一碗牛肉面热量10000块,他用26年光阴熬制,世界最贵还要排队两个月,凭什么

你以为沙漠旅行就一定是吃泡面、找水源、苦哈哈地体验生(chi)活(tu)?偏不!他们就是要在沙漠中享受生活!晨起依旧一杯咖啡或早茶,晚餐依然红酒配牛排;他们还喊上了60位中国大陆的新锐创业者以及艺术家和电影人,在8月28日当天,齐聚美国内华达洲的黑石城,在这个与世隔绝的沙漠里,体验为期7天的“火人节”极(jian)致(ku)之旅!“要解决近70人的生存问题,要解决吃住、饮水等生活琐事,还要让他们过的好,而不是苦哈哈地,抱着泡面熬过这7天。”赞那度coo王洋告诉邦哥,别看“火人节”只有7天,但沙漠的气候、温差对大家来说,都是一种考验。所谓的“火人节”阵地,可绝对不是什么山青水秀之所,而是寸草不生之地——黑石沙漠。这里有着107华氏度(约合41.6℃)的高温,以及变化无常的天气。在没有外部供给的情况下,想要在这里生存7,8天,绝对是一次智慧以及体能的考验。说起赞那度,它是继2015年12月获得了腾讯战略投资的8000万元人民币A+轮后,又于今年8月,获得了普思资本数百万元的A+轮投资,究竟是什么原因能让思聪少爷加入其中,而且还通过那本赞那度的杂志,亲自曝光了自己的“少爷窝”?(思考状&···为什么呢?)VR+旅行:体验一场“说走就走”的旅行&8月3日,赞那度在上海迪士尼旁开幕了全球第一家“旅行+VR体验店”,截止目前赞那度的VR使用用户达到3万多,VR的视频内容也已经呈百万级别的数量。在消费升级的趋势下,如何吸引高端人群,满足他们日益增长的需求?赞那度coo王洋认为,旅行本就是一款基于体验类的产品,而VR则能在出行前,就给用户一种身临其境的体验。&从消费者的角度来讲,VR体验更多的是使用户对旅行目的地产生兴趣,在购买前就能真实的感受旅途中的场景,进而促进线下购买。而赞那度则将这种用户体验转化成订单,最终形成销售闭环,改变了以往传统的旅行零售方式。&王洋告诉邦哥,近几年来,随着人们生活方式的改变,中国有相当一批旅行者对旅行的需求已经发生了本质的变化,他们追求小众,追求品质,而不单单是走马观花的随便逛逛。比如,在英格兰的古堡里睡上一晚,体验一下英格兰皇室贵族们的生活。伴随着VR普及率及技术层面的提升,王洋认为,将来也许会有更多的应用出现在上面,通过虚拟现实来体验一些地球上根本不存在的东西,比如去火星上玩一圈?尽管现在还实现不了,但今后,随着行业更精确的发展,很多人也许就能通过VR体验实现攀爬珠峰的梦想,或是去菲律宾学潜水,又或者亲临火人节现场,而这些都是2D视频所不能提供的。&从物质消费到精神消费&你们以为思聪少爷投资它仅仅是因为VR?你们把思聪少爷想的也太简单了!&不同于携程去哪儿那些大型的OTA公司,赞那度的核心一直都不在做爆款上。王洋解释道,当很多人同时买一个产品时,人数和旅行体验成反比,人越多,旅行体验也就越差。&当你去旅行的时候,遇到的是这样以及这样的场景时你怎么也不会有独享这一抹风景的感觉吧(擦汗···)。&在内容方面,赞那度擅长用媒体的办法讲故事。为了多纬度的呈现内容,赞那度不仅开通了微博、微信还研发了3款旅行类APP,以及《赞那度旅行人生》的杂志。而目前,《赞那度旅行人生》的微信公号,也已积累了40多万的粉丝,主要从旅行方式上给用户更多的选择,为什么一家旅游公司凭借内容便可以获取用户?这是由于:&一是从市场角度来看,相对应的优秀信息内容比较匮乏,而用户对于旅行内容的需求在不断的增长。二是从流量的购买角度来看,尽管高端用户的数量足够大,但局部却是分散的,如果用传统的互联网销售手段,来获取这些用户,不仅成本很高而且不一定有效。尽管赞那度打造精品旅行,但并不是所有用户都有能力消费。不过,在消费升级大趋势下,用户对于品质的认识已经在不断增加。王洋说,他们想要追求高品质的生活方式,而不是一大帮人聚集在一起参观景点,随着这部分人经济能力的增加,他们慢慢也会变成消费者,尝试精品的旅行,逐渐由物质消费转换为精神消费。&&“我并不认为一个整天至只干活没生活的人能够告诉别人怎样更好的去生活,能够体验用户对生活的感觉。”王洋一本正经的跟邦哥讲道,像“火人节”,就是把世界上最极致的体验带给用户,中国十几个创业公司的CEO,在极其艰难的环境下,生活7天,创业、生活都是融合在一起的。