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萍乡特产介绍
&&& 秀美的萍乡地处江西部，西临安徽，东接宜春市，东南接吉安市。萍乡物产丰富，翡翠绿茶清香莹绕，一村火腿肉质细滑，香味浓郁，佛手药酒，强身健体，这些都是很好的旅游特产，方便携带。萍乡特产有无花果、苏轼蜜酒、安源火腿、佛手药酒等，美味可口，还有保健功效，倍受当地人以及游客的欢迎。
萍乡主要特产概览
萍乡腊肉&&& 萍乡的腊肉、腊味堪称一绝，易经上就有“日希于阳而炀于火，曰腊肉”的记载。每年冬至后，农户人家杀了过年猪，就要熏制腊肉、腊味，以备正月里待客，所有的畜、禽肉及其内脏，鱼类及芋头、豆腐均可熏制，熏制前先用盐腌渍2-10天不等，然后悬挂在火塘一米多高处，燃木柴、树蔸、锯屑、谷壳熏制，冬季取暖，一举两得。熏知时宜文火慢熏，半月后取下洗去烟垢，晾晒干爽，色泽金红。如浸在茶油缸里，可经年不坏。腊肉腊味可蒸可炒，萍乡的“蒸五花腊肉”、“冬笋炒腊驴肉”等，令人大快朵颐，食后难忘。
安源火腿&&& 安源火腿属江西特产，选用肉质鲜嫩的羊肉、猪肉作原料，以农村的传统工艺，通过腌、熏、烤三个主要加工环节，结合现代科学的方法进行加工，绝不含防腐剂和色素。其色、香、味、形俱佳、且肉色红润。其色、香、味、形俱佳，且肉色红润、香味独特，是您招待贵宾、庆贺节日的上等佳肴。
海潭翡翠绿茶&&& 海潭翡翠绿茶产于巍峨雄丽的罗霄山脉中段（萍乡市莲花县）。这里山峦起伏、海拔高、云雾多、土地肥沃、雨量充沛、林木茂盛、昼夜温差大，具备出产优质名茶的得天独厚的生态环境。海潭翡翠绿茶是高档手工名茶，品质优良，素有"高山云雾茶"的美誉，属无公害天然有机茶，符合国际饮品潮流。其品质特征：条索紧细、白毫毕露、香气清高、滋味鲜爽，汤色滢绿似翡翠，叶底芽叶完整匀净。海潭翡翠品质堪与西湖龙井相媲美，祖籍莲花县的"末代帝师"朱益藩曾作联曰："虎趵泉龙井茶，海潭水翡翠茗"。
&&& 挖掘宋代文学家苏东坡的蜜酒酿造古法，结合现代酿造技术研制而成，口味柔和、营养丰富， 具有提神益智、舒筋活血等功效。
萍乡花果&&& 选用本地生产的蔬菜瓜果的根、茎、叶、花、果实，通过切、雕、织等工艺造型，再经过蒸煮、烘 干等共30多道工序精制而成，并保持原形、原色、原味。它集“色”和“香”于一体，色泽鲜艳，花纹别 致，味道甘美，营养丰富。视之有剪纸、雕塑之美，食之有香甜可口之味，且具健脾开胃、止咳化痰等功 效，是宴会待客、馈赠贵宾的珍贵礼品。&
宏明野山枣糕&&& 宏明野山枣糕乃上栗县传统食品，历史悠久。野山枣糕内含丰富的维生素、氨基酸、山枣糖、硒等多种人体必需的微量元素，其中硒和维生素C的含量是各类水果中少见的，具有良好的开胃、健脾、生津作用。奉着弘扬民族文化，挖掘传地食品精华之精神。宏明收集整理相关资料，结合现代科技，经典巧配，生产出不同档次，不同口味的产品，让您真正领略野山枣糕的原创无穷风味。宏明野山枣糕的上市，将成为您休闲馈赠之上品。
