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> 没有美食的慕尼黑为何有米其林二星熟食店
　　慕尼黑真的是没有自己的美食，但是不妨碍这座城市当中也冒出一两间米其林评星的餐厅。
　　我猜米其林评审餐厅的时候，标准也不是统一的，在不同的城市，有不同的标准。因为这本手册并不是一本美食手册，而是一本旅行手册，主要是为了让别人开着装有米其林轮胎的车，在欧洲四处游荡，所以放在第一位的不是饭馆，而是地点。像马德里这样的旅游城市，一定会有几家餐厅当选，同时，像慕尼黑这样的旅游城市，也一定会有那么几家，纵然马德里的美食综合标准要远远高于慕尼黑，在马德里，被那些美食家唾弃的餐厅，可能都比慕尼黑被评星的餐厅好吃。&
　　Dallmayr餐厅的主厨DiethardUrbansky，看这个名字，估计祖籍是南联盟的
　　好在这些作为评委的美食家还保留了一点职业底线，在慕尼黑给当地餐厅评星的时候，没有选择任何一家巴伐利亚菜，而是选择了在慕尼黑开的法餐，比如这家Dallmayr。
　　Dallmayr外面的样子，这张不是自己拍的，是在他们主页找到。因为那条街人满为患，实在拍不出来
　　Dallmayr是一个食品集团，在慕尼黑机场，能看到他们的专柜。在市中心玛丽广场的某个地铁口出来，也能看见他们家的门店。如果你是一个过客，像我一样，从这里经过，一不小心走进去，看到的不是被米其林评星的餐厅，而是Dallmayr的熟食店，从火腿到香肠，从白芦笋到香槟，基本上涵盖了各个门类，所以在他们的官网上，介绍自己店里高大上并且大而全的资料上，特意用了Lucullan这个GRE词汇形容这家书店的品种丰富&档次上乘。
　　这家店说白了就是一个精致生活家庭下班卖菜的地方，相比于北京类似BHG之类的超市
　　Dallmayr最初是靠咖啡厅起家，后来越做越有名，然后陆陆续续开了更多的周边产业，但是在美食店里，咖啡依然是着重突出的一部分，整家店的结构基本上是一个“非”字形，差不多是分为六个房间，其中一个房间，专门用来卖各种单品咖啡。同时也有Dallmayr自主品牌的单品咖啡。不过关于咖啡的故事，他们讲的不好，就像每一个咖啡品牌的故事一样，都是说“精选世界各地的上等阿拉比卡咖啡”，显得挺没新意的，但是当你以一个老帽儿的心态出现在这座城市的时候，来这里尝尝他们的咖啡，不失为未来吹牛逼的资本，至少比HB啤酒馆更值得一吹。要知道，牛逼靠的是稀缺性，这种稀缺主要体现在游客在总顾客当中所占的比例。
　　专门卖奶酪的柜台，说实话，对于我这种从小并非母乳喂养的人来说，见到奶这个东西总是莫名其妙的兴奋
　　真正被米其林评星的，是楼上那家餐厅，但是在一层，你基本上找不到餐厅的入口。其实对于整栋建筑来讲，有好几个门，但是只有那个门上有雕塑的门是通往餐厅的门。不过，这扇门打开之后，你却有一种貌似走错了的感觉。当然，有这种感觉就说明你走对了，二层就是餐厅，里面一共就40个座位，有8个厨师等着在这里给你服务。
　　各种油渍的橄榄、番茄、洋蓟等等，一般情况下，这对我来说是面包最好的搭配
　　不过这家餐厅我没去，而是在网上看了看菜单，大概了解了餐厅的路数，只是一般的法餐，或者说中等偏上的法餐。从就餐环境来讲，没什么可说的，进去就有一种高贵的感觉。坐下来点餐看菜单的时候，同样也有一种贵的感觉。但是本着米其林评选重创意不重传统的原则，这里的菜单还是太过传统，和国内稍微好一点儿稍微会用一点儿分子料理的餐厅比起来，似乎还是显得挺普通的。
　　咖啡是他们家起家的东西，也是最拿手的东西，纵然他们的咖啡宣传文案写的是那么没文化，依然不妨碍味道的传达
　　如果你是一个长期居住在慕尼黑的人，去这里奢侈一下值得提倡，如果你只是一个过客，那么去楼下的熟食店吧，那里的东西更加物美价廉，很值很划算。
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慕尼黑啤酒节美食大揭秘
20:44:18 来源：新东方在线
