔬菜、菌菇、面片、芝麻火烧,喜欢什么来什么~人均:?82/人地址:六里桥太平桥西路华源一里3-4号楼底商 17. 淮扬府门脸古朴不张扬,厅堂不大,二楼别有洞天。这里主要以包房为主,每间包房都设有准备间,卫生间。房间内装潢很华丽,服务员训练有素,有礼貌。菜品味道较清淡。从器皿到摆盘,到菜品的呈现无一不显精致。龙井虾仁,以茶具为底托,配上一壶清茶,与洁白精巧的虾仁相得一彰,引人蠢蠢欲动。蒲菜,曾在《舌尖》中介绍过,产在南方池塘中,季节性很强。清爽脆嫩的口感,让人难以停箸。煮干丝,中规中矩,汤汁香浓。香糟的河虾,毛豆,蟹钳材料新鲜,下酒良品。狮子头香而不腻,汤很清香。人均:?179/人 地址:安定门外大街198号(地坛西门北侧)18. 卷福餐厅店铺是简洁温馨的白色调。服务员也有眼力见。 葱油拌面足够量,过油恰到好处,里面海米和葱段都蛮丰富的。肉丝炒年糕,年糕是地道上海年糕,口感不错。店内凉菜种类多特色卷福酱菜摆盘漂亮,晶莹的剔透,外面一层薄薄的面皮里面裹着一只新鲜的大虾和青菜,蘸上料汁十分爽口。清蒸黄鱼事先处理好鱼,蒸熟后入口滑嫰煮,蟹粉狮子头,包括四个大丸子,里面的丸子松软,汤清淡有营养,最霸气的上海菜油酱毛蟹提前将蟹子切成两半,为了更好的入味,蟹肉很新鲜,酱汁均匀很入味。 人均:?76/人地址:白家庄路6号 东长安商务酒店1层(朝阳医院东门) 19. 宴稼厨房店堂环境高贵典雅,整洁有序,给人温馨感觉。上菜速度快,服务员态度也都很热情到位~排骨外焦里嫩,再加上下面的锅巴跟汁料配合,完美~ 龙井虾仁是该店镇店名菜肴之一,菜品上桌,盘下底座散出缕缕清雾,晶莹剔透的河虾仁在薄雾中像幅美妙的山水画,虾仁新鲜爽口,弹性十足,入囗清香,在淡淡的龙井茶与鲜美虾仁融汇中使唇齿留香美妙无穷,此菜不油不腻,促发食欲令人回味,不愧是杭帮名菜之一。黄豆炖猪手配料精美,炖制到位,皮软肉嫩,肉香浓郁,黄豆很入味又糯软清香与猪手合理撘配组合成一道香辣微甜的本帮美味。沪式生煎包,煎包包底金黄酥脆,汁多馅香,典型上海清香微甜的馅料风味。人均:?114/人 地址:阜通东大街6号院4号楼 方恒购物中心4层(奔驰大厦、望京soho、卡特彼勒、京密路大山子路口) 20. 满福楼大酒楼家庭聚会必选!店内装修简洁干净,重要的是菜品质量全好评!所有肉和菜都可以要半分份,不过半分量也不少喔。葱花香菜辣椒油免费提供,饭前提供花生瓜子,饭后提供切好的水果。 鲜切羊肉有肥有瘦,精品牛百叶沾着麻酱好吃到爆!蔬菜干净量大。 手切鲜羊后腿(黄瓜条)厚厚的一片涮进去,又嫩又很有嚼劲,就着一瓣糖蒜,绝了!羊腱子肉基本没有肥肉,涮完以后不会老,且羊肉的味道比较少,适合不喜欢吃羊肉膻味的朋友们。羊肉串好吃好吃好吃,重要的事情说三遍!人均: ?102/人地址:地安门内大街38号(近景山公园)2016年已经来到,在这里祝愿各位在新的一年的开头能和家人一同品尝美食,和和美美!
