平时猪脚煲姜醋一天中什么时候吃最好
来自于：北京|
提问时间： 10:52:13|
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最近精神很差，月经不调，吃什么都不好吃，走路完全没有力气，吁吁的，想炖猪脚煲姜醋，在什么时候吃是最好的？
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猪脚煲姜醋,其浑厚浓郁的味道和其散寒发汗解表祛风，美容养颜，含多种营养成分尤其适用于产妇和经期的女子食用，最好是在中午的时候吃，中午的时候一般都是以吃好为主，中午吃有利于消化，晚上吃的话会加重胃负担。
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你的另一个娘家
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在MW上看见别人做的猪脚姜，看到就流口水了，看多了后来干脆就自己做一煲，点知吃了大半煲以后大概隔了2个星期左右，脸上不停地长痘，连续长了二个月了，现在还没消，而且很大粒，现在弄得脸上很多疤，555555。。。。痛苦中。。。。。我真的受不了这么补吗？
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未嫁父从,既嫁夫从;妇德不具,妇言不雅,妇容不整,哈哈哈
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我唔多长痘，不过会喉咙痛啧
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不要天天吃呀，偶尔吃一点就好了。
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我月子里狂吃一大煲也没事呀
团团的妈妈爱团团，妈妈的团团爱妈妈：）
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真讨厌楼主啊....一说搞得我又想吃啊.想叫我家婆做一煲来吃吃啊....
我很喜欢吃呢.呵呵.....不要天天喝呀.....
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我还没吃过呢~好吃吗？
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不要天天吃
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补什么，一般都要问过医生吧，千万不能乱补的。
广告大师奥格威话：活着的时候要尽情快乐，因为我们是要死很久很久的
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听到这名字都流口水了！我天天吃都没问题，最多吃了嘴唇会很干。
Eyes phone 变得太快 就像龙卷风&&不能再换我已没有钱买 我不能再换 我不能再换 我不 我不 我不能 再换手机~~
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ID你也偷啊
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<td class="t_f" id="postmessage_块钱一碗，其实也就一块骨头一个鸡蛋
他是第一个抱我的男人，他是第一个听见我哭看见我笑的男人，他是第一个叫我宝贝的男人，他是一个我相信他说的承诺都会做到的男人，他是敢和我说一直会陪我到最后的男人，他是不管我错对美丑都觉得我是最好最优秀的男人。他的名字叫做：父亲！
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这个跟每个人的体质有关。我研究了一下为啥广东这边坐月子要喝这么温补的食物，因为长期喝凉茶，体质很寒凉，如果不大补，寒凉通过母乳过给宝宝就容易生病，母亲在月子期间因为身体寒凉，也很难恢复，所以本地人一般都受得住。外地人多因没有长期喝凉茶的习惯，一补就上火……我也是一周才敢喝一次，因为要喂母乳。
MM可以停掉，多吃性平的食物，切忌吃寒凉的药去扑火，否则更严重哈
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我也是，吃了一大煲，没什么事。
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我只会在冬天手脚寒冷时食
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有一次试过吃的多了猪脚姜，结果那个月大姨妈又来了一次，就再也不敢贪嘴了。
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不要一次吃太多啦
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吃猪脚姜真的那么补吗？多吃了的后果真的非一般！！！ ...
