徽州毛豆腐 吃后感， 亲身评测~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~…_吃货吧_百度贴吧
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徽州毛豆腐 吃后感， 亲身评测~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~…收藏
今天终于有幸吃到徽州毛豆腐， 满怀期待地去吃了一顿， 现在谈谈这种食物的感受。图片整理有点慢， 请各位耐心等待， 严重鄙视插楼的， 可以使用只看楼主忽视他们。
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以前看过CCTV的《为你服务》节目， 介绍过安徽的毛豆腐， 看了非常想吃， 后来又看到舌尖上的中国， 我觉得我按捺不住了， 在团购上， 看到杭州一家徽菜餐馆有团购， 而且在家附近， 马上订了下来。
热气腾腾的铁板毛豆腐， 酱料碟有葱花、辣椒酱和香油。 我迫不及待地夹了一个粘上辣酱， 我看到舌尖上的中国是粘上辣酱直接炭火上烤， 看得我直流口水。
舌尖上的中国有说毛豆腐比臭豆腐更为极致， 本来以为会很臭， 但是闻起来不太臭， 有一股独特的味道， 稍微带着一点酸涩， 还有一点苦， 但是再次细细闻一下， 又没有苦味， 带着大豆的清香。
毛豆腐的内部经过发酵， 变得非常松软， 有点粉粉的， 外皮有点韧度， 铁板非常多油， 入嘴是满嘴的油香味， 又带着毛豆腐独特的清新臭味， 细细慢嚼， 毫不费力地毛豆腐就已经吃下去了。
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=这次吃毛豆腐， 稍微有点小失望， 因为没有达到我期望中的那种极致美味， 因为视频上给予我太大的期待了， 虽然不臭， 但是想说爱上这道食物还不太容易， 没什么特色让人留恋， 难道是这家菜馆不正宗么， 其他菜我们没怎么吃， 特别是那个油爆虾就放了一点胡椒粉， 没什么吃头。。。
下面附送上其他的菜品。。。
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=蝴蝶面， 她们只顾着吃菜， 好不容易才哀求她们把面片捞起来拍照。 我觉得在公众场合拍照好丢人。。。。也许是我们不饿， 这个基本没动。。。
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=鲫鱼豆花汤我看她们对这道汤都不积极。
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=豉油明虾对于海鲜河鲜我都爱， 这道菜是我最积极， 她们基本没动， 但是一个人能力有限， 最后的图片是大家都吃饱后的剩余数量。。。 这道菜味道太淡了。。。 要保留原汁原味可以做刺身， 或者直接白焯嘛， 做得不咸不淡是为什么呢， 满是胡椒粉。。。
和张大佛爷、二月红一起去探秘矿洞墓穴！
金牌卤鸭这道菜有点丑， 出镜率就不高了， 我觉得味道也一般， 如果皮像烤鸭那样脆就好吃了， 肉也不够韧不够鲜美。
茶笋老南瓜出场率很低动筷率也很低， 我只吃了几片山笋。。。煮了后山笋的味道都没了， 就跟吃嚼了很久的泡泡糖一样没味道。
战斗现场， 其他的菜更没特色， 就不发上来了， 本次评测也就此结束。。。
饭后无聊习作、。。
ll请问北京有木有呢？。。。大半夜的害的我都饿了。。。。
吃饱了去西湖玩， 在北山路上看到这货， 真忍不住想摘了吃蜂蛹。偷拍屁股mm。长有寄生树和青苔的树。竹林， 蚊虫超多的。
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=本次更新结束， 明天要去做义工活动， 活动结束私下组织去外婆家吃饭， 如果带了相机， 再给大家说说味道， 下次我学聪明了， 买了小笔记本， 可以随时将感想记录下来， 因为我发现回来以后， 感官器官的感受都已经不记得了。。。
@孩纸________ @风子________
就喋喋面没吃过。。真心觉得毛豆腐不好吃，前两口还好，后面。。。
早………你好厉害～整理的不错~~~
嗯嗯…就是要随时带个本子啥的…感受当时最清楚～
太吸引我食欲啊....亲
我想吃臭豆腐，我的臭豆腐
我也想吃豆腐,吃豆腐.
单反？想要有 漂亮的照片，真的得有一个强大的设备啊。。。。。。。这个徽州毛豆腐，我看过好多次。。。电视节目上 看的哈 ~~和我们那里 的 糟豆腐 差不多的啊。。。。而且我们是 等豆腐 有毛之后，再裹上厚厚的一层辣椒面（特殊处理过的，放了盐、味精、花椒面等等其他作料的辣椒面，以辣椒面为主），然后再放几天 就可以吃了。。。。。不要去百度糟豆腐，百度上面说的不是我们那里的那种 糟豆腐。。。。。。
其实我想说。。我真的受不了麻豆腐。。总感觉好恶心= =+【个人口味问题勿喷但是我还是很喜欢臭豆腐的
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