洋浦两男子白天当厨师掌勺 晚上撬车盗窃连做30多起
&&& 原标题：厨师白天掌勺 晚上撬车盗窃
&&& 白天是厨师，晚间是大盗，这事发生在洋浦经济开发区。近两个月以来，洋浦经济开发区公安局新都派出所，连续接到30多起&撬车门盗窃&的报案。调查中，警方发现，这些案件的作案手法相似，怀疑是同一伙人所为。日前，嫌疑人再次作案时，被蹲守的民警逮了个正着。 &&& 由于嫌疑人选择的作案地点多为，车辆停放较为集中的几个停车场，警方立即对这些停车场展开布控，安排专人蹲守。一个月后，也就是6月23号凌晨2点左右，在洋浦管委会办公楼附近的停车场，警方发现了两名男子，骑着摩托车，在停车场里转了一圈又一圈，形迹十分可疑。 &&& 发现男子撬车门盗窃，警方立即实施抓捕。在洋浦经济开发区看守所，记者见到了犯罪嫌疑人羊某和吴某。据了解，两人都在一家餐馆做厨师，每月收入有两三千元。但是因为结交了一些朋友，经常外出聚会，工资不够用，他们就起了撬车盗窃的心思。 &&& 目前，两人被刑事拘留，案件还在进一步调查中。直播海南记者报道。 &&& 《直播海南》供海南在线专稿，已由海南在线编辑。其它网站如转载，须经《直播海南》及海南在线同意，并注明来源。
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餐饮老品牌在经过长时间的发展，没有创新，没有变化，那么就意味着淡出消费者的视线。一家影响力已经大不如前的餐饮品牌，如何才能打一场漂亮的翻身仗?
Café Rouge是英国唯一的连锁型法式小餐厅，但是因为观念陈旧和价格昂贵，门店由130家减少到90家。在很多公关公司都认为这个品牌陈旧到无法挽救的时候，却用了4招华丽变身。
Georgia Hal是一位战略营销顾问，专长于帮助公司打造品牌形象。她曾经与 YO! Sushi，微软，切尔西足球俱乐部和Tower Records 等许多著名品牌展开过合作。她接到Café Rouge这个客户做了以下的措施：
现状品牌老旧，老年人顾客为主
Georgia Hall 上任之后的第一件事，便是对 Café Rouge以及其历史进行了细致的分析和研究，寻找品牌的特色所在。
研究的部分结果如下：Café Rouge 曾经是英国唯一的连锁型法式小餐厅，每年的客流量一度达到 600万人。但是法国食物相对来说较为昂贵，烹饪难度也更高，对厨房，厨师和采购团队有很高的要求。但是在英国的受欢迎程度却只能排在意大利食物，亚洲食物和英国本土饮食之后。
同时，Café Rouge 旗下餐厅数量从130家减少到了90家，不少餐厅都被出售给了Five Guys 等其他新兴餐饮品牌。
Café Rouge 的核心客户群体普遍在 50岁以上。这些被俗称为“Bill and Lorna ”的老食客们希望 Café Rouge 能够重新回到过去那种“美好的感觉”。
目前餐厅里销量最好的食品，是汉堡，鱼和薯条等低端菜式，这对品牌的推广来说非常不利。
为了深入研究，Georgia 还前往法国巴黎，考察当地著名的法式餐馆和酒吧，感受其特色。相比这些法国餐厅，Café Rouge 的食物质量并不逊色，但是法国的餐饮文化与英国相比可以说有天渊之别。潮流对法国餐厅的影响并不大;而英国的餐饮业则完全相反，总是紧跟潮流，推陈出新，食客非常喜欢追逐全新的烹饪方式、食材和进餐方式等。
回到英国之后， Georgia 又调查了许多人对于 Café Rouge 的看法。这些人有新闻媒体，也有Georgia的朋友或是家人，他们都表示曾经非常喜欢 Café Rouge，但是现在却已热情不再。
风格突出品牌特色，强调怀旧风格
受到 Café Rouge 公司 CEO的邀请，闻名遐迩的米其林星级厨师 Alain Ducasse 经营的同名公司对 Café Rouge 未来的发展方向进行了评估。Alain Ducasse也与 Georgia Hall 进行了深入的交流。两人最终提出了将“精品店”的特色融入到餐厅之中的理念。
Georgia Hall 认为，Café Rouge未来的风格必须突出法式小餐馆的特色，同时融入怀旧和感人的要素，以确保核心客户群体的满意程度。
在她的指导下， Café Rouge 投入了1.2亿英镑的资金，对旗下的餐厅进行了重新装修和设计，其中大部分资金都用在了后厨上。而在前厅方面，Georgia 通过使用暗木地板，灰色大理石桌，有些“污”的胭脂红的整体色调，古旧风格的金色窗户和法文的宣传字体等方式，突出了餐厅法国风格同时，也带有一种怀旧的情调。
