街上卖的肉丸胡辣汤里的肉丸都是用野猫野狗放进绞肉机里做的吗？
不清理内脏，直接扒皮往里一扔，出来和面做肉丸。
我就搞不懂了。正常好整鸡收购价也不过3块钱一公斤。死鸡更便宜。为了省那点钱，连更便宜的死鸡都不用。半夜跑出去给你抓夜猫野狗，去垃圾堆翻死猫死狗。图啥？？为了情怀？这黑心卖家也太敬业了！
是西安吗？去西安旅游那些天，每天早上我都去一家早点店吃一碗胡辣汤加一个馍。刚开始几天我还要肉丸，后来发现本地人都不要肉丸，我也就跟着不要了。那肉丸更像是一种羹状物，可能是用一点点最便宜的下脚料和淀粉或明胶之类的混合而成的，我觉得那里就没什么真肉。所以成本应该很低，没必要去抓野猫野狗，多费事啊。
经营者一定会用成本最低的方法提供产品。这里不讨论违法成本。请按照你的生活经验来理智分析，收集死猫死狗会不会是成规模的产业？会不会有专门收集加工死猫死狗的人？会不会有足够数量的死猫死狗来充当稳定的货源？如果这些条件都不具备，那么这种食品安全隐患就不会大规模的出现。至于个案的食品安全风险始终存在，不在此处讨论。
经济学角度来考虑，不会有这种事情的。食品专业而言，这个可能性也没多大。廉价的肉类替代品很多，没必要。但是，但是，从人性的角度来讲，有可能存在安全隐患，商家为考虑成本节约，如果偶然某天某人神秘的告诉老板，有便宜又实惠的肉，给供一点，你说老板会不会在乎这个肉是死猫死狗还是死鸡死猪？反正不是自己吃，大不了多用点添加剂，那么万能的添加剂，只有你想不到。。。。万一哪天你吃的时候刚好就中奖了呢？哈哈。。。所以，最好别吃
请移步问题：尸油米线。
胡辣汤里为啥要加肉丸？河南人民表示看不懂。我们喝的胡辣汤只放牛肉或者羊肉，大块的那种，最次也是放点猪肉丝，肉丸什么的不知道是啥
胡说，我都没吃出来屎味过。
简直是开玩笑，你知道狗肉多少钱一斤吗？
来说一说最近遇到的一件奇葩事情。本人是内蒙赤峰人，老家在克什克腾白音查干苏木，蒙古人。我们那有一个世界地质公园阿斯哈图。小时候去都是免费的，而且环境特别好，但是今年秋天去了一次，变化好大，没意思了。回归正题(⊙_⊙)。阿斯哈图山脚下有好几个商贩摊位。有个带白帽子的中年男人卖牛肉干，很便宜，70一斤。于是我买了将近三百块的，而且我和妈妈都特别高兴这么便宜，然而，等我们回到镇子上，也就是经棚，我走进一家牛肉干专卖店去看价格，结果最便宜的是100一斤，我很疑惑，就问老板为什么差距这么大，结果(⊙_⊙)，老板说旅游点的牛肉干都是猪肉做的！最多卖20一斤。。。。当时我心里无数个草泥马在奔腾。之后买了1000块的牛肉干。带给妈妈，说出真相，我妈都惊呆了。我父母都是牧民出身，居然都没能辨认出来那是猪肉干，而且最可恶的是那个摊贩还伪装成回回。。。剩下的你们自己想吧，我妈把猪肉干给家里吉娃娃吃，结果家里狗闻闻就走了，根本不吃。。。我的心里阴影真的挺大的。。。真的。。。
有种东西叫大豆蛋白。。。
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品牌：旭众
型号：SZ-604
关键词：牛肉丸机,做牛肉丸的机器,肉丸成型机
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爽口牛肉丸，做肉丸机器的价格，哪里有肉丸机卖
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产品参数：
型号： SZ-604肉丸成型机 产品重量： 8-25g/个 产量： 200-300kg/h
电压： 220V 50Hz 功率(KW)： 1.1 重量(kg)： 80
外形尺寸(mm)： 600*400*1400
加工食品类型：
用于制作猪肉丸、鱼肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等各种肉丸
产品简介：
肉丸成型机采用不锈钢材质，丸子直径可达15-35mm，可以制作各类爽脆，有韧性、有弹性的猪肉丸、鱼丸、牛肉丸、贡丸、鸡肉丸等， 不仅花色品种繁多， 口味可自由变换以外， 还在原有的基础上大大降低了生产成本。 。
配套推荐：
可以根据您的需要另外配置一些设备，如搅拌机、绞肉机、冷藏展示柜等
肉丸制作参考步骤：
1、 选材：
选三分肥七分瘦的肉材，去猪皮，切块，速冻3-4个小时，再取出绞碎。
2、 腌制：
把肉末放入肉弹素，增脆素，胶原蛋白，盐，味精，鸡精等调味料，放冰箱腌制2-3小时。
把腌好的肉末按照10：2的比例加入冰水，打浆，时间控制在2分钟内，后再按照10：2的比例放入玉米淀粉，再打浆。（时间同样控制在2分钟内），特别注意事项：打浆的同时要迅速的搅拌均匀。
打好的肉浆直接放入肉丸成型机成型。
温馨提示：仅供参考！可根据客户独有的配方与该步骤结合出新配方，让机器做出的肉丸与手工制 作肉丸的口感一样。
我们的业务范围：
　　广州旭众食品机械有限公司成立以来，始终追随世界先进水平，不断创新，追求完美。在新老客户的支持和关照下，我公司的产品畅销全国市场。公司产品已广泛应用于面制品加工、先进冷冻调理食品加工、农副产品加工、畜牧产品加工、渔产品加工、食品输送系统等行业，并赢得了广大用户的赞誉和信赖。
　　优秀的人才：
　　公司拥有一批优秀的食品机械的设计人才，他们在长期实践中精通了食品行业的先进技术，成熟中求创新，使得我们的产品处于不败；他们是保证高等级产品质量的关键因素。
　　齐全的产品：
　　我公司专业设计、生产食品加工机械、各类生产线等配件。多年来，我们长期致力于研制和开发，不断的改进和创新企业的产品。现有产品包括：包子机、馒头机、饺子机、月饼机、包馅汤圆机、包心鱼丸机、包馅肉丸机、油压打浆机、斩拌机、油炸机、真空油炸机、和面机、搅拌机、刨肉机、绞肉机、锯骨机、脱毛机、拌馅机、切菜机、切丁机、切片机、切碎机、薯仔脱皮机、蔬菜清洗机、蔬菜脱水机、磨浆机、豆浆机、洗碗机、榨汁机、制冰机、冷饮机、雪蓉机、刨冰机、冷柜、夹层锅、烧烤设备、烘烤设备等系列设备。
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