捷赛自动烹饪锅由发明家林志鹏发明，是一台采用专业烹饪程序模拟技术，将原料、配料、水全部按照菜谱的比例放入锅中，启动程序后，自动热油、控制火候，可实现自动烹饪的一台智能化厨房设备。捷赛自动烹饪锅可以干炒、红烧、焖、蒸、煮、炖、煲等一锅多用的功能，最新的捷赛自动烹饪锅26C专门研制了自动烹制鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚等高档原料的“八珍阁”功能，可自动烹制蚝皇鲍鱼、官府鱼翅等名菜。中央电视台《我爱发明》寻锅记曾专题报道！&
捷赛自动烹饪锅轻松实现了烹饪过程的，只需手指轻轻一按，就可以享受专业级大厨烹饪的特色美食，真正做到了烹饪过程无油烟、省时、省力、不粘、不糊、不溢锅、锅体自动密封保鲜、营养菜肴美味正宗&
捷赛自动烹饪锅 -
捷赛厨电（北京）科技有限公司成立于2003年，总部设在北京，工厂设在有“小家电王国”之称的广东顺德，是一家集研发、生产、销售、售后为一体的现代高科技企业。经过多年的实践，将高新技术与中国传统烹饪完美结合，设计出系列适合中国人使用的具有自动炒菜、自动收汁、不糊锅、不溢锅等多种功能的全自动烹饪锅--捷赛自动烹饪锅。
公司视人才为核心竞争力，拥有经验丰富的研发团队和团队，骨干人员具有10多年优秀家电企业的工作经验；主营产品为自动烹饪锅，上市以来得到了国内外消费者的一致认可，在行业内享有“中式自动烹饪创始者”的美誉。所有产品均为自主研发并拥有知识产权，且全部获得国家的3C认证(部分产品通过GS/CE/EMC认证).公司凭借个性化的产品设计、丰富的产品线及卓越的营销模式，多年来保持快速、稳健的发展。
捷赛厨电以不断向消费者推出创新、精细、功能强大的厨电产品为己任，努力为消费者创造高品质的生活！公司坚决贯彻“精益制造、客户至上”的经营宗旨。致力于厂商价值一体化建设，追求与各位合作伙伴长期、和谐、共赢发展。
捷赛自动烹饪锅 -
捷赛自动烹饪锅功能
专利设计自动烹饪锅外观专利7项发明专利，5项实用新型专利，3项外观设计专利；自动烹饪锅外观专利不溢锅：
&防止溢锅专利&防止溢锅专利
电子防溢技术，悬空式的防溢电极设置，双层保险使得在煮面条，煮饺子，煮粥，蒸米饭的过程中，盖上锅盖实现不溢锅；不糊锅：防止溢锅专利防干烧并能够保证不破坏食物；防止干烧专利自动收汁：自动收汁专利先进的测温技术，在汤汁收到粘粘糊糊的状态后自动停火，实现自动收汁的功能；自动收汁专利自动保温
饭、菜、粥做熟了之后自动进入保温程序，做好的饭、菜、粥不用担心糊锅，凉透；自动炒菜：自动烹饪专利原、辅料一次性放进锅中，先用蔬菜和肉中的水分受热蒸发就把上面的菜炒熟了。水分蒸发完以后，锅底温度快速升高，把锅底的葱花炒出香味以后就立刻停火。等于是先炒菜，后炒葱香。虽然炒菜程序相反，但原理和各个程序一样不缺，这是一种的炒菜方式；。自动烹饪专利零油烟：
&&精确测温实现0油烟专利精确测温实现0油烟专利
全程的中温烹饪方式，捷赛锅内温度控制在160度左右（食用油在180度就会冒烟）,所以不会产生任何油烟，从而实现炒菜零油烟；半包式设计
锅盖、锅胆都可方便的取下来进行全面清洗，清洗工作变得简单，清洗的也更彻底；
捷赛自动烹饪锅 -
使用方法：
捷赛自动烹饪锅在研发的过程中，将不同食材严格分类，根据食材的特性和菜品烧制时长的不同口味，反复验证食物的主料、辅料、和水的比例，将不同的食物烹饪时长，火力大小、水量比例控制汇集到功能按钮上。用户只需要根据食材，选择相应的按钮，将原料、辅料，水按比例依次加入，按键就可以了。
1、插上电源，
2、开机，电源指示灯亮，按电源键一次，进入时间的设置，根据面板介绍中介绍的方法设置菜谱制作的时间
