意式咖啡与美式咖啡的区别？
首先要喝美式咖啡或意式咖啡,要从咖啡机的选择上要做一个最基本的区别是，美式用滴漏式的咖啡机一般在100元左右就够用了，要喝好的意式咖啡就要多花点银子了。意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁，法式的特点是花样繁多、造型美观，美式咖啡的特点就是简单速成，一般的咖啡店里不会出售这种咖啡。咖啡因美式要偏多一些，从健康的角度看意式的更好。
意式咖啡机看着明显比美式正统很多，个人认为因为关于它的结构以及有工业设计的问道而已。但是这种咖啡机只能做“意式特浓咖啡”和意大利花式咖啡，用的咖啡豆和提取咖啡的方法跟美式不一样，很难放在一起对比。美式咖啡机：美式咖啡机的牌子比较多，品牌繁多没有太大技术含量。但是主要看的是温度及每次入水冲泡咖啡（冲泡一杯咖啡大概能有10到20次入水）的出水量的对比。
美式咖啡机虽然感觉跟泡茶叶似的，但是这是最为正宗的冲调单品咖啡的方法。简单而好控制，只要放进磨好的咖啡粉，加水，开机，等待一会儿，一杯完美的咖啡就能出来。这感觉对于本人来说是一般般。
意式咖啡机：意式咖啡机提取咖啡的速度美式咖啡机要快，用压力来提取咖啡，所以咖啡机一定要选择个泵浦好的。如果是玩家最好选择半自动的，市面上有很多性价比很好的意式半自动咖啡机可以选择，比如：德龙就是比较不错的选择,性价比很高,非常适合初级童鞋![嘻嘻]
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【经验贴】：科普美式咖啡机和意式的差别
我自己之前一直认为自己懂喝咖啡的，平时出门和小伙陪伴少不了喝喝咖啡，但是自从有次去小伙伴家里喝了他新买的意式咖啡机做出来的咖啡,简直一发不可收拾的三天两头跑伙伴家里蹭咖啡。最近想买咖啡机了，所以各大论坛也逛了不少，也谈不上经验就是说下自己的理解。-----------------------------------------------------------------------一、美式咖啡机美式咖啡机煮出来的咖啡本来就是蛮淡的。因为他的原理是把水浇淋在咖啡粉上然后再流到下壶。美式咖啡机外形上通常分为上下两层的，下层为玻璃或陶瓷制的咖啡壶。但是美式的都很便宜200左右的就相当不错的质量了，美式的发现一个新用法，就是可以泡茶。一般通过美式滴滤壶来煮，有一点与意式咖啡机类似，美式滴滤也是使热水通过咖啡粉槽，萃取出咖啡。但区别在于热水是常压的。美式咖啡机，没有压力，冲出来的只是黑咖啡，也就是美式咖啡。美式咖啡机做出来的咖啡比较淡，没有豆油，每个人口味不一样，不能做别的花式咖啡。二、意式咖啡机意式咖啡机通常具备锅炉产生热水，将热水加压到一定气压后冲煮出咖啡，这样的受压热水冲煮出的咖啡较一般的浓厚，而且有乳化的油脂， 最喜欢喝咖啡的时候喝最上面的一层油，就像喝豆浆喜欢吃上面的一层皮一样。意式咖啡机分很多种，一般最普通的就是单锅炉，再来还有双锅炉，还有多锅炉，价格也跟着变贵，除了一般的电子控制开关，还有拉拔式的意式咖啡机。意式咖啡机使用高压热水萃取出咖啡。因为现在的意式咖啡机都使用气泵增加锅炉内的压力，达到萃取出cream所需的压力，所以又叫泵式咖啡机。有些原味浓缩咖啡，可以配奶，做拿铁，配奶泡，做卡布奇诺。及其它花式咖啡。意式咖啡机，价格从700-10多万不等。以下是不同压力下压出来的咖啡，一杯咖啡的好喝不只是咖啡机的压力，当然还有咖啡的好坏和稳定性。
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双十一买一个，有什么好的牌子的推荐啊
