【图】猪肚鸡怎么做汤才会白白的呢？ 手把手教你做出美味的猪肚鸡猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅。是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的亿款餐前用汤，汤里浓中带清
猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。 猪肚鸡的汤怎么做才白？& 做法
想让你煲出的汤更白，我有个好方法，，用猪肚包着鸡炖清汤，想象中那汤一定非常好喝，可一直不知怎么做，神往许久后便自己杜撰出来了一个做法，元旦时指挥我妈实际操作了一把，结果一举成功，好评如潮，美味不可独享，故在此向大家公布一下：材料：完整洗净的新鲜猪肚一个，柴鸡一只，葱姜胡椒适量 制法：1、猪肚氽水（10分钟）后捞出晾凉。 2、柴鸡肚内放少量葱姜胡椒粒后塞进猪肚里。 3、把猪肚的开口处捆紧或缝合。 4、适量水烧开后放入包着鸡的猪肚。 5、小火煲3小时。 6、捞出猪肚，汤放盐调味。
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美食台：猪肚鸡 把一整只鸡塞进猪肚里熬出一锅汤猪肚鸡怎么汤是苦的_百度知道猪肚鸡药材的使用与猪肚鸡煲汤的做法与功效 - 东莞58同城
猪肚鸡药材的使用与猪肚鸡煲汤的做法与功效
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& & 猪肚煲鸡的做法，猪肚鸡的功效，猪肚鸡别名叫凤凰投胎，是广东酒席必备的餐前用汤，有“餐前一碗汤，生活真健康”的说法，有暖胃健脾，驱风驱寒的作用。& & 猪肚鸡汤里都放有很多的药材，比如胡椒，药材有着浓浓的香气和药材味，吃的时候，夹一块猪肚，里边含有鸡肉的鲜味，鸡肉里又有猪肚的香味，淡淡的鲜汤味，有如牛奶一般柔和，还有那药材的的香气，相辅相成，把美味集结在一起，美味四重奏，让你赞叹不已，形成了天然，保健，美味于一体的胡椒猪肚鸡煲，天天味源首先从选猪肚开始，然后对鸡的选择，药材认识，选用，猪肚鸡煲前处理，煲猪肚鸡火候的掌控，等等都会一一的介绍。
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