无需冷冻版炸薯条
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无需冷冻版炸薯条
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看到的所有的炸薯条都是要冷冻的，想要即食还要等冻硬！好漫长！今天的无需冷冻！想吃就随时炸了！简单方便！
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
无需冷冻版炸薯条的做法步骤
1. 土豆两个！想吃几个弄几个！数量不限！
2. 切成条，撒上淀粉，像颠锅那样颠几下，淀粉就均匀的包裹住土豆了！
3. 油锅烧热，下土豆，用筷子不断拨动以防沾锅！
4. 炸至金黄出锅！配上有咸味的海天沙司！趁热赶紧开动吧！
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
大家参照这个菜谱做的
看到这个方法简单就尝试了下，味...
味道不错，不过不够脆
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413为什么肯德基的炸薯条总是脆的_百度知道薯条要冷冻多久【心食谱】
薯条要冷冻多久自制美味薯条_儿子很喜欢吃薯条，每逢周末就会要我们带他去吃肯_宝宝树
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自制美味薯条
&& 儿子很喜欢吃薯条，每逢周末就会要我们带他去吃肯德基或麦当劳，薯条是必点的一项。儿子也曾要我在家做给他吃，可前后做了好多次，不是味道不对就是颜色不好，要么就是根本炸不好。前段时间儿子又嚷求我给他炸薯条吃，还说只要是我做的，不论什么样子都比外面的好吃。既然儿子话都说到这个份上了，我也不好推迟，于是上网搜索，为了儿子再试一把。&&& 其实搜索到的薯条制作方法都是千篇一律的，看着都很简单很好做。看完我就兴致勃勃的告诉儿子妈妈已经学会啦，现在就做给他吃，结果是我炸出来一锅烂薯条端到了儿子面前，颜色焦糊不说还沾满了油软绵绵的一点也没有买的薯条那种金黄酥脆的影子。我那可爱的妞妞和儿子却吃的津津有味，吃的我心里难受，儿子先前说了只要是妈妈做的他都喜欢呢！我继续研究继续上网搜索，做了N次以后......
&& 土豆挑选个大漂亮的洗净去皮
&& 切成长条在盐水中浸泡几分钟后放入开水中煮三四分钟，捞出沥干放入冰箱冷冻两个小时候取出（也可以多准备一些随吃随取，但要记着分别用保鲜袋包装后冷冻，否则冻在一起到时无法分开）
&& 冷冻后取出的薯条，开始我一直不明白为什么要冷冻一下，后来想到冷冻后的薯条经油锅一炸薯条内的水分直接升华成水蒸气蒸发掉了，这样就可以避免炸出来的薯条软绵绵的而是酥脆的。&
&& 油锅加热，温火慢炸至金黄沥干油出锅。
&& 炸好的原味薯条，如果喜欢多种口味的也可以撒上些盐巴或者椒盐等来实用，家里备有番茄酱的话搭配食用味道更佳，呵呵！
&& 来张近图
&& 最后请大家免费观赏儿子做的水果拼盘，色香味俱全哦！
&日志原文：
果盘上 黑黑的是什么来& 忘了&& 买的吗&& 多少钱一斤
宝妈真棒啊
&这下不用去KFC了，
而且避免孩子吃更多的垃圾食品，
我家的也喜欢吃薯条，
我得好好学学，呵呵1
桑葚啊，超市买的，5块钱一盒，大概有250g&&&&引用&&小卻回复道：果盘上 黑黑的是什么来& 忘了&& 买的吗&& 多少钱一斤
就是这个目的呢，而且家里炸也避免了食用油的重复使用&&&&引用&&小土0909回复道：&这下不用去KFC了，而且避免孩子吃更多的垃圾食品，我家的也喜欢吃薯条，我得好好学学，呵呵1
谢谢宝妈分享。我也去试试
&我也喜欢。我家没冰箱。炸出来有点软。
好便宜啊&& 我们这里我没注意有没有卖的& 改天去看看
回复 &快乐的理由&
10:04:23发表的
桑葚啊，超市买的，5块钱一盒，大概有250g&&&&引用&&小卻回复道：果盘上 黑黑的是什么来& 忘了&& 买的吗&& 多少钱一斤
应该有，现在是桑葚季节呢
回复 &小卻&
21:50:56发表的
好便宜啊&& 我们这里我没注意有没有卖的& 改天去看看
宝妈，那冷冻后是直接拿出来就不用凉就油烧锅开始炸了吗？
不要凉哦，不然就没有冻得效果啦！
晾一会薯条变软炸出来的薯条也是软的呢！从冰箱拿出来后直接炸最好&&&&引用&&小麦麦22回复道：宝妈，那冷冻后是直接拿出来就不用凉就油烧锅开始炸了吗？
好，谢谢，
回复 &快乐的理由&
15:06:48发表的
不要凉哦，不然就没有冻得效果啦！
晾一会薯条变软炸出来的薯条也是软的呢！从冰箱拿出来后直接炸最好&&&&引用&&小麦麦22回复道：宝妈，那冷冻后是直接拿出来就不用凉就油烧锅开始炸了吗？
炸好后，你是怎么保持脆的。我现在准备开始炸
回复 &快乐的理由&
15:06:48发表的
不要凉哦，不然就没有冻得效果啦！
晾一会薯条变软炸出来的薯条也是软的呢！从冰箱拿出来后直接炸最好&&&&引用&&小麦麦22回复道：宝妈，那冷冻后是直接拿出来就不用凉就油烧锅开始炸了吗？
油要烧多久再放土豆炸？
炸好后一定要把油控干
回复 &小麦麦22&
15:32:18发表的
炸好后，你是怎么保持脆的。我现在准备开始炸
温油就可以了，记着小火哦&&&&引用&&楚楚钟辰回复道：油要烧多久再放土豆炸？
我上次炸了一次,软软的,下次按你的方法试一下!
准备回去试试。。。
请问开水煮三四分钟还是把水烧开之后，再放薯条啊
把水烧开之后，再放薯条
回复 &wujin1&
17:34:10发表的
请问开水煮三四分钟还是把水烧开之后，再放薯条啊
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