吃蟹好时节 别被这些螃蟹的谣言给坑了-安庆网络广播电视
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吃蟹好时节 别被这些螃蟹的谣言给坑了
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　　“秋风起，蟹脚痒”，农历九月前后，正是吃蟹的好时节，可是诸如“吃蟹黄可能致癌”、“螃蟹注水增重”、“螃蟹打激素”等传闻却不绝于耳，惹得众多网友对“安全吃蟹”产生疑问。这些传言到底是真是假呢?一起来看看吧！　　1、吃蟹黄可能致癌?水产专家：人工养殖安全可控　　【传闻】连日来，一条有关“蟹黄不能吃”的传闻，在微博、微信等平台流传：美国纽约卫生局叫停华人吃蟹，称蟹黄、蟹膏处化学物质集中、重金属超标，会严重影响人的健康，甚至可能致癌。　　【真相】成都市农林科学院水产所研究员曹英伟在接受《华西都市报》采访时认为，网上的说法有些以偏概全，螃蟹是否重金属超标，是否对人体有害，至少要从三方面考虑。首先是生长水域会影响螃蟹。如果在良好水域生长，螃蟹的重金属含量微乎其微，传言中说出问题的螃蟹，应仅仅是指纽约的某个被污染水域。目前，国内大部分螃蟹是人工养殖的，具有可控性，若水质、用药等方面检测合格，养出的蟹可放心食用。其次，他从生物角度分析，螃蟹最易受污染的部位，其实并不是蟹黄，而是蟹腮、蟹肺、蟹肝等不食用的部位。最后，摄入不大一般来说不会有问题。　　2、“阳澄湖大闸蟹”开售? 官方：23日前均为假冒　　【传闻】近日，有北京市民反映，一些水产市场、淘宝网店在九月初就开始售卖阳澄湖大闸蟹，有的还带着防伪扣。那么，这些大闸蟹是真的吗?　　【真相】苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会日前发布消息，今年大闸蟹开捕时间为9月23日。同时，该协会工作人员表示，阳澄湖大闸蟹捕捞都有统一管理，在开捕前还未上市，市面上售卖的任何称‘阳澄湖大闸蟹’的螃蟹均为假冒。同时，真正阳澄湖大闸蟹的防伪标志只有在开湖捕捞后才有。　　3、商家给螃蟹打针增重?专家称会迅速死亡　　【传闻】近日，一段“商家给青蟹打针注水”的视频在微信朋友圈流传。该视频显示，一位大妈手持注射器给一筐蟹逐只注射不明液体。有网民称，“这是不法商贩往螃蟹体内注水增重”，还有人称“这是注射假蟹黄毒害老百姓”。　　【真相】所谓的“注水螃蟹”其实是一则流传多年的谣言，早已被多地工商部门鉴定为虚假消息。国内多位专家表示，往螃蟹体内注入液体后，环境渗透压会产生剧变，脏器要么失水要么吸水，都会导致螃蟹的迅速死亡。同时，有实验表明，注水时螃蟹腹部会漏水，不到10分钟螃蟹就死了。而死蟹很少有人买，不论从商业角度还是技术层面，这种行为都是得不偿失的。鲍冲湖村：最美农家 幸福满满
发布日期： 11:43:40&&来源：&&点击：&&
&&& 3月17日上午，杨桥镇妇联为鲍冲湖村民杨桃花送上安庆市妇联授予的&最美农家&奖牌，并表示祝贺。
& & 据悉，鲍冲湖村一组村民杨桃花在家尊老爱幼，夫妻恩爱、团结邻里，爱岗敬业，用自己的实际行动，在平凡中诠释着家的温暖，酝酿着幸福的源泉。她平凡而感人的事迹，影响着周边人，被安庆市妇联评为&最美农家&。
&&& 记者了解到，鲍冲湖村通过&文明户、好婆婆好媳妇、最美家庭等评比活动的开展，深入宣传学习，弘扬中华传统美德，传播正能量。（鲁大雅）
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倒霉！连吃了4只螃蟹后上吐下泻起疹子！吃螃蟹的门道你知道多少？
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& && & 又到了一年中螃蟹最肥美的季节。不过，据了解，每年秋季都有不少人因为吃螃蟹而引发腹痛腹泻、恶心呕吐等症状。前天晚上，市民张小姐就因为吃蟹不当，导致头晕恶心，上吐下泻，全身出现大片风疹。
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连吃四只蟹，结果过敏了& && & 前天晚上，张小姐与好友聚餐，正巧最近螃蟹上市，几个人嘴馋想尝尝鲜，于是每人点了两只清蒸螃蟹。席间有朋友肠胃不适，胃口不好，身为吃货的张小姐自然不会浪费如此美味，最后一人连吃了4只螃蟹。晚饭后一个小时左右，张小姐突然腹部绞痛，头晕恶心，上吐下泻。不久，全身特别是脸部出现了大片皮疹。经诊断，张小姐是吃螃蟹引起的肠道过敏以及皮肤过敏。