萍乡农民画&&&& 农民画，也泛指现代民间绘画，作者群体以农民为主，所创作的作品主要反映农村的生产、生活和民俗风情，它与学院式的美术作品有很大的区别，有着农民淳朴、直率、豪放、粗犷的个性。它的特点一是色彩艳丽,大红大绿；二是构图风趣，造型稚拙；三是农村生活气息浓郁，作者把当地人民的生产、生活方式绘入画中，有着独特而深远的意义。它包括堆漆画、漆画、布贴画、烙画、麻袋画等十多个品种。
萍乡鞭炮&&& 鞭炮是萍乡一大传统产业，年出口20余万箱，产量居全国第四，产品种类达数百种，远销欧美、东 南亚30多个国家和地区。1987年8月，在西班牙举行的第 24届国际烟花节上，萍乡烟花以其构思奇特、造 型独特、音色交织的燃放效果，获得第二名。&
萍乡盐果子&&&& 盐果子是萍乡的土特产，土生土长，是一种地方的手工制作食品。菜蔬水果，甚至树叶，野菜，只要是可吃的植物，都可以用来制作，风味独特。老一辈的人，几乎人人都会做。通常是把采集来的新鲜植物洗净，过水，晒干，用科学术语解释，就是脱水。这样主要是便于长时间储存不变质。
一村火腿&&& 一村火腿属赣西萍乡之特产，山村所特有，以皮薄、脚细、精多、肥少、肉质鲜嫩的土猪作原料，继承农村传统工艺，通过腌、熏、焙三个环节精制而成，不含半点化学成份。素以色、香、味、形俱佳而著称。该品肉色红润，香味浓郁，是农民渊源悠久招待贵宾，庆贺佳节的上等肴品。
仙丹百合粉&&& 百合是江西省名优特农产品，在我国有着十分悠久的历史。早在宋代末年江南一带俗有用百合制成清热饮品和营养健身之秘。明清以来更为盛行。百合是一种线天然无公害全绿色保健植物，采用现代化高科技新工程技术精制提炼加工而成。
萍乡湘东傩面具&&& 湘东傩面具的雕刻技艺有唐代雕法和宋代雕法之分，唐代雕法比较粗陋，宋代雕法比较精细。现存湘东傩面具雕刻技法在清代时由湖南传入，在湘东已传至三代，主要是宋代傩面雕刻技艺。用这种手法雕刻的面具风格古朴细腻，工艺复杂讲究，目前的传承人能够雕刻440只完整的宋代人形傩面。为香樟木所雕的萍乡傩面具在制作时，大都加上油漆彩绘，刻划出粗犷朴拙、庄严华丽的艺术形象。傩面造型大都以古名人为原形，对角色的性格注重了深层刻划，形象各异，栩栩如生。
田园酱鸭&&& 萍乡田园酱鸭系由优质土鸭、上等酱油、食盐、白砂糖、味精等原料，在秉承传统工艺的基础上，结合现代科学配方，经真空包装和高温保鲜处理而成。产品口味独特，营养丰富，肉质紧密干爽，味美肉鲜，食后回味无穷。&&&
萍乡烟花&&& 萍乡烟花生产始于本世纪六十年代，发展迅速，现已有烟花品种六百多个，远销日本、美国、香港、法国、德国、泰国等三十几个国家和地区。萍乡烟花分高空火箭类，地面旋转类、地面礼花类、地面花筒类、造型玩具类、钉轮吊挂类、手持类、叶珠类、芜茜花类等九大类。其燃放起来，造型多异，璀灿多姿、令人眼花缭乱，目不暇接，出口烟花中的“彩盘花”、“菊花满图”、“银河”等二十多个品种分获省、部级优质荣誉证书。萍乡烟花制作技艺被列为第二批国家级非物质文化遗产名录。
中华杜仲茶&&& 杜仲是我国古代传统的药用植物，中华杜仲保健茶是上海传统医学协会根据“药食同源”理论和“古中医学”理论，采用现代高新技术和优化组合精制而成，经现代精密仪器分析，富含多种氨基酸，以及各种人体必须的维生素、微量元素及杜仲粉和人参皂甙等对人体有益的有效成份。
