【不塌不缩不开裂的纸杯蛋糕（拜拜蛋糕）的做法】不塌不缩不开裂的纸杯蛋糕（拜拜蛋糕）怎么做_不塌不缩不开裂的纸杯蛋糕（拜拜蛋糕）的家常做法_下厨房
不塌不缩不开裂的纸杯蛋糕（拜拜蛋糕）
人做过这道菜
拜拜蛋糕也是戚风的一种，非常柔软要做出不用倒扣，不塌不缩不开裂的纸杯蛋糕注意要点是1、蛋白打发干性，2、低温150度烘烤30分钟，蛋糕体上适合裱花做cupcake。此配方可做12连模
不塌不缩不开裂的纸杯蛋糕（拜拜蛋糕）的做法 &
分开蛋清与蛋黄，
低粉过筛，加入色拉油和牛奶，搅拌均匀
加入蛋黄，搅拌均匀
坐冰打发蛋清，加2滴白醋，分三次加入白糖，打至中性偏干（拉出短直勾状）
取1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀
将面糊全部倒入剩余的蛋白中，用刮刀切拌均匀
入模，烤箱预热150度，下层30分钟，出炉立刻脱模。放凉（无需倒扣）
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参照这个菜谱，大家做出
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京公网安备59号【小扇贝的做法
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小扇贝的做法有哪些
小的味道非常的好，平时的生活中，很多的朋友们，喜欢把扇贝烧烤，做成烫菜等等，关于小扇贝的做法也有很多种，那么随着人们对美食越来越有追求，接下来的这篇文章，我们一起了解一下，小扇贝的做法有哪些啊。
新鲜扇贝一打，一小把，葱，若干，，食油
先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。等到扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，扇贝肉会缩。我的经验时5-10分钟，装盆后可将粉丝铺上，铺在扇贝上或下随喜好而定。我喜欢铺在上面，与扇贝同吃。
同时，锅里入油，放入余下的葱姜和一点点辣酱，直至香味出来，放入酱油，我会加入蒸扇贝时留下的扇贝汁，加热至沸腾，直接浇在扇贝上。
个人喜好加粉丝，结合扇贝不同的质地，以刺激咀嚼中不同的感受。试试吧，简单却味道丰富，可以和饭店里做的媲美哦！
粉丝先泡软之后，直接放在洗净的扇贝上，然后再放上，可以适当加点(8能太多)，(建议不加，因为我觉得生抽的鲜味会盖掉扇贝原有的鲜味的。)放入笼上蒸。大火，3分钟。关火，闷2-3分钟，就可以了。豆豉蒸扇贝就搞定了
以上的方法，我们了解到了小扇贝的做法，方法其实很简单，生活中，我们只需要花一点点的时间，就可以做吃好吃美味的食物，快来一起尝试一下是怎么制作的吧。
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微信扫一扫【绝世好方！不开裂不粘手港式冰皮月饼（附奶黄馅做法）】Lucky1985_下厨房
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京公网安备59号火琉璃杆子料做法，珠子不开裂。_火琉璃吧_百度贴吧
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火琉璃杆子料做法，珠子不开裂。
吧里朋友问我火杆子料做法，为了能让火琉璃杆子料也能得到更多人的认可，今日，就把我这几年来做火琉璃杆子的心得体会与大家分享一下，有朋友说这是机密，绝不可外传，我说，大家伙都没有玩的了，啥机密都没用了，所以今日就不吝啬了，与大家伙说一说，希望能对玩火琉璃杆子料的朋友们有所帮助，有说的不对的地方，望各位珠神大师们多多指教。
第一，选料。切开断面，会发现芯材部分有放射性的裂纹，这个裂纹我叫裂芯，是所有木料的特性，基本都存在，只是大和小的问题，裂纹小的没有事可以继续，如果裂纹大的，那么赶紧停手，扔了吧，怎么做，珠子都是裂的。
第二，切料。围绕木料最中心切除皮层，如果芯材有小裂芯的，正好要把小裂芯留在切好木料的正中心，这很重要。
第三，做珠子。 木料上车床，上床很重要啊，你懂的哈哈，必须对正中心，这样车出来的珠子，芯材部分的小裂纹才会正好处在打孔的位置，然后打上孔，裂芯也就看不到了，如果想让珠眼两面正好都打在裂芯处，方法一是要尽量选择直料，二是切成小木段。
