王家纯梁小烧(白酒 现做现卖) - 长春58同城
王家纯梁小烧(白酒 现做现卖)
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现场接酒，看酿造过程，品尝新出锅的粮食酒出产高粱酒、玉米酒、绿豆酒、大米酒、五粮酒，散装酒和坛装酒土法酿造，货真价实！二十年历史的王家酒坊
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六七成纯粮酒系非纯粮酿造的酒精勾兑_——中国白酒行业大调查(下篇)
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六七成纯粮酒系非纯粮酿造的酒精勾兑_——中国白酒行
官方公共微信纯梁酿造的大众白酒有哪些_百度知道纯梁酿酒需勾兑吗_百度知道关于“酒精酒”与纯粮白酒的秘闻，你再不知道就晚了！
感谢你的关注    泰安第一帮因你而多彩！爱自己 爱泰安 爱生活 ● 分享机会 共享生活新闻.美食.旅游.便民帮助/爆料/可联系 电话：5881890 商务合作QQ：关于“酒精酒”与纯粮白酒的秘闻，你在不知道就晚了！ 关于酒精与勾兑1、食用酒精是什么？工业酒精呢？工业酒精和食用酒精的主要成分都是乙醇，他们的区别要从生产途径来说。食用酒精指以谷物、薯类、糖蜜或其他可食用农作物为原料，经发酵、蒸馏精制而成的，供食品工业使用的含水酒精。从粮食、薯类、糖蜜三类原料来看食用酒精产成品的质量，粮食酒精最优，其次是薯类酒精，最差的是糖蜜酒精。工业酒精，主要有化学合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，合成的一般成本低，甲醇含量高，所以价格便宜；酿造的工业酒精一般甲醇含量较低，价格比较贵。 一些不法商家用来制作食用酒。这种&酒&被人饮用后，就会产生甲醇中毒，这种酒就是闻“精“色变的&毒酒&。2、白酒：“勾兑”不等于“勾调”一个最基本的常识是，所有的消费者，喝到的任何成品白酒，都是勾兑过的！所谓“勾兑”，是白酒酿造生产中“必须的”、“不可或缺的”工艺流程之一！采用纯粮固态发酵工艺酿造的白酒，无论何种香型，从蒸锅中蒸馏出的是原酒，酒精含量一般在70度—85度之间。这种原酒无法直接饮用，唯一的做法就是“降度”。但纯食品酿造酒不允许添加酒成分以外的东西，那么，从70度以上的原酒，降到我们日常所见的52度、46度、39度等成品酒，这一过程准确的叫“勾调”，也就是现在大家所说的“勾兑”。其实，真正的“勾兑”是白酒生产过程中一项非常重要而且必不可少的加工环节，是稳定产品质量的一个加工工艺过程。需要注意的是，传统的勾兑工艺是以酒兑酒，不外加任何东西(泸州原浆酒就是最好的代表)。中国传统白酒有十一个香型，每个香型的产品都有自己的标准，而其中必不可少的是非常明确的两句话：严禁添加非自身发酵物质、严禁添加食用酒精。“也就是说，这里面没有食用酒精和添加物，都必须用纯粹原生态的酒，来互相调配。”所以这里说的勾兑是‘酒勾酒’，而不是酒精勾兑的酒。“酒勾酒“和‘酒精勾兑’是两种概念，‘酒勾酒’实质上还是属于粮食酒，而酒精勾兑的就算不上了，只能说是新工艺酒。最明显的区别就是，酒精勾兑的白酒，你喝醉了之后，第二天会头疼。”勾调就是两道程序，先勾兑，再调味，统称勾调。勾兑的目的是出厂酒产品质量稳定，就像修一栋楼，主体结构出来了，楼的样子也就确定了。