萍乡麻辣鱼&&& 萍乡麻辣鱼包括草鱼、鲢鱼、小毛鱼系列。原料均采用农户养殖的鲜鱼。通过杀菌，配料多重工序后，味道独特，口感细腻，回味悠长，香辣鲜皆有。在不失鱼原营养价值的基础上又能生津开胃，并且物廉价美，即可作菜又可作为旅游食品。
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使用签名档&萍乡，是一座有1700多年历史的文化古城，有“吴楚咽喉”之称，被誉为“赣西明珠”。然而，这颗明珠并没有人们想象中那么闪亮。其实，萍乡，你不该这么低调！想说历史？跟你谈历史萍乡——有1700多年历史的文化古城远在5000多年前的新石器时代，就有三苗族在萍乡生产劳动和繁衍生息。西周时，萍乡属扬州，春秋属吴国，战国为楚地。三国吴帝孙皓于宝鼎二年（267年）设立萍乡县，县治设芦溪古岗。萍乡煤矿始建于1898年，由有“中国商户”之称的官僚买办资本家盛宣怀创办，是中国近代工业十大厂矿之一。孙中山领导的同盟会于1906年12月发动了萍浏醴起义，揭开了辛亥革命的序幕。1922年9月，刘少奇、李立三等在此领导了举世闻名的安源路矿工人大罢工，萍乡成为中国工人运动的策源地。同时也是秋收起义的策源地。要说人物？有的是人物萍乡——人才荟萃，被誉为赣西文化堡垒刘凤诰，清乾隆四十四年（1779年）中举，五十四年（1789年）殿试一甲第三名（探花），授翰林院编修，迁升为侍读学士。五十七年，受任广西学政，官至吏部右侍郎（相当于中央组织部副部长）。吴希奭，起兵勤王抵御外侮。萍乡莲花人，他出身于富裕之家，从小就学诗文，习谋略，为以后的成长奠定了基础。宋朝南渡后，元朝军队大举南下，文天祥奉诏起兵万人勤王。当时任庐陵主薄的吴希 ，带头联名上书枢密院锛埾嗟庇诮窆啦匡级，他在书中慷慨地说：“今主上危难，岂能苟且偷生？惟舍资募勇，忠忠烈烈，一死以报国。”随后他回到故乡，倾家荡产招募勇士数千人，组成勤王之师。在家乡附近的山头上，立“勤王台”誓师勤王。汤增壁，萍乡县湘东区东桥镇人。清光绪7年（1881年）生于一个文化世家。清光绪29年（1903年），汤增璧考中秀才，正当其准备展翼高飞之时，科举废除，新学兴起。于是，汤增璧弃举子业，1902年考入江苏南京著名的两江优级师范学堂（中央大学前身，今南京大学），成为著名教育家李瑞清的高足。汤增壁的一生，有三件事值得一书——代孙中山作诗挽革命烈士；任毛泽东的国文老师 ；与黄兴结下战友情谊。甘祖昌，老红军，被授予少将军衔，曾任新疆军区后勤部部长。当上将军后他却打报告不干了，1957年回家乡莲花县洋桥乡务农。这就是上世纪50年代有名的“将军回乡当农民”的故事。解甲归田后，甘祖昌满腔热情地投入了家乡的建设，和乡亲们一起用辛勤的汗水修起了3座水库、25公里长的渠道、4座水电站、3条公路、12座桥梁。甘祖昌活了八十多岁，人人景仰。吴运铎，祖籍湖北武汉，生于萍乡安源（也有说生于武汉的），幼年曾在安源煤矿当过矿工。参加新四军后就开始研究造枪造炮，当过兵工厂厂长、军工部副部长、炮弹厂厂长。在生产与研制武器弹药中多次负伤，失去左眼、左手，右腿致残，做过20多次手术。1953年，他拖着伤残的身体写下了自传体小说《把一切献给党》，发行达500余万册，并被翻译成7个国家的文字，被誉为中国的“保尔·柯察金”。萍乡还有两个老革命。一个叫吴烈，安源人。