- END -本文转自:毒舌科技 l ID:dushekeji长 &按 &二 &维 &码 , 一 &键 &关 &注更多精彩文章:5年前,刘芹和雷军互相成就,狂赚200倍后他说:机遇+选择 & 勤奋!这个天才登上了福布斯封面,却把估值万亿美元的项目免费开放给全世界13岁辍学,如今身价4500亿!这个80岁老头让全球美女疯狂,凭啥?凭什么钱都被这些人赚走了?一碗牛肉面10000块,他用26年光阴熬制!世界最贵还要排队两个月,凭什么?继父家暴,男人性侵,从卖血度日到拥有2辆法拉利,他说:有梦想就要坚持!沃尔玛裁员1.6万,它却年销售千亿美元!这家超市震撼雷军、获巴菲特怒赞?商务合作请加微信:bangcbd(来源:创业邦杂志)
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惨遭朋友合伙人、大厨抛弃 台湾老板王聪源谈到牛肉面就两眼放光,40岁之前的经历跟厨师、餐饮行当完全不沾边。年轻时,他在台湾做地产、建筑行业生意,后来移民到加拿大温哥华。在温哥华,他吃过一碗让难以忘怀的牛肉面,让他决定回到台湾开一家面馆,1990年,他不顾家人反对辞掉工作,回台湾跟他的好朋友合伙开了一间面馆。面馆开到第11天,他的朋友合伙人撤资走了。厨师干了几天认为没有钱途,也走了。合伙人和“CTO”都跑了,老板王聪源只好自己亲自进厨房。一个没做过饭的建筑师会做牛肉面?无招胜有招!他说:“就是不会做才能做出最好的嘛!”客人们都骂他做的面难吃,生意当然非常差。老王竟然耐得住性子,忍得了谩骂。客人说我做的难吃,我就道歉!客人说哪家店好吃,我就去偷学! 1200万成本疯狂实验
为了让顾客舒心每天打扫厕所两个小时 &老王开始疯狂实验,各种买买买。他牺牲了上百头牛,做了无数次实验。他的牛肉面用的牛肉是日本、澳大利亚、巴西等国进口的顶级牛肉。每斤牛肉都要好几百块,卖牛肉他就花了差不多1200万人民币。为了做出最鲜的牛肉汤,他炒的牛肉不下千次,甚至睡觉做梦喊的都是牛肉面。最后他终于找到保证牛肉汤香味的办法:冷冻。极速冻可以让牛肉香味保持三到六天,这是他独家发明,也是创造了餐饮界的奇迹。老王对牛肉面的定价是客人试吃给出的建议。2004年,牛爸爸第一碗“元首牛肉面”定价一万块新台币。这个价钱是大多数客人尝过以后说出的价格。他用进口顶级的牛肉作原料。汤汁是牛身上六个部位熬制而调和出来的。20公斤牛大骨、10公斤牛腱子、5公斤牛腩、5公斤牛小排等,分别以大火、中火、小火熬煮12小时。去油、沉淀、冷冻取上层精华,做成汤汁。面粉是日本进口。二十多种面条有宽有细、有圆有扁。贴心地按照顾客对面条软硬的具体要求来进行烹制。这么精致的牛肉面,能不值这个价吗?牛肉和面条装好后,再浇上汤汁!为了让顾客吃面时有个好心情,他们对卫生也非常挑剔。环境好、干净自然就会有客人来吃,当时我跟妻子花上2个小时打扫一个厕所,直到一尘不染!他说:顾客对环境卫生的想法,他悟了整整3年! 15年才得到认可,20年终于天下第一
26年坚持4张桌子,绝不多卖 为了确保每一碗牛肉面的高品质,王聪源甚至违反起了做生意的原则。牛爸爸已经26年了,一直保持4张桌子,29个餐位。元首牛肉面一天只卖10份。要想吃到,很多人要提前两个月预约。因为太火爆了,他们甚至搬家到人少的地方。“我们不会接待更多的客人,客人一增加,我就加价。很多人认为这不像是做生意的道理,但是我认为,1个厨师煮10碗面与3个厨师煮一碗面的结果肯定是不一样的!”26年,牛爸爸也搬了新家!精益求精,做出最精品,是牛爸爸长盛不衰的秘密。来自日本、美国、法国的三位米其林三星的主厨吃过他的作品后,彻底被征服了:▼“我尝出了那份精益求精的工匠精神。”▼世界第一大牛肉面店,我很有兴趣把它做好!并不是说我要生意有多好,连锁店生意有多好!我努力的花了15年时间让大家认定我的面!花了20年时间让人家认定我的面是世界第一!从前的生活很满,一辈子只能做好一件事。不浮躁,把产品做到极致,把服务做到最好。他用26年光阴熬制,是匠人的疯狂,也是我们最缺失的品质。- END -推荐关注:毒舌科技 l ID:dushekeji长 &按 &二 &维 &码 , 一 &键 &关 &注更多精彩文章:商务合作请加微信:bangcbd
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人人车CEO李健:到了该幼儿园毕业的时候了!
