未开裂的小扇贝的家常做法做法

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不塌不缩不开裂的纸杯蛋糕(拜拜蛋糕)
人做过这道菜
拜拜蛋糕也是戚风的一种,非常柔软要做出不用倒扣,不塌不缩不开裂的纸杯蛋糕注意要点是1、蛋白打发干性,2、低温150度烘烤30分钟,蛋糕体上适合裱花做cupcake。此配方可做12连模
不塌不缩不开裂的纸杯蛋糕(拜拜蛋糕)的做法 &
分开蛋清与蛋黄,
低粉过筛,加入色拉油和牛奶,搅拌均匀
加入蛋黄,搅拌均匀
坐冰打发蛋清,加2滴白醋,分三次加入白糖,打至中性偏干(拉出短直勾状)
取1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀
将面糊全部倒入剩余的蛋白中,用刮刀切拌均匀
入模,烤箱预热150度,下层30分钟,出炉立刻脱模。放凉(无需倒扣)
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参照这个菜谱,大家做出
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京公网安备59号【小扇贝的做法
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小扇贝的做法有哪些
小的味道非常的好,平时的生活中,很多的朋友们,喜欢把扇贝烧烤,做成烫菜等等,关于小扇贝的做法也有很多种,那么随着人们对美食越来越有追求,接下来的这篇文章,我们一起了解一下,小扇贝的做法有哪些啊。
新鲜扇贝一打,一小把,葱,若干,,食油
先准备粉丝,放入沸水中煮熟,在凉水下冲洗后,待用。将扇贝洗清,葱姜切丝,放一些葱姜丝于扇贝上,上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。等到扇贝肉发白即可,切勿蒸太久,扇贝肉会缩。我的经验时5-10分钟,装盆后可将粉丝铺上,铺在扇贝上或下随喜好而定。我喜欢铺在上面,与扇贝同吃。
同时,锅里入油,放入余下的葱姜和一点点辣酱,直至香味出来,放入酱油,我会加入蒸扇贝时留下的扇贝汁,加热至沸腾,直接浇在扇贝上。
个人喜好加粉丝,结合扇贝不同的质地,以刺激咀嚼中不同的感受。试试吧,简单却味道丰富,可以和饭店里做的媲美哦!
粉丝先泡软之后,直接放在洗净的扇贝上,然后再放上,可以适当加点(8能太多),(建议不加,因为我觉得生抽的鲜味会盖掉扇贝原有的鲜味的。)放入笼上蒸。大火,3分钟。关火,闷2-3分钟,就可以了。豆豉蒸扇贝就搞定了
以上的方法,我们了解到了小扇贝的做法,方法其实很简单,生活中,我们只需要花一点点的时间,就可以做吃好吃美味的食物,快来一起尝试一下是怎么制作的吧。
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火琉璃杆子料做法,珠子不开裂。
吧里朋友问我火杆子料做法,为了能让火琉璃杆子料也能得到更多人的认可,今日,就把我这几年来做火琉璃杆子的心得体会与大家分享一下,有朋友说这是机密,绝不可外传,我说,大家伙都没有玩的了,啥机密都没用了,所以今日就不吝啬了,与大家伙说一说,希望能对玩火琉璃杆子料的朋友们有所帮助,有说的不对的地方,望各位珠神大师们多多指教。
第一,选料。切开断面,会发现芯材部分有放射性的裂纹,这个裂纹我叫裂芯,是所有木料的特性,基本都存在,只是大和小的问题,裂纹小的没有事可以继续,如果裂纹大的,那么赶紧停手,扔了吧,怎么做,珠子都是裂的。
第二,切料。围绕木料最中心切除皮层,如果芯材有小裂芯的,正好要把小裂芯留在切好木料的正中心,这很重要。
第三,做珠子。 木料上车床,上床很重要啊,你懂的哈哈,必须对正中心,这样车出来的珠子,芯材部分的小裂纹才会正好处在打孔的位置,然后打上孔,裂芯也就看不到了,如果想让珠眼两面正好都打在裂芯处,方法一是要尽量选择直料,二是切成小木段。