我就是看看，平时还是买买咖啡喝喝就好，便宜方便
妹子应该加上下意式咖啡机的价格啊。。。。怎么不说意式咖啡机一般最少也要2000+的才靠谱，不然还不如几十买手冲的练技术去呢
|微博登录|了解这些，你基本能秒杀所有咖啡师了
如何在星巴克优(zhuang)雅(bi)地点一杯黑咖啡（3）
刘友智，微信公号：KnewOneCom
仅仅是加水量和低因咖啡的点法哪里够装逼了，真正的勇士要对
咖啡机了如指掌！虽说星巴克默认出品的是 2oz 的浓缩咖啡，但是可没说咖啡机只能出这种咖啡哦。除了固定的 1-4 份浓缩咖啡，这台咖啡机还有个秘密。
当要求 2 份或 4 份浓缩咖啡时，你可以选择精简浓缩和加长浓缩。嘛意思呢这是？记得
制作咖啡的原理吗？每份浓缩咖啡磨豆的重量是固定的，水温和压力也是固定的，但水量是可调节的！
举个栗子，可以磨 double shot 要求的咖啡粉重量，以 1.25oz 或者 4oz 的水量冲制，就能冲出精简(Ristretto)或加长(Lungo)的浓缩咖啡了。至于口感嘛，想想也知道，试试更知道与正常咖啡不同的独特体验。了解这些，你基本能秒杀几乎所有咖啡师了。
&Lungo Tall Americano"优雅而从容，麻烦的是你需要教咖啡师怎么标记杯子以及制作方法。标记杯子的方法是在 Shot 那一栏标记 R（精简）、L（加长），这时吧员一定会更迷茫&这都是啥？我们有这货？"
你可以一边装无辜&你们培训手册上应该有的啊&&&一边告诉吧位的星巴克小伙伴：&看到 Mastrena 左边面板上有个 R 或者 L 按钮了吗？先按它，屏幕显示 Ristretto 或者 Long，再按 shot 就可以了。&
说过了哦，只适用于 2 份或者 4 份浓缩的咖啡，即 T/V 杯的美式咖啡。发挥你的想象力吧，如果还想要半咖啡因的话，&Long shot half half Tall Americano&就能完败星巴克咖啡师了。
美式咖啡可以有热，亦可以有冰的。优(zhuang)雅(bi)的你需要学会一种新姿势&&溜冰美式。这种美式咖啡指的是，在杯中装上满杯的冰块，直接往冰块上淋洒滚烫的 Espresso ，并不再加水。它有特殊的风味和口感喔。
学会这么点单的小伙伴已经很多了，基本所有的门店都熟悉&溜冰美式&这种点法和做法。那么，上面教给你的 R/L shot 可以这么做么？显然可以！不过由于用来接 shot 的小玻璃杯只有 2oz，因此当你需要 Long shot 时，4oz 水量的浓缩咖啡一定会漫过 shot 杯。
因此必须记得提示咖啡师：&用另外的 Small 杯或者 Tall 杯来接 Long shot 喔，不然会漫出来的。对了， 我常点的 Venti 杯溜冰美式，这样做的话应该刚刚好满杯。&：）至此，彻底毁掉星巴克咖啡师的自尊心。
如果你仍不习惯喝完全的黑咖啡，让吧员免费帮你加点牛奶是没问题的。尤其是溜冰美式，将溜冰后空出的部分加牛奶，得到的醇厚丝滑口感，一定会让浓郁的你爱上的。就
教你的几种浓缩咖啡制作，随意搭配一百种美式咖啡的喝法，不服来辩！
还是太苦？那么你需要的是牛奶咖啡，以后的文章将告诉你，在星巴克要如何点自己最喜爱的牛奶浓缩咖啡饮料。
对了，提醒你一下，教咖啡师怎么做 Ristretto/Long shot 的时候一定要和气耐心，也最好别挑门店繁忙的时候这么点单，清闲而热情的咖啡师一定会很乐意跟你交流
更多的蛋疼事哒。
你可能需要：(难以抒情)
(失眠的调酒师)
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