这个勾兑，就相当于确立酒的骨架。调味，相当于对酒进行精加工，要用功能性特别强的调味酒，比如说在窖池的不同部位发酵的酒。酱香型酒有窖面酱香，可以增强酱味突出风格；浓香型酒有窖底香，窖的底部是泥，因为生香和泥的关系是很重要的，所以浓香型酒有老窖的说法。窖底的那部分调味后，增加酒的放香。3、“三精一水”，良心酒家何处有？中国真正的酒精生产开始于1900年，只是那时候酒精勾兑完全没必要。解放后不久，国家提出要发展酿酒新工艺，大家用木薯啊、红薯啊来酿酒，这样酿出的酒精，那叫一个难喝。这个时候有“砖家”开始往这些酒精里加糖精、香精，再加上水。我们著名的“三精一水”就这样诞生啦！时光走到了九十年代，在经历了七八十年代的串香工艺后（这个比较复杂，有兴趣的朋友可以与小谷君私聊），人们惊喜地发现，原来每种酒溶液的任何分子都有特定的色谱，通过仪器，就可以把这些分子全部测出来。如果说以前在酒精里加香精香料都是凭个人感觉的话，那么高科技直接就可以告诉您是加一两香精还是一斤了！！！酒精勾兑的技术很长一段时间并没有得到广泛的推广，原因是，计划经济年代，大家按需生产，本分酿酒，并不需要挖空心思想怎么去赚钱。然而，到了市场经济盛行的九十年代，本应该让老百姓得到实实在在的白酒，却变了味！香精香料工艺越来越牛，一些酒缺什么口感就可以加什么添加剂。于是，一些酒企业发现，酒精勾兑酒省时、省力、又省钱，连酿酒师傅都不用请，色谱仪一用，便知道要加什么香精香料；还有一些酒企发现，只要广告打得好，酒精勾兑酒照样能赚钱；更有一些酒企业发现，只要套上华丽的外包装，酒精勾兑酒甚至价格能高过真正的粮食酒。4、酒精勾兑酒是否存在安全隐患？早期的酒厂曾生产过一批酒精勾兑的酒，由于受到当时勾兑技术的局限，这种直接在酒精里添加香精、糖精的“三精酒”有一股刺鼻的香蕉水味，老百姓不买账。从此，酒精勾兑白酒在人们心中的印象就一直好不起来。上世纪八十年代“当县长，办酒厂”的时期，全国酒厂遍地开花。为求效益，有些酒厂用酒精勾兑白酒，有些小酒厂甚至用低档的低级酒精兑酒，这种酒精勾兑的酒给老百姓造成了一定的伤害；九十年代山西毒酒案爆发后，全国陆续爆出使用毒酒案件，不法分子用工业酒精兑制白酒出售，轻则造成饮用者失明，重则喝死人危及生命。在咱泰安的徂徕就有一个神秘酒作坊，每年他们就会在十里八村收取最好的粮食高粱和玉米，酿造纯粮食酒。【古法酿酒秘方】粮食颗粒饱满淀粉多。主要是高粱，以高粱为主，玉米、还有麦麸子，这是主要原料 ， 粮食必须要干燥、不要捂得（发霉）、必须饱满的粮食，淀粉多，出的酒好。把精挑细选的优质粮食在粉碎车间进行粉碎，按照一定的比例进行配置，放到蒸锅中蒸熟。出锅后的粮食散发着浓浓的香味。工作人员要把蒸熟的浮料送到降温床降温。降温后的浮料撒上独有的酵母、酒曲后运到酒糟池进行发酵。老祖宗传下来的工艺，酒曲得用三天的时间才能做成。酒糟池的浮料，几天后已经完全发酵。把发酵后的浮料放到蒸酒的大锅里，粮食到酒的华丽转身将在这个工序完成。一天量产二百斤的纯粮食酒 窖藏三年以上好粮食酒泰安电视台旅游文化频道《工厂农场提货》古法酿制 75度纯梁白酒52度纯粮食酒 （一斤装） 五月特惠买四送一拨打电话5881890来抢购吧 【助力校花大赛赢大奖】点击下方图片参与活动有大奖！点击图片报名泰安电视台“帮女郎”出镜记者大赛！
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