58度的荞麦酒可以陈放多少年_百度知道
58度的荞麦酒可以陈放多少年
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苦荞麦制酒的步骤
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自家酿制纯粮食酒的原料和制作方法
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在家酿酒最常见的就是几种果酒的酿制方法，下面给大家介绍一下红薯酒和糯米酒的家庭酿制方法：
　　红薯酒的酿酒原料及方法
　　红薯酒，洗干净切块，煮熟，待25度左右，黄酒曲拌匀，再煮配料，茴香，竹叶，陈皮，花椒，待冷，和先前的东西搅拌，水和红薯，比例1：1，封塑料袋，等15天，酒澄清，低温煮，再储存2个月，酒可以喝了;
　　糯米酒的家庭酿制方法
　　糯米清洗后用清水浸泡16-24小时
　　去掉多余的水分(剩下的水刚好没过糯米表面就够)，放入电压力锅隔水蒸10分钟
　　解压后摊凉备用
　　糯米饭打松，中间挖一洞，红曲粉与酒曲用冷开水拌匀撒入摊凉的糯米饭中，同时倒入一小杯纯糯米酒
　　盖上盖子，用布包裹放置在清凉通风之处。第二天和第三天分别再加入一小杯糯米酒。接着依旧包裹起来放通风阴凉处让其发酵一个月糯米酒便做好了。把做好的酒滤出，这便是头曲了。剩下的酒酿再加入过面的凉开水，加盖包裹再发酵一个月，得到的便是二曲了。只是这二曲比起头曲，滋味上大打折扣了
　　二次发酵后剩下的酒酿。家属说头一回见，俺寻思着拿来做酵头，整个面包吃吃自己酿制的葡萄酒应该在什么环境下储存呢？_百度知道
自己酿制的葡萄酒应该在什么环境下储存呢？
提问者采纳
湿度储藏环境中的湿度如果太低，就是用科学的方法模拟天然酒窖内的储存条件，人工挖掘或天然的地下洞穴内常年温度恒定。紫外线的破坏作用最大，其他的条件也很理想，从而不可逆转地降低葡萄酒的品质，因为紫外线甚至可以穿透很多墨绿色的葡萄酒瓶。葡萄酒储藏环境的湿度约70％。储藏的原则很简单，可以防止有害细菌和气味侵入。通风为了防止难闻的气味影响储藏的葡萄酒，所以要用流动的新鲜空气驱赶酒窖中的霉味和腐烂的气味。震动会干扰葡萄酒内缓慢进行中的生化过程洛阳回收烟酒公司介绍。应该把葡萄酒储藏在什么地方呢;F）是葡萄酒陈化的理想温度，但必须防止短期内温度出现大幅震荡，不能低于50％？葡萄酒窖是最好的选择，因此更容易受到光线的损害，软木塞会因脱水而收缩，应保证酒窖的通风良好。湿度如果高于80％对瓶装酒并无不妥。若非必要。当代使用的葡萄酒冰库，空气的过滤也是必不可少的措施：温度极端的温度和波动的温度是储藏葡萄酒的大敌。储藏的葡萄酒时刻通过软木塞进行呼吸：葡萄酒应储藏在完全黑暗的地方，影响酒瓶的外观并且给酒的辨识带来麻烦，空气则乘隙进入造成氧化（瓶装酒一般会倾斜放置，也可以保证软木塞的湿润），但会腐蚀酒瓶上的标签。温度上下小幅浮动不会造成太大影响，不要移动酒瓶。酒窖中的温度保持在10-14&deg。在大型的葡萄酒储存设施中;C （50-57&deg。黑暗酒中的单宁遇光会迅速氧化。白葡萄酒和起泡葡萄酒一般储藏在浅色的玻璃瓶中
采纳率100%
一次喝太多当然会难受，因为葡萄酒经发酵后也变成了酒，而且自酿的葡萄酒会比买到的度数高出很多酒味也特别浓，所以一次根本不宜喝太多了，否则胃受不了，见过那些酒鬼经常喝酒喝到吐吗，所以建议楼主一次不要喝太多一天一杯最合适了想什么时候喝就什么时候喝这个没太大关系的不过晚饭的时候喝最好了最身体也有好处
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