花椒简易脱脂快速催芽法--《种子科技》1994年02期
花椒简易脱脂快速催芽法
【摘要】：花椒简易脱脂快速催芽法湖北省孝感师专徐靖将水选后的饱满花椒种子，先用１％的碱水或洗衣粉水反复搓洗，浸泡１～２小时后再仔细搓洗１次，充分脱脂后再沥去碱性液汁，用清水洗净碱质。当用试纸测其水质为中性时，可用塑料薄膜盖好沥去余水的种子，保湿保温，进行春化催...
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花椒简易脱脂快速催芽法湖北省孝感师专徐靖将水选后的饱满花椒种子，先用１％的碱水或洗衣粉水反复搓洗，浸泡１～２小时后再仔细搓洗１次，充分脱脂后再沥去碱性液汁，用清水洗净碱质。当用试纸测其水质为中性时，可用塑料薄膜盖好沥去余水的种子，保湿保温，进行春化催芽
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1、花椒有麻味重的，有麻味轻的。人们习惯上把麻味重的花椒的叫麻椒。2、花椒在农贸市场和超市里都有卖的。
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怎样去除花椒里面的籽
把花椒晒4个小时，然后用小木棒轻轻敲打，花椒籽就会脱落，用个洞大一点的篓子把大一点的籽弄出去，在进一步用细一点的篓子除去再小一点的籽，然后用更细一点的篓子直接把籽和花椒壳分离出来就OK了，在用吹风吹一下,这样花椒的甘叶子就会被吹出来，这样花椒就分离完成，而起还很干净。花椒的功效1、增加食欲花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。2、降血压有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。3、驱虫服食花椒水能驱除寄生虫。
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江花椒晒干到一定程度就可以去籽，最好是温度在30度左右的天气，，，，，，天气好的时候
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出门在外也不愁“湿气过重”的克星——“花椒籽”，其祛湿功效非常强大
“湿气过重”的克星——“花椒籽”，其祛湿功效非常强大
花椒水泡脚祛湿方法也很简单：你就拿一块棉布或者纱布包上一包花椒，大约是跟自己脚掌差不多大的一包，用棉绳系好口，放在锅里煮开30分钟就可以用来泡脚了。这个花椒包可以反复煮好几遍，因为花椒那个味儿煮好多次还会有，所以这是挺经济的一个方法。花椒是祛湿气的，而花椒籽祛湿的作用更强。 & & & 花椒籽可以利水。经常水肿的人可以吃花椒籽来帮助消肿。有的人哮喘或是慢性咳嗽，晚上睡觉都不敢躺平，一躺就难受，而且咳出来的痰很清稀，这种情况可以吃些花椒籽来调理。 & & & 吃花椒籽也能祛下焦的湿气。女性如果白带很多，是清稀、白色的那种，就可以吃花椒籽来调理。 & & & 花椒籽也有杀虫的作用，能帮助抵抗肠道寄生虫。花椒祛寒 & & & 不少人有这样的经验：肚子受凉以后，会感觉肚子里边有气在涌动，有的人随后还会腹泻，或者是感觉腹痛。受凉感到肚子里有胀气的时候，就可以吃点儿花椒。如果还觉得肚子痛或是腹泻了，可以取7粒花椒，加一碗水煮几分钟，放点儿红糖，喝下去。花椒通气 & & & 用花椒水泡脚还有一个作用，就是通经络。这是源自花椒的第二大作用——通气。花椒通气的作用很强。你要是觉得一口气憋住了，胸闷或者是气不顺，可以嚼几粒花椒顺顺气。注意：花椒适当地吃是通气的，吃多了却会闭气。因为花椒有麻味，会麻痹咽喉部位的神经，所以，我们用花椒时要有一个限度，吃的时候就以7粒为限，不要超过7粒，超过7粒以上它就是闭气的了。源自宫廷的妇科圣方：花椒茶 & & & 宋人有诗自怜：椒酒难医百病身。那时候的人喜欢用花椒酒来避邪祛病，如果是病到了连花椒酒都不能医的地步，就只能叹息自己无药可救了。