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理性解读大红袍
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你可能喜欢怎样母树大红袍、纯种大红袍、拼配大红袍？
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〖摘要〗【大红袍】
武夷四大名枞之一(大红袍，白鸡冠，水金龟，铁罗汉)，原为武夷岩茶单枞，是武夷山广种的奇丹茶树演变的优秀单株。
说到真正意义上的大红袍，就不得说说品种茶&奇丹&。奇丹是武夷山过去意义上的大红
【大红袍】
武夷四大名枞之一(大红袍，白鸡冠，水金龟，铁罗汉)，原为武夷岩茶单枞，是武夷山广种的奇丹茶树演变的优秀单株。
说到真正意义上的大红袍，就不得说说品种茶“奇丹”。奇丹是武夷山过去意义上的大红袍，种植的历史非常悠久。这款茶树因早春萌发的嫩芽呈紫红色，远远望去，茶树红艳，因而得名“奇丹”。过去老人家所说的大红袍，就指的是奇丹。但是，由于品种未经改良，产茶量低，在武夷山已经是很少有种植
【母树大红袍】
目前在武夷山天心岩九龙窠石壁上有6棵母树，即母树大红袍。从石刻旁上层第一棵算起，依序编号，上4棵（史称正本）1，2，3，4，中层为5，底层为6。这六棵茶树虽属同一类型，但由于也是由武夷山菜茶有性群体长期自然杂交演变而来，因此存在个体差异。大体分为3个不同株系：1、5号，2、6号，3、4号。
2006年以后，大红袍成为了政府和茶商树立起来的一个“典型”，政府推广，游资炒作，把大红袍推广至全国，成为武夷山的代名词，软文化领域的象征。而大红袍的噩梦也因此开始，此后市场上，大部分的武夷岩茶都被打着大红袍的旗号叫卖。
日，武夷山绝版母树大红袍正式送藏国家博物馆。最后一次采摘自武夷山350年母树大红袍茶叶20克，由武夷山市人民政府赠送给中国国家博物馆珍藏。至此，武夷山不再制作母树大红袍茶叶。这也就是市面上流传的：07年后没有真正的大红袍。
【纯种大红袍】
纯种大红袍也称“无性繁殖大红袍”。
指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培，种植于武夷山景区内，大面积栽培而成，因其产地、制作工艺、及其品质特征都与母树大红袍基本一致，故定义为大红袍。
此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数。 现在市面上我们所见到的“纯种”大红袍，可以分为两类，即大红袍繁育品种奇丹与北斗。
老一辈称奇丹是大红袍的旧称，而北斗是大红袍无性繁育的品种。关于奇丹与北斗究竟哪种是真正的大红袍，至今也是众说纷纭，但近年奇丹由茶学专家组公认为纯种大红袍。
【拼配大红袍】
也称为“商品大红袍”。
指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（一般有4—5个品系的茶叶）。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的，此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。
大红袍的拼配不是随随便便简简单单的拿几种茶拼在一起即可，拼的好的大红袍是能将各种茶的优点集在一起，使香气滋味更上一个档次。基本的拼配方法是以水仙、肉桂打底，以保证茶汤的“厚度”，然后搭配几种品种茶（105、204、白鸡冠、铁罗汉、北斗等）用以提香。
简单的来说就是既有水仙、肉桂的“水”，又有品种茶的香。大红袍的拼配不仅在品种上有讲究，在品种的比例上更有讲究，许多大的茶厂更是将拼配的比例视为机密，可见其难度。
【外山茶】
说到大红袍就不得不说外山茶。外山茶就是把武夷山地区以外的茶拿来当大红袍，说句不好听的，就是假大红袍，而且还占有武夷岩茶的不少市场份额。
2012年武夷山就普通山场的茶青也要卖到5-20元不等的收购价格，正常是9-12斤青做一斤毛茶，还不包括制作费用，人工。那么，一些零售店，更多的是网店上面卖出的几十元一斤的大红袍，可想而知是什么茶。
