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清炒青豆芽的做法步骤
1准备好食材，青豆芽洗净去根，蒜切末，尖椒切丝
2热锅凉油，加入蒜末炒香，微黄即可，加入尖椒翻炒两下，加入青豆芽
3待豆芽头绿色变深，青豆芽即熟，放盐和鸡精，即可
4装盘，可以开吃啦，绿绿的很诱人，非常清爽的一道菜
1，火候很重要哦，主要看豆芽头，绿色颜色变深一般就可以了，这样吃起来口感好
2，把握不好的，一定要保证豆芽熟透，未熟的豆芽是有毒素的哦
使用的厨具：炒锅
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