张家口宣化县欲在沙岭子建新城_新浪张家口
张家口宣化县欲在沙岭子建新城
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　　新城选址位于洋河与清水河交汇处，张家口市洋河新区东部，总占地面积13.3平方公里，起步区2平方公里
　　日前，记者从张家口宣化县住建局获悉，宣化县政府与卓达集团签约合作规划建设宣化县新城。新城选址位于洋河与清水河交汇处，张家口市洋河新区东部，总占地面积13.3平方公里，起步区2平方公里，新城区大部分用地位于宣化县沙岭子镇域内。
　　新城将承载城市功能
　　宣化县东靠京津，西接晋蒙，南连中原腹地，是连接东部经济区和西部资源区的重要纽带，京津冀经济圈和冀晋蒙经济圈交汇处，具有吸纳京津产业转移、承接西部资源输送的独特区位优势，但由于历史原因，长期受制于城市平台的缺失。
　　宣化县住建局副局长张国栋介绍，此次宣化县新城的建设，将基于产城融合原则发展，解决宣化县“有县无城”的现状。目前，在宣化县新城周边有东山高新技术产业园区、望山循环经济示范园区、沙岭子商贸物流园区、京张奥现代物流产业园区“四大”园区。在之后的新城建设中，在张家口市洋河新区西侧，以发展高新技术、教育科研、文化体育、商贸物流为主导，而宣化县新城主要承载城市功能，为产业发展和新区居民生活提供完善配套。
　　新城建设有政策区位优势
　　张国栋介绍，由于宣化县独特的区位优势，新城的建设也是其发展的必然趋势。国家启动“京津冀一体化”发展规划后，四大园区产业发展方向与国家和省产业扶持方向相一致，有利于全县发挥优势，壮大战略支撑产业。在新一轮结构调整促动“南资北移”、北京产业外移中，也为新城周边四大园区充分发挥独特的区位、交通、市场、工业基础、资源和后发优势，实现跨越式发展，提供了良好机遇。
　　改变“有县无城”现状
　　新城建成后，将对全县经济发展起到有利作用，既有利于形成“中心拉动”，可以从根本上解决“有县无城”导致的聚集能力弱、发展平台缺失的瓶颈问题，形成强有力的辐射带动和发展拉动作用，成为全县经济发展的中心和强力引擎。有利于优化“产业配置”，形成城市平台，带动房地产、餐饮娱乐、金融服务等产业发展，使从前由于缺乏城市平台而“先天不足”的三产服务业，成为全县经济结构调整的主要突破口，对优化产业配置具有十分重要的意义。同时，将在新城建设中填补群众健身中心、大型体育设施、公益设施缺失的空白，有利于健全“公共服务”，使群众享受高水平的民生服务，提高群众幸福指数。
　　张国栋介绍，新城的建设不仅将彻底结束宣化县“有县无城”的历史，也是宣化县未来发展的希望所在，对于补齐城市短板、优化产业结构、拉动经济发展，对于进一步提高干部群众的归属感和认同感、提高全县干部群众干事创业的凝聚力都具有十分重大的历史意义。
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准备时间 未知
烹饪时间未知
宣化油面窝窝的做法
宣化油面窝窝的做法：1、将热水不断地加入莜面中，和成软硬适用的面团，盖上湿布醒。（在家里自己烹制莜面，一定记住和面时要用热水，否则不但味道会大大减半，操作时也不宜成型。我第一做用的温水，后来面凉了就很难成型，所以一次不要和太多，尽量一次吃完，不宜放冰箱冷藏。而且，面里不能放盐，否则吃起来口味会太重的。）2、西红柿、青椒洗净切碎；土豆洗净去皮檫丝；葱蒜洗净切碎备用。3、菜刀刀背上抹少许油，揪出一小搓面团，在手掌中揉圆，压扁。放在刀背上，用擀面杖橄成牛舌状，顺势卷起来，接口捏死。做的一个个小卷码在屉帘上，蒸锅烧开后，大火蒸10分钟。（正宗的做法是从和好的莜面上揪下一小块面疙瘩，以一手食指为轴心在另一手心中卷搓，就成了这样的卷卷形状的莜面了。我第一次做，怕卷不好，就这样擀的，呵呵。。。怕粘手的也可以参考我的方法哦）4、锅中放入适量油，爆香葱蒜碎，放入土豆和西红柿碎翻炒均匀，待西红柿炒出汤汁后放入青椒碎，调入适量盐和鸡精，待汤汁稍微收浓即可。
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窝窝是自己搓的。汤是先用郫县豆瓣酱炒出红油，加羊肉土豆香菇丁翻炒，最后加汤烧开岀锅。盐量以口感比炒菜稍重为宜，可边尝边加。味道一流
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　　据说10个人里面8个人都爱吃土豆，18种小土豆的做法快收了吧～孜然椒盐小土豆　　原料：土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许。　　做法：①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。　　②锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。　　③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。红烧小土豆　　原料：土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克。　　　　做法：①土豆放适量的清水煮熟，放在冷水中冲一下，剥皮，放在碗中。　　