牛百叶和牛肚一样吗？是和牛有俩胃有关吗？_百度知道#以案说法#与女儿一起产销有毒牛百叶，这个“商机”不能有_衡水安平检察-爱微帮
&& &&& 【以案说法】与女儿一起产销有毒牛百叶，这…
这个“商机”不能有作者：李轩甫　吴淑骁日，海南省海口市检察院以涉嫌生产、销售有毒有害食品罪批准逮捕温海瀚。日，温荣（温海瀚妹妹）因犯生产、销售有毒有害食品罪,被海口市美兰区法院判处有期徒刑二年，并处罚金2万元；温荣年过七旬的母亲林琼霞被判处有期徒刑二年，缓刑四年，并处罚金2万元，在缓刑考验期限内禁止其从事食品生产、销售及相关活动；工人吴淑高被判处有期徒刑一年零六个月，并处罚金5000元。林琼霞母女被判刑后，温海瀚接下了妹妹温荣在海口市东门市场的摊位，一如既往地经营“加料”的烧腊、牛百叶、牛肚等有毒有害食品。最终，温海瀚也步了母亲和妹妹的后尘。获刑，母女产销有毒食品日晚，海口市食药监局和海口市公安局治安支队联合对市场销售的熟食类肉制品进行检查，在美兰区东门市场新明东路66号院内捣毁了一个使用甲醛、烧碱等有毒有害非食品原料非法加工食品的窝点。温海瀚在窝点用甲醛、烧碱浸泡牛百叶、牛肚等，拿到位于东门市场的一个卖烧腊的摊位销售，不但销到了海口的餐厅，还远销到五指山等市县。富有戏剧性的是，这个摊位之前的经营者温海瀚的妹妹温荣曾用甲醛等浸泡牛百叶。和温海瀚的自产自销不同，温荣所销售的“加料”牛百叶来自于她母亲林琼霞的作坊。现年76岁的林琼霞是一名退休工人，每月退休工资近3000元，家里还有一栋自建楼房用于出租。这样一个经济宽裕的老人在喝茶时发现了一个赚钱的“商机”：“加工牛百叶，批发给人家赚钱。”为了让牛百叶卖相更好，林琼霞和女儿一起买了甲醛、过氧化氢、过氧化钠等物品，在海口锦山里的民宅里加工牛百叶。温荣还给行动不太方便的林琼霞招来了工人吴淑高。浸泡牛百叶的时候，吴淑高穿着雨鞋、戴着手套和口罩，加入甲醛等物品后的牛百叶看起来白嫩、肥美。温荣将一部分拿到自己的摊位进行销售，林琼霞则通过其他渠道销售牛百叶。这些牛百叶除了流向海口的餐厅外，还流向五指山、琼海、陵水等地。浸泡的牛百叶味道很刺鼻，有人报了警。日，海口市公安局白沙派出所民警会同海口市公安局治安支队八大队及海口市食品药品监督稽查支队，查获这个黑窝点，当场扣押牛百叶1920斤，并抓获了正在加工的吴淑高及在家的林琼霞。之后，又在东门市场将温荣抓获。办案人员将被扣押的牛百叶送有关部门化验，从中检出了甲醛和过氧化氢。随后，海口市美兰区检察院以温荣、林琼霞涉嫌生产、销售有毒有害食品罪，吴淑高涉嫌生产有毒有害食品罪提起公诉。经过一审、二审及重审，2015 年12月28日，该案尘埃落定，温荣、林琼霞、吴淑高均被判处刑罚。逮捕，哥哥紧步后尘按常理说，母亲和妹妹的教训本该成为温海瀚的前车之鉴。但是，温海瀚却把这种行为当作自己赚钱的一种“模式”。在温荣被判刑之前，温海瀚一直在东门市场给人拉货送货，妻子偶尔帮温荣看摊位，比起温荣，温海瀚一家经济状况相对紧张。温荣被关押进看守所后，她在东门市场的摊位闲置了。“一段时间过去，温海瀚以为风声过去，就接过摊位自己做。”据海口市检察院办案检察官介绍，2015年11月，其母亲和妹妹的案件审理尚未结束，温海瀚就重新申领了营业执照，继续在温荣之前的摊位经营“加料”的烧腊、牛百叶、牛肚等有毒食品。可惜，好景不长。