发酵箱能放一盘热水吗_百度知道面包发酵箱里的水沸腾是什么原因造成的？_百度知道查看： 回复：10
捷达车天线断了从天线小口进水了，会不会连电啊[待解决]
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楼主 电梯直达 楼
捷达车天线断了从天线小口进水了，会不会连电啊
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换一个，保险起见
换个鲨鱼鳍～～
&发表于&换一个，保险起见
现在没开在库里放着那，天天下雨，晴天在换，现在它不会连电吧
&发表于&不会
但是漏水那块下面有线和那些保险，有一捆线外面包的东西湿了，不会连电吧，两天没开了
不会的，建议换鲨鱼鳍
容易，休好吧
既然漏水了还是尽早更换天线为好。
&发表于&现在没开在库里放着那，天天下雨，晴天在换，现在它不会连电吧
那没事，开的时候别用收音机导航
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湿度因跟椐面团的软硬度来调，一般在75%—85%。发酵温度，直接发应在38度，中种发在36—38度。温度过了38度会发酵过快，导致组织粗糙，口感不好，香味不够。
一个路过的人
具体要看是什么类型的发酵箱，一般国产的比较郁闷，基本是旋钮机械调控，推荐温度开到40-45，湿度80-90，其实根本没有用，特别是气温低的时候，满箱的水汽，温度永远达不到要求。进口的数显程控的较多，温湿度控制较精确，一般温度是28-32之间湿...
平民百姓告状
我一般的操作是把温度控制在28—32以内，湿度在35左右；如果低于这个水平，不利于酵母菌的生长；高于这个温度，极有可能烫死酵母菌。湿度是为了使酵母菌的平衡生长，也就是面团的表面与内部烫死发酵。 哦，这只是我的操作经验而已，不知是否符合...
发面方法有1.干酵母（方便，易操作，营养丰富），2.保鲜酵母（比干酵母略差些，主要是酵母不便长时间保存！），3.老面（不易掌握，碱中和时有损营养成分），4.自发面粉（发面时间短，30分钟即可发好。一般超市会有卖的）。不妨试试看？祝你成功...
有分&基本发酵&、&中间发酵&、&後发酵& 打好的包子面团先&基本发酵& 再来，分割或是需要让面团松弛&中间发酵& 最後，整形好或包好馅要蒸之前，&後发酵& &基本发酵&、&中间发酵& 温度28度C、湿度75% &後发酵& 温度38度C、湿度85% 我的经验!
飞利浦照明
如何使用COUSS CF-5000发酵箱 一、产品介绍 COUSS CF-5000家用发酵箱，全不锈钢外观设计，彰显时尚；智能电子控制，豪华液晶显示屏，省时省力，操作简单，中西面点、酸奶、酒类、酱料、纳豆等家庭美味轻松自制。 二、产品特点 全不锈钢外观设计...
哥们你配方也写错的太离谱了吧，面包粉2000斤你放0.4斤的糖？水一斤你能搅拌起来么？ 温度0-60那你就调到38哪里，湿度应该是单独的吧？ 看样你是不是做批发的面包啊
龙口孙境阳
水的温度36-37度，湿度65-70%左右。湿度太大了面包会塌掉的。
空问分割空间
面包的发酵原理是酵母菌生长繁殖过程吸收面粉中的糖份转化成二氧化碳和水,二氧化碳被面筋包裹所以面团膨胀,酵母菌在20-30度的环境下生长是最快的,但是如果到了47度,就会停止生长或死亡,发酵箱是用来加快酵母菌生长的,所以温度主要是控制在20-30...
扪心自问心
如果是发面，三十度就好了您可能还感兴趣产品
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