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　　快来看看啤酒节美食卡路里清单吧，美食美丽都给你!　　0~100 Kalorien 0~100卡路里　　Radi 白萝卜　　Radieschen 水萝卜　　Sauerkraut 酸菜　　Blaukraut 紫甘蓝　　100~200 Kalorien 100~200卡路里　　Apfelsaftschorle 苹果起泡酒　　Krautsalat 蔬菜沙拉　　Kartoffelkn?del 土豆丸　　Leberkn?delsuppe 肝丸子汤　　Gulaschsuppe 土豆牛肉汤　　Türkischer Honig 土耳其蜂蜜切糕　　200~300 Kalorien 200~300卡路里　　Weisswurst 白香肠　　Kartoffelsalat 土豆沙拉　　Schweinsbraten 烤猪肉　　Laugenbrezel 咸扭结面包　　Kassspatzen 起司面条　　300~400 Kalorien 300~400卡路里　　Ochs am Spiess 烤牛肉　　Radler-Mass 苏打啤酒　　Obadzda 奶酪酱(巴伐利亚美食)　　Schweineschnitzel, paniert 炸猪排(裹了面包粉的)　　Popcorn, süss 爆米花(甜的)　　Germkn?del 果酱包　　Lebkuchenherz 心形姜饼　　400~500 Kalorien 400~500卡路里　　Steckerfisch 烤鱼　　Kaiserschmarrn mit Apfelmus 苹果酱蛋糕　　Mass Bier一升啤酒　　Brathenel 烤鸡　　Pommes Frites 炸薯条　　500~600 Kalorien 500~600卡路里　　Semmelkn?del 面包丸子　　Gebrannte Mandeln 烤杏仁　　本文来自新东方在线论坛
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多语种公开课慕尼黑慕尼黑美食攻略_慕尼黑小吃推荐_慕尼黑特色餐厅_慕尼黑特产这里有梦幻的城堡、古老的宫殿和华丽的教堂，也有醇香的啤酒、疯狂的足球和高大上的宝马汽车，巴伐利亚的古朴情结与德意志最现代化的基因共同塑造了这座城市——慕尼黑。慕尼黑位于德国东南部，作为巴伐利亚自由州的首都、茜茜公主的故乡，慕尼黑人为自己的城市感到骄傲。不仅如此，慕尼黑还是德国美食最具代表的城市，有着“啤酒之都”的美誉。随处可见的啤酒花园让人在任何时候都可以慕尼黑必吃美食慕尼黑餐厅大全位置啤酒屋 / 人均 ￥173德国慕尼黑Platzl9号慕尼黑皇家啤酒屋，始建于1589年，是当时的皇家啤酒厂。整幢建筑最多可容纳5000人。每天都有近万升的啤酒从这儿运往大大小小的酒铺、酒馆、宴会厅以及啤酒园。几百年来，皇家啤酒屋成了名人政客聚会的最佳地点。茜茜公主、歌德、列宁等都曾是啤酒屋的嘉宾。这里每天固定时段表演管乐，狂欢节时举办假面舞会。啤酒馆的后院绿树成荫，大杯的喝啤酒，大口的吃德国特色美食，气氛被驻场乐队一次次带向高潮！老字号 / 人均 ￥270德国慕尼黑Duernbraugasse 2号（玛利恩广场步行10分钟）Zum Dürnbr?u于1487年成立，拥有将近600年的历史。是一家以特色肉食料理而闻名的老字号店铺。虽然餐厅的地理位置有点偏僻，但是丝毫不影响当地人的热爱之情。推荐以巴伐利亚自产的公牛牛肉为原料制作的口感爽滑的肉食料理，除此之外还有经典的慕尼黑小吃和甜点。此外，在露天座位就餐也是个不错的选择哦！甜点 / 人均 ￥40位于维克图阿里安市场内，靠近Louit酒店这家巧克力屋以纯手工巧克力以及巧克力饮品而闻名。这里的热巧克力造型独特，以茶匙的形式呈现，口味多样。除此之外，这里还提供布朗尼等经典甜点以及卡布奇诺咖啡，也有手工冰淇淋。夏日炎炎，不妨来这里吃个手工冰淇淋，如果有兴趣，还可以购买巧克力块回家动手制作热巧克力哦！中餐 / 人均 ￥120德国慕尼黑Helene-weber-Allee19号Yee Chino餐馆被许多人认为是慕尼黑最好的中餐馆。Yee Chino餐厅的室内设计非常现代化，并不是传统的中国风，餐厅气氛温馨、安静，还可以在露台上品尝美食。这里提供了各式各样的中国菜,偏北方菜系，价格公道，并且提倡健康的饮食习惯。如果你想念家乡的味道了，不妨来这里尝尝！当地特色 / 人均 ￥520德国慕尼黑Schulstrasse9号Broeding餐厅经营比较高级的德国菜，每天提供不同的餐单，遵循传统菜谱烹调食物。