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清热解毒最佳汤谱作者：中国吃网
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"栏目的[清热解毒最佳汤谱]
[摘要] 随着生活质量提高，日常难免吃得多吃得杂，而且整天应酬在外，缺少汤水，很容易就上火，日常我们应该多喝点清热解毒的汤为身体疏通一下，那么清热解毒喝什么汤呢？清热解毒的汤谱有哪些呢？下面就由中国吃网告诉你清热解毒喝什么汤，清热解毒的汤谱吧。
　　随着生活质量提高，日常难免吃得多吃得杂，而且整天应酬在外，缺少汤水，很容易就上火，日常我们应该多喝点清热解毒的汤为身体疏通一下，那么清热解毒喝什么汤呢？清热解毒的汤谱有哪些呢？下面就由告诉你清热解毒喝什么汤，清热解毒的汤谱吧。
　　鸡脚苦瓜瘦肉汤
　　功效：苦瓜，又有凉瓜之美称，其特有的苦味，能增进食欲、健脾开胃，将其与富含胶质的鸡脚一同煲汤，食后有清热祛暑、明目解毒和润肤祛皱之效。
　　清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳、润肤祛皱。
　　材料：盐适量、苦瓜1根、姜2片、鸡脚6只、瘦肉200克
　　1、鸡脚洗净，斩去趾尖，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水备用。
　　2、苦瓜洗净去头尾，剖开去籽，刮去白瓢，切成大块；瘦肉洗净，切成小块。
　　3、取一瓦煲，注入适量清水，放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。
　　竹蔗茅根红萝卜水
　　功效：竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。
　　中国吃网温馨提示：清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。
　　材料：竹蔗半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）50克、马蹄10颗、红萝卜1条、糖冬瓜75克、水8碗
　　1、所有材料洗净（糖冬瓜除外）。
　　2、竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条。
　　3、红萝卜去皮切小块；马蹄去皮。
　　4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。
　　节瓜瑶柱煲瘦肉汤
　　功效：解烦去燥、利水消肿、益气生津、滋阴补肝肾。
　　材料：节瓜1个（约600克）、瑶柱30克、瘦肉500克、冬菇（干）8朵、蜜枣2粒、姜2片、水8碗
　　1. 节瓜洗净去皮，切大块。
　　2. 瑶柱洗净，泡软；用手轻轻搓洗冬菇的菇伞，刮掉蒂上的黑色物质。
　　3. 瘦肉洗净切块。
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。【此文为中国吃网原创，版权所有，转载请注明出处】
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夏季喝什么汤好 八款夏季养生汤清热解毒
导读: 夏季喝什么汤好?现在天气越来越热了，高温天气常常让人受不了，不妨多喝夏季清热解毒汤。今天小编为您介绍8道夏季清热解毒汤的做法，常喝这些汤可以帮你赶走炎热、预防中暑，下面就一……
　　好?现在天气越来越热了，高温天气常常让人受不了，不妨多喝夏季解毒汤。今天小编为您介绍8道夏季清热解毒汤的做法，常喝这些汤可以帮你赶走炎热、预防中暑，下面就一起来看看夏季汤的做法。
　　1、柴鱼节瓜瘦肉汤
　　材料：柴鱼(干货店有售)100克、节瓜500克、猪瘦肉150克、生姜3片。
　　做法：柴鱼浸泡40分钟以上，洗净;节瓜刮去茸毛和皮，洗净，切片;猪瘦肉洗净，切薄片，用少许生粉、生抽、生油拌腌片刻。柴鱼、姜置镬中并加入清水1500毫升(约6碗量)武火滚沸10分钟，加入节瓜再滚10分钟，加入瘦肉滚熟，调入适量食盐和生油便可。
　　功效：柴鱼有健脾胃、益阴血之功。而节瓜则是有名的消暑热之瓜蔬。
　　2、槐花白茅根煲鲫鱼
　　材料：槐花15~20克、鲜白茅根50~100克、鲫鱼1条、瘦肉50克、生姜3片。
　　做法：槐花稍浸泡;白茅根洗净;鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水。一起与瘦肉、生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。为3~4人量。
　　功效：槐花有凉血止血、清肝泻火的功效。以它配上清热泻火的白茅根煲鲫鱼，具有清热凉血、泻火解毒的作用，尤为适用于时下痔疮易发炎的辅助治疗，亦可谓夏日时清热下火的家庭汤饮。
