油麦菜不能和什么一起吃 油麦菜的营养价值有哪些
　　【导读】不能和什么一起吃？我们都知道油麦菜的营养丰富，而且对于人体的好处也有很多，但是关于油麦菜的一些食用禁忌你知道吗，油麦菜不能和什么一起吃呢，下面就和小编一起去看看吧！
　　油麦菜不能和什么一起吃
　　和油麦菜不能一起吃
　　C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽，使营养价值降低。
　　油麦菜的功效与作用
　　1、促进血液循环
　　油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
　　2、有助于睡眠
　　因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。
　　油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。
　　油麦菜的营养价值
　　1、油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。
　　2、油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于，主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1、9倍，比莴笋高2倍，铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%，锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%，硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1、8倍。
　　油麦菜的存储
　　1、将油麦菜洗干净后，用纸包好，直接放入冰箱即可。
　　2、油麦菜不宜长期存放，应尽快食用。
　　3、油麦菜对乙烯极为过敏，储藏时应远离、梨和，已以免诱发赤褐斑点。
　　油麦菜的食用方法
　　食用方法以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。
　　1、油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。
　　2、海鲜酱油、生抽不能放得太多，否则成菜会失去清淡的口味。
　　经期能吃油麦菜吗
　　对于这个问题，现实中很多人其实是不知道的。这主要的原因就是因为大部分人对于油麦菜这种蔬菜的不了解而造成的。所以，想要知道这个问题的答案，大家首先需要做的就是对这个油麦菜做个彻底的了解。
　　当然在了解油麦菜的同时，我们还应当知道一些关于经期女人的饮食注意点才行。因为，经期间的女人的身体是比较特殊的，或者可以说是柔弱吧。
　　在这个时候，她们的生活是有和诺方面是需要被照料的，当然这其中也就包括她们的饮食方面了。在经期间，女人的饮食方面对女人的身体影响还是比较大的。
　　所以，下面就来说说经期是否可以吃油麦菜这个问题。
　　从中医的角度来看，油麦菜性寒，油麦菜低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。
　　女子行经期间，忌食生冷寒凉之物，尤其是患有寒性之人，更当忌吃。
　　所以，通过上面文章的详细介绍，我们也就知道了，其实这所谓的油麦菜的本命还可以叫作苦菜的。
　　而且这种油麦菜从本质上面来说是属于寒性食物的，所以女孩子来月经的时候是不可以吃油麦菜的。
　　除了这点以外，其实女孩子在月经期间还有很多是需要注意的，当然最主要的就是每天按时吃饭、好好休息。
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　　菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质.除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻.　　菠菜　　1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化.对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；　　2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育；　　3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质；其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；　　4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康.大量食用菠菜,可降低中风的危险；　　5、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力.我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁.　　适用人群　　菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用.电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者；不适宜肾炎患者、肾结石患者.菠菜草酸含量较高,一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食.　　用法用量　　1、菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用,如“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、“海米菠菜”等.　　2、很多人都爱吃菠菜,菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量.　　3、生菠菜不宜于豆腐共煮,以碍消化影响疗效,将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮.　　食用功效　　菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经；具有补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化的功效；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症.　　注意事项　　菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶,使肾炎病人的尿色混浊,管型及盐类结晶增多,故肾炎和肾结石者不宜食.　　贴士　　1、菠菜要选用叶嫩小棵的,且保留菠菜根.　　2、应尽可能地多吃一些碱性食品,如海带、蔬菜、水果等,以促使草酸钙溶解排出,以促使草酸钙溶解排出,防止结石.
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