营销跨界合作，禁止宣传连锁
Georgia 还邀请了一位设计师与她合作，对品牌所有的触点进行了重新设计，包括餐厅的网站，销售材料的风格等。
Georgia还与英国百货公司 Selfridges 等大型零售商合作，利用他们的客户基础来进行推广。在一场 Café Rouge 营销活动中，比赛的奖品是一双红底鞋品牌 Christian Louboutin 的鞋履，结果吸引了超过5万人报名参赛。
“连锁”这个词，对于汉堡或是披萨等快餐品牌来说并没有什么问题，但是当它和一家高消费的餐馆结合在一起时，就会给消费者带来不好的第一印象。因此， Georgia 禁止连锁这个词出现在与 Café Rouge 相关的宣传之中，不管是内部还是外部。
菜牌菜单设计的全面革新
在 Georgia Hall 采取的所有措施之中，最为重要的大概就是对 Café Rouge 的菜单进行改革了。由于在过去的 27年里几度易手，Café Rouge目前拥有 27种不同的菜单，这让消费者们异常困惑。而菜单设计对于任何餐厅来说都非常重要，菜单不但必须和品牌的形象相一致，也必须保证能够融入到品牌的所有业务之中。
Georgia 从啤酒店品牌 Balthazar 的菜单设计中取得了灵感，利用塑料和皮革作为材料制作了菜单的封面。与邀请的设计师一起，Georgia 确保菜单整体的设计风格简单明了，四角使用了怀旧风格的金色镶边，配上手绘的图案和金丝框架，不但美观大方，而且与品牌的风格非常契合。
此外，Georgia 还在菜单中加入了“百里挑一”的特色推荐菜单，其中包括了 Café Rouge 成立27年以来最受欢迎的所有菜式。“里面有来自法国巴黎的食品，也有 1989年的菜单中的菜式。”Georgia说道：“我鼓励厨师团队们进行各种研究，尽力还原这些菜的味道，将它们组成一份非常出色的菜单。”
成效18个月后扭亏成盈
Georgia Hall 接手 Café Rouge 18个月之后，这家餐厅目前最为畅销的食物已经变成了勃艮第牛肉，牛排炸豆饼和法式油封鸭腿。 Café Rouge 成功地实现了复苏，销售再度开始增长，终于扭亏为盈，消费者们重新爱上了这家英国最大的法式餐馆品牌。
不过 Café Rouge 的任务尚未全部完成，这家连锁餐厅还需要确保品牌在所有渠道的一致性，保持高质量的服务，并将自己的传奇延续下去。而这一切能否成功，还有待时间的证明。
老餐饮品牌经历过曾经的辉煌之后进入瓶颈，这是国内很多老字号面临的问题。经营模式陈旧，菜式更新慢，这些都导致了老餐饮品牌无法直接与很多新兴餐饮品牌竞争。
Café Rouge的品牌转型升级虽然看着是重新装修了门店，重新设计了菜单和做了营销活动，但是事实上其中的艰辛和困难是常人无法想象的。90家门店统一整改，这是一个大工程，同时也是一个豪赌。所幸，用了18个月(一年多)的时间， Café Rouge获得了起色。
转型升级，这是目前很多老餐饮企业在探索的一条路，到底要怎么做?怎么变?也许上面的这个案例可以给大家一些灵感。
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五星级饭店主厨辞职开排档
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6年前，王勇敢曾在市内一家五星级饭店担任主厨。一次家庭变故，让他不得不辞职走上街头卖盒饭。
原标题：五星级饭店主厨辞职开排档天鹅湖6天溺亡4人蓄水12年吞噬67人天鹅湖最近6天已经吞噬4人，今年以来至少有10人在该湖溺亡，...溺亡 | 悲剧不断!天鹅湖6天溺亡4人蓄水12年吞67人封闭 | 老包河大道多交口周五晚起封闭 持续到明年垃圾 | 生活垃圾分类试点小区垃圾"瘦身" 试点扩大补贴 | 合肥推广汽车:个人可享万元补助养犬 | 限制养犬规定成空文 多家派出所停办准养证