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14343048104811434573632155138534196513414173煲什么汤好喝???要说明怎样煲_百度知道祛湿汤_百度百科
祛湿汤是一道治疗湿热腰痛汤，处方出于《玉案》卷五。主要使用泽泻、、白茯苓、木、防己等药材作为主要材料煎熬而成
祛湿汤所需材料
泽泻1钱，1钱，白茯苓1钱，1钱，防己1钱6分，1钱6分，1钱6分，破故纸1钱6分。
祛湿汤主要功效
湿热腰痛，重坠如带数千钱者。
祛湿汤制作方法
加生姜3片，将所有材料加入水煎服即可。
祛湿汤其他做法
猪横脷煲鸡骨草
材料：猪横脷1条，鸡骨草30克左右，蜜枣2个（照片中的鸡骨草不是全部放的哈）
1、猪横脷切掉中间的白脂，清洗干净，切成小件；
2、鸡骨草斩开成小段，捞洗几次，洗干净沙尘；把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里，加入5~6碗清水，大火煮开后，转慢火煲1.5个小时。
3、最后，放盐调味即可。
功效：鸡骨草——性微寒味甘、淡，具清热利湿、舒肝止痛的功效。猪横脷——即猪胰，性味甘、平，功能补脾、润燥、养肺、泽颜。猪横脷与鸡骨草合而为汤，更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。
薏米红豆汤
主要功效就是清热除湿。赤小豆是红色的，养血，古籍里记载它“久服令人瘦”，就是说经常吃红豆还有减肥的作用。薏米性偏寒凉，主要有清热、利湿的作用。夏天正好是暑气连天的时候，内湿外也湿，用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能达到清热祛湿的效果。但如果从预防的角度来讲，熬大米粥的时候，加上一把红豆一把薏米也未尝不可。
赤小豆粉葛鲮鱼汤
材料：赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1/4个、鲮鱼400克、生姜3片。
做法：赤小豆、陈皮分别洗净，陈皮去瓤;粉葛削皮洗净，切块;鲮鱼宰洗净，去脏杂，慢火煎至微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。
功效：清热下火、祛湿润燥。
赤小豆煲鸡
材料：赤小豆、母鸡、盐。
做法：取赤小豆90克，去毛及内脏的母鸡1只，将赤小豆放入鸡腹内，用竹签将鸡腹切口闭合，加入适量的水煲汤，食用时加入适量的食盐及调味品，食肉喝汤。
功效：本方有补中益气、健脾利湿、利尿消肿的功效，对春季四肢浮肿、手脚沉重及腰部有重坠不适感等症状有效。
炒扁豆芡实淮山煲笋壳鱼
材料：炒扁豆30克，芡实、淮山各50克(中药店有售)，笋壳鱼1～2条(约500克)，生姜3片，猪瘦肉100克。
做法：各药材洗净，稍浸泡;笋壳鱼宰洗净，可慢火煎至微黄，亦可不煎;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入约10碗清水，武火煲沸后改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。
功效：清润可口、健脾祛湿困
桑枝鲜鸡汤
材料：冬桑枝40克、光鸡1只、生姜3片。
做法：桑枝洗净稍浸泡；光鸡洗净去内脏及尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可，此量可供3至4人。
功效：气味略带中药材的清香而鲜美清润，具益精髓、祛风湿、行水气等功效。
竹蔗红萝卜马蹄煲茅根
材料：竹蔗400克、红萝卜250克、马蹄10个，鲜白茅根120克。
做法：各物分别洗净。竹蔗开边、切段;马蹄去皮切对半(或不去皮拍裂);红萝卜刮皮切段;鲜茅根切段。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滚沸改文火煲1小时即可(或下少许冰糖)。
功效：清热解毒、除烦、祛湿邪
冬瓜薏米猪骨汤
材料：猪大骨、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片。
做法：将以上材料除冬瓜外洗净，姜切片，入砂锅；加入足量的水，大火煮开，撇去浮末；转微火煲两小时，最后半小时加入冬瓜；关火前加入少许盐 。
功效：薏米——性微寒，有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效。茯苓——茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水祛湿、益脾和胃、宁心安神之功用。枸杞——补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。红枣——红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。[1]
．中国吃网[引用日期]
企业信用信息上火热气喝什么汤好?_百度知道}