沙蚬煮汤怎么煮好喝
先把沙蚬拿开水烫一下,把水倒掉.锅里放油烧热把沙蚬翻炒,然后放姜和冬瓜片再翻炒几下,放入开水煮5分钟,调味出锅.
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沙蚬煮汤的话可以考虑跟豆腐同煮 把买回来的沙蚬养一下 吐干净沙等杂物 准备好姜葱丝、豆腐开小块、调味料适量 开火爆香姜丝-把沙蚬放入浅抄几下 再放入豆腐同炒 然后加入水4~5碗 盖上盖子 5分钟 最后加入鸡粉、盐、葱丝即可
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推介|又到食黄沙蚬的季节啦 今年不用去到睦州那么远
发布日期： 16:09:42&&&&
江门悦华生态美食园
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资讯类型：饮食娱乐&&&&&&&&
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又到了睦洲黄沙蚬最肥美的季节，黄沙蚬是新会睦洲特产，蚬身大，肉肥美，清甜味美，远非一般泥蚬可比。
喜欢吃黄沙蚬的我第一时间想起的居然不是睦洲石板沙，而是江门那个悦华生态美食园，因为
在江门悦华生态美食园
一年四季都可以食到正宗睦洲黄沙蚬，
实在没必要去到睦洲那么远！
正宗睦洲黄沙蚬
老板说，他敢对天发誓：
100%正宗睦洲黄沙蚬！
否则：假一赔百！
敢“畲罂谄保皆因有视频作证↓↓↓
原来，这些黄沙蚬都是老板亲自到睦洲石板沙随渔民一同出江捕捞的，捞上来就直接运往悦华生态美食园，比菜市场还要新鲜！
而由于黄沙蚬在送往悦华之前，都会先在码头上进行筛选，所以在悦华见到的黄沙蚬几乎每一粒都非常饱满！
黄沙蚬的做法有很多，蒸、炒、h、烧.....各有各的风味，而无论哪种做法，都只是25元/斤！
这个生态园以食材天然而闻名，近期老板除了忙着去睦洲捞蚬，还有就是去野外捉黄鳝啦！
春节过后，野生黄鳝在终于结束了冬眠，开始“浦头”啦！
野生黄鳝为中国席上佳肴，有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。
黄鳝蒸河虾
而在悦华，还有一道菜，几乎是每桌必点――
河鲜大盘鸡
河鲜大盘鸡食材十分丰富：走地鸡一只、蟹、罗氏虾、白贝、猪杂……配菜方面有鲜菇、木耳，还有冬瓜垫底……
呼吸着农庄的新鲜空气，以五谷杂粮和菜虫为食，在几十亩的果园中自由活动，养足250日，这样放养的鸡“身心更健康”，当然更有鸡味！
而河鲜都是野生的或仿野生自然放养的，更健康、肉质也更加鲜美！
食材在盘中里里外外铺了一层又一层，一盘足够4~5人吃得饱！
这样一大盘，也只是
绝对系三个字：
放心农家菜
生态园里的蔬菜都采用有机方式种植
不施农药！
不加激素！
吃得更安心！
江门悦华生态美食园
地址：&江门兴宁路与二七二省道交汇处以西500米（高新区江门一中一直向前走见很大一个健威家具广告牌路口右转，经过两高速路口，继续往前尽头左转就看到了）最好百度导航“江门悦华生态美食园”，方便简单。
预订电话：&（座位不是很多，最好提前预订）
营业时间：&11:30-14:00 17:30-22:00
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菜谱创建时间：查看人数：40439
准&&&&备：15分钟
制&&&&作：15分钟
准备厨具：
烹饪方式：
制作步骤（3）
1、沙蚬泡清水吐尽泥沙。
2、一大匙油烧热，放进辣椒爆香。
3、再放进沙蚬，料酒，上盖焖至开口，加酱油调味，放进九层塔拌均即可。
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