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装修预算：猪脚姜【材料】猪脚500g、鸡蛋4、黄姜300g、添丁甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量猪脚姜【做法】鸡蛋生水入煲，煮8分钟；捞起后立即浸入冷水，等待片刻；待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳；猪脚姜2.黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水份；锅内加少量油，放入姜片，小火煸炒；炒至姜片微微发干，盛出待用；猪脚姜3.猪脚去毛、洗净，放入沸水锅中焯烫；猪脚变色后捞出，洗去浮沫，沥干多余水份；猪脚姜4.煲中放入冰糖，倒入添丁甜醋；猪脚姜5.再倒入黑米醋，大火煲开；6.加入已经剥壳的鸡蛋；再倒入炒干的姜片，再次煲开；最后放入猪脚，大火煲开后转中小火；煲至猪脚皮软即可（约1.5小时）。猪脚姜做法一材料各式各样的猪脚姜甜醋(4支)、酸醋(1支)、姜(2磅)、猪手(2磅斩件)、蛋(煮熟去壳1打)、盐(1/4汤匙)首要条件：必须有瓦煲一个。最好是高身的那种。绝对不能用金属煲来制作猪脚姜。醋与金属在高温下长时间烹制，会有不利健康的毒素产生。这点尤其请注意！准备1） 1只猪脚（后腿）或1－2只猪手，约2斤左右，洗净斩块（约4－5公分左右），在开水中过一下，捞起，备用。2） 生姜1－1.5斤（根据自己喜好，不做死限定），去皮洗净切块。【注意，不要子姜，太嫩。一般用饱满中姜（肉姜），产妇为了祛风效果，可选用老姜。】先把生姜轻拍一下，用少量油在锅里煎至两面微黄，铲起备用。3） 鸡蛋10－15只（多少可随意）煮熟。剥壳备用。九成熟，不要煮的太老，因为后面还要在醋里煮的。（也可以不剥壳，有补钙作用。不剥壳的就煮半熟）各式各样的猪脚姜4） 甜醋3－4瓶（视瓦煲大小，灵活掌握）。原料配制1、醋：要选用海天或者致美斋的，质量好，有保证。海天的偏甜，致美斋的酸一点。建议两者都用，这样就不酸也不太甜。一定要用添丁甜醋。2、姜：最好选用肉姜。不怕辣的就选用老一点的姜。去皮，洗净，切厚片，用刀背轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水。开火上炒锅，锅内放少量油，下姜，落少量盐，出水分后炒干，再落少量盐，出水分后再炒干。然后盛出。3、鸡蛋：冷水下生鸡蛋，煮到九成熟，取出剥壳。4、猪脚：去毛，切块, 飞水，再洗净晾干。开火上炒锅，这次不用放油了，下猪脚，加盐稍炒，去油盛起。做法1.用慢火将甜醋烧滚。猪脚姜2.姜去皮洗净，吸干水份，拍松，用白锅炒干多余水份，洒入幼盐炒片刻，盛起放入甜醋内慢火煲1小时。3.猪手洗净，放大滚水内煮数分钟去味，盛起过冷水，用布吸干水份。4.将1支酸醋加入姜醋内，翻滚后加入猪手和鸡蛋，慢火煲半小时，离火，待冷却即可。5.将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲，煲滚后揭开瓦煲盖子（以防止盖子上的水份入煲），自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，浸泡一个月。确保醋要盖过内容。6.一个月后，将瓦煲重新上火煲滚，然后将剥好的鸡蛋放入煮滚，同样煲滚后煲滚后揭开瓦煲盖子（以防止水份入煲），自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，再浸泡一个月。确保醋要盖过内容。7.想吃猪脚姜醋前两天，将瓦煲再上火煲滚，然后将制好的猪脚放入煲滚，试味（如果醋太酸就加点红糖或者海天醋，太甜就再加点豉美斋醋）。自然晾凉后再盖回瓦煲盖，确保醋要盖过内容。做法二用料猪蹄1000克姜150克辅料甜醋1瓶鸡蛋3个盐3克醋1大勺猪脚姜的做法1.将猪蹄剁开几块然后放入冷水里水开以后焯烫2分钟，捞出来用热水洗干净备用2.姜去皮切大片3.鸡蛋煮熟去皮4.用炒锅不放油将姜片干煸一会儿5.姜片煸到稍微变干，就倒在摆放好猪蹄的电压力锅内胆里6.去好皮的鸡蛋也放进去7.加入一瓶添丁甜醋8.再加一大勺普通醋和适量盐摇晃均匀9.将内胆放入煲内盖上盖子10.定时30分钟11.定时停止以后等蒸汽放光打开盖子一锅香喷喷的猪脚姜就做好了，再用汤汁浸泡2小时味道更好12.开吃喽烹饪技巧家里有砂锅就用砂锅做吧，别学我这么懒哈！做法三难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料猪脚1000克鸡蛋10个辅料姜500克添丁甜醋3000克猪脚姜的做法步骤1.把所有材料准备好。2.猪脚洗干净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫。3.锅洗净，烧热，放入猪脚，干锅不停翻炒猪脚，直至猪脚呈很干爽状。4.姜去皮，切成块。5.放进开水锅中煮5分钟。6.取出，放进干锅中煸至两条有焦焦的感觉。