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千万别吃这种“田螺” 一只螺有6000条寄生虫！
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福寿螺所含的寄生虫比普通田螺要多得多，未充分加热而食用很容易使人体感染，重者甚至死亡。最近，苏州市民葛先生遇到了一件让他后怕的事，他在一家大排档点了一份招牌菜田螺，竟然是福寿螺冒充的！夜排档用福寿螺冒充田螺近日，苏州市民葛先生和妻子来到了当地的一家龙虾店吃夜宵，老板推荐一份这里的招牌菜田螺。结果，端上桌葛先生发现，这田螺更像是福寿螺。苏先生表示，自己平时也去菜市场买田螺， 感觉这个和普通田螺长得不太一样。我老婆吃了，里面有一块红色的东西，然后我就上网查了一下，发现这种东西是福寿螺，不是田螺！作为一个面对美食只会吃的小编，为苏先生的警惕点赞！饭店真的用福寿螺冒充田螺吗？记者根据葛先生的指引，来到这家龙虾店，店员也向记者推荐起了招牌菜田螺。记者点了一份所谓的田螺，可以看到，这些田螺开口比普通田螺要大不少，而且螺的尾部又短又圆，的确和平常见到的田螺不大一样。苏州市某龙虾店工作人员表示，这种田螺卖得比较火，还有人专门跑过来吃的。“这是江西的田螺啊，怎么长得像福寿螺呢？”所谓田螺确是福寿螺这些田螺到底是不是福寿螺冒充的呢？记者将一份从龙虾店打包回来的“田螺”，带到了水产市场请商家鉴别。几名长期从事田螺销售的商家看了后，很肯定地表示“这不是田螺”。业内人士称，福寿螺和田螺的体型是不一样的，它的上面比较大下面比较小，尾巴也比较短。福寿螺据了解，现在田螺的批发价格在每斤6元左右，而这些福寿螺的成本，不到田螺的一半，所以市场上的确存在一些不法商家用福寿螺冒充田螺的情况。随后记者又带着这份打包的“田螺”，再次回到龙虾店。在证据面前，工作人员终于松了口，他说，这些田螺是老板从市场里进来的，是根据老板的要求，向顾客推荐的，他也不确定到底是不是福寿螺。目前，葛先生已经向当地市场监督管理部门反映，主管部门将介入进一步调查。福寿螺寄生虫达6000条如果是福寿螺，会造成怎样的后果？福寿螺最早是南美洲亚马逊河里的生物，由于肉质鲜美，一度被作为食材引进并销售。但一只福寿螺含有的寄生虫高到6000条以上，曾引发多起人体感染寄生虫致死的病例，目前已基本退出餐饮市场。苏州大学基础医学与生物科学学院教授许维岸称，福寿螺是一种线虫广州管圆线虫的中间宿主，线虫能寄生在福寿螺里面。如果在烹饪的时候不熟，线虫容易侵入到人体，特别是能破坏神经组织。那么，到底要怎样才能辨别田螺和福寿螺？专家提醒，市民选购要加以区分：田螺的口比较小，而且尾巴也比较尖，相比之下，福寿螺外壳则更加光滑。
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吃田螺的危害
_田螺_是什么_弊端_如何吃
来源：寻医问药网
发布者：xywy
&不知道大家有没有吃过田螺，田螺可以算是海鲜类的一种，但是田螺的生长环境太复杂了，可能生长在各种有污染的水域中，然后我们在食用就会给我们的身体造成很大的危害，可能大家对于这一点还没有一个清晰完整的认识，我们应该多了解一些这方面的健康常识，下面就让我们一起来了解一下吃田螺的危害及影响吧。&危害：1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用； 食用田螺对狐臭有显著疗效。 适宜人群 [编辑本段] 一般人群均可食用 适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用；引起消化不良 田螺中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。2.促使肾功能衰退 在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用田螺，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。 问题3：促使动脉硬化形成 美国医学专家指出，田螺中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。3.