当年参加了安源大罢工、安源保卫战和护厂斗争，1930年参加中国工农红军，参加了中央苏区一至五次反“围剿”作战和二万五千里长征。1955年被授予少将军衔，后任北京军区副政委兼北京卫戍区政委。另一个叫孔原，原名陈铁铮，早年就读于萍乡中学，失学后当起手工工人，参加过工人运动。在延安时任中央社会部副部长，建国后曾任海关总署署长，主持制定了中国第一部海关法。想说风土人情？不能更丰富中国南方有八大语系，有湘语系、赣语系等，大语系下面又有小语系，各有差异，所谓“十里不同音”。萍乡虽属江西，但萍乡话却属湘语系，和醴陵话、长沙话有异曲同工之妙。萍乡话很好听，十分婉转，语调起伏很大，表达意思入木三分。萍乡是出美女的地方，虽说煤炭是黑的，但萍乡的美女却个个白白净净的，气质也很高雅。萍乡采茶戏是流传于萍乡与湖南交界地的戏曲剧种，它是在原有小生、小旦、小丑三角班的基础上形成并发展起来的,几十年扎根故土，其演唱风格粗犷豪放，或娇柔秀美，或潇洒飘逸，或委婉深情，形成了本土戏曲唱腔的独特风格，具有浓郁的地方特色。萍乡灯彩历史悠久，至今已延续数百年历史。运用彩纸糊制而成各式各样的灯由艺人舞弄，它分为茶灯、狮灯、牛灯、龙灯等。每逢新春，村人在灯内插上蜡烛由身着彩衣的四茶女举着，上下舞动，配上一个小丑，手摇纸扇，表演滑稽，风趣有味。萍乡春锣，它的表演方式，语言音乐特点，以及风趣的演唱内容，无不使人赏心悦目。萍乡春锣有很多与别的曲艺形式不同的地方：萍乡春锣一般是七字一句，句数不限，在韵辙上，有两句一韵，四句八句一韵或一韵到底的，不拘一格，灵活自如。语言通俗易懂，敢于夸张，富于形象。萍乡的傩文化三宝俱全，被称为“中国傩文化之乡”。萍乡傩艺在全国乃至国外都有一定影响，尤其傩文化以“傩庙、傩面具、傩舞”三宝俱全而蜚声海内外。萍乡民风淳朴，民俗文化丰富多彩，独特的指掌画、多管书法、农民铜管乐……想说发展？就谈谈最近的萍乡入榜2014中国宜居城市百强2014年5月，中国社科院发布了《中国城市竞争力报告》，江西有7个城市上榜中国“最宜居城市”百强名单，萍乡位列第88名。该报告根据环境质量、城市竞争力等指数评选。萍乡入选“国家海绵城市建设试点市”2015年3月，萍乡入选“国家海绵城市建设试点市”行列，是江西唯一获批的设区市。此举就是在于改善城市排水、储水系统，实现城市让生活更美好的诉求。沪昆高铁途径萍乡北站萍乡市境内沪昆铁路横贯东西，2014年建成沪昆客运专线（杭长段）在萍乡城北设立萍乡北站，使城市形成3小时内到达上海杭州，4小时内到达武汉广州，到达省会南昌一小时不到，到湖南长沙也只需半小时，规划中的渝长厦快速铁路也将经过萍乡，届时到达福建海西经济区更加方便。武功山景区在广东、香港、上海、浙江等地同时开启新市场启动方案。经过多方的努力，2015年武功山景区和上海方面达成10趟专列的合作协议
