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鲜鱼精口感风味
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鲜鱼精可在任何情况下替代味精，鸡精使用，在同等用量下，鲜味为它们的2－5倍。该产品我们的特点是：鲜度高，口感独特，经济实惠，市场购买者反映意见为：鲜度高，经济实惠可以实现，但口感上没有特色，顶多只级跟其他同等产品差不多，我们一直在改进技术配方，未能有效突破，希望专家给予指导。QQ：
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本帖最后由 aing 于
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现在口感咋样的，要到到什么样的效果？另外鱼精怎么来的可介绍一下啊！
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？？？？鲜鱼精？第一次听说
(行者无念)
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介绍下产品，第一次听说不了解来历？
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估计是合成氨基酸一类的
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现在口感咋样的，要到到什么样的效果？另外鱼精怎么来的可介绍一下啊！
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？？？？鲜鱼精？第一次听说
和鸡精差不多
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介绍下产品，第一次听说不了解来历？
和鸡精、蔬菜精一类的调味品
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估计是合成氨基酸一类的
yepduideya
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摘要： 只要你对美食有着强烈的渴望，就没有解决不了的美食问题解决不了，是因为你对美食的渴望还不够强烈，啤酒不单单是喝的，还能入菜，而且很美味哦。啤酒鱼材料：鲤鱼、啤酒、朝天椒、盐、西红柿、番茄酱、姜、白醋、
只要你对美食有着强烈的渴望，就没有解决不了的美食问题解决不了，是因为你对美食的渴望还不够强烈，啤酒不单单是喝的，还能入菜，而且很美味哦。啤酒鱼材料：鲤鱼、啤酒、朝天椒、盐、西红柿、番茄酱、姜、白醋、胡椒粉、葱、蚝油、香菇、生抽、白糖步骤：1.首先将清理好的鲤鱼去掉鱼尾和鱼鳍、葱白切段、姜切成片、朝天椒切圈、西红柿切块、香菇放入清水中浸泡三个小时，泡发后切条。2.锅中倒入油，烧热后，将鲤鱼下锅，轮流煎至两面表皮金黄时，下入姜片、葱白段、辣椒煸香。随后加入香菇、下入西红柿、倒入一瓶啤酒，大火烧开后，加入番茄酱、蚝油、生抽、白醋。3.翻一面，盖上锅盖，继续焖10分钟后，再翻边，加小半勺盐、少许白糖，煮至汤汁逐渐收干时，撒些胡椒粉调味，就大功告成了。香辣啤酒鸭材料：番鸭、啤酒、青椒、红椒、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、盐、生抽步骤：1.番鸭洗净斩小块，生姜切长条，大蒜去皮整颗 , 青红椒切小块，锅内热少许油，放入花椒爆香，捞出花椒，放入生姜，大蒜，干红椒，八角，及桂皮炒1分钟。2.放入鸭块，继续编炒，直至鸭块明显缩小，油脂逼出来，倒入盐、啤酒，大火烧开后,转小火盖上锅盖焖。3.焖至剩1/3的水量时，打开锅盖继续焖，让酒味散去，最后水汁完全收干时,放入青红椒块炒至断生即可。啤酒烧猪蹄材料：猪蹄、啤酒、葱、姜、干辣椒、八角、草果、，花椒、生抽、老抽、盐、鸡精、五香粉步骤：1.水中加花椒煮开，放入猪蹄煮开，捞出洗净沥干，摘净毛。2.锅里放油，小火炒香姜片，八角，草果，倒入猪蹄煸炒一分钟，放入干辣椒，五香粉，炒出香味后倒入老抽和生抽。3.兑入啤酒大火烧开转小火煨烧30-40分钟，根据口味调入盐，大火收汁即可。出锅前放入鸡精调味。啤酒五花肉材料：五花肉、啤酒、冰糖、酱油、姜、蒜、葱步骤：1.