导致碘缺乏 制作田螺的原料含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用田螺很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。 问题5：促使痛风发作 腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。&以上内容为我们介绍了吃田螺的危害及影响，我相信我们大家对于这个问题已经有了一个清晰的认识，我们尽量少吃一些没有保障的食品，多吃一些新鲜蔬菜和水果，多补充一些蛋白质，对于我们的身体健康是大有裨益的。
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擅长：妇科炎症、更年期疾病小学三年级作文：吃田螺
来源：　 9:51:46　【】　
　　今天中午，爸爸妈妈炒了一盘田螺，让我大开眼界，饱饱口福。　　&开始吃喽！&我兴奋地说道。爸爸夹了一个大的田螺，我也学着爸爸的样子吃，毕竟我还不会吃嘛。爸爸把田螺放在嘴里，轻松一吸，肉就被吞进了爸爸的肚子里，把壳吐了出来。　　我又学着爸爸的样子，拿起田螺，吸了一口，还没有吸出来。我有左吸吸，右吸吸，头吸吸，尾吸吸，终究没有吸出来！&呀，我生气了！&我火冒三丈地说，&看我不把你弄出来！&我拿起勺子，拍了一掌又一掌，结果掉到了地上。爸爸说：&我给你吸一个吧！&&不用！&我说。然后我拿起了一根牙签，把肉挖出来，大口大口地吃。爸爸问：你&&你把身体全吃了吗？我边吃边说：&是啊，怎么了？&&算了，等你长大了再吃吧！&爸爸说。　　我奇怪地问妈妈。妈妈跟我简略地讲了田螺的身体部位。我听了以后，下午都没有胃口吃田螺了。　　这田螺真是给我了深刻的童&年&阴&影&&1&&&
文章责编：gaoxiaoliang&　看了本文的网友还看了
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Copyright & 2004- 网　All Rights Reserved　中国科学院研究生院权威支持(北京)　电 话：010-　传 真：010-　　　　　　　　　　　　田螺或者叫螺蛳这个东西在广东，广西吃的人很多，像什么炒田螺，螺蛳鸡什么的在小吃街到处都是，但是这玩意在别得地方或者城市好象没什么人吃吧？特别是北方地区，有人吃吗？
楼主发言：17次 发图：
　　都吃的吧，坐标浙江，挺家常的一道菜~
　　挺多地方都吃吧　　
　　都吃　　
　　@whoforget1
13:20:32　　挺多地方都吃吧　　-----------------------------　　北方也吃？
　　@富贵小仙神
13:39:51　　都吃　　-----------------------------　　北方人敢吃这东西？
　　@copy33
13:45:00　　@whoforget1
13:20:32 　　挺多地方都吃吧 　　----------------------------- 　　北方也吃？　　—————————————————　　饭店有这道菜，菜市场也有卖的，不过因为我自己不吃，所以我家里很少吃　　
　　江苏，我们经常吃啊　　
　　@你好毛毛88
13:52:18　　江苏，我们经常吃啊　　-----------------------------　　南方城市的吃很正常。
　　湖南有，夏天当宵夜吃，叫嗦螺。
　　江西也吃。北方吃的少是因为气候问题，螺蛳能吃的月份太少
　　四川也吃啊　　
　　魔都也吃啊，小时候自己河里摸。
　　@c16-03-11 14:28:35　　魔都也吃啊，小时候自己河里摸。　　-----------------------------　　"魔都"是哪啊，是上海吗？
　　霸都也吃的　　
　　浙江吃的，很好吃　　
　　河北也有得卖，夏天吃烧烤，经常来一盘，不过我不吃，周围很多朋友都吃的
　　江西也吃　　
　　重庆夜啤酒的常备菜。　　
　　山东，在济南、济宁都见过。尤其济宁兖州，大街上推个小车就能现炒现卖。我很少吃
14:28:35　　魔都也吃啊，小时候自己河里摸。　　-----------------------------　　@copy33
14:32:49　　"魔都"是哪啊，是上海吗？　　-----------------------------　　嗯