说了这么多，想到萍乡看看吧？如果去萍乡一定不能错过这些地方，排好队，江报君领你去看看！江西境内第一高峰——武功山武功山位于赣西萍乡东约55公里处，其山体系片麻岩和花岗岩质，山上弧形状的终碛垄和波状的冰碛丘陵等实属国内罕见，为武功山所独有。主峰白鹤峰（金顶）海拔1918。3米，为江西省境内第一高峰。武功山区内云间高山草甸、红岩谷瀑布群、金顶古祭坛群，堪称江南三大绝景，令人神往。因其雾之逸、瀑之湍、潭之幽、洞之异、禽之珍而闻名。　　武功山历史上曾与衡山、庐山并称江南三大名山，被冠以“衡首庐尾武功中”悠悠万古 青山不老——羊狮幕山：险、奇、峻、秀，是她的显著特色。羊狮幕上千米的山峰众多，在近百平方公里的范围内，一峰更比一峰高，山上叠山，连绵不断；一峰更比一峰险，悬崖峭壁，拔地而起，高过千尺的石笋峰视为奇观。峰上长松，四季常青，松间有花，四季飘香。水：清、甜、多、长，是她的又一特色，茂盛的原始森林，使得羊狮幕水量充足，山泉众多，甘甜可口，四季不枯，渭消的山泉飞流直射，形成无数的瀑布群，清沏见底的溪流有娃娃鱼游戏其中，袁河源头，白水三浪，河水发电，点缀其中。奇：石、松、藤、雾、尽情展现，大石笋高264米，天公削成。小石笋成百上千，雨后破出，栩栩如生的金鸡迎春为神奇之笔，怪石上飞来之松礼迎天下客，百鸟腾飞古松巧夺天工，巨藤爬壁绕树，有如情人生死相依。石盆装古松，天送地得，美妙绝伦，非巧手精心设计所能及。茶：醇、清、爽、神，明朝时期，羊狮幕就盛产绿茶，纳为朝延贡品。羊狮幕独特的土壤、气候、环境，不仅宜茶，而且赋予茶，天生的内质。曾用茶医治太后，眼睛复明，仁宗降旨，龙袍盖茶之典故。竹：大、多、齐、广。竹遍布羊狮幕，方圆近百里的山岭，连绵起伏，修长精大的毛竹俊秀挺拔，青翠欲滴。随风扬起阵阵绿波，成为绿色海洋。方竹、墨竹、苦竹一应俱全，特别是羊狮幕顶峰的近千亩小竹林，更是别有一番景色，走进竹林，爬上竹楼，尽展异族风情。养在深闰人不识——发云界华云乡——“彩云的故乡”，这是一个地处萍乡东南部、与安福县接壤的山区乡。距省城250公里，距芦溪县城30公里。这里民风淳朴，钟灵毓秀，到处点缀着独具特色的迷人景致，是大自然遗落在赣西山区的一颗珍珠。如果说武功山是早已名声在外，那么发云界则是“养在深闰人不识，一朝面世从人惊”。　　神秘的历史遗迹　　华云是一块红色的热土，这里留下许多大革命时期的历史遗迹。发云界下现保留着当时萍乡县苏维埃政府的旧址，山上有一个神秘的大山洞，是当时彭德怀元帅领导红军游击战的指挥所。洞前石壁上刻有宣传革命的标语，至今依稀可辩。到这里寻访革命历史陈迹，可以触摸历史的风云，受到革命传统教育。　　旖旎的高山草甸　　发云界顶山势平缓，山丘连绵，是一片广褒无垠的高山草甸，这里视野开阔，云淡风轻，景色秀美，气候宜人，是夏秋两季的休闲良所，可以使您尽览苍茫的“草原风光”。　　怡人的飞瀑流泉　　发云界是袁河的源头之一，沿河而上，一路飞爆流泉，让人目不暇接，叹为观止，有气势磅礴，令人吃惊的“千丈岩瀑布“、跌宕生姿的“龟潭瀑布”，更有活泼俏皮的“三叠泉”，它们或引吭高歌，或低吟浅笑，为大山驱除寂寞，让您感到神怡气爽。　　独特的地质奇观　　大自然的鬼斧神工把发云界的山石雕琢得格外奇秀，鸡嘴峰如金鸡兀立，英姿挺拔，龙背石林神态各异，风情万种，“猛虎跳墙”、“九鳅落湖”、“仙人下棋”更是形神毕肖。　　多样的生物种群　　发云界是一个天然的动植物园，随意摆布着珍贵的植物群落。樟树园古樟、枫树遮天蔽日，是白鹭的天堂，每年吸引着成千上万只白鹭在这里栖息繁衍；画眉笼保存有珍贵的红豆杉群，四季郁郁苍苍，为萍乡独有；青龙山枫林如画，每到秋科季节，就会呈现“霜叶红于二月花”的醉人风景；发云界上有排排青松，片片竹海，松风竹韵；山间的水鹿、野牛、无尾猴、鹿、娃娃鱼等高山动物不时倩影闪现。　　