3、按“启动”键启动自动烹饪锅，，提示界面出现火力调节及时间会不停地闪烁，表明自动烹饪锅已处于工作状态。当到达设置的时间时，自动烹饪锅会发出“B、B、B”三声提示音，提醒您菜品已制成；
4、若没有及时将菜品盛出来，会转为自动保温功能！注意事项：
1、如使用手动功能，则只会出现火力调节无时间提醒。
2、如在制作过程中需要停止制作，按下“电源”键即可使烹饪锅回到待机状态
3、自动烹饪锅在工作的过程中除“电源”键以外的任何键都无效。温馨提示
（1）烹饪过程中不要随意碰触锅盖不锈钢的部位，以免烫伤。
（2）清洗过程中锅的底座部分不易直接触水。如触水要快速的用柔软的纸巾擦拭干净，以免发生进水导致主板进水通电被烧、漏电等意外事故；用方法
捷赛自动烹饪锅 -
菜品制作方法
1、火锅功能
插上电源&开启电源键&旋转按钮调整火力大小即可（最大火力为7档，最低为1）2、经典菜肴红烧肉制作方法：
红烧肉功能：
功能设置说明：成功的红烧肉必须是滑而不腻，酥而有型！大火让猪肉表面迅速硬化定型，小火长时间的慢炖使之焖烂，而这些，需要时间来完成！慢炖的时间让猪肉经过丰富的物理化学反应，肉里的腥味、涩味随着温度液化成气体排出；调料里的料酒经过醇化反应带出肉香，在收汁的过程中，把调料和肉中游离于水中的精华重新吸收回来，带回丰富浓郁又有层次的口感。捷赛自动烹饪锅就实现了先大火定型，后小火焖烂的自动火力调节，在这个功能下还可以做樱桃肉、毛氏红烧肉、糟肉等！
红烧肉菜谱：主料：带皮五花肉500克、冬笋50克、水发香菇2个；
调料：盐5克，葱2段、姜3片、冰糖16克、料酒20毫升、老抽15毫升、花椒10粒、大料1个、干辣椒2个
水量：800毫升（包含所有液体调味料）
1.五花肉切3厘米见方的块，氽烫3分钟捞出，用清水洗净；
2.冬笋切成片，香菇切两半；
3.锅内放入调料和水；
4.再放入处理好的主料
5.盖上锅盖，启动【收汁·红烧肉】功能；
6.待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，出锅装盘即可；
1.没有冰糖也可以用一般的白糖代替；
2.出锅前一定要充分搅拌，让汤汁和油充分融合；
3.肉块不能切的太小；
4.北方家常风味，适合猪肉、羊肉、排骨、鸡鸭肉、兔肉等多种原料。
樱桃肉作为传统名菜，以其娇滴的色泽，酥烂肥美的口感而被吃客们所喜爱，汤汁浓稠厚重，是本道菜的关键要点，使用捷赛红烧肉键的自动收汁功能，能让汁味更浓厚，色泽更红亮。简单的操作，轻松的无油烟感受，让您在自家厨房里也能变成名厨师。
【主料】五花肉500克、香菇2个、冬笋2片；
【调料】葱2段、姜3片、大料1粒、花椒8粒、干辣椒2个、料酒30毫升、
老抽5毫升、腐乳汁20毫升、红腐乳2大块、冰糖40克、盐8克；
【水量】800毫升（包含所有液体调味料）；
1、方块五花肉打花刀，切至最后一层瘦肉；
2、五花肉放入锅中氽烫3分钟；
3、把肉皮朝下放入锅中；
4、随后放入其它主料、调料和水；
5、盖上锅盖，启动【收汁·红烧肉】功能；
6、待烹饪结束时，把五花肉轻轻取出，皮朝上摆入盘中，浇上汤汁即可。
【要点】1.没有冰糖也可以用一般的白糖代替；
2.腐乳块需用腐乳汁、液体调料以及水将其化开后再放入锅中；
3.出锅前一定要充分搅拌，让汤汁和油充分融合；
4.适当加一点老抽可以让色彩更好看，但不可加多。
主料：五花肉500克；
调料：葱2段、姜3片、大料1粒、花椒8粒、老抽10毫升、花雕酒（不少于）400毫升、冰糖40克、盐5克；
要点：1.多加一些黄酒，或者全部用黄酒替代水，味道会更好吃；
2.没有冰糖也可以用一般的白糖代替；
3.出锅前一定要充分搅拌，让汤汁和油充分融合。
2.毛氏红烧肉
主料：带皮五花肉500克、干豇豆角100克；
调料：葱2段、姜2片、花椒10粒、大料1个、干辣椒2个、辣椒酱40克、料酒20毫升、冰糖10克、盐3克；