日，海口市食药监和海口市公安局治安支队联合检查，现场查扣有毒有害牛百叶、牛肚、金钱肚、毛肚、猪头肉等肉制品一批，犯罪嫌疑人温海瀚被当场抓获。在获悉了温海瀚被抓这一线索后，海口市检察院按照“两法衔接”工作机制的要求，对食品药品安全犯罪实行提前介入，随即派员同步介入，海口市食药监局及时移送犯罪线索，公安机关加大侦查取证力度。经查，温海瀚自2015年11月起，在黑窝点加工牛百叶、牛肚、金钱肚、猪头肉等肉制品，为了保质保鲜，在加工中使用甲醛、烧碱等有毒有害非食品原料，随后销往海口市内多家餐厅及五指山等市县。日，海口市检察院从速将生产、销售有毒有害食品的犯罪嫌疑人温海瀚依法批准逮捕。严查，保障舌尖安全海口市检察院在提前介入食品安全犯罪案件的同时，强化专项监督活动，要求把实实在在地办理危害食品药品安全犯罪案件，作为衡量打击危害食品药品安全犯罪专项监督活动是否取得实效的重要标志，切实维护人民群众舌尖上的安全和身体健康。2016年3月初，海口市检察院制定了《海口市人民检察院开展“破坏环境资源和危害食品药品安全犯罪专项立案监督活动”实施方案》，先后联合海口市公安局、食药监局、工商局、环境监察局等行政执法部门召开座谈会，对当前食品药品安全、环境资源保护面临的形势和困难进行梳理分析。在办理该类案件过程中，海口市检察机关形成内外联动、打防并举的常态化机制。海口市检察机关以办案为切入点，同步开展调研和预防工作，市区两级检察院成立四个办案小组，走访食药监、工商等十余家行政执法单位，协调行政执法和刑事司法衔接等方面的问题，收集行政执法案件情况，在深入调查研究的基础上，分析食品安全犯罪的特点、规律和成因，提出治理措施和预防对策。办案检察官表示，食品中随意添加甲醛、双氧水、二氧化硫等有毒有害非食品原料的案件，多是以家庭为单位的个体经营者，小作坊、小加工点为主要经营方式，且基本上都没有营业执照也没有销售经营资质，他们盲目追求利益，严重危害了人民群众的日常食品安全，广大群众对制售有毒有害食品的行为要积极举报，行政及司法机关会依据线索，肃清市场环境。图文编辑：任洪华【微信用户如何查阅及分享】&当您发现有用的信息，可以点击右上角按钮发送给朋友或分享到朋友圈、微博。&【如何订阅衡水安平检察微信】&扫描下方二维码、查找公众账号“衡水安平检察”或搜索微信号“hsapjc”，添加关注即可。
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京ICP备号-2&&&&京公网安备34牛百叶的吃法_哪些人不能吃牛百叶_食材_养生之道网
///文章正文
养生之道网导读：牛百叶的吃法有哪些？在吃牛肉火锅时，牛百叶是小编必点的火锅料，好的牛百叶能开胃养胃、提高免疫力等等，是集美味和功效于一身的内脏。下面来了解牛百叶的吃法和。
牛百叶就是所谓的牛肚，它富含优质蛋白，脂肪含量很低，具有健脾养脾、补血养血、益气、提高、增强、滋阴补阴、开胃消食的作用。
1、先用沸腾的开水烫，把黑色或黄褐色的表皮烫掉，方便的话可以找薄而锐利的东西刮一刮，刮掉表层的颜色之后，就剩下白白的牛百叶了。
2、同样，先用沸腾的水将牛百叶烫一下，然后拿筷子在水盆中不断搅动，三分钟之后，将初步洗好的牛百叶放在砧板上，在牛百叶上撒一点细盐和白醋，然后蘸清水反复揉搓，表层的黑色或黄褐色基本上可以清理掉了。
香菜拌牛百叶
材料：牛肚、香菜、盐、米醋、蒜泥、油泼辣子。