②坐锅烧热油，放入剥皮后的土豆，翻炒，2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。　　③放适量的生抽、盐调味，等汁收的差不多了，关火，焖10来分钟出锅，最后用葱花做装饰即可。麻辣小土豆　　原料：小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐。　　做法：①小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟，轻轻按扁。　　②锅里加入适量的油，放入压扁的小土豆中火2面煎黄。　　③葱白、生姜、大蒜切成末状，放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐，炒香。　　④最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。小土豆炖排骨　　原料：猪小排、土豆、盐、冰糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香叶、油。　　做法：①排骨冲洗干净之后，用洗米水添加一点料酒浸泡，去除血污，20分钟后再次冲洗，沥干水分；小土豆洗净，去皮。　　②锅子烧热，下层薄油，依次摆放进排骨，反正面煎至微黄取出。　　③利用锅内的油，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮，同时下入冰糖翻炒，下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒。　　④烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色，添加没过食材的热水，大火烧开，撇净浮沫。转中火慢炖至排骨和土豆基本熟透。　　⑤添加盐调味，继续小火慢至排骨和土豆软烂，大火收汁即可。沈阳小土豆　　原料：小土豆、五花肉、青辣椒、香菜、生抽、老抽、八角、姜、片、葱、白糖、油。　　做法：①小土豆在水中浸泡15分钟，洗净；五花肉切成2厘米左右的方块；辣椒与香菜洗净。　　②锅中放入2汤勺油，烧热加入八角，转小火尽量炸出香味，加入姜片与葱段翻炒。　　③待飘出香味后加入切好的五花肉翻炒，翻炒五花肉的时间需要久一点，五花肉表面微微变焦即可。　　④五花肉表面微微变焦的时候加入花椒粉，调入50克的白糖提鲜，加入老抽与生抽翻炒片刻，加入小土豆，加入100毫升的清水，大火烧开转小火焖烧40分钟左右。　　⑤汤汁变得浓郁之后加入辣椒，撒入香菜继续焖20分钟即可。肉末香葱小土豆　　原料：小土豆500克、肉末150克、香葱80克、油2匙、盐、生抽1匙、糖、黑花椒粉、姜。　　做法：①香葱择洗干净，切细末；姜片切末。　　②锅内放水，将洗净的小土豆放入先煮20分钟左右，煮到小土豆略软，关火沥水。　　③炒锅加油烧热，下姜末略煸后，下肉末炒散到发白时，下小土豆，炒匀。　　④将小土豆拨开略煎香，中间翻炒几次，加盐、糖、生抽调味，加入半碗水，烧开，转小火略焖。　　⑤焖煮到小土豆能用筷子轻松扎透，开大火收浓汤汁，加黑胡椒炒匀后，撒入全部香葱末，翻匀起锅即可。金沙土豆泥　　原料:土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。　　做法：①将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。　　②锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。新疆大盘鸡　　原料：鲜鸡半只，土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把（因人而异）。　　做法：①锅内到油，把花椒炸透。　　②倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟，倒入酱油和水，加入砂糖、盐、料酒，蘑菇，焖十五分钟。　　③加入土豆，继续小火炖至土豆熟为止。　　④加入青辣椒红辣椒，起点缀色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了。　　⑤翻炒一下就可以出锅装盘了。香煎土豆饼　　原料：土豆、猪肉、盐、味精。　　做法：①土豆两个蒸熟剥皮，用机器打成酱状。　　②将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥，做成饼状。　　③入锅，用小火煎。　　④煎至一面焦黄，翻转，改煎另一面。　　⑤煎至两面焦黄，起锅，装盘。炸薯条　　原料：土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量。　　做法：①准备原料，将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。　　②下锅炸，将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。　　③装盘，炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。　　贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。酸辣土豆丝　　原料：1个土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。　　做法：①把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。　　②土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。　　③准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净。　　④开火、坐炒锅、添油。　　⑤油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。　　⑥倒入土豆丝，掂锅翻炒几下。　　⑦倒白醋，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。　　⑧菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。凉炝香辣土豆　　原料：土豆、蒜末、辣椒面。　　做法：①先切好土豆丝。　　②烧开水将土豆丝氽一下水，一定不要时间太长了，时间太长土豆丝就不脆。　　③将烫好的土豆丝捞起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面（事先炸好的辣椒油也可以），不过没有现炸的香。　　④将锅里烧点油最好加点花椒（花椒油也行），烧冒烟了往土豆丝上一浇，然后盖上盖，闷一会儿）。　　⑤放点盐、味精、少许糖（个人认为甜了不好吃）、白醋、香菜、淋点少许香油（可加可不加）。　　⑥边拌边尝味道，少什么调料加什么调料，不加调料，你就尝完了。香辣排骨焖土豆　　原料:&排骨，土豆。　　　　配料：老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片适量、料酒15毫升。　　做法：①小排骨，适量，剁成小段。　　②土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。　　③锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。　　④爆炒排骨，炒干水分和腥气。　　⑤放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。　　⑥放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。　　⑦放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。象山式烤土豆　　主料：中等个土豆1公斤（也可以是2公斤、3公斤……只要锅够大）　　辅料：葱头（用醋、糖腌过的，俗称荞头，没有的话可以用蒜头代替，味道就差远了）以及汁水。　　调料：食用油（选择项，可加可不加）、盐、味精。　　做法：土豆连皮加辅料、调料加水放在高压锅里煮，待熟后冷却，打开盖子继续煮至皮变皱即可。　　注意：要舍得放盐，否则皮很难变皱。拔丝土豆　　主料：土豆。　　配料：食用油、糖　　做法：①土豆去皮，切成大块，入油锅炸至外面成金黄色的硬皮，出锅待用。　　②锅内放少许油，加热，放入白糖不停搅拌，待糖熬成糖稀后，倒入炸好的土豆，不停翻炒，直到土豆全部都沾到糖稀，立即出锅。此品外脆内软，香甜可口，但需乘热吃，否则会变硬。俄式土豆沙拉　　主料：土豆。　　配料：洋葱、紫舒、沙拉酱、盐、胡椒粉。　　做法：①土豆整个煮熟，去皮切小块冷却备用。　　②将洋葱切成碎丁，超油锅，放入切好的培根、洋葱碎丁、紫舒（一种香料，家里做不放也没关系）炒香冷却备用。　　③在①②的混合物中加沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀即可。土豆南瓜汤　　主料：土豆、南瓜。　　配料：杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精。　　做法：①把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水。　　②锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许。　　③把②倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖5~8分钟（也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂）即可。此汤酸鲜可口，是mm保养美容的靓汤~~咖喱土豆　　主料：土豆三到四个、洋葱一个、胡萝卜一根。　　调料：糖、盐、咖喱粉或块、油适量。　　做法：①土豆切块洗去淀粉，胡萝卜、鸡肉切丁，洋葱切丝。　　②锅洗净放油，加热后放入切好的土豆、胡萝卜、洋葱翻炒，加水，大火煮十分钟后起锅（水要多加，大火煮食比较费水，容易干锅），见洋葱融化即可，加入咖喱（咖喱要预先用凉水调开），加入盐、糖，转小火煮五分钟即可。
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