第四，抛光。 抛光过程非常非常重要，这个时候是最容易开裂的。集中在两点， 抛光和抛光机转速。抛光时间尽量缩短，抛光机转速，决不能太快，否则珠子发热，热了必裂，切记切记，手工抛光也如此，不能把珠子搞热。再有抛光后，珠子芯材部分的小裂芯开始显现，这时候我建议上些了，只能在粗磨的时候上胶水，打光时就不能再上了，我一般都是400百目以前上，有人说上胶水包浆不好，我有不同意见，胶水顺着裂芯进入珠子内部，将其内部粘住，防止珠子开裂，而珠子表面胶水在抛光的时候就被抛掉了，这时候有人会用专业灯光来照，会看到裂芯处有上胶水的痕迹，但是正常阳光下是看不见的，咱老百姓也就是玩个乐，看着喜欢，不裂不影响包浆就行了，我说的对吧。
第五，保养。 这新出炉的珠子，不能肆无忌惮的盘玩，盘玩建议每日两小时，其他时间都要放在密封袋内，仍在抽屉里最好，这地方恒温，时间一星期吧。因为火杆子料油性不大，容易干裂，所以我建议在出炉一星期内少上点橄榄油，少上，上油后包浆速度可能会慢，但是能保证不开裂啊，哪个重要自己斟酌。还有这珠子不能遇热和通风，所以任何时候都要远离热源和不要放在通风口处，如果反着来，裂的会咔咔滴。
珠子不可沾水，汗手禁止直接盘玩，否则珠子不仅不包浆，反而会越盘越不亮，严重的会起毛刺。脏手就不要盘啦，否则一串黑球是必须的了，美就没啦。
第六，木料的采挖和存放。木料以岩石缝隙里的为最佳，因为生长缓慢，密度大硬度大材料最好，做出的珠子分量重，也不爱开裂，而生在土层厚的地方，生长太快，密度硬度颜色都差的多，通过年轮纹观察，那年轮是清晰可见的，而岩石缝隙处的料，年轮纹你根本数不过来。
采挖时观察断口处，裂芯大的就不要再继续采下去了， 换一颗树吧，省点力气，去整点更好的吧。
存放，将采挖回来的木料，放在家里不通风的，不要太潮湿的，不见阳光的地方就ok,啦，也不用在断口涂腊，愿意涂也不挡着，毕竟有点作用的，但对火杆子来说作用不大。实践证明不裂芯的咋滴都没事，裂芯的咋整都裂芯。在这地方放上个一年就差不多了。
有些朋友说放地窖两冬一夏，然后拿出来放干燥房间再至少一年，可以，这样更好，有条件就这么整。 还有一点，这杆子料也好根瘤料也好，千万不要放水里泡着啊，那结果就是，木料掉色啊，掉色了可就不好看了是吧。
好了不多说了，就这样吧，哪里没有说到的以后再补充。
说这些可能会得罪一些想保密的商家或者是个人，但是我为了更多人都能做出好作品，我就冒着这大不为斗胆就说了，想打击报复的就来吧，但也请各位支持的朋友帮帮忙啊，给哥们留口气。
这以上就是我这几年来玩火杆子料的一点点心得体会，所说不可能让所有玩家认可，望各位指点。
最后祝愿各位存放火杆子料的商家能做出不开裂的珠子，祝愿各位diy玩家能玩出自己好珠子，找到玩的乐趣。
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写这么多，用了2小时吧！
这种帖子要顶
给予你知识，给予你食粮。这不是施舍，这是一种乐于助人的精神，从中他得到了什么，没有，没有得到。所得到的是吧友们的赞声和支持。再次呼吁领导，加精。
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好贴！顶起
说的好，我爱看这种贴子，顶
说的非常好，有同感 ！
我是来长见识的。以前不懂，看帖总是不回。一直没升级和 增加经验，现在我明白了。反正回帖15字 就可以升级，还可以赚经验。升级又需要 经验，于是我把这句话复制下来。遇贴就 回，捞完就闪。
长知识啊，谢谢顶
: 我知道在一个没有人的角落，楼主一边紧盯着屏幕，一边用 颤抖的小手按着刷新，一遍一遍，没回复！又是没回复吗？ 楼主内心涌现出一种失望，眼神中透露着凄凉。是的，楼主 ，我理解你，这种冷落的感觉在这个地方太常见了，在 这里该火的贴不会火，骗回复的帖子却永远被回复着。楼主 的无奈我很懂，所以我来了，带来了经验，带来了人气，带 来了零点几秒的首页显示。而我问楼主讨要的，仅仅是一层 楼而已，是的，不用谢我，但请记住我，记住我来过。
哈哈哈多谢
恩，都是好料，颜色正
那有机会也发点经验大家学习一下
学习，学习，再学习。千古木艺千古文，千古榴梨不朽身。
顶 学习学习再学习
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