○超萌的菜谱“他家的生意好，门槛都快要被踏平咯。”说起新中菜市美而廉大排档，其他排档老板有些“嫉妒”。从早忙到晚，疲惫却一身劲，这是美而廉排档的老板王勇敢的状态。生意红火，喜搬新房，二宝即将出生，王勇敢无疑是小人物中的“赢家”。6年前，王勇敢曾在市内一家五星级饭店担任主厨。一次家庭变故，让他不得不辞职走上街头卖盒饭。不把过去的苦难忘“甘敬”，就无法迎接美好的“江莱”，电视剧《好先生》留给观众最深刻的道理，被王勇敢活出了最真实的模样。顾客点赞，大排档里尝鲜大排档里吃海鲜，味道不输五星级。“海鲜非常新鲜”、“一对很有爱的夫妻开的店”、“地方虽小，菜品好，人好”……凡是尝过大厨王勇敢手艺的顾客纷纷评价。王勇敢曾是五星级饭店的掌勺厨师，最擅长做海鲜。为了买到新鲜优质的海鲜，王勇敢每天早上6点就起床赶往菜市场，“如果人多时，顾客需要提前两天预订，我需要提早准备食材。”由于排档的场地小，厨房里仅有一口大锅，所以整个烹饪的时间较长。王勇敢像个陀螺日夜转个不停，每天忙活在灶台旁边。走进排档，你会发现墙壁上挂着一块写满菜品的牌子。蒜蓉蒸鲜鲍、佛跳墙、澳龙、臭鳜鱼……看见这些“高大上”的佳肴，很多人不敢相信它们出自一家小小的排档。虽说老板身材粗壮，但手艺却十分精细，他会精心摆放食材和雕刻胡萝卜花，个个成品精致，惊艳诱人。“且不说口感，光看这新鲜饱满的食材和十足的分量，从价位上就应该是超值的。”郭朝阳是美而廉排档的常客，经常从十几公里外开车来尝鲜。为了妻儿，把苦憋在心里王勇敢擅长做海鲜美食的绝活远近闻名，事实上在5年前，他就已经是个“名人”。当时，由媒体报道的一则新闻《东北义丐相助，王勇敢跪街乞讨》引起了合肥市民的广泛关注，该新闻事件的主人公就是王勇敢。2009年，王勇敢的儿子耀被查出患有再生障碍性贫血。为了救儿子，王勇敢四处借钱，最终想到跪街乞讨的法子。面对高昂的治疗费用，他不顾自己的身体，每个月都坚持捐献血小板，只为得到400元营养费，省下给儿子治病。在小君耀接受治疗期间，王勇敢为了给儿子赢得优先治疗的权利，前后无偿献血共17次。生活苦些累些不算什么，但丧子之痛让王勇敢苦不堪言。“以为再生一个孩子，可以用脐带血救活君耀，但事与愿违。”小君耀因病不幸去世后，王勇敢不敢在妻子面前提及儿子，因为他知道妻子只要想起孩子就会哭。“那个时候真不知道我们是怎么挺过来的。”王勇敢的声音微微发颤，红着眼睛说。“我很感谢我的妻子，我们一起经历了风风雨雨，一路上都有她的陪伴。”艰难创业，咬紧牙走下去微薄的工资对于一家人的生活和还清给儿子治病的欠债简直是杯水车薪，于是他放弃了五星级酒店的工作，准备自主创业。2013年4月，王勇敢和妻子在家附近的工地门口做起了卖盒饭的生意。为了多卖出一份盒饭，王勇敢每天天不亮就要起床准备饭菜，然后推着三轮车，撑着大伞赶往工地，直到晚上工人们都下班回家后才离开。“那段日子真的挺苦，有时候连饭都吃不上。”王勇敢心疼妻子，常常偷偷把活儿包揽。后经朋友介绍，王勇敢相中了合肥新中菜市，决定在其附近开一家排档，主打海鲜美食。2013年7月，美而廉排档顺利开张。王勇敢说，排档做的是最平民的大众海鲜，越简单越美味，故给它起名为美而廉排档。可由于位置比较偏僻，而且挤在一排店面当中，毫不起眼，排档的生意不尽如人意。“开店的钱是借朋友的，要还债还要养活一大家子。”王勇敢常独自坐在排档口，望着三三两两的过路人，想到每天贴本的买卖，不由得发愁。“了解到他家的不幸，很想帮帮他。”郭朝阳是公益玫瑰群的群主，他时常组织QQ群里的其他社会爱心人士参与爱心公益活动。在郭朝阳的宣传下，美而廉排档在QQ群里名声远扬，顾客也陆陆续续多了起来。羡煞旁人，日子渐渐红火知名演员蒋雯丽说，幸福就是儿女环绕膝下的点点滴滴。如今，王勇敢的大女儿已经4岁，妻子腹中的二宝也已有7个月，一家人幸福地生活着。妻儿每天都会跟随王勇敢到排档帮忙。当记者采访时，大女儿正在画画，还时不时举起画本像小兔子般蹦蹦跳跳。“他家生意红火，刚搬进新房，妻子又怀了身孕。”乡里乡亲都羡慕地说。看着日渐红火的生意，王勇敢表示还有扩大店面的想法，他说，有朝一日把美而廉排档做大做强，让更多的合肥市民品尝到实惠可口的海鲜美食。吃水不忘挖井人，王勇敢经常在微博里帮忙传播陌生人的求助信息，他说：“每每遇见别人陷入困境，都可以从中看见自己当年的影子。我很感谢曾经帮助过我的热心人。同样，我也会帮助他们。”□苏瑶瑶 赵超 合肥晚报 合肥都市网 记者 乐天茵子/文 高勇/图
○幸福的一家人
○夫妻俩正在商量着如何装修新房
○王勇敢和妻子提着菜回餐馆为午餐做准备
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下列哪项不能防止电脑辐射？
对啦，马上看美图~
答对才能看美图哦~
不对，再猜猜呗~开饭店需要注意哪几点_百度知道学厨师要学多久，学完之后能马上掌勺吗？_百度知道}