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→ 团购武夷大红袍2015年春茶上市（大红袍）（肉桂）（大红袍黄观音）
&&共有<b style="color:#ff人关注过本帖主题：团购武夷大红袍2015年春茶上市（大红袍）（肉桂）（大红袍黄观音）
第一款：纯种大红袍--“来一桶”
纯种大红袍又名奇丹，外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，香气馥郁，“岩韵”明显，五月初刚做完，采用传统真古法碳焙，现在火已经退去，正是品茗好时候。
品名：纯种大红袍-来一桶
类别：武夷名枞产地：武夷山正岩景区
火候：中火采摘：2015年5月重量：250克（一桶）
原价：300元一桶
活动推广价：240元一桶
淘宝链接：（拍下后注明论坛ID，方便改价）
第二款：正岩果香肉桂--“来一桶”
此款肉桂产于武夷山正岩景区，叶片大小均匀，将干茶放进茶杯，用心闻一下，有一股岩石花香的味道。滋味醇厚饱满，第一泡洗杯后，第二泡茶汤香气浓郁，一股岩石与乳香的韵味夹杂其中，回甘明显，不盖舌头。三泡后肉桂特有桂皮香与乳香呈现出来，五泡乳香消退，桂皮香明显，滋味甘醇。叶底很活。香与韵很好的结合。
品名：果香肉桂-来一桶
类别：武夷岩茶产地：武夷山正岩景区
火候：中火采摘：2015年5月重量：250克（一桶）
原价：320元一桶
活动推广价：260元一桶
淘宝链接：
（拍下后注明论坛ID，方便改价）
第三款：武夷大红袍奶香黄观音（又名105）产地：武夷山正岩景区时间：2015年5月火候：中火价格：550元一斤淘宝：价格：30.00 元
品牌：净凡尘茗茶
型号：乌龙茶
关键词：大红袍奇丹贰5盒包邮,武夷岩茶,特价乌龙茶叶
在线联系：
【品牌】净凡尘
【等级】特级
【规格】150克
【包装方式】8g/袋.18袋/盒
一盒起售，量大从优，可混批，500g起批
【原料产地】福建武夷山
【储存方法】密封、干燥、无异味
【保质期】3年
【外形】 条索紧结匀称
【香味】 香气浓郁
【汤色】金红亮，浓艳清澈
【口感】味醇厚甘爽，韵味十足 喉韵明显
【叶底】茶片肥厚明亮，呈现“绿叶红镶边”
重点介绍：
385年，明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取所藏大红袍茶泡与他喝，病痛即止。考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得‘大红袍“之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶,大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。
大红袍系武夷岩茶之王，是乌龙茶中的极品，堪称国宝。它在武夷山栽培已有350多年的历史。1998年以来的历次拍卖会上，20克大红袍拍出15.68万元至20.8万元人民币不等的天价，人民保险公司以一亿元承保6株母树大红袍。上世纪80年代初，大红袍品种无性繁殖成功。2006年6月，国家质量监督检验检疫总局制定了大红袍推荐国家标准，并于同年8月正式实施。武夷山市按照“国家标准”规范操作，大红袍开始大批量生产，其品质均已达到母树大红袍水平。根据联合国教科文组织世界遗产委员会《世界遗产公约》，母树大红袍作为“主要自然景观”和“文化遗存与景观”之一，成为武夷山“世界文化与自然遗产”的重要组成部分，此外九龙窠“大红袍”摩崖石刻已被列为省级文物保护对象。根据文物保护的有关规定，武夷山市政府作出对母树大红袍实行特别保护和管理的决定：从2006年起，对母树大红袍停止采摘进行留养，指定专业技术人员进行科学管理并建立详细的大红袍管护档案。
部分茶商声称自己出售的武夷岩茶大红袍茶叶是母树大红袍,这是不可能的,母树大红袍茶叶是有钱也喝不到的,请广大茶友注意辨别,以免受骗.
