霉麻辣豆腐乳的做法是哪里的特产

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湖南衡阳特产批发 二度梅霉豆腐南岳佛菜 香辣豆腐乳好吃的豆腐乳
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¥50.00≥3瓶
发货地湖南&长沙
发货期限不限
供货总量0瓶
经营模式|经销批发
企业类型|其他
公司地址|湖南 长沙 长沙县 中国 湖南 长沙市雨花区 湖南省长沙市雨花区朝晖路火焰大市场七区十二栋五号
供应产品分类
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品牌:南岳二度梅是否进口:否原产地:湖南生产许可证编号QS:商品条形码:产品标准号:SB/T10170原料与配料:黄豆、食盐、辣椒等保质期:500(天) 生产厂家:衡阳市南岳名山佛菜有限公司储藏方法:阴凉干燥,生产日期:见包装售卖方式:包装特产:是净重(规格):1000(g) 包装规格:1*1000g
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更多宝贝&&湖南韶山特产批发 毛家饭店贡菜脆椒 剁辣椒1000g 好吃不辣的辣椒175.00湖南郴州特产批发 桂阳金太和贡 贡辣剁辣椒酱248克 超辣辣椒酱210.00湖南特产批发【廖妈茶油腐乳】浏阳白沙霉豆腐乳280g 一件15瓶98.00湖南特产批发 郴州金太和贡太和鸭 香辣坛子鸭248g 下饭佐菜必备289.80湖南常德特产批发 木子豆腐乳210g 香辣豆腐乳 整箱20瓶装105.00湖南韶山特产批发 毛家饭店辣椒四宝贡菜脆椒 剁辣椒 送礼必备35.00湖南娄底特产 响莲葛参面500g 易熟耐煮细腻爽滑营养面条厂家直供9.00湖南特产张家界烟薰腊肉 郝胖子腊肉 土家腊肉 400g 风吹腊肉25.00湖南特产批发 金太和贡如意双绝500g*2 坛子肉/坛 子鱼 送礼必备75.00&&&&&佛菜者,僧尼之菜蔬。南岳作为全国四大佛教丛林之一,历经千年,业已形成独特的佛教菜系。&&&&&&&& 南岳名山佛菜厂采用纯土产、天然绿色原料、天然纯净水结合历年来延续下来的佛菜制造工艺,制造出不含任何防腐剂、添加剂的纯净、自然、健康长寿的清、淡、素的佛菜系列食品。此系列产品已成为本地各大小寺院内的常用必备食品,并已走入千家万户,成为本世纪的宴筵。腐乳和豆豉以及其他豆制品一样,都是营养学家所大力推崇的健康食品。腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵,使蛋白质的消化吸收率更高,维生素含量更丰富。因为微生物分解了豆类中的植酸,使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。&&& & &&&南岳豆腐乳系取用无污染的南岳衡山泉水、优质黄豆、辣椒,再铺以独特的香料细研,运用现代高科技生物工程发酵技术,结合传统工艺精制而成,与市场上其它的腐乳味道截然不同。南岳衡山豆腐乳色彩鲜红,香辣可口,气味芳香醇和,令人食欲倍增,回味无穷,实属健脾开胃之佳品。&&&&&&&“二度梅”腐乳:独具风味,它经过两次梅雨发酵,两次秘方调料与香油腌制而成,比一般腐乳口感更加细腻、香辣可口,是家庭常备、馈赠亲朋之佳品。&&&&&&&【温馨贴士】从您的包裹发出去到亲们收到的宝贝要经过十多次上下转车,豆腐乳又是极容易破损的食品,可能您收到宝贝会有些呈糊状,或是有发生漏油情况,虽看上去不太美观,但不影响口感。从厂家到我们这里的时候,我们自己打开吃的时候都糊啦一些的。但不影响其口味,个人觉得味道反到更好,一些调料都入味啦。如果您不能接受请慎拍!谢谢!&&&&&& &瑶源特产(乡土情农副产品商行)创建于2010年,目前是湖南***知名的特产企业之一。 公司以宣传、弘扬湖湘文化为宗旨!专业从事生态农特产品、有机绿色食品、天然野生食品的开发、推广与销售。我们的经营理念是“专业做特产、湖南特产批发,经营好生活”懂得味道并感恩生活!&&& 公司现和湖南著名食品企业:毛家食品有限公司、梁嘉食品有限公司、益阳大森林食品公司、张家界湘妹子食品、张家界郝胖子食品、舜华鸭业发展有限公司、长沙火宫殿有限公司、长沙格格食品等签订长期推广与销售公司产品的深度合作协议。联系地址:湖南省雨花区高桥火焰大市场(电动车市场)7区12栋5号 瑶源特产全国统一热线:400-087-6337服务热线:0微信公众号:hnyytc&&阿里客服:&&&& & &&&
供应商信息
瑶源特产(乡土情农副产品商行)创建于2010年,目前是湖南***知名的特产企业之一。公司以宣传、弘扬湖湘文化为宗旨!专业从事生态农特产品、有机绿色食品、天然野生食品的开发、推广与销售。我们的经营理念是“专业做特产、湖南特产批发,经营好生活”懂得味道并感恩生活!