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二手车市场看起来并不像一个早期市场:然而,人人车CEO李健并不这么认为。他表示,市场上的玩家大概都是同时起步,也是差不多的时间跑通了模式。也就是在2015年后半年,大家模式都跑通了,所以都纷纷做起了广告(2015年人人车在广告上投入了7000万人民币)。就像同班同学一样,现在到了幼儿园入小学阶段,会淘汰一部分人出去,但是未来的路还非常长。远不到最后考哈佛,看谁冲出去的阶段。李健称,汽车后市场发展相对较慢,原因有三:持续获客问题。如何降低一项低频生意的获客成本仍未解决;交易运营效率。有技术的帮忙,可以在一定程度提升得更高,但仍不完善;售后市场不完善。需要等待整个市场的进一步成熟。在这样的淘汰过程中,要想建立壁垒,靠什么?李健的答案是,靠勤奋,其次是如何勤奋。“事实证明,(我们)过去两年是最努力的人”。人人车CEO李健更细化一点的解释是,二手车行业是一个卖方市场,车主选择谁,谁就会发展更快。人人车的做法是,通过去中间渠道,帮助车主多卖20%的价钱(相较于传统线下渠道);对买方而言,则是价格会比传统平台低5%。当然,买家的核心需求是买到靠谱放心的车,靠谱同时价格合适。再进一步的解释是,提高效率。越是复杂、耗时耗力的购买过程,越容易通过提高效率来入场并建立壁垒。竞争手段肯定不是简单粗暴,在技术、运营层面,通过互联网的深度运用,最终来提升效率。汽车行业C2C的门槛在于车源匹配效率,需要来靠大量技术进行支撑。交易效率的2~3倍差距,意味着运营成本的2~3倍差距啊。新机会太多?那就建个生态圈随着二手车交易的做深做大,市场上涌现出了很多的衍生机会,可以做各种增值产品对接。“发现了机会怎办?不能放之任之,也不能自己做”。肯定不想错过,但是全都自己做又不行,李健的解决方案是,邀请有实力的合作伙伴一起加入,建成一个生态圈。比如,新车市场。人人车每月可接触到正在卖车的车主有10~15万,这其中,有70%~80%的人卖车是为了换新车。人人车评估师上门的时候,车主常会问,想换新车,有什么建议。再比如,汽车金融。目前人人车已经有近20家合作方,做车贷、保险等业务;汽车售后。包括日常保养等,需要的是线下服务能力。目前人人车已经有线下合作方,但是售后市场非常分散。要知道,人人车购车用户中,超过60%有贷款需求,几乎100%都有售后服务需求。此外,拍卖、质保、检测等领域都可以有合作方。“其实我们这些线都是同步推进的,3、4月份提出口号,各有进展,都是找相应的合作伙伴。”是的,生态搭建,当然还是越快越好。但是也有一些不得不面对的问题。出于这样的合作模式,人人车的想法是只和一个领域中的头部企业进行合作。那么问题就来了:有的领域发展相对成熟,市场中有头部企业。比如,人人车最近宣布与团车达成合作,双方可以打通数据与用户资源,互惠互利。团车网创办于2009年,是比较容易找出来的汽车团购门户;有的领域发展不成熟,就只好安静地等待。等待那个领域在各个方面相对成熟起来。比如售后市场,非常分散,没有头部企业。“用户需要统一的服务体系来放心选择。目前来看,最有可能促成这种事的,是人人车交易平台,因为交易规模最大”。李健表示,不排除会驱动行业做进一步整合。今年3月底,人人车对外宣布了2016“纵横战略”:千城扩张计划和开放生态计划。“千城计划”指人人车二手车交易平台的横向区域扩张;“开放生态”指其纵向产业合作计划——以人人车为基础,背靠腾讯等战略投资者的资源支持,链接产业上下游。另外,人人车CEO李健称:今年将投入5亿元品牌广告费,支持二手车“纵横战略”的实施。明年车贷放款规模将达到100亿元。售后服务方面,人人车宣布年内将投资2亿元人民币,在全国范围内合作1000家线下服务店。据邦哥了解,目前人人车的业务已经覆盖95个城市,团队超过2000人,7月成交超过1.8万辆。李健表示,预计明年会盈利。明年会齐头并进。金融会成为收入重要来源。- END -推荐关注:毒舌科技 l ID:dushekeji长