要点：1.冰糖可以用白糖来替代，但是用量不可增加；
2.干豇豆角温水泡发；
主料：带皮五花肉500克；
调料：姜3片、香糟卤50毫升、料酒10毫升、五香粉5克、糖8克、虾酱10克；
要点：1.虾酱和香糟卤需用料酒或水混合化开后，再放入锅中；
2.虾酱富含盐分，可不再额外加盐进行调味。
4.海带烧肉
主料：带皮五花肉500克、水发海带200克；
调料：葱2段、姜2片、花椒5粒、桂皮1个、大料1个、老抽10毫升、料酒10毫升、盐5克；
要点：1.桂皮、大料按配比放入即可，千万不要多加；
2.出锅时，需充分搅拌均匀再盛入盘中。
5.板栗烧肉
主料：带皮五花肉500克、生板栗150克；
调料：葱2段、姜2片、料酒10毫升、老抽10毫升、白糖5克、盐6克；
要点：1.白糖可用等量冰糖替代，成菜会更明亮；
2.板栗先在底部切小口，再入沸水焯烫，捞出后更易剥皮。
6.萝卜烧肉
主料：带皮五花肉500克、白萝卜200克；
调料：葱2段、姜2片、花椒10粒、大料1个、料酒10毫升、老抽10毫升、盐6克；
要点：1.也可以选择胡萝卜块，滋味别样鲜香；
2.出锅时，需充分搅拌均匀再盛入盘中。
7.百叶结烧肉
主料：带皮五花肉300克、百叶结（豆皮）150克
调料：盐4克、葱2段、姜2片、白糖3克、料酒10毫升、酱油10毫升、&大料1颗；
要点：1.肉切成小块，肉块、百叶结用沸水氽烫；
8.茶树菇烧肉
主料：带皮五花肉500克、茶树菇25克、枸杞10克、红枣2枚；
调料：盐5克、葱2段、姜2片、料酒5毫升、酱油5毫升；
要点：1.肉切小方块用沸水氽烫；
9.莲藕焖肉
主料：带皮五花肉500克、莲藕300克；
调料：腐乳2大块、老抽10毫升、葱2段、姜3片、盐4克；
要点：1.肉切成大块，用沸水氽烫；
2.莲藕切大块；
10.干菜焖肉
主料：带皮五花肉500克、芥菜干50克；
调料：盐3克、葱2段、姜2片、料酒5毫升、酱油20毫升、花椒10粒、白糖5克、桂皮1个、大料1个；
要点：1.肉切成小方块，用沸水氽烫&。
主料：带皮五花肉300克、鸡肉300克；
调料：盐6克、葱2段、姜2片、料酒10毫升、老抽10毫升、大料1粒、花椒10粒；
要点：五花肉、鸡肉切大块；
12.苦瓜烧肉
主料：带皮五花肉500克、苦瓜1根；
调料：盐2克、葱2段、姜2片、料酒5毫升、酱油5毫升、豆瓣辣酱50克、白糖20克；
要点：1.苦瓜切块，肉切成块，用沸水氽烫；
13.白菜豆腐烧肉
主料：五花肉300克、白菜150克、北豆腐150克；
调料：盐6克、酱油10毫升、料酒10毫升、葱3段、姜2片、大料1个、花椒10粒；
要点：1.五花肉洗净切成厚片，沸水氽烫；
2.白菜洗净切块，豆腐切块；
主料：兔肉500克、五花肉150克、冬菇5个、冬笋100克；
调料：葱2段、姜3片、干辣椒4个、花椒20粒、酱油20毫升、料酒20毫升、白糖8克、泡椒20克、盐5克、油30毫升；
要点：1.兔肉切块用冷水浸泡1-2小时；
2.五花肉切块，用沸水焯烫3分钟捞出。
15.红焖甲鱼
主料：活甲鱼1只（750—1000克）、五花肉片50克；
调料：葱2段、姜3片、大料1粒、干辣椒1个、酱油20毫升、料酒20毫升、盐8克；
要点：1.甲鱼取出内脏，放在冷水锅中浸泡1-2小时（可放入少许料酒，去腥效果更佳）；
2.酱油可以替换为老抽，但是用量要相应减少，以免菜色过深。
16.酥焖全鳞鱼
主料：小鲫鱼750克；
调料：（1）盐6克、油30毫升、醋200毫升、白糖15克、酱油5毫升、花椒4粒、葱3段、大蒜4瓣、姜3片；
2）炸油1000克；
要点：1.小鲫鱼收拾干净，鳞片不要刮掉；
2.另取炒锅放炸油烧热，逐次放入鲫鱼，炸酥捞出；
要根据菜谱的主料、调料、水的比例进行烹制，可根据自己口味适当配比；