　　舌尖上的中国有一期有介绍这个啊，江南美味啊，北方那么冷应该长不起来这个吧？
　　这种东西的子太多，很难去除
　　没吃过，觉得有寄生虫
　　广州经常吃
　　田螺是田螺，螺丝是螺丝。　　
　　东北夜市必点菜肴之一　　
　　这个是不是在淡水的啊？我们这里吃那种小小的叫做海螺丝的。坐标吉林　　
　　广西啊，柳州有螺蛳粉，还有南宁夜市的炒螺
　　重庆，辣子田螺，大排档必备
　　江西人表示从小吃到大的爆炒田螺~~~　　
　　@copy33 山东，相当普遍，夏季烧烤大排档必备　　
　　山东临沂和青岛都有卖的，不过我自己不吃，老觉得有寄生虫。　　
　　浙江。我们还有句话，清明螺赛只鹅。　　
　　@阳家抽蓝
21:18:29.887　　田螺是田螺，螺丝是螺丝。 　　—————————————　　对。不一样的。我不喜欢田螺，但喜欢螺蛳。　　
　　夏天，好多夜市小摊有辣椒一起炒的，饭店里没有。
　　全国各地都吃吧，地域贴？　　
　　记得以前有个笑话，咖啡厅和炒螺丝中国味儿　　
　　辣炒田螺
　　我喜欢吃。重庆的。但是吃了就怕有虫。好矛盾　　
　　这种更好吃　　
　　青岛的，表示比这好吃的海产品有很多，所以没人吃这个　　
　　山西陕西有吃，多是夏天夜市，不少
　　辣炒田螺，用啤酒烧出来，鲜辣可口，夏天的美味啊！
　　@cold-12 00:41:11　　辣炒田螺，用啤酒烧出来，鲜辣可口，夏天的美味啊！　　-----------------------　　武汉也吃
　　海南吃，淡水海水的都有　　两广吃　　包邮区吃　　天津总不算南方吧，也吃，沿着海河不少人拿着网兜一路捞
　　济南叫嘎啦油。。。。小时候妈妈拿个洗澡的大盆装好大一盆，嘎啦油在里面吐泥，然后每天都做给我吃，印象里是很好吃的。。。然后那时候我就四五岁吧，跟老妈一起每天吃嘎啦油喝扎啤。。。。哈哈
　　楼上有人说北方人见都没见过田螺脑子也真是够用的
北方河里田螺河蚌多的是 但是不吃就是了 同样不吃的还有 青蛙 癞蛤蟆 猫 老鼠之类的 但是国内有的地方就吃 只能会所国家大了 这东西不在这地方人的食谱上而已
　　包邮区，我们那儿有个田螺塞肉超好吃，就是把田螺肉弄出来剁碎，然后混着肉末塞回洗干净的田螺壳里，啊啊啊啊啊好想吃啊　　小的螺蛳用酱油炒炒也超好吃，还可以加一点辣　　
　　度娘说：田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。　　所以，全国大部分地区人民都在吃田螺。
　　江西！　　
　　江苏也有　　
　　皖南 这个季节就是吃螺狮的。满大街都是～　　
　　楼主发这个帖子的意义被全国吃螺爱好者冲淡之后人就不见了，呵呵　　
　　坐标大连，赶大集的时候有大爷卖螺丝的，我买过一回。和小时候自己河里摸的差不多。应该是本地产的，但应该吃的人不多。老家江苏　　
　　湖南 嗦螺超好吃。这玩意不辣根本没法吃　　
　　坐标内蒙古，烧烤摊必备啊～很多人喜欢　　
　　山东的，我们也吃的，小时候爸爸去河里给我捉了好多，我特爱吃这个～～　　
　　内蒙古的表示没见过
顺路安利我们这里的咸奶茶~特别好喝　　
　　@想吃瓜子了
15:26:51　　北方的没吃过，大部分人估计见都没见过。　　-----------------------　　你就不要代表北方大部分人了，山东威海人从小常吃，去河里自己捡，回来酱爆很好吃，也有人捡了炒好了去市集里卖。
　　田螺和螺蛳不是两种东西么？大小相差这么多。　　
　　至今记得家乡下午傍晚大街上的叫卖，五香螺狮。。。山东菏泽　　
　　坐标河北，田螺很常见啊，就是夜市的那种辣的，小时候喜欢吃，现在不咋吃了　　
　　坐标浙江，爆炒螺蛳是夜排档标配。但螺比较小，没楼主发的这么大，大的太老不好吃。　　还有清明上坟的时候要供螺蛳米饭，就是把熟螺蛳和米饭混在一起，然后撒在坟包上。
　　坐标北京，夏天大排档必备之物
　　要说螺蛳中的贵族当属青蛳，要水质很好才有，价格高出普通螺蛳很多　　
　　我在西塘的时候问人家啥叫螺丝。。。人家说你不知道吗。。。你写螺蛳或者田螺不就好了吗？我之后是啥稀奇玩意呢
　　你应该问有几个地方不吃才对吧
　　螺丝要加一大把紫苏，好吃
　　有地产才有的吃，黑龙江大平原地区表示本地没地方生产这么鲜活的产品，只能眼馋，部分地区田里有产出的，还是有吃的的