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一碗牛肉面10000块,他用26年光阴熬制!世界最贵还要排队两个月
一碗卖10000元一个小店,四张桌子,坚持26年  这家店里最贵的卖10000块(2000多人民币),李宗盛、都是它的粉丝。  它被美国封为世界上最贵的。  它就是的牛爸爸的元首!    想要吃上世界上最贵光有钱是不够的。牛爸爸店里只有四张桌子,而元首牛肉面一天只卖10份。很多人要预约排队两个月。甚至有人为它包机到飞到。  把做到极致,老板王聪源花了26年。不顾家人反对辞职开面馆惨遭朋友合伙人、大厨抛弃  老板王聪源谈到就两眼放光,40岁之前的经历跟厨师、餐饮行当完全不沾边。年轻时,他在台湾做地产、建筑行业生意,后来移民到。  在,他吃过一碗让难以忘怀的,让他决定回到开一家面馆,  1990年,他不顾家人反对辞掉工作,回跟他的好朋友合伙开了一间面馆。    面馆开到第11天,他的朋友合伙人撤资走了。厨师干了几天认为没有钱途,也走了。合伙人和“CTO”都跑了,老板王聪源只好自己亲自进厨房。一个没做过饭的建筑师会做?  无招胜有招!他说:“就是不会做才能做出最好的嘛!”  客人们都骂他做的面难吃,生意当然非常差。老王竟然耐得住性子,忍得了谩骂。客人说我做的难吃,我就道歉!客人说哪家店好吃,我就去偷学!1200万成本疯狂实验为了让顾客舒心每天打扫厕所两个小时  老王开始疯狂实验,各种买买买。他牺牲了上百头牛,做了无数次实验。他的用的牛肉是日本、、等国进口的顶级牛肉。每斤牛肉都要好几百块,卖牛肉他就花了差不多1200万人民币。  为了做出最鲜的,他炒的牛肉不下千次,甚至睡觉做梦喊的都是。  最后他终于找到保证香味的办法:冷冻。极速冻可以让牛肉香味保持三到六天,这是他独家发明,也是创造了餐饮界的奇迹。    老王对的定价是客人试吃给出的建议。2004年,牛爸爸第一碗“元首牛肉面”定价一万块。这个价钱是大多数客人尝过以后说出的价格。  他用进口顶级的牛肉作原料。  汤汁是牛身上六个部位熬制而调和出来的。20公斤牛大骨、10公斤、5公斤、5公斤牛小排等,分别以大火、中火、小火熬煮12小时。去油、沉淀、冷冻取上层精华,做成汤汁。  面粉是日本进口。二十多种面条有宽有细、有圆有扁。贴心地按照顾客对面条软硬的具体要求来进行烹制。  这么精致的,能不值这个价吗?  牛肉和面条装好后,再浇上汤汁!  为了让顾客吃面时有个好心情,他们对卫生也非常挑剔。  环境好、干净自然就会有客人来吃,当时我跟妻子花上2个小时打扫一个厕所,直到一尘不染!  他说:顾客对环境卫生的想法,他悟了整整3年!15年才得到认可,20年终于天下第一26年坚持4张桌子,绝不多卖  为了确保每一碗的高品质,王聪源甚至违反起了做生意的原则。  牛爸爸已经26年了,一直保持4张桌子,29个餐位。元首一天只卖10份。要想吃到,很多人要提前两个月预约。因为太火爆了,他们甚至搬家到人少的地方。  “我们不会接待更多的客人,客人一增加,我就加价。很多人认为这不像是做生意的道理,但是我认为,1个厨师煮10碗面与3个厨师煮一碗面的结果肯定是不一样的!”  26年,牛爸爸也搬了新家!  精益求精,做出最精品,是牛爸爸长盛不衰的秘密。来自日本、美国、法国的三位米其林三星的主厨吃过他的作品后,彻底被征服了:▼“我尝出了那份精益求精的工匠精神。”▼  世界第一大店,我很有兴趣把它做好!  并不是说我要生意有多好,连锁店生意有多好!  我努力的花了15年时间让大家认定我的面!  花了20年时间让人家认定我的面是世界第一!  从前的生活很满,一辈子只能做好一件事。不浮躁,把产品做到极致,把服务做到最好。他用26年光阴熬制,是匠人的疯狂,也是我们最缺失的品质。
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