菜单是手写的很有情调，摆盘很精致，服务也很贴心到位。这里的酒单尤其出名，在这里你可以找到非常稀有的酒类或者年份酒。餐厅还提供酒类的网上订购服务。需要注意的是，餐厅在每个月的第一个星期三，都会提供额外的素食菜单哦！啤酒屋 / 人均 ￥141德国慕尼黑Arnulfstrasse大街52号几百年的老宅，客人非常的多，深受当地人喜爱。这里经营奥古斯汀酒厂自酿的啤酒，有正宗的巴伐利亚风味菜肴。餐厅装饰古朴温馨，桌椅摆放整齐，柔黄的灯光，照的人心里暖暖的。无论是餐厅的装饰布置或是食物的分量，都体现了巴伐利亚人的豪爽快意。轻快的音乐伴随着欢声笑语，来到这里的人都不再拘泥扭捏。相比品牌酒窖，这里更让人有宾至如归，做客当地人家的温馨和融入感! / 人均 ￥120Marienplatz 18, Munich慕尼黑食记作者：美食到底是什么？
美食有贵贱吗，美食一定是餐桌上的食物吗，或者，美食仅仅是味觉享受吗？
对口味的判断是非常私人的事情。或许对着闻名天下的法餐摇摇头，而英国的fish and chips却在那个阴雨的伦敦品起来别有风味。
对于德国的食物，无论是小零嘴，或者是餐馆里印在菜单上的正餐，我都有浓浓的眷恋。并非是有多美味多难忘，而是此时，此刻，此景。&2003-, All Rights Reserved.　　本站发布的所有内容，未经许可，不得转载，详见
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慕尼黑啤酒美食狂欢节9月28日开幕 德国风情浓厚
　　慕尼黑啤酒美食狂欢节将于9月28日到10月8日期间在G100广州中森食博汇开办，本次啤酒节不但开办时间长达11天之久引起人们关注，开班时间定在中、德两国国庆期间、活动内容广泛且包含十分浓厚的德国元素也将成为本次啤酒节的重要看点。
　　近日官方传来消息称，慕尼黑啤酒美食狂欢节将于9月28日到10月8日期间在G100广州中森食博汇开办，本次啤酒节不但开办时间长达11天之久引起人们关注，开班时间定在中、德两国国庆期间、活动内容广泛且包含十分浓厚的德国元素也将成为本次啤酒节的重要看点。
　　慕尼黑啤酒美食狂欢节相关负责人介绍，本次啤酒节将从德国风情表演、美食元素、啤酒元素、互动环节四大方面入手展开，其中德国风情舞蹈、德国酒娘上酒、德国乐队表演、美食互动、竞技互动等环节都将成为本次啤酒节最让人印象深刻的看点，活动期间浓郁的德国元素和紧凑热闹的活动内容会给参与者留下深厚的印象。　　“活动中会体验到十分浓烈的德国元素。”从啤酒节开幕式乐队演奏开始就让参与者体验到浓厚的德国元素，随后的巴伐利亚秀、德国风情舞等表演会让整个活动的热闹场面和德国风情元素推向高潮，而其中德国元素会一直贯穿活动整体。负责人介绍，整个活动期间不但会出现舞蹈及时装秀表演、厨师现场展示厨艺、亚冠足球之夜等几个大的活动高潮，而啤酒节的每一天当中又都会有几个小高潮出现，并且啤酒节期间越往后的日子互动节目会相应增加，相对的看点和成员的参与感也会更加强烈。
　　“可以说到时候每一天都是十分精彩的。”慕尼黑啤酒美食狂欢节相关负责人介绍，本次活动除了浓厚的德国元素贯穿始终之外，精彩纷呈的互动环节也会让参与者乐此不疲。每天的喝啤酒大赛、伐木大力士竞技PK等项目会充分的调动起参与者的积极性，台上台下一起欢悦起来。　　另外，据负责人表示，本次啤酒节在美食元素方面的活动也十分有看头，“原本在厨房里展现厨艺的厨师们会走出厨房为大家展示厨艺，在品尝各国正宗美食的同时看厨师们展现技术的表演也是一种享受。”与国际美食同时让大家享受到的还有其他特色小吃和烧烤美食，在啤酒节期间这些难得的美味和视觉上的享受也会成为本次啤酒节的特色，届时会是一场视觉、听觉、味觉和互动方面的一场综合盛宴。　　时间方面，负责人表示之所以定在9月28日到10月8日是因为期间包含了中国十月一日、德国十月三日两大国庆佳节，“德国国庆品德国美酒、吃德国美食、看德国的表演，一定是一次让人难忘的回忆了。”负责人介绍，这样一来本次慕尼黑啤酒美食狂欢节开的会更有意义，对参与者来说不但时间上更加宽裕，更能在假日期间充分的在这场活动中，在德国国庆期间体验他们特有的民族风情也是一种特殊的意义。
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