【药方名称】当归生姜羊肉汤【别名】小羊肉汤（《备急千金要方》卷三）、当归汤（《圣济总录》卷九十四）、羊肉汤（《景岳全书》卷六十一）。【处方】当归9克 生姜15克 羊肉50克【功能主治】温中养血，祛寒止痛。主寒疝，虚劳，产后血虚有寒，腹痛，胁痛，喜温喜按，腹中拘急，苔白，脉沉弦而涩。【用法用量】上药以水800毫升，煮取300毫升，分二次温服。【方论】& & & &明·徐 彬：寒疝至腹痛胁亦痛，是腹胁皆寒气作主，无复界限。更加里急，是内之荣血不足，致阴气不能相荣，而挛急不舒。故以当归、羊肉兼补兼温，而以生姜宣散其寒。然不用参而用羊肉，所谓形不足者，补之以味也。痛多而呕加橘、术，胃虚多也。（《金匮要略论注》）& & & &清·王子接：寒疝为沉寒在下，由阴虚得之。阴虚则不得用辛热燥烈之药重劫其阴，故仲景另立一法。以当归、羊肉辛甘重浊，温暖下元，而不伤阴，佐以生姜五两，加至一斤，随血肉有形之品引入下焦，温散 寒①。若痛多而呕，加陈皮、白术奠安中气，以御寒逆。本方三味，非但治疝气逆冲，移治产后下焦虚寒，亦称神剂。（《绛雪园古方选注》）& & & &清·吴 谦：寒疝腹中痛及胁痛里急，脉见沉紧，较之绕脐苦痛轻矣。且无恶寒汗出、手足厥冷，故不用乌头煎之大温大散，而用当归生姜羊肉汤养正为本，散寒为次。此治寒疝之和剂也。服乌头煎病势退者，亦当与之。（《医宗金鉴·订正金匮要略注》& & & &清·汪 绂：羊肉甘辛，大补命门之火，以生肝木，叉血气之类，以补血气也；生姜辛温，补肝以益生生之气，且合当归用之，则气为血倡，有以萃②肝血也；当归甘辛温，滋润生血，而归之肝，以布之脏腑百脉。此三味《金匮》本方，暖补气血，而虚寒之气自除。内寒既除，则外之虚热亦可自止。（《医林纂要探源》）& & & &清·徐大椿：血室亏乏，不能荣肝悦脾，寒邪得以袭入经中，故腹中痛 不止焉。羊肉多脂，乃血肉中味厚之品，大能补养形躯之不足，用以煮取净汁，入生姜之辛温，当归之甘养，以奏润燥温营之绩，使血润经营，则虚邪外解，而脏腑融和，腹中痛有不痊者乎！此养营温润之剂，洵为血亏腹中痛之方。（《医略六书·杂病证治》）& & & &清·陈元犀：方中当归行血分之滞而定痛，生姜宣气分之滞而定痛，亦人所共晓也。妙在羊肉之多，羊肉为气血有情之物，气味腥浓厚，入咽之后即与浊阴混一家，旋而得当归之活血，而血中之滞通，生姜之利气，而气中之滞通，通则不痛，而寒气无有潜藏之地，所谓先诱之而后攻之者也。（《金匮方歌括》）& & & &【注释】①互寒：闭塞在内的寒邪。& & & &②萃（cui粹）：聚集。研伯仲(xueshushalong)　
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蛤蚧（一对）
甘草（五两）
杏仁（五两）
人参（二两）
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贝母（二两）熟大黄300克、黄芩60克、甘草90克、桃仁120克、杏仁120克、白芍120克、生地300克、干漆肝开窍于目，其经脉连目系，上至额，与督脉会于巅。《素问·金匮真言论》：“东方青色，入通于肝题
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来源：东方早报
　　温热食防寒
　　中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
　　日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等；属于温性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、海参、淡菜、蚶、酒等。
　　小寒吃菜饭是老南京的习俗，人们会用糯米加生姜、矮脚黄、咸肉片、香肠片或是板鸭丁一起煮成菜饭。南京菜饭中糯米补中益气、健脾暖胃，能增强机体抵御寒邪的能力；生姜味辛性温，具有发汗解表、温肺散寒之功效。再加上南京特产矮脚黄、香肠、板鸭，药食双补，美味可口，冬日里吃完后特别暖和。
　　广州传统则是小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。
　　生姜羊肉汤
　　小寒时节是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。
　　当归生姜羊肉汤：取当归20克、生姜30克、羊肉500克、黄酒适量。将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖一两个小时即可。适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等血虚阳虚人群。
　　羊肾红参粥：取羊肾1只，红参3克，大米100克，调料少许。羊肾剔去白筋，切为碎末，红参打为碎末，加入米、水及调料，煮1小时。适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足人群。
　　太子参炖鹌鹑：取鹌鹑肉250克、瘦猪肉100克、党参15克、淮山药30克、桂圆肉10克、枸杞子15克、芡实10克。食材洗净后一同放入砂锅，先用大火煮沸，再用小火炖煮1.5小时，补五脏，益中气。
　　远志枣仁粥：取远志10克、酸枣仁10克、粳米50克。粳米加水煮沸，再放入远志、枣仁，小火熬稠，补益肝肾，养血安神。
　　山药枸杞蒸鸡：取肉鸡1只(约1000克)、北芪15克、党参20克、山药40克、枸杞30克，香菇笋片各25克。将配料放入鸡肚内，切口缝好，上蒸笼蒸约1小时即成，可补脾益肾。
(责任编辑：齐钡)
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