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您好，建议到医院就诊，也可以服用陈李济的补脾益肠丸
往事随风吧天枰&8-17 20:42
猜你感兴趣危险的自制食品:自酿葡萄酒喝进医院&自榨油黄曲霉致癌
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原标题：危险的自制食品
　　自制这些食品当心惹“毒”上身
　　●自酿葡萄酒 甲醇中毒可致失明、死亡
　　媒体报道，宁波张先生喝了1公斤自制葡萄酒后，头晕眼花，双眼视力模糊不清，医生检查，张先生患了中毒性急性视神经炎，视力一落千丈，最低到0.1。
　　云南大学生命科学学院副研究员王兴红曾指出，葡萄酒在发酵过程中酵母菌的主要代谢产物是乙醇，但同时也会产生甲醇。国外允许自酿葡萄酒，但是不允许用葡萄酒蒸馏提纯白兰地，就是因为如果不懂分馏，很容易造成有害物质浓缩。
　　甲醇有强毒性，用于工业，一些“假白酒”之所以造成受害人失明、死亡，多源自酒中掺杂了甲醇成分。
　　专家指出，市面上出售的食用葡萄往往并不适宜用来酿酒，因为食用葡萄的单宁含量比较少，而单宁是葡萄酒中的重要物质。自酿葡萄酒，要使用相对可靠的玻璃、陶瓷器皿作，而且发酵过程温度也不要过高。
　　●自制酸奶 混入杂菌宝宝每次喝了拉肚子
　　在百度，记者看到一位妈妈求助，她的宝宝每次喝了自制的酸奶后都拉肚子。
　　江苏省营养学会公共营养师培训办公室主任颜晓东介绍，“自制酸奶能够根据不同人对甜度的要求进行调整。但制作过程要很细心，以免混入杂菌，否则不但影响酸奶口感，也会对人体造成影响。”
　　颜晓东说，自制酸奶不宜用菌粉，因为即使菌粉本身没问题，在存放中也会因为保存不当而产生杂菌。“最好的引子是超市购买的新鲜酸奶，一次用完。如果用每次做成的酸奶做引子，家庭操作不可能保证完全无菌，会导致杂菌越来越多，对人体产生危害。”
(责编：陈思危、杨文娟)
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喝“葡萄酒”竟拉肚子 怀化市民自酿要当心
怀化新闻网讯 12月13日，家住怀化城东的向先生和朋友第一次品尝自己酿的葡萄酒，结果双双出现拉肚子。去医院一查，原因竟是自酿的葡萄酒出了问题。
当日中午，向先生叫上自己的好朋友一起品尝自酿的葡萄酒。&这葡萄酒口感不错，我和朋友都觉得还可以。&向先生说。
然而，葡萄酒喝过才不到一个小时，两人人先后出现了肚子痛、拉肚子的症状。随后到医院检查， 医生说是急性肠胃炎，是吃了不干净的东西引起的。事后分析，向先生觉得罪魁祸首就是自酿的葡萄酒。&我们也想不通，自己做的时候蛮干净的，到底是哪个环节出了问题？&
记者在网上查阅，发现类似于向先生这样喝了自酿葡萄酒而导致身体不适的情况还真不少。网上曾经热传，有人在喝过自酿葡萄酒后因甲醇超标而引起中毒。
向先生自制的葡萄酒看似没问题，味道也不错，为什么会引起腹泻？记者咨询了从事多年酿酒工作的罗师傅。
据罗师傅介绍，现在市民酿造的葡萄酒大多都是干红葡萄酒，酿酒过程中会不可避免地产生很多细菌。如果是大型企业酿造，会全封闭式消毒，但是家庭自制就无法解决这个问题，经常会出现大肠杆菌超标等情况。&家庭自酿葡萄酒应进行原汁自酿，加水或加酒都是错误做法。如果发现酒出现霉变的情况，应立即扔掉。&
&自酿葡萄酒虽然无任何添加剂和防腐剂，但可能隐藏着甲醇和杂醇油，这两种物质对身体有毒，所以饮用要谨慎。&医生提醒，目前家庭自酿葡萄酒没有去除甲醇和杂醇油的工艺，市民在饮用此类酒时应特别注意。（记者 向全有）
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