锅里烧温水，焯洗带皮五花肉至干净，出锅后切成四方块备用。2.另起汤锅，加姜、蒜、葱，将肉块下锅，加冰糖，再加入啤酒，以刚满过肉块即可。3.然后加入酱油，大火煮开，转小火煮至至入味，再将入好味的五花肉夹出锅，转上蒸锅，蒸至有出油状即可，洒葱花点缀即可开吃。啤酒蒸带鱼材料：带鱼、啤酒、盐、葱、姜、糖、蒸鱼豉油、蚝油、生抽、香油、红椒步骤：1.将鱼肚子里的黑色的东西洗掉，带鱼打上花刀，加入啤酒和糖浸泡10－15分钟。2.将蒸鱼豉油、蚝油、生抽调入碗中，葱丝、红椒丝泡入水中，撒上盐调味，盘子上摆放葱段和姜片，放上带鱼，水烧开后将鱼放入蒸锅中，料汁一起放入。3.大火蒸15分钟左右，关火取出，将盘中蒸鱼的腥水迅速倒掉，撒上葱、红椒丝，料汁中调入香油，放入蒸好的带鱼中即可食用。五香啤酒卤蛋材料：鹌鹑蛋、鸡蛋、啤酒、盐、老抽、八角、桂皮、小茴香、甘草、草果步骤：1.将鸡蛋、鹌蛋冷水下锅， 锅中的水没过鸡蛋， 再加盐，然后将八角、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、草果放入调料盒中，放入锅中。2.煮开后1分钟，捞出鹌鹑蛋，敲破蛋皮，再放回锅中，捞出鸡蛋，敲破蛋皮，再放回锅中。3.倒入啤酒，加入老抽、盐，再煮5分钟，泡上一些时间，味道更佳。啤酒冰苦瓜材料：苦瓜、啤酒、盐、枸杞、白糖、橄榄油、鸡精步骤：1.啤酒要冰镇的，苦瓜切成3mm厚点皮，不能太厚也不能太薄，放到玻璃瓶保鲜盒中。2.加入啤酒将将没过苦瓜即可，放到冰箱冰镇腌制30-60分钟即可，把啤酒控出来，正宗的苦瓜啤酒就齐活儿了，清热解毒、冰爽过瘾。3.苦瓜中加入盐和鸡精适量和白糖适量，最后加入橄榄油搅拌均匀，撒上枸杞点缀即可，如果不吃可放入冰箱继续冰镇腌制。啤酒毛豆烩豆腐材料：毛豆、豆腐、啤酒、花生、生抽、红尖椒、蒜瓣步骤：1.准备好豆腐，切成小块，毛豆去壳剥出豆米，花生浸泡去红衣，蒜瓣、红椒分别切好备用。2.锅中油热，倒入豆腐，煎至两面酥黄盛起备用，再用锅中余油爆香蒜粒，然后倒入毛豆，加入花生仁，炒匀，最后淋入啤酒。3.大火煮开，转小火焖5分钟，倒入煎好的豆腐，炒匀，淋入生抽，调好味，加入红尖椒，炒匀，.炒好的毛豆花生豆腐盛入盘中即可食用。
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///文章正文
如何感觉普洱茶口感
之道网导读：形容优质茶常用的一个词&柔中带刚&,&柔&强调的就是茶汤含在嘴里温润.柔……
形容优质茶常用的一个词&柔中带刚&,&柔&强调的就是茶汤含在嘴里温润.柔和.甘甜，容易下咽称之为口感好。&刚&则是指茶气强，喉韵明显，所以说体感强(有劲道)。如何感觉普洱茶口感? 口感，专指茶汤在口腔至的感受，&香、甘、滑、重、酸、甜、苦、涩&若能达到一定平衡，是谓好。香，指必须香味纯净而饱满，甘，至喉韵深层回甘，滑，是茶汤细腻绵滑，重，为渗透力、层次感与耐泡，酸，能生津，不锁两颊，甜，有活性，不单一，苦，能化甘，不重压面、不死苦，涩，能转甜，收敛感不难受。评价普洱茶的口感就两字，一个是&纯&，二是&醇&。第一个&纯&是指味道是否纯粹，有没有其他杂味，有没有窜味，有没有霉味、堆味。喝下去后滑不滑。第二个&醇&是指茶的味道是否醇厚，汤喝起来在嘴巴里的感觉薄不薄，厚不厚实。喝完后感觉醇不醇香。当的普洱新茶会有一股涩口的苦涩味，等时间长了，苦涩味会慢慢的消失，汤色会慢慢的偏红，但不会跟熟茶一样酒红。所谓的&香高回甘浅、香弱回甘却绵长(无解)&是说你拿着这茶准备喝的时候，很容易就闻到一股很明显的香味，就这个茶喝完后，等嘴巴干了，嘴巴里面没有一股甘甜的味道。这是&香高回甘浅& 反之，&香弱回甘却绵长&是说你喝着茶的时候，没有闻到一股明显的香味，喝完后里会有股甜味。优质茶虽然也会有苦涩味，但容易化，化得快，协调性好，所以苦涩的感觉不会很强烈，内含物质丰富是口感饱满，而且耐泡。而劣质茶虽苦涩很重，刺激性强，一开始冲泡会给人很浓的感觉，但内含物质不丰富显得不协调，因此口感不是饱满的感觉，而且还不耐泡，一两泡后就有明显的水味。普洱茶的口感就像抛物线，开始的两三泡叫苦涩，中间就慢慢的变醇了，在就变淡甜淡甜的了，最后就没什么了!但是不同的有不同的口感，泡的人也会泡出不同的口感。所以说是千变万化也不为过。品普洱茶的口感，关键要静心品茗。也许您总是忙，忙里偷闲吧，静品茗的时候，能品到一份怡然自得的好。
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