不能任意缩短菜品的制作时间（如红烧肉是58分钟，不能在50分钟的时候断电，会影响口味）；
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贡献光荣榜捷赛自动烹饪锅
捷赛自动烹饪锅在研发的过程中，将不同食材严格分类，根据食材的特性和菜品烧制时长的不同口味，反复验证食物的主料、辅料、和水的比例，将不同的食物烹饪时长，火力大小、水量比例控制汇集到功能按钮上。用户只需要根据食材，选择相应的按钮，将原料、辅料，水按比例依次加入，按键就可以了。
1、插上电源，
2、开机，电源指示灯亮，按电源键一次，进入时间的设置，根据面板介绍中介绍的方法设置菜谱制作的时间
3、按&启动&键启动自动烹饪锅，，提示界面出现火力调节及时间会不停地闪烁，表明捷赛自动烹饪锅已处于工作状态。当到达设置的时间时，自动烹饪锅会发出&B、B、B&三声提示音，提醒您菜品已制成;
4、若没有及时将菜品盛出来，会转为自动保温功能!
注意事项：
1、如使用手动功能，则只会出现火力调节无时间提醒。
2、如在制作过程中需要停止制作，按下&电源&键即可使自动烹饪锅回到待机状态
3、捷赛自动烹饪锅在工作的过程中除&电源&键以外的任何键都无效。
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* 稍后装修管家将致电您，为您提供免费装修资询服务。
捷赛自动烹饪锅故障怎么解决？
提问者：殷怀思|
浏览次数：870|
提问时间： 17:37:37
热门活动：
已有3条答案
回答数：52175|被采纳数：264
昆明美瑞宜家装饰工程有限公司
所有回答：&52175
、锅胆黑点的问题? &&
属于常见现象，不影响使用，对身体没有危害，您可以放心使用。
2、锅胆开裂的问题? && &&
锅胆是批量一次冲压成型的，个别开裂是淬火没淬好。 &&
3.粘锅的问题? && &&
1）不是粘锅，是汤汁粘在锅的底部，拿铲子均匀搅拌是可以搅拌起来的。 &&
2）锅胆一定要清洗干净，或把葱花平铺在锅底部即可。 &&
4、熬粥不防溢的? && &&
看接触点接触上没有或接触点是否断裂了，锅盖把手清洗时是否进水。 &&
5.顾客问干锅炒不停的? && &&
是水分多了（没把水分控干或加水过多）。 &&
6.顾客问按键没反应的? && &&
是没有把旋转钮拧到位，对准功能键中间再按起动。 &&
7.D系列按键不好按的? && &&
新的产品都是有点紧，用几次就可以了。 &&
8.锅胆彩虹? && &&
是产品出厂前为了保护产品，涂了一层植物油，第一次用没处理好，不影响使用，而且对身体没有危害的，可以让锅里加水加醋煮半小时左右。 &&
9.顾出现E0的? && &&
答：内部故障，产品进水或进蟑螂等昆虫导致产品出现故障。 &&
10.出现E1的? && &&
没有放锅胆或锅胆没放平。 &&
11.出现E2或E3的? &&
电网电压过高或过低和超过额定电压，只要电压恢复至额定电压，本产品即可恢复工作。 &&
12.出现E5或E6的? && &&
机内传感器故障，产品进水或进蟑螂等昆虫导致产品出现故障。 &&
13.出现E8的? && &&
是机内过热或者风扇的问题，通风口离墙过近，或堵住了风口导致机内过热或风扇出现了问题。 &&
14.出现了E9的? && &&
是锅胆没有清洗干净或水加少了。 &&
15.产品的材料是什么? && &&
底座采用PP材质,耐高温材料300-400°。耐高温抗老化，符合食品加工材质，锅胆底部接触面采用PET材料。 &&
16.光盘里没有三百道菜 &&
光盘的容量有限，压缩不下那么多，光盘是一个教您的操作步骤。 &&
17.产品费电吗? && &&
