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& 咸蛋芥菜汤
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
肇庆&不在线
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在一个杂市上看到一个农妇在卖初生鸡蛋，很小一个，说是自己家养的土家鸡，10块1斤，刚想去买的时候，一位啊姨已经全买下来了，5斤多都全买了。我只好作罢，本来想买些给女儿当早餐，每天吃一个的。看到旁边还有一些腌鸡蛋，也是农妇自家腌制的，想着买来做汤也不错，于是买了4个，再买了一把芥菜，做了这个咸蛋芥菜汤，味道很喜欢！
1.芥菜摘好洗干净
2.切小段，再切一些姜片
3.咸鸡蛋，洗干净
4.敲入碗里
5.把蛋黄弄碎
6.锅里注入清水，水开后加入食用油
7.加入芥菜
8.搅拌均匀后加盖煮至水再次烧开
9.倒入咸鸡蛋，煮3分钟
10.最后加入食盐即可
一定要等水开了，下油，才能放芥菜，这样煮过的芥菜不会变黄
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湘ICP备B2-请问咸鸭蛋黄怎样做汤_百度知道咸鸭蛋汤心可以吃吗_百度知道怎么辨别即食咸鸭蛋的好坏？_百度知道冬瓜是减肥妙品 靓汤咸蛋芥兰汤
来源：中医中药秘方网
发布时间：
冬瓜自古就被认为是减肥妙品，与其他瓜果不同的是，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，因此对于防止人体发胖具有重要意义，有助于体形健美。
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3 毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克，维生素c对于瘦身减肥具有极大的效果。
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效，亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，还会有消肿利尿，清热解暑作用，这对防燥有意想不到的效果。
16岁起就在广州学习工作的女主播柳岩，煲得一手靓汤。不忙碌的日子里，她常常煲上一盅香浓的汤，滋补又养颜。她说经常喝汤，可以让自己的身体虽然看起来很瘦弱，但内在却非常健康，连感冒都不敢来找她。
靓汤推荐：咸蛋芥兰汤
材料：咸蛋、芥兰、胡椒、姜片、辣椒、一点点盐和油
做法：咸蛋最好用手掰碎，芥兰也用手掰开，和其他调料一起放在锅里煮，油一定不能用香油。
功效：芥兰可以解毒，胡椒能驱寒，这款汤解毒又去火，最适合秋冬之交、天干物燥的季节喝。瑞丽
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