&公司现和湖南著名食品企业:毛家食品有限公司、梁嘉食品有限公司、益阳大森林食品公司、张家界湘妹子食品、张家界郝胖子食品、舜华鸭业发展有限公司、长沙火宫殿有限公司、长沙格格食品等签订长期推广与销售公司产品的深度合作协议。
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【湖南特产】浏阳乡下人霉豆腐(280g/瓶)
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味道不错,就米饭,就馒头吃都很香
为此商品评价 14:44:00
是我要的味道
为此商品评价 14:43:55
很香,而且口感很好,下次还会光顾!
为此商品评价 16:34:23
好东西野生的哦,推荐的健康绿色食品.
为此商品评价 14:29:53
包装有点油,但不影响食用,时我要的内个味,发货速度比较快
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味道不错,就米饭,就馒头吃都很香
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好东西野生的哦,推荐的健康绿色食品.
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微信二维码恩施霉豆腐
核心提示:霉豆腐是中国南方常见的一种汉族特色豆制品,其制作方法是用新鲜豆腐,放置过一个星期左右发霉,发酵好豆腐与调料混合,过白酒再放入瓦坛子中即可。霉豆腐是中国人民喜爱的传统食品,味道好极了,含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素,营养价值很高,具有开胃、去火、调味的功能。  霉豆腐是中国南方常见的一种汉族特色豆制品,其制作方法是用新鲜豆腐,放置过一个星期左右发霉,发酵好豆腐与调料混合,过白酒再放入瓦坛子中即可。霉豆腐是中国人民喜爱的传统食品,味道好极了,含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素,营养价值很高,具有开胃、去火、调味的功能。
  霉豆腐通常可分为白、红、青三种:白色霉豆腐在生产时不加红曲,使其保持本色;霉豆腐坯加红曲即红霉豆腐;青色霉豆腐是指臭霉豆腐,又称青方,它在腌制过程中加入了苦浆水、盐水,呈豆青色。霉豆腐在制作过程中发酵,蛋白酶和附着在菌皮上的细菌慢慢渗入到豆腐坯的内部,逐渐将蛋白质分解为各种氨基酸和游离脂肪酸,3个月至半年后,松酥细腻的腐乳就做好了,滋味鲜美适口。
  原料:豆腐,精盐,辣椒面,味精,新鲜橘皮若干,花生油,浓红茶。
  做法:
  1、豆腐控干水切方块,大小自选。
  2、秋冬季节室温下放置篮状器物中(春秋搁置冰箱中可以做),底下铺垫上批去禾衣的稻草,用稻草覆盖即可。4至6天可见豆腐块上长满绒状白,微黄或者微黑菌,俗称霉菌。
  3、1:1 辣椒面和精盐混合,加入末状橘皮,味精适量拌匀。
  4、用小碗盛点白酒,豆腐块先在碗中洗个澡,然后在混合物中滚沾,放入带有螺口可密封罐中。
  5、加入凉好的浓红茶,约达霉豆腐高度一半。
  6、倒入花生油适量
  7、将罐放置阴凉处3天后上下倒置,目的是让霉豆腐浸在溶液中,均匀味料,同时也是化软的过程。再3天后即可食用。
  霉豆腐富含人体所需要的多种氨基酸、蛋白质、碳水化合物及矿物质。每100克腐乳蛋白质中含异亮氨酸4.8克、亮氨酸8.8克、赖氨酸7.0克、蛋氨酸0.7克、苯丙氨酸4.6克、苏氨酸2.0克、色氨酸0.6克、缬氨酸5.3克。还含有钙和磷等矿物质。臭腐乳中维生素B12的含量很丰富,有的品种每100克可含10毫克维生素B12,而每人每天需要维生素B12的量为1&3毫克。经常食用不仅可以补充维生素B12,还能预防老年性痴呆。
  一般人群均可食用。
  1.豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。
  2.豆腐消化慢,小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。}

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