人们对大红袍还有更为细致的分法，6株母树大红袍有三个品种，分别是北斗1号、北斗2号和齐丹三种。尽管6株母树大红袍已成为保护对象，但是我们依旧可以通过它的枝枝叶叶繁衍出的新生代品尝到如此岩味的佳品。
纯种大红袍别名齐丹，（指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。事实证明，无性繁殖的大红袍茶树，基本性状与母本完全一致。为此齐丹一号 二号为正宗齐丹母树无性繁殖的优秀品质）
茶树本生不大，厂量不高，目前我们的纯种大红袍场地位于慧苑坑，是三坑两涧中的其中一坑，也是武夷岩茶出厂高端茶叶的场地之一，从三坑两涧出的茶青叶，本身价值就比一般山场的茶青叶价值高，主要是因为其出厂的茶叶口感韵味够足，茶叶吸收露水较为充分，香气凌人，山厂海拔也高，路况崎岖，此茶偏暑柔性，其纯种大红袍茶味入口带有花粉喂，对外者品鉴，说法有《蜜香，糖果香，水蜜桃香，青橄榄香》给予每个师傅的做法不同，其香气也不同，此茶也被武夷山人认为是好茶中的极端品种。
PVC包装，简单实用更实惠，一眼望见盒内之物，颇有一番灵犀通透始成禅之韵味。内置18小袋
各位亲~此款大红袍是店家强烈推荐的，价格更是到了最低！
此茶是正宗福建武夷山茶叶
味道极好的，饭后切上一杯是再好不过的了
真是物有所值的
虽然价格便宜，但是质量是肯定有保证的
铝膜袋装，保护茶叶不受碾压 ，更能保鲜保质，单独包装，取泡携带更方便。8g/泡
手机：联系我时务必告知是在黄页88网看到的！
电话：010-
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糊涂糊品茶——纯种大红袍（奇丹）
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糊涂糊品茶——纯种大红袍（奇丹）
& && &昨天一天都在瞎忙着，还下雨，感觉心情很不好，怎么办呢？晚上十一点了，但睡意全无，每遇到这种情况，我就是找找好茶来喝，提提精，静静心，放松自己。刚好今天在论坛上，看到一个贴子说纯种大红袍来着，那就找一泡纯种来喝喝，这泡茶叫着奇丹，奇丹是大红袍母树通过无性繁殖的品种（有北斗和奇丹），虽然无性繁殖保持了品种的纯度，由于树龄、生长环境等另因素，这茶的品质和母树大红袍还是有很大的区别，没喝过母树大红袍当然也就无法体验到他们的区别。
(品茶的时间)夜晚十一点
(品茶的地点)家里书房
(泡茶的水)绿袖矿泉水(本地的桶装矿泉水)
(泡茶的工具)盖碗+紫砂壶(海壶)
(泡茶的音乐)高山流水(古琴)
外包装:包装比较精细,烟盒内包装一泡，10克/泡。
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不谈昨日的失败,不作明日的幻想,只掌握眼前的时刻,奋发于人生的目标,自有成功的报酬
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干茶外形：条索比较紧细，匀齐，稍扭曲，色泽墨绿，红边明显，干茶透着火香和茶香，看干茶感觉火功不高。
开闪光灯照的。
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洗茶这一道出水较快,因为就一个人喝,用了10克的量还是比较多,5-6秒就出汤,为了不影响下一泡的品质，把茶水倒干，盖碗泛出的热气使我小小的书房顿时香气四溢，茶的汤色还比较淡,热热的茶汤飘出淡淡的香气扑鼻而来,让人精神振奋,迫不及待的把第一道茶汤一汤杯子,然后给我喜爱的壶喝。
洗茶这一道的水
[ 本帖最后由 壶涂涂 于
22:44 编辑 ]
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第一泡20秒出水，观察其汤色橙黄明亮刹是好看，有明显的光圈，茶汤入口比较顺，不苦不涩，无丝毫挂感,但是感觉茶气不足，微有淡淡的火香和花香。继续泡，第二水香气略有变化，挂杯香气明显，期待下一道，第三、四泡的茶是精华，茶叶的叶片在充分浸润后，浸出物达到最浓的时候，茶汤的香气、岩韵、回甘明显，香高而持久，幽远而细长。盖香很足很霸，有点肉桂的感觉。喝完后齿颊留香，全身舒畅，过隐过隐啊，五到七泡各方面的特征没有明显的减退，而且岩韵相当明显，七泡以后，我喝饱了，就此结束，不再继续泡。
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第一水到第六水集合
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看叶底这泡茶泡个十道估计没什么问题。总结一下这泡茶的特征：香气高、幽远，茶味岩韵显、醇和、滑顺，品种特征显，汤色橙黄透亮。算是一泡很成功的茶！看叶底还算鲜活，红底略有，叶面有弹性。
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帖子2757&精华&积分1910&茶米2659 &至尊币1 &在线时间1486 小时&注册时间&
最后把留着拍照的六杯茶，一口气喝了，冷茶依然入口顺滑，无杂味，而且香气还略有。喝的我爽歪歪，自然好心情！
最后我最爱的这壶也要亮相一下！
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帖子1493&精华&积分1079&茶米882 &至尊币1 &在线时间1088 小时&注册时间&
学习!欣赏!