& & & & 花椒酒是把花椒泡在白酒里制成的，可以散风寒、祛风湿、化淤通络，它还有一个好处：含在嘴里能缓解牙痛。 & & & 如果在姜枣茶里加上几粒花椒一起煮，那就是花椒姜枣茶，它祛寒湿的效果更强，还能止腹痛。 & & & 花椒姜枣茶适合下焦寒湿重的人来喝，比如女性宫寒（白带多而清稀、长期痛经）、男性肾寒，还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人，可以常喝。当你受凉腹痛的时候，特别是女性经期沾凉水以后腹痛的，也可以喝花椒姜枣茶来缓解。花椒是调理妇科问题的灵药 & & & 不仅可以内用，也可以外用。用花椒煮水熏洗，不仅能祛寒湿，还有杀菌止痒的作用，可调理妇科部位的炎症。你可以把煮好的花椒水放在一个盆里，先利用水的蒸汽熏蒸一下，然后再泡洗。注意：虽然花椒可以帮助女性祛寒湿，但是要注意：如果产妇是用母乳喂养宝宝，不能吃花椒，花椒有回奶的作用。孕妇也最好少吃花椒。花椒籽可引药入脑 & & & 但花椒籽是药引子，它是引药入脑的。比如说有一道著名的调理头晕的药膳——天麻炖鱼头。加上花椒籽一起炖，效果更加好。注意：多吃花椒籽容易便秘，阴虚火旺的人不能吃。如果不小心吃多了花椒籽导致便秘，有一样中成药可以调治，叫做麻仁润肠丸，在药房可以买到。花椒叶赛香椿 & & & 花椒芽，也就是花椒树春天发的嫩芽和嫩叶，它比其他的树芽都好吃，有一种特殊的辛香味，并且不像花椒那样麻口。特别嫩的花椒芽叶，直接焯一下，凉拌吃就很好。方法：1.锅里烧开水，把花椒芽放进去，马上关火。2.把花椒芽捞出来过一下凉水，拌上盐、醋、糖、香油就可以吃了。嫩花椒叶还可以当调料和配菜，配上肉丝炒着吃。花椒叶配鸡肉丝尤其有味道。花椒叶炸着吃很香，比香椿还好吃。一般人的做法是软炸，就是挂上鸡蛋面粉糊来炸。一般来说清炸更营养好吃，就是在油锅里放一点儿盐，把花椒叶直接放入油锅，用小火炸一下，花椒叶很快就变成透明的，马上起锅，放在大漏勺里把油控干净，再盛到盘子里上桌。这样炸出来的花椒叶脆脆的，不油腻，特别好吃。 & & & 花椒叶是温胃散寒的，它能顺胃气。有的人受寒以后会胃痛，或胃里有胀气的感觉，有的人还会嗳气、打嗝，就可以吃些花椒叶来缓解。 & & & 古人还用花椒叶来做调料，炖鸡味道很好。老的花椒叶不能做菜吃了，还可以用来煮水泡脚，能去湿气，对脚气病的人有好处。花椒叶与花椒的功效是相似的，都能去湿、顺气。只不过花椒叶偏于走心肺，化痰湿的作用比较强；花椒偏于走肾，去下焦寒湿和通肠气的作用比较强。花椒和花椒籽的区别 & & & 很多人都不知道，我们平时吃的花椒其实是花椒果实的外皮，花椒果实里边还有花椒籽。 & & & 花椒外皮是红色的，也就是我们平常所说的作为调料的花椒。花椒籽是黑色的，小小的，圆圆的。 & & & 花椒的味道是麻中带香，花椒籽的味道也有点儿麻，但它是苦的。 & & & 花椒籽放到菜里会影响菜的味道，所以好的花椒应该是裂口的，方便去除花椒籽。闭口的花椒粒里面有花椒籽，做调料味道就差一些。 & & & 花椒的等级，其中一个标准就是看含花椒籽的比例。里面花椒籽比较多的，就被定为等级差的。关注养生健康保健可查询下面这些疾病 (疾病搜索）小儿发烧、小儿腹泻、小儿常识、腰痛、男科、补肾食疗、强腰锻炼、腰间盘突出、背痛、腿痛、颈椎病、肝病、养肝、解酒、胃病、便秘、小腹突出、妇科、经期保养、乳腺增生、痘痘、白发、脱发、丰胸、美容、皮肤病、胆结石、咽炎、痛风、牙痛、打呼噜、口腔溃疡、鼻炎、眼病、手脚冰凉、感冒、咳嗽、失眠、痔疮、脑出血、高血压、糖尿病、心脏病、心血管、食物属性、补血、瘦弱、肥胖、瘦腿、瘦腰、湿气、经络、中成药、打嗝诊断：辩证、背诊、面诊、痘痘、月经、舌诊、青筋、汗诊、目诊、指甲、肚脐（找病因）治百病：打坐、拉筋、滚背、刮痧、拍打、拔罐、敲胆经、揉地筋、醋泡蛋、灸腹、姜、点穴、偏方、艾灸、高抬腿
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