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京ICP备号-2&&&&京公网安备34捞汁三月瓜(图)-解香私房菜(口味最佳私房菜第一名)-成都-大众点评网
捞汁三月瓜
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解香感谢大众点评让我抽中了这么棒的高空私房菜,感谢老板的盛情款待~当人们对酒楼食肆的喧嚣感觉厌倦,私密、温暖、安静的私房菜成为不二之选。解香,此味不甚解,唇齿一抹香,很诗意的名字。期待值过高往往伴随着失望,然而解香却打破了这个壁垒,带给我和朋友满满的惊喜和餍足。【环境】位于保安严密的都会华庭,进出门庭和电梯都要刷卡。40几楼的高空,据说天气晴好时望出去可以看到雪山,华灯初上时更可俯视整个太古里的灯火阑珊。店家并没过度装修,大厅和包间的布置简单、书卷气,像是很有文艺感的茶室,雅致不必赘述。【口味】【捞汁三月瓜】我向来喜欢木耳,雾霾季节更适合多吃点排尘。和三月瓜丝搭配的是上等的义林小木耳,胶质丰富,口感爽脆。这是一道非常开胃的凉菜,初吃口味刚刚好,吃到最后,也许浸润太多酱汁,酱油味稍重了些。【鸿运上上签】口味新奇的卤制猪蹄,一点也不肥腻,丰富的胶原蛋白好像凝结成果冻,口感弹糯又不失嚼劲,连我这从不吃猪蹄、猪手的人都欲罢不能,必须四星推荐。【干烧金鲳鱼】辣椒、腊肉粒、蒜、葱均匀地铺在鱼上,还有豆瓣酱,感觉蛮重口味的干烧鱼,吃起来却没有想象中咸。蒜瓣居然类似土豆的粉粉口感,一点也不呛口。腊肉是老腊肉,皮韧肉香。鱼肉不嫩,但非常新鲜,正是鲳鱼特有的口感。【黄油汁捞帝王蟹】霸气的帝王蟹壳做摆设,两盏玻璃碗内盛咸黄油汁,可以清晰看到蟹肉球浸润在黄油汁里,表面更有些许黑鱼子点缀,卖相五颗星。黄油汁太厚重,吃起来比较咸,蟹肉稍微有些老,黑鱼子不是很新鲜,所以这道帝王蟹我只能评三星。【青花椒浸象拔蚌】精致的小盏中,白色的象拔蚌、橙色的小金桔、乳白的细面排列在青绿的花椒汁里,一眼小清新有木有?味道更是惊艳,花椒汁勾了芡,微麻微香,一盏刚刚好,意犹未尽,再多一点就腻了。【萝卜元贝汤】萝卜被切成丝绒花,一丝丝极细,在汤里炖得软而不烂,食材本味得到了最彻底保留,没有任何调料喧宾夺主,汤汁入口就是元贝的鲜气和白萝卜的清香,我简直没办法描述对这道汤品的喜爱,五星推荐!【石锅海螺豆腐】石锅朴实,豆腐很嫩,嫩得如同豆花。说是海螺豆腐,但是海螺薄片极少,不过胜在新鲜。去皮的炒花生米和海螺片、豆腐混在一起,口感层次丰富,微辣,四星推荐。【白灼菜心】又一个惊喜,我向来不吃苦菜,哪怕一点点苦都不吃。老板细细陈说如何挑选菜心才不苦,盛情难却之下的尝试使我喜欢上了这道简单白灼。我一直觉得白灼蔬菜就要少放或者不放味精、鸡精,口味清淡最好,解香的白灼菜心正是如此。【韩国泡菜饼】想象中应该是卖相和口味都不怎么样的饱腹小吃,事实证明虽然卖相难逃一般,但是热食的口感甚至完胜某些零食。一点都不辛辣,饼的厚度也刚刚好就是覆盖泡菜的样子,所以吃起来完全不油腻,四星推荐。【服务】预约很顺利,服务无可挑剔。私房菜的食材都是当日采购,用餐间隙,老板还会仔细询问食客的意见和体验,并耐心解说每一道菜的食材。服务五颗星。非常满意的一次用餐体验,再次感谢大众和店家~
[商家回应]谢谢亲的认可哦,有空可以随时上来喝喝我们自家的五年古树普洱茶,再到阳台坐坐,看看繁华的市中心,很惬意的哦!
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地址:东大街(太古里附近)
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