终于涂版爱壶
夜如何其？夜未央
帖子18958&精华&积分14668&茶米12737 &至尊币3 &在线时间5127 小时&注册时间&
恨不得偷两杯出来
行胜于言~~
帖子2968&精华&积分5987&茶米2690 &至尊币17 &在线时间3064 小时&注册时间&
壶般真有雅兴啊！好茶好水好乐，再加上壶版心爱的好壶，心情肯定变的大好。这样不解更没有睡意了？
UID3143&帖子2968&精华&积分5987&阅读权限100&来自马来西亚&在线时间3064 小时&注册时间&最后登录&
帖子13990&精华&积分14964&茶米1233 &至尊币2 &在线时间5368 小时&注册时间&
“初尝香味烈，再啜有余清。
烦闷胸中遣，凉芳舌上生。”
喝好茶就有好心情！
帖子2757&精华&积分1910&茶米2659 &至尊币1 &在线时间1486 小时&注册时间&
引用:原帖由 清河猷熹 于
02:54 发表
壶般真有雅兴啊！好茶好水好乐，再加上壶版心爱的好壶，心情肯定变的大好。这样不解更没有睡意了？ 喝了好茶心情兴奋,精神好,更加睡不着了!
不谈昨日的失败,不作明日的幻想,只掌握眼前的时刻,奋发于人生的目标,自有成功的报酬
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引用:原帖由 壶涂涂 于
22:40 发表
第一水到第六水集合
尽管是保龄球摆法,茶汤还是非常诱人
茅屋竹窗，一榻清风邀客
茶炉药灶，半帘明月窥人
UID2215&帖子8309&精华&积分10582&阅读权限150&来自广西柳州&在线时间5428 小时&注册时间&最后登录&
帖子2366&精华&积分2927&茶米3167 &至尊币20 &在线时间1123 小时&注册时间&
好了，终于看到壶版的品感了。期待后续。品感写得认真仔细，学习！但是只喝七泡。。。。。。好可惜啊（太奢侈了，近水楼台的人都这样）。
清杯透冷凝香几许
玉壶含温千盏方休
帖子2757&精华&积分1910&茶米2659 &至尊币1 &在线时间1486 小时&注册时间&
引用:原帖由 凝香千盏 于
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好了，终于看到壶版的品感了。期待后续。品感写得认真仔细，学习！但是只喝七泡。。。。。。好可惜啊（太奢侈了，近水楼台的人都这样）。 喝饱了,一个人喝了一大壶的水啊!
不谈昨日的失败,不作明日的幻想,只掌握眼前的时刻,奋发于人生的目标,自有成功的报酬
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引用:原帖由 壶涂涂 于
17:57 发表
喝饱了,一个人喝了一大壶的水啊! 可以歇一会,然后继续
茅屋竹窗，一榻清风邀客
茶炉药灶，半帘明月窥人
UID2215&帖子8309&精华&积分10582&阅读权限150&来自广西柳州&在线时间5428 小时&注册时间&最后登录&
帖子2757&精华&积分1910&茶米2659 &至尊币1 &在线时间1486 小时&注册时间&
引用:原帖由 盈盈一水 于
19:58 发表
可以歇一会,然后继续
那时已经是凌晨快一点了,喝太多别想睡觉了!
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帖子5447&精华&积分5340&茶米3928 &至尊币0 &在线时间2173 小时&注册时间&
估计两腋生风了}