怎样做石龙豆皮鸡_百度知道
怎样做石龙豆皮鸡
怎样做石龙豆皮鸡
一起翻炒均匀7.加盖焖30分钟左右9.加干红辣椒姜片葱料酒，酱油6，青辣椒切块2，转中火8.锅里油热加麻椒炒出香味4石龙豆皮鸡豆皮鸡的做法：材料.下鸡块煸炒5，干红辣椒泡泡切段.一起再闷10分钟左右.加水冰糖八角 胡椒粒大火烧开.鸡洗净切块，豆皮切菱形3.葱姜洗净切片和段：新鲜三黄鸡 豆皮 葱姜 干红辣椒 料酒 冰糖 酱油 植物油 麻椒粒 胡椒粒 八角 青辣椒1
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用豆皮怎样做素鸡，我做出来的很松，什么原因？
豆皮、蚝油、糖、黄酒。[]特　　色:家庭版，简单下酒菜。[]操　　作:1、豆皮用冷水泡软，我用的是朋友送的富阳豆皮、薄薄地、很韧，真好，豆皮呢，很像是一种薄薄的腐竹皮。2、蚝油、糖和少许黄酒混合成调味汁。3、泡软的豆皮冲洗干净并轻轻攥干水分，然后用毛巾再擦下水分。4、把豆皮平铺在案板上，然后轻轻地、薄薄地抹一层步骤2调好的调味汁。5、将另外一张豆腐皮铺在上面，再涂少许调味汁，重复此步骤一共铺4张左右。因为调味汁比较咸，所以不用每一层都涂，或者只在几个点涂一涂即可。6、将四层豆皮卷起来。卷的时候尽量卷得紧实一点。7、锅中到一些油，油烧得9成热时，将豆皮放入煎炸，如果觉得豆皮卷比较长，也可以切段炸。8、炸好后沥油、用吸油纸擦擦水分就可以吃了，冷吃热吃都可以。
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