火力自动调频，平均300瓦，不费电。 &&
18.产品辐射大吗? && &&
电磁辐射不大，跟电磁炉手机相比低频，比电风扇还要小。 &&
19.锅胆是什么材料的? && &&
锅胆是优质不锈钢的，且锅胆表面未添加任何涂层。 &&
20.做鸭肉收汁不粘稠? && &&
那是鸭肉上的油和脂肪过多的原因。
回答数：4905|被采纳数：11
所有回答：&4905
<p class="ask_one_p edit_、食物粘在锅底.当水量过少或者放入过多粘性食材，如土豆、山药等等，这些食材可能会粘在锅底，这并不是糊锅，只需要充分搅拌，食物就会充分融化到菜中。
2、开锅时有时会观察到气孔附近有少量气泡冒出，这属于正常现象，锅具使用完毕后进行清洁即可；
3、若产品不防溢，请检查锅盖把手与锅体是否可靠接触，以及锅盖把手内部是否进水。如果不是以上情况，请送客户服务中心维修；
4、使用一段时间后，锅胆底部有时会出现一些不规则黑点或花纹，这属于不锈钢制品常见的一种正常现象，不影响使用，更不会造成健康危害，可放心使用；
5、使用一段时间后，锅胆底部有时会出现一些不规则黑点或彩云状花纹，这属于油脂在光线下的自然反应，是不锈钢制品常见的正常现象，不影响使用，更不会造成健康危害，可放心使用。
6、通电后，如果显示屏显示正常，但是食物却不加热，请送当地客户服务中心维修；
总之呢，有事就打其客服电话：400 &&0007736 &&或010- &&
或者传真：010-
回答数：228|被采纳数：1
所有回答：&228
故障代码 && && &&
产生原因和现象
内部故障 &&
送当地客户服务中心维修 &&
锅套内未放专用不锈钢锅具或锅具被移开 &&
将锅具放回锅套内 &&
电网电压过高或超过额定电压
可恢复故障，只要电压恢复至额定电压，本机恢复工作 &&
电网电压过低或低于额定电压
可恢复故障，只要电压恢复至额定电压，本机恢复工作 &&
机内传感器故障
送当地客户服务中心维修 &&
机内传感器故障
送当地客户服务中心维修
机内温度过高或温度传感器故障
1、检查环境温度是否过高，将机器置于常温下工作
2、进气孔、排气孔是否堵塞
3、送当地客户服务中心维修
发生干烧或温度传感器故障
送当地客户服务中心维修
其他常见问题及处理：
&& && && &&1、本产品可以保证不发生焦糊现象,但是无法保证食物不粘在锅底.当水量过少或者放入过多粘性食材，如土豆、山药等等，这些食材可能会粘在锅底，这并不是糊锅，只需要充分搅拌，食物就会充分融化到菜中。
&& && && &&2、开锅时有时会观察到气孔附近有少量气泡冒出，这属于正常现象，锅具使用完毕后进行清洁即可；
&& && && &&3、若产品不防溢，请检查锅盖把手与锅体是否可靠接触，以及锅盖把手内部是否进水。如果不是以上情况，请送客户服务中心维修；
&& && &&4、使用一段时间后，锅胆底部有时会出现一些不规则黑点或花纹，这属于不锈钢制品常见的一种正常现象，不影响使用，更不会造成健康危害，可放心使用；
&& && && &&5、本产品使用一段时间后，锅胆底部有时会出现一些不规则黑点或彩云状花纹，这属于油脂在光线下的自然反应，是不锈钢制品常见的正常现象，不影响使用，更不会造成健康危害，可放心使用。
&& && && &&6、通电后，如果显示屏显示正常，但是食物却不加热，请送当地客户服务中心维修；
注：以上为常见的异常判断和处理方法，如遇其他故障，请与本公司客户服务中心联系，请勿自行拆
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*稍后装修管家将致电您，为您提供免费装修资询服务。
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