7.鸡蛋煮熟，去壳备用。8.把添丁甜醋倒进砂锅中，大火煮开后加入炒好姜块。9.加入猪脚、鸡蛋、红糖，大火煮开转中小火继续1小时，熄火。10.第二天就可以吃了，被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵，当然，如果不着急的话，一个星期后再吃会更好。11.我这个是已泡浸了2个星期，猪脚里大部分的胶质和骨头里的钙质已溶入甜醋里，这时候的甜醋口感非常的棒，甜而不腻，非常滋补。小贴士1、醋，一定要选择甜醋，但也有一些人习惯用黑醋，如果是黑醋，红糖的分量需按黑醋的酸度增加。2、姜，如果是产妇吃，就必须选择老姜，并且越老越好，因为老姜可以驱祛风寒。3、鸡蛋可按个人的喜爱增减。4、煮猪脚姜的锅一定要用砂锅或紫砂锅，不能用高压锅、电饭煲等哦。5、因为猪脚姜量比较大，吃不完的没关系，煮开后自然晾凉就行，不需要放入冰箱，不用担心会变坏。每次吃之前煮开后再吃，在煮的时候要搅拌一下以免粘底。注意1.泡制的时间越长，鸡蛋及姜的味道就越好。吃了觉得不够，可以循环加料。反正猪脚吃前两天加入就可以了。2.如果不小心瓦煲内沾了水长了霉，就小心地将霉用勺子处理掉，然后再重新煲滚，晾凉存放。3.如果因为猪脚的油太多而使醋上面出了一层油，可以将油打出来，捞面吃！！另外：姜醋若需久存，姜及猪手放入时必须吸至极干，否则多余的水份会令姜醋易变坏；煲盖上的倒汗水也易使姜醋变质，所以煲姜醋的容器宜用瓦煲。
猪脚煲姜是广东妇女产后补身食品之一。姜能驱寒去湿、行气活血。民间认为孕妇生产时吸入不少“风”，须借老姜驱祛。用添丁甜醋与猪脚同煲，是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化，产妇饮后能补充钙质。煲透的老姜腍而不辣，猪脚皮腍而不腻，黑醋甜香而不酸，因而不仅产妇钟爱之，男士和老少也多有爱吃者。特别在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。猪脚姜“猪脚姜”尤其适合女人食用，开胃提神，补血补钙。有养颜美肤，温经补血、防御感冒的作用。在广东，猪脚姜醋原本是专为产妇补身食用，能补气血，驱风寒，去恶露，还能修复子宫，养身催奶，有效保障母婴健康。一般产妇每天吃2－3次，生完孩子两周后就可以吃猪脚姜了。可长期吃，有益无害。此煲适合产妇产后食用，女性经期前后食用可使月经畅顺，去风寒。人流后的女人也可以多吃，补气补血。对于气血两虚、体质偏寒（手脚畏寒冰凉）、或做了人流的、或久病体虚的女人，更是最佳食补食品。吃后马上能感觉温暖提神，食欲增加。再吃几次，脸色不再苍白。经期紊乱者吃后能调经补血，气血通畅，面色红润。对女性朋友来讲，“猪脚姜”一年四季均可食用，尤其是秋冬和春季，天气较寒凉的季节食用后倍感舒服。对体质偏寒、或久病体虚的男人或老人，也适宜食用。当然对体质偏燥热的人，尤其夏天就不宜多吃。对有胃病的，会引发胃酸刺激，更不宜食用。“猪脚姜”之所以深受女士的欢迎，就在于品尝美味饱口福的同时，又滋补了身体。一切都来得那么自然，非服用补药可比。在广东，当产妇生孩子后，家里早为产妇准备好一大瓦煲猪脚姜醋。
姜：有活血、解毒和去风寒作用；猪脚：丰富的蛋白质和骨胶原是养颜润肤的最好原料。对产妇更有充奶催奶的作用。鸡蛋：含人体所需的丰富蛋白质、氨基酸等多种微量元素。有滋补和修补子宫作用。甜醋：有醒胃提神、软化血管和养颜功效。能散瘀止血、补血，与猪脚一起，能分解骨头的钙质，易被人体吸收，起到补钙的作用和强筋健骨作用。猪脚姜醋的搭配，可增进食欲，健胃散寒，温经补血，是产妇最佳滋补汤水。
相传明初的时候，有一户以贩肉为生的人家，娶了个媳妇不但如花似玉、孝顺贤惠，而且心灵手巧，十分能干，唯一的遗憾就是成婚数年，却久不孕育。 封建社会不孝以无后为大，日子一久，婆家虽舍不得媳妇，却也逼着儿子把她休了。媳妇伤心之下，住进山边的一间破屋。这时，她发现自己竟已怀孕了。伤心的媳妇不让丈夫把自己怀孕的消息告诉家婆。那时，前夫探望已休弃的妻子是不吉利的。丈夫只好每日将一些卖剩的猪蹄放在破屋前的一个大缸中。丈夫既心疼妻子，又担心孩子出生后营养不良，为了不让猪蹄变坏，他倒了很多的陈醋在缸内，还放了不少偷偷从家里拿来的鸡蛋、生姜等，不断熬煮。日子一天天过去，孩子慢慢长大。而孩子的奶奶每想到儿子无后，便经常心酸难抑。媳妇这时已原谅家婆，便叫儿子捧上一大碗姜醋猪蹄，上门回认奶奶。奶奶悲喜交集，抚着孩子连说：“好酸（孙），好酸（孙）。”从此，每逢哪家有男孩出生，主人都会熬一大煲酸猪脚姜分赠亲邻好友，此俗以广东肇庆为甚。
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贡献光荣榜君，已阅读到文档的结尾了呢~~
三日鲜猪脚姜采用古法瓦煲秘制，经过72小时反复提炼， 食材的营养成分已完全
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三日鲜”猪脚姜采用“古法瓦煲秘制”,经过72小时反复
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