第四,抛光。 抛光过程非常非常重要,这个时候是最容易开裂的。集中在两点, 抛光和抛光机转速。抛光时间尽量缩短,抛光机转速,决不能太快,否则珠子发热,热了必裂,切记切记,手工抛光也如此,不能把珠子搞热。再有抛光后,珠子芯材部分的小裂芯开始显现,这时候我建议上些了,只能在粗磨的时候上胶水,打光时就不能再上了,我一般都是400百目以前上,有人说上胶水包浆不好,我有不同意见,胶水顺着裂芯进入珠子内部,将其内部粘住,防止珠子开裂,而珠子表面胶水在抛光的时候就被抛掉了,这时候有人会用专业灯光来照,会看到裂芯处有上胶水的痕迹,但是正常阳光下是看不见的,咱老百姓也就是玩个乐,看着喜欢,不裂不影响包浆就行了,我说的对吧。
第五,保养。 这新出炉的珠子,不能肆无忌惮的盘玩,盘玩建议每日两小时,其他时间都要放在密封袋内,仍在抽屉里最好,这地方恒温,时间一星期吧。因为火杆子料油性不大,容易干裂,所以我建议在出炉一星期内少上点橄榄油,少上,上油后包浆速度可能会慢,但是能保证不开裂啊,哪个重要自己斟酌。还有这珠子不能遇热和通风,所以任何时候都要远离热源和不要放在通风口处,如果反着来,裂的会咔咔滴。
珠子不可沾水,汗手禁止直接盘玩,否则珠子不仅不包浆,反而会越盘越不亮,严重的会起毛刺。脏手就不要盘啦,否则一串黑球是必须的了,美就没啦。
第六,木料的采挖和存放。木料以岩石缝隙里的为最佳,因为生长缓慢,密度大硬度大材料最好,做出的珠子分量重,也不爱开裂,而生在土层厚的地方,生长太快,密度硬度颜色都差的多,通过年轮纹观察,那年轮是清晰可见的,而岩石缝隙处的料,年轮纹你根本数不过来。
采挖时观察断口处,裂芯大的就不要再继续采下去了, 换一颗树吧,省点力气,去整点更好的吧。
存放,将采挖回来的木料,放在家里不通风的,不要太潮湿的,不见阳光的地方就ok,啦,也不用在断口涂腊,愿意涂也不挡着,毕竟有点作用的,但对火杆子来说作用不大。实践证明不裂芯的咋滴都没事,裂芯的咋整都裂芯。在这地方放上个一年就差不多了。
有些朋友说放地窖两冬一夏,然后拿出来放干燥房间再至少一年,可以,这样更好,有条件就这么整。 还有一点,这杆子料也好根瘤料也好,千万不要放水里泡着啊,那结果就是,木料掉色啊,掉色了可就不好看了是吧。
好了不多说了,就这样吧,哪里没有说到的以后再补充。
说这些可能会得罪一些想保密的商家或者是个人,但是我为了更多人都能做出好作品,我就冒着这大不为斗胆就说了,想打击报复的就来吧,但也请各位支持的朋友帮帮忙啊,给哥们留口气。
这以上就是我这几年来玩火杆子料的一点点心得体会,所说不可能让所有玩家认可,望各位指点。
最后祝愿各位存放火杆子料的商家能做出不开裂的珠子,祝愿各位diy玩家能玩出自己好珠子,找到玩的乐趣。
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写这么多,用了2小时吧!
这种帖子要顶
给予你知识,给予你食粮。这不是施舍,这是一种乐于助人的精神,从中他得到了什么,没有,没有得到。所得到的是吧友们的赞声和支持。再次呼吁领导,加精。
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好贴!顶起
说的好,我爱看这种贴子,顶
说的非常好,有同感 !
我是来长见识的。以前不懂,看帖总是不回。一直没升级和 增加经验,现在我明白了。反正回帖15字 就可以升级,还可以赚经验。升级又需要 经验,于是我把这句话复制下来。遇贴就 回,捞完就闪。
长知识啊,谢谢顶
: 我知道在一个没有人的角落,楼主一边紧盯着屏幕,一边用 颤抖的小手按着刷新,一遍一遍,没回复!又是没回复吗? 楼主内心涌现出一种失望,眼神中透露着凄凉。是的,楼主 ,我理解你,这种冷落的感觉在这个地方太常见了,在 这里该火的贴不会火,骗回复的帖子却永远被回复着。楼主 的无奈我很懂,所以我来了,带来了经验,带来了人气,带 来了零点几秒的首页显示。而我问楼主讨要的,仅仅是一层 楼而已,是的,不用谢我,但请记住我,记住我来过。
哈哈哈多谢
恩,都是好料,颜色正
那有机会也发点经验大家学习一下
学习,学习,再学习。千古木艺千古文,千古榴梨不朽身。
顶 学习学习再学习
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