食物烤焦是的黑色物质是什么_百度知道
食物烤焦是的黑色物质是什么
黑色的地方吃着往往吃着很香，碳会如此么
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有些肉烤久了，变为了黑色
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出门在外也不愁不再烧焦食物 ProCombo Plus蒸汽烤箱可以用视频监控烹饪进程_爱活网
专业设计，如用ps，不应该是双路E5+128g ram吗？
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再也不用女朋友了
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我表示需要一箱营养快线
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请参考当年3d火的时候
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就没人对60CM厚的玻璃有疑义？
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这么牛逼你怎么不去和潘建伟当面对质呀？对了今天的奶喝过了吗
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小便不识数么，请念一下车牌子上的型号……
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x编活在地磁场世界里，南北是反的
来自x91的评论关于
啊哈哈哈哈，这编辑太逗了。告诉我你是认真的吗，X姓编辑？
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学好地理再编稿子，第一句就是错的
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卧槽这价格没谁了
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搅局者？不过是一小丑
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所以锤子T1找的不是苹果的工业设计总监咯？
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所以之前买苹果的用户都是冲着它无与伦比的性能去的咯？
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看完就觉得led屏幕的春天要到了
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很久以前的新闻了，现在才发
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呵呵，麻烦你买一个锤子先
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应该是有信仰的玩家才不会买账吧 只有完全不知道合金装备和小岛秀夫历史的小白玩家会被吸引才对...
来自万俟雨休的评论关于
虽然不喜欢罗永浩，但是觉得有锤子这么一个搅局者对行业是有好处的，至少让小米魅族之流明白工业设...
来自万俟雨休的评论关于
我一直买优酷会员
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不再烧焦食物 ProCombo Plus蒸汽烤箱可以用视频监控烹饪进程
想要在做菜的时候掌握烤箱内的情况？伊莱克斯为了满足各位厨师的愿望，将在下周举行的柏林消费电子展宣布一款可以联网的蒸汽烤箱，它在内部配备一颗摄像头，用视频串流的方式给厨师提供烤箱内食物的烹饪进度。
Plus智能烤箱采用的是蒸汽烹调，这可以为食物带来更多的水分，避免在一段时间的烘烤过后出现干瘪的情况。同时，这款烤箱还支持低温烹调真空包装的功 能，这在部分小家电里算是非常受欢迎的技能，这次终于出现在了大型烤箱上。ProCombo
Plus智能烤箱还为所有用户提供了一套完整的硬件配置，可以满足日常的烹饪任务。视频监视功能也可以让用户在不打开烤箱的情况下查看食物的状态，这对于 要准备一桌晚宴的人来说非常实用，不仅节省了时间，而且不会手忙脚乱。
其实在去年的展会上，伊莱克斯旗下品牌AEG就展出过一款名为&ProCombo Plus Smart Oven&的概念烤箱。它与这次伊莱克斯推出的烤箱一样内置摄像头，用户可以通过IOS或安卓设备接受并查看视频。
如果想要连接到ProCombo Plus烤箱，用户只需要下载一款&My AEG&应用，在控制烤箱的同时还可以查看食物的状态。&My AEG&是想用户提供烹饪建议和诊断功能的&Let&s Taste&升级版，在&My AE&G于2016年1月正式面市以前，用户都可以继续使用&Let&s Taste&。
伊莱克斯ProCombo Plus智能烤箱将在下周消费电子展上展出，发售日定在2016年4月，它会在德国率先上市。如果有了这个烤箱还会把菜烧焦，那以后还是远离厨房比较好。
（编辑：sigharuka）烤焦的食物还能吃吗_百度知道
烤焦的食物还能吃吗
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会导致。为了您的健康丢掉吧，食道癌，里面含有致癌物，胰腺癌的机率大大增加，胃癌烤焦的食物不要吃
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烧焦的食物不能吃，因为 其中含有苯并芘，是一种强致癌物。
烤焦的不能吃，容易致癌
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出门在外也不愁烧焦食物含哪些化学物质及烧焦食物的危害（请具体些!）并且能举出一个实验证明烧焦食物中的化学物质.请写一篇1000字左右的论文.