柔媚的山间水境　　发云界山水相映，动静相宜，刚柔相济。锡棚水库，龙山水库为人造小湖，与山上的风景融为一体，水中波光艳影，鱼虾成群，是垂钓养性的好去处。天下第一洞——孽龙洞相传古代鄱阳湖有条孽龙企图把江西变成泽国，到处兴风作浪残害百姓，后被许真君制服于萍乡杨岐山下的一个山洞里，孽龙洞故得其名。孽龙洞，被誉为“地下艺术长廊”。经科学家考察论证，孽龙洞是一个形成于1.8亿年前的天然溶洞，长4公里，内有地下河贯穿首尾，常年流水不断，泉声沸然。水声淙淙如弹琴，瀑布倾泻似雷鸣。“洞天飞瀑”十分壮观，清泉从9米峭壁上飞流直下，跌入碧潭，激起无数浪花，颇有“卷起千堆雪”之势。孽龙洞内石乳遍布，形态万千，是一座石头模型的地下艺术长廊，就像一件件精致的工艺珍品，无不神奇绝妙，惊叹自然造化的鬼斧神工。明末清初，福建、广东两省人民大量内迁到萍乡，因此形成了萍乡食风的诸多特色。如果到了萍乡，不尝尝这些好吃的，你一定会后悔！大家只知道萍乡人嗜辣，其实，清末民初萍乡的烹饪手本上记录了500多款本地官府菜、民间菜，没有一例辣味菜，1996年萍乡市烹饪协会编写出版的《萍乡风味食谱》上，辣味菜也是一小部份，而更多的是风味各异的美食佳肴。萍乡的特色菜肴不胜枚举，比较传统的有：三层楼（萍乡杂烩）、红白肚尖、粉皮羊肉、活煮禾花鲤鱼、栽禾米粉肉、莲花血鸭、砂钵牛肉煮仔芋、香酥小河鱼、上栗手撕狗肉、煎太极图（黄鳝）、香辣蔸浆（牛腩）、扎鱼、甲鱼焖猪手、油淋仔鸡、腊肉及各种腊味……萍乡的点心小吃也颇有特色，米制品点心种类繁多，如萍乡米面、米豆腐、推浆米古、米发糕、硬米麻片、空心麻圆、各式棕子、汤圆、艾米古、麻糍、葱油米饼、象形水点心等，这与萍乡地处江南稻米之乡有关。不过萍乡的辣确实很够味，有鲜辣、香辣、糊辣、糟辣、豉辣、酱辣等多种风味,由此衍生出五光十色使人垂涎欲滴的辣味菜，辣得韵味悠长，辣的淋漓酣畅。萍乡人加工辣椒有独到之处，象铺辣椒、白辣椒、油酥干红椒、辣酱、辣味霉豆腐等，都是佐酒下饭的好小菜，爱吃辣的小伙伴千万别错过。推荐三道小菜：萍乡烟熏肉萍乡烟熏肉是江西萍乡市传统的汉族名菜，属于赣菜系萍乡菜一支，腊香扑鼻，芳香四溢，酥软可口，滑而不腻，是佐酒下饭的佳品，主料烟熏肉取自萍乡市当地土特产烟熏猪肉，具有“肉香四溢，扑鼻不止”的特点。莲花血鸭莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道汉族名菜，莲花血鸭具有“色美味香，鲜嫩可口”的特点。2009年申报省级非物质文化遗产成功。盐果子盐果子是萍乡的土特产，土生土长，是一种地方的手工制作食品。菜蔬水果，甚至树叶，野菜，只要是可吃的植物，都可以用来制作，风味独特。老一辈的人，几乎人人都会做。愿有一日，我们在萍乡相遇！
于千万人之中遇见你，没有早一步，也没有晚一步，刚巧赶上了。那也没有别的话可说，唯有轻轻的问一句：“噢，你也在这里吗?”江西日报社新媒体部出品整合、编辑：袁荣穗
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