1、将牛百叶清洗干净，切成丝，入沸水锅中焯水1分钟，捞出进入凉开水中，捞起沥干水分备用；
2、将香菜清洗干净，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干水分，切成小段备用；
3、准备一个料理盆，倒入和牛百叶丝，加入盐和米醋；
4、再放入蒜泥和油泼辣子，搅拌均匀，即可食用了。
爆炒牛百叶
材料：牛百叶，大蒜，大葱，豆瓣酱，糖，生抽，生姜丝，蒜头碎，鸡粉
1、牛百叶汆熟。
2、热锅热油，下姜丝蒜头爆香。
3、接着下豆瓣酱炒出红油，再下大葱。
4、然后下牛百叶翻炒。
5、接着下生抽、少量白糖，放入大蒜段，加小量水焖煮五分钟。
6、最后下鸡粉翻炒出锅。
酸辣牛百叶
材料：牛肚100克，香菜50克，植物油10克，香油1克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒（红，尖，干）5克，大葱3克，姜2克，白皮大蒜2克，八角2克，豌豆淀粉5克
1、牛百叶泡洗干净后，放入开水锅内，加入葱段、姜片、大料煮熟捞出；
2、用冷水过凉后切成细丝；
3、香菜洗净去叶，将梗切寸段，干辣椒切细丝；
4、炒锅上火，倒入植物油10克，烧热后投入蒜片，放入辣椒丝，葱姜丝，百叶丝，烹入料酒翻炒几下，再放入其他调料翻炒，加入香菜段，淋入，滴入明油，出锅装盘即可。
蒜苗肉丝炒牛百叶
材料：牛百叶250克，猪瘦肉250克，蒜苗100克、葱末、姜末、盐、味精、、酱油、花生油、鲜汤各适量
1、将牛百叶洗净切丝，猪瘦肉洗净切丝，蒜苗洗净切段；
2、炒锅注油烧热，下入葱姜末爆锅，倒入肉丝翻炒几下，加入酱油、盐、料酒和百叶丝、鲜汤稍加翻炒，再加入蒜苗段、味精、翻炒均匀，淋上熟油，出锅即可。
上汤牛百叶
材料：牛百叶500g，干金针菜（）1小把，干香菇5、6朵，生姜数片，青红尖椒适量，香葱1根，料酒适量，白米醋1大勺，胡椒粉适量，猪油1小勺，上汤500ml
1、香菇提前泡发洗净；金针菜提前泡发洗净；香菇切成丝；金针菜切成两半；生姜切片，青红椒切片，香葱切粒；
2、牛百叶斜切成稍粗一点儿的丝；将牛百叶丝用滚水冲洗一遍，再用滚水浸泡片刻；沥干水分备用；
3、上汤倒入汤锅；加入适量料酒，大火煮开；加入香菇丝、金针丝和姜片，大火煮开；加入1小勺猪油，继续大火煮开；
4、下入百叶丝，煮开后加入适量现磨胡椒粉；加入青红椒和白醋，搅拌均匀，即可。
白菜牛百叶汤
材料：牛百叶500克，鲜白菜1000克，生姜6片，花生油、精盐、味精各适量
1、用水浸透，洗净切块。生姜、鲜白菜洗净待用；
2、锅中下姜爆锅，加入牛百叶稍炒，铲起待用；
3、将牛百叶、白菜、生姜放入沙锅中，加适量清水，旺火烧沸后改文火煲2小时，加精盐、味精调味后即可食用。
一、哪些人不能吃牛百叶？
凡有感染性疾病、肝病、肾病、高、高脂肪的人慎食，、儿童、消化力弱的人不宜多吃牛百叶。
二、牛百叶的适用人群
一般人群均可食用。尤适宜病后虚羸、、、脾胃薄弱之人。
三、牛百叶的食用
牛百叶在热水中的时间不能太长，否则会老。时间大概为2-3分钟左右。
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牛肚是肚子，百叶是胃
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