幻世萌xjolm
烹饪食物时温度过高,不仅会损失大量的营养素,而且极易产生细胞癌变的变异原性物质.食品专家研究发现,氨基酸、蛋白质和糖在加热分解时都会产生一种使人体细胞癌变的变异原性物质.据分析,在200℃以下,不会产生变异原性物质；在250℃时,鱼类容易产生变异原性物质；300℃时,除豆腐外,其余食物都产生异变性物质,鱼类产生的较多,鸡肉也不少；温度达400℃以上时,无论什么食物都会产生变异原性物质.据测定,油的沸点大部分在250℃以上.油沸腾时间过长,油温通常高达300℃,如食物在油中被炸焦,则温度已达400℃左右.据国外测定,一磅烤好的牛肉排中含有致癌物苯并(a)芘的量比300支香烟烟雾中含的量还要多.纽约大学的专家马歇尔发现,癌症的发生与烤制食品含油脂多少关系密切.在烤肉时,油脂熔化落在木炭上燃起的淡蓝色烟雾中,苯并(a)芘的含量更高.北京市卫生防疫部门曾作的抽样检测报告显示,有烟情况下烤制的羊肉串中含有高浓度的苯并(a)芘.通过动物试验证明,总量相同的苯并(a)芘分次投给比一次投给的致癌作用大大增加.从预防癌症和有利于人体健康的角度出发,烹饪食物的温度不宜过高,最好采取煮、蒸的烹饪方法.用油锅炒食物时,应注意煸炒,以避免锅底温度过高而把食物炒焦.发脆、喷香的油炸食品不是说不能吃,但在油炸过程中应严格控制炉温,并且多翻动锅内食物.烤烘食物,特别是烘烤富含脂肪、蛋白质的食品,更要注意控制温度.美国人最青睐的休闲方式莫过于架起炉火,来顿烧烤,看着肉里面的油滴滴往外流,那种感觉真是妙不可言呢!但最近的一些消息对像我这样的烧烤爱好者来说,可是有些不妙.2005年春季,真是烧烤的黄金时段,美国卫生和人类服务部悄无声息地将杂环胺加入了致癌物列表.杂环胺是烧烤红肉、家禽和鱼时产生的一种成分.这则消息无异于雪上加霜.早在1981年,烧烤时产生的另一种化学物质多环芳烃就已经榜上有名了.夏日里,和朋友们围坐一团,就着啤酒来点烧烤,那绝对是人生最为享受的时刻,我怎能就此轻言放弃.于是,我脱掉围裙,寻找事情的真相——这不正是记者的看家本领吗?何况,“人是铁,饭是钢”,我们都得吃东西,难道就因为其中含有一两种成分,就远离生命之本吗?除非自欺欺人,否则就等着挨饿吧!但烤肉还是有所不同.刚才提到的那两种化学物质可没有一个能让人放心.杂环胺是肉中的一种氨基酸——肌酸酐在高温下分解而成.无论你的烹饪方法是用煎锅煎,还是搬出专门的烧烤架来烧烤,它们都会存在于牛排或者肉片中.另一种化学物质多环芳烃是由于烧烤时的油滴到热煤或木炭上生成的.当烟袅袅上升时,这些化学物质就趁机进入了你的美食中.尽管如此,但现在你大可不必丢掉围裙,将精湛的烧烤技术彻底摒弃.美国癌症研究中心给出了一些小建议,或许能降低风险.因为多环芳烃部分是由热煤生成,所以最好采用汽油烧烤.因为这两种致癌物都是肉类在高温或火上加热时生成,所以最好把肉在微波炉中预热一下,这样可以减少烧烤的时间.
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天啊，不是吧
肯定是不利于健康的，呵呵，还是不吃为妙！
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