　　浙江，湖北都有。很普遍　　
　　@copy33 柳州螺蛳粉很出名的
　　湖北也吃，我小时候经常吃，街边也有小贩买这东西，用牙签吃。但长大后听说很多寄生虫，再也不敢吃了。　　
　　好多地方都有的啊，不过我不吃　　
　　安徽 吃　　
　　福建人路过，烧烤店小吃店有，家常菜几乎没见过　　
　　安徽，小时候经常吃，奶奶用油泡一晚上把脏东西吐出来，五香辣椒炒出来不要太好吃，用牙签挑出来吃！太好吃！长大不吃辣了不吃了。南京街头也有啊，不过不多　　
　　陕西，常吃　　
　　北京，很常见，而且自己在家里就会炒　　
　　我就想说，田螺跟螺蛳不是一样东西，江浙吃螺蛳多，家常菜，但是田螺一般饭店里才做　　
　　山东沿海的，这种田螺河里水沟里都会生长很多，吃的人比较少，街上也有推小车卖的做好的
　　浙江 爆炒螺丝可好吃了
　　山东，河里很多啊，夏天到处都是卖的有煮的，有爆炒的，从小就爱吃。可老公不让吃，说寄生虫多。
　　郑州的，吃夜市必点的三宝 烤串、小龙虾、炒田螺　　
　　我湖北老公湖南，我们周边的大部分认识的人都喜欢吃　　
　　北京，夏天夜市小摊几乎都有，以前自己家里也会买来自己做着吃。
　　湖南永州人，爱吃　　
　　山东，吃
前几天家里还煮了
就是要把尾巴夹掉
　　山西小县城从小见，也挺爱吃，但是里面老是吃出一堆小螺蛳，啊呸！　　
　　浙江，是我最爱点的一道菜　　
　　我会吃海锥　　
　　口水都流出来了
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请遵守言论规则，不得违反国家法律法规吃田螺可以补钙吗？ | 谣言粉碎机小组 | 果壳网 科技有意思
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我对于某卫视的养生堂节目烦到不行，倒不是天天看，而是鄙人高堂天天念叨。最让我担心的就是这个，据说某养生专家说的，吃田螺或者其它螺丝都能补钙。于是母上大人一有空就去公园池塘里抓各种螺丝，回家煮一大锅，然后捞出来爆炒了吃……那么问题来了，吃田螺或者其它螺类有补钙作用吗？我看了一下，母上大人捉的螺类包括福寿螺、椎实螺和……神秘螺（这个我不知道正确的中文名应该是什么，一般花鸟市场都这么称呼）还有，这个会比乳制品补钙效果好吗？此外，沸水煮能够杀灭所有的寄生虫吗？野生螺类食用安全性如何？倒不一定真的说这个就是谣言，但有专业人士能给点理论依据，支持或者怀疑此论调吗？
+ 加入我的果篮
首先螺类的钙主要集中在壳上，所以除非你把壳磨成粉，否则没法补钙的…虽然磨成粉也不能补钙┑(￣Д ￣)┍，不是说含钙就能补钙的！——要问补钙哪家强！建筑工地找石灰！至于公园池塘么~其实你灌一瓶子水都能补充蛋白质的~满满的都是寄生虫爱的结晶啊~不过其实说这些也没用，你再明白也不能阻止你母上信这些…所以推荐你找一类科教片，就是一些解刨池塘里面的玩意（典型是青蛙）的片子，只要你找的好，保证你妈都不想去公园了…
首先螺类的钙主要集中在壳上，所以除非你把壳磨成粉，否则没法补钙的…虽然磨成粉也不能补钙┑(￣Д ￣)┍，不是说含钙就能补钙的！——要问补钙哪家强！建筑工地找石灰！至于公园池塘么~其实你灌一瓶子水都能补充蛋白质的~满满的都是寄生虫爱的结晶啊~不过其实说这些也没用，你再明白也不能阻止你母上信这些…所以推荐你找一类科教片，就是一些解刨池塘里面的玩意（典型是青蛙）的片子，只要你找的好，保证你妈都不想去公园了…
引用 的话：嗯，关于池塘寄生虫的科教片？是个好办法有很多人你跟他们讲一些道理他们是不听的…并不是说他们素质低下什么的（我身边就有一个30出头的海归博士副教授，各种养生（迷信级别的））只是他们很自信。这时候你就需要用更直观，更类似于他们的方式来解决问题…你妈喜欢看养生节目，那么你就要一样给她看节目，最好能使有cctv台标的节目（没有就自己弄一个…premiere或者会声会影很简单的）极其有说服力的
引用 的话：根据中国食物成分表第二版，以100g可食部计算，100g田螺里的钙含量为1010mg，而伊利的高钙低脂牛奶100ml里面的钙含量是120mg，根据最新版中国居民膳食营养素参考摄入量，，一般成人每天需要...您是从哪得来的数据？
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