& & 江苏省中医院急诊科主任医师郦永平解释说，过敏性体质的人会将螃蟹中的蛋白当做异性蛋白，这种异性蛋白作为抗原再次进入人体会激活机体免疫系统，产生免疫应答，从而出现过敏反应。
& & 郦永平表示，吃螃蟹引起的过敏反应会出现多种症状，包括皮肤、消化道、呼吸道及心血管系统等不适。轻者仅表现为皮肤瘙痒，重者可出现红斑、风疹块，甚至引起过敏性休克、急性哮喘、喉头水肿等危及生命的现象。因此有过敏史的人一定要慎吃螃蟹，一旦出现过敏反应建议及时就医。
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这些体质的人要慎吃蟹
中医认为蟹肉性寒，味咸，以下几类体质的人要慎吃螃蟹：1.脾胃虚寒者及消化功能薄弱者。脾胃虚寒者吃螃蟹，必然损伤脾胃阳气，不仅影响胃肠消化功能，而且易引起腹痛、腹泻、消化不良等症状。小孩消化功能发育不完善，老年人消化系统老化，功能衰退，两者的消化吸收能力都较弱，吃螃蟹只能浅尝辄止，切忌多食、暴食。
2.慢性肠胃炎、胆囊炎、胆结石患者。蟹黄富含胆固醇，患者吃螃蟹会促使旧病复发，加重病情。
3.伤风感冒或咳嗽咯痰者。螃蟹系腥物，能够助痰，易收敛助邪，患者食用后不仅不利于感冒咳嗽的好转，反而会使病情加重。
4.过敏体质者。中医认为螃蟹乃发物，对过敏性体质的人而言，能诱发或加重过敏症状。
5.孕妇。正常的孕妇在孕早期不宜吃蟹，吃蟹不当易导致腹泻，一旦腹泻容易造成流产；在怀孕后期可以少吃点，吃多了容易动胎气；有习惯性流产的孕妇绝对不能吃螃蟹。
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吃螃蟹的禁忌一、不吃死螃蟹
死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。吃螃蟹禁忌之一你记住了吗？
二、不吃隔夜螃蟹
螃蟹是含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。因此，吃螃蟹一定要谨记，最好现蒸现吃，最长不超过4小时。
三、不吃生螃蟹、醉螃蟹
螃蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹，醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪哦。吃螃蟹是有讲究的所以我们在选购螃蟹是一定要认真挑选螃蟹。
四、不吃螃蟹“四部件”
蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，应丢弃；蟹肠，蟹胃通到蟹脐的一条黑线；蟹鳃，则长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。这一点吃螃蟹的禁忌一定要牢记喔。
五、不与茶水，柿子，花生，冷饮等同食
螃蟹与茶水不能同时饮用，是因为茶水会冲淡胃液，茶与柿子中的鞣酸较多，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化，凝固的物质长时间留在肠道内，发酵后，可引起腹痛，呕吐，腹泻，花生仁脂肪含量高，油腻之物与冷利的蟹同吃，容易导致腹泻。冷水，冰激凌等属寒凉之物，使肠胃功能降低。西红柿也不可与螃蟹同吃，两者都同属寒性食物，同吃容易导致腹泻喔。千万别吃与螃蟹相克的食物哦。
六、忌吃太多
螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇很高，因此不是食用过多，一般人每次不应超过1斤，少吃为宜，一周内食蟹最多不要超过3次哦。
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太寒了，估计是吃多了~~~
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这是真倒霉了~~~
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佩服第一个吃的人··这东西说